முதல் படி:

ஒரு சிறிய பூசணிக்காயிலிருந்து தோலை அகற்றி, பின்னர் அதை பாதியாக வெட்டி விதைகள் மற்றும் உட்புறங்களை வெளியேற்றவும். பகுதிகளை ¾- அங்குல க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். 1 பகுதி இலவங்கப்பட்டை, ½ பகுதி ஜாதிக்காய் மற்றும் 2 பாகங்கள் பழுப்பு சர்க்கரை ஆகியவற்றை க்யூப்ஸ் மீது தெளிக்கவும்.

படி இரண்டு:

க்யூப்ஸை ஒரு நான்ஸ்டிக் பேக்கிங் தாள் அல்லது படலத்தில் வைக்கவும், 375˚F க்கு அமைக்கப்பட்ட ஒரு சூடான அடுப்பில் வைக்கவும். 15 நிமிடங்கள் வறுக்கவும், பின்னர் க்யூப்ஸை புரட்டி மேலும் 10 நிமிடங்கள் வறுக்கவும். பூசணி சமைக்கப்படுவதை சமமாக உறுதிசெய்து கொள்ளுங்கள்.

படி மூன்று:

ஒவ்வொரு கப் பூசணி க்யூப்ஸுக்கும், 2 தேக்கரண்டி புதிய எலுமிச்சை சாறு மற்றும் 1 தேக்கரண்டி கரும்பு சர்க்கரை ஒரு பிளெண்டரில் சேர்க்கவும். நன்கு கலக்கவும், நன்றாக வடிகட்டி மூலம் வடிகட்டவும். குளிரூட்டப்பட்ட, ப்யூரி ஒரு வாரம் வைத்திருக்க வேண்டும்.

தலை பூசணி

ரெசிபி மரியாதை ஜஸ்டின் ஆகஸ்ட், நியூயார்க் நகரத்தின் ஈவ்லின் ட்ரிங்கரியின் கலவையாளர்

மெஸ்கல் திருப்பத்தை எடுத்துக்கொள்வது இரண்டுக்கு போதுமானது. போர்ட் கண்ணாடிகள் அல்லது டீக்கப்களில் பணியாற்றுவதன் மூலம் நண்பருடன் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள்.

1½ அவுன்ஸ் ஃபிடென்சியோ கிளாசிகோ (அல்லது உங்களுக்கு பிடித்த மெஸ்கல்)
½ அவுன்ஸ் பூசணி பூரி
அவுன்ஸ் ஹெவி கிரீம்
அவுன்ஸ் ஆரஞ்சு குராக்கோ
½ அவுன்ஸ் எலுமிச்சை சாறு
1 முட்டை
தரையில் இலவங்கப்பட்டை, மேலே
கயிறு மிளகு பிஞ்ச், அழகுபடுத்த

கிராக் செய்யப்பட்ட பனி நிரப்பப்பட்ட ஒரு காக்டெய்ல் ஷேக்கரில், மெஸ்கல், ப்யூரி, கிரீம், குராக்கோ, எலுமிச்சை சாறு மற்றும் முட்டையை இணைக்கவும். சுமார் 25 விநாடிகள் தீவிரமாக குலுக்கல். காக்டெய்ல் கண்ணாடிகள், இலவங்கப்பட்டை மற்றும் கயிறு மிளகு ஆகியவற்றைக் கொண்டு உங்கள் விருப்பங்களில் கலவையை இருமுறை வடிக்கவும். 2 க்கு சேவை செய்கிறது.

மேலும் காக்டெய்ல் நுட்பங்களைப் படியுங்கள் .