அனைத்து பிரத்யேக தயாரிப்புகளும் எங்கள் ஆசிரியர் குழு அல்லது பங்களிப்பாளர்களால் சுயாதீனமாக தேர்ந்தெடுக்கப்படுகின்றன. ஒயின் ஆர்வலர் எந்தவொரு தயாரிப்பு மதிப்பாய்வையும் நடத்துவதற்கான கட்டணத்தை ஏற்காது, இருப்பினும் இந்தத் தளத்தில் உள்ள இணைப்புகள் மூலம் செய்யப்படும் கொள்முதல் மூலம் நாங்கள் கமிஷனைப் பெறலாம். வெளியீட்டின் போது விலைகள் துல்லியமாக இருந்தன.

இது ஒரு சிறிய பிராந்திய விடுமுறையாக 1800 களில் தொடங்கியது, அக்டோபர்ஃபெஸ்ட் விரைவிலேயே உலகப் பரபரப்பாக மாறியது. அதன் தொடக்கத்தில் இருந்து, நிகழ்வு பாரம்பரிய இசை, உடைகள், அணிவகுப்புகள் மற்றும் உணவுகளுடன் பல ஸ்பின்-ஆஃப் திருவிழாவைத் தூண்டியது. ஆனால் இந்த நிகழ்வு எங்களுக்கு வேறு ஒன்றையும் கொண்டு வந்தது: அக்டோபர்ஃபெஸ்ட் பாணி பீர்.

அக்டோபர்ஃபெஸ்ட் பற்றி தெரிந்து கொள்ள வேண்டிய 8 விஷயங்கள்

உங்களால் இந்த ஆண்டு அக்டோபர்ஃபெஸ்ட்டிற்குச் செல்ல முடியாவிட்டால் அல்லது அதைத் தவறவிட்டாலோ (பெரும்பாலான விடுமுறை செப்டம்பர் மாதத்தில் நடப்பதால்) எங்களின் முதல் ஒன்பது விருப்பங்களின் பட்டியலை நாங்கள் சேகரித்துள்ளோம், அவை உங்களை திருவிழா மைதானத்திற்கு அழைத்துச் செல்லும். இன் ஜெர்மனியின் தெரிசியன்வீஸ்.

கிரேட் லேக்ஸ் ப்ரூயிங் அக்டோபர்ஃபெஸ்ட் (ஓஹியோ, அமெரிக்கா)

92 புள்ளிகள் மது ஆர்வலர்

கண்ணாடியில் ஒரு திகைப்பூட்டும் செப்பு நிறம், இது மிகவும் தெளிவு மற்றும் ஒரு தலையணை பழுப்பு தலையுடன் ஊற்றுகிறது, ஒவ்வொரு சிப்பிலும் பிரமிக்க வைக்கிறது. நறுமணம் புதியது மற்றும் அழைக்கும், ஒரு மிருதுவான இலையுதிர் நாளை நினைவூட்டுகிறது, புதிதாக சுடப்பட்ட ரொட்டி, வறுத்த மால்ட், வேர்க்கடலை ஓடு மற்றும் மென்மையான கேரமல் ஆகியவற்றின் குறிப்புகள். மண் சார்ந்த ஹாப்ஸ் மற்றும் வனத் தளத்தின் கூடுதல் உச்சரிப்புகளுடன் அண்ணம் ஒரே மாதிரியானவற்றை வழங்குகிறது. அண்ணத்தில் மென்மையான, சுத்தமான மற்றும் கிரீமி, இது ஒரு பருவகால விருந்தாகும், இது முடிந்தவரை அடிக்கடி அனுபவிக்க வேண்டும். — லாரன் புஸ்ஸியோ

$10 / 12oz 6-பேக் மொத்த ஒயின் மற்றும் பல

அக்டோபர்ஃபெஸ்டின் 4 மூக்குகள் (கொலராடோ, அமெரிக்கா)

91 மது பிரியர்

இது ஒரு இலையுதிர் பருவகால லாகர் ஆகும். இதன் விளைவாக ஒரு தெளிவான மற்றும் பிரகாசமான இருண்ட-வெண்கல ஊற்று, மண்ணின் தொடுதல் மற்றும் ஒளி பழுப்பு சர்க்கரையின் குறிப்பைக் கொண்டிருக்கும். ஒட்டுமொத்தமாக, ஒரு மிருதுவான மால்ட் மற்றும் ஒரு உன்னதமான ஹாப் பாத்திரம் முடிவிற்கு ஒரு கடி கொடுக்கிறது. — ஜான் ஹோல்

$12 / 12oz 6-பேக் தூறல்

சாமுவேல் ஆடம்ஸ் அக்டோபர்ஃபெஸ்ட் (மாசசூசெட்ஸ், அமெரிக்கா)

91 புள்ளிகள் மது ஆர்வலர்

கணிசமான கிரீம் நிற தலையுடன் துடிப்பான அம்பர் நிறம். வறுத்த மால்ட், போர்டோபெல்லோ காளான்கள் மற்றும் பாதாமி ஜாம் மற்றும் ஹாப் மலர்களின் குறிப்புகளுடன் புதிதாக சுடப்பட்ட ரொட்டி ஆகியவற்றின் நறுமணத்தை வழங்குகிறது. மேப்பிள், இனிப்பு மசாலா மற்றும் ஹாப் எண்ணெய்களின் குறிப்புகளால் ஆதரிக்கப்படும் சுத்தமான தானியங்கள் மற்றும் மால்ட் ஆகியவற்றின் சுவைகளுடன் அண்ணம் முழுதும் கிரீமியாகவும் உள்ளது. பூச்சு மீது திராட்சைப்பழம் பித் தொடுதலுடன், சிறந்த சமநிலை மற்றும் ஒருங்கிணைப்பை வெளிப்படுத்துகிறது. — எல்.பி.

$16 / 12oz 12-பேக் மொத்த ஒயின் மற்றும் பல

பசுமை பெஞ்ச் ஃபெஸ்ட்பியர் லாகர் (புளோரிடா, அமெரிக்கா)

90 புள்ளிகள் மது ஆர்வலர்

மிருதுவான மற்றும் உறுதியான, இந்த தெளிவான, தங்க வெண்கல லாகர் ஒரு புத்துணர்ச்சியூட்டும் ஊற்றாகும், இது செமிஸ்வீட் மற்றும் மண் போன்ற மால்ட் சுயவிவரத்தை மூலிகை மற்றும் சற்று சிட்ரஸ் ஹாப் உள்ளடக்கத்துடன் சமநிலைப்படுத்துகிறது. அக்டோபர்ஃபெஸ்ட் எந்த காலநிலையிலும் நிகழலாம் என்பதையும், இலையுதிர் காலத்தில் கூட இது வெப்பமான காலநிலைக்கு ஏற்றது என்பதையும் நினைவூட்டுகிறது. — ஜே.எச்.

$11 / 12oz 6-பேக் மொத்த ஒயின் மற்றும் பல

இடது கை அக்டோபர்ஃபெஸ்ட் Märzen Lager (கொலராடோ, அமெரிக்கா)

90 புள்ளிகள் மது ஆர்வலர்

எரிந்த-பாதாமி நிறம். இலவங்கப்பட்டை, ஜாதிக்காய் மற்றும் மசாலாப் பொடிகள் ஏராளமாக உள்ளன, கேரமல்-தூறலில் வேகவைத்த ஆப்பிள்கள், மசாலா வறுத்த பூசணி மற்றும் புதிதாக சுடப்பட்ட ரொட்டி ஆகியவற்றின் ஆதரவுடன். வறுத்த மால்ட் பாத்திரம், குளிர்கால சூடான-எஸ்க்யூ மசாலா, ஆப்பிள்-பை குறிப்புகள் மற்றும் ஹாப் கசப்பின் மென்மையான குறிப்பு ஆகியவற்றால் வாய் சுத்தமாகவும் நிரம்பவும் உள்ளது. ஒரு சூடான, அழைக்கும் மற்றும் சுவையான அக்டோபர்ஃபெஸ்ட். — எல்.பி.

$15 / 12oz 6-பேக் சௌசி

ரோசென்ஸ்டாட் ஃபெஸ்ட்பியர் (ஒரிகான், அமெரிக்கா)

90 புள்ளிகள் மது ஆர்வலர்

இது ஒரு வலிமையான, செமிஸ்வீட் ஒக்டோபர்ஃபெஸ்ட் லாகர், நுட்பமான ஹாப் இருப்பு மற்றும் முழு உடலும் கொண்டது. வீட்டில் வறுக்கப்பட்ட தொத்திறைச்சிகள் அல்லது லேசாக வறுத்த உருளைக்கிழங்கு, இது உங்கள் வயிற்றையும் ஆன்மாவையும் நிரப்பும் ஒரு இதயப்பூர்வமான லாகர். — ஜே.எச்.

$14 / 12oz 6-பேக் சௌசி

வெற்றி விழா (பென்சில்வேனியா, அமெரிக்கா)

90 புள்ளிகள் மது ஆர்வலர்

சாக்லேட் மால்ட், கேரமல், வறுக்கப்பட்ட ரொட்டி மற்றும் மூக்கு மற்றும் வாயில் உலர்ந்த கருமையான பழங்களின் ஆதிக்கம் செலுத்தும் குறிப்புகளுடன், இந்த பீரில் வலுவான மால்ட் தன்மை உள்ளது. அந்த குறிப்புகள், காபி மற்றும் டோஃபி உச்சரிப்புகளுடன், பஞ்சுபோன்ற மற்றும் வழுவழுப்பான நடுத்தர-உடல் அண்ணம் வரை தொடர்கின்றன. முழுவதும் ஹாப் இருப்பின் மிகவும் மங்கலான மடிப்பு உள்ளது, ஆனால் ஒட்டுமொத்தமாக இது நன்கு சமநிலையான மற்றும் வியக்கத்தக்க வகையில் குடிக்கக்கூடிய கஷாயம். — எல்.பி.

$11 / 12oz 6-பேக் தூறல்

லேட் அக்டோபர்ஃபெஸ்ட் உர்-மார்ச்கள் (ஜெர்மனி)

88 புள்ளிகள் மது ஆர்வலர்

ஒக்டோபர்ஃபெஸ்ட் தயாரிக்க அனுமதிக்கப்பட்ட அசல் ஜெர்மன் மதுபான ஆலைகளில் ஒன்று, இந்த கஷாயம் மிக விரைவாக விழும் ஒரு சிறிய தலையுடன் வெளிர் ஆரஞ்சு நிற அம்பர் நிறத்தை ஊற்றுகிறது. சுத்தமான மால்ட், நுட்பமான கோதுமையின் நறுமணம் மற்றும் சுவைகள், மசாலா குறிப்புகளின் தூசி மற்றும் செர்ரி குழிகளைப் போன்ற பழ சத்துக்களின் குறிப்பு. மிகவும் மிருதுவான மற்றும் சுத்தமான குட்டைப் பூச்சுடன், இனிமையான புல்வெளி குறிப்புகளுடன் கூடிய உடல் ஒளி. — எல்.பி.

$11 / 12oz 6-பேக் தூறல்

ஷைனர் மார்ச் பாணி அக்டோபர்ஃபெஸ்ட் (ஜெர்மனி)

87 புள்ளிகள் மது ஆர்வலர்

ஜேர்மனியில் வளர்ந்த ஹல்லெர்டாவ் பாரம்பரியம் மற்றும் ஹெர்ஸ்ப்ரூக்கர் ஹாப்ஸ் ஆகியவற்றால் ஆனது, இது ஒரு லேசான மற்றும் புத்துணர்ச்சியூட்டும் மெர்சன் ஆகும், இது அமர்வுக்கு ஏற்ற தேர்வாகும். இது ஒரு ஒளி தங்க-செம்பு நிறத்தை ஊற்றுகிறது, ஒரு விரைவான வெள்ளை நிற தலை மற்றும் வறுக்கப்பட்ட தானியங்கள் மற்றும் இனிப்பு மால்ட் ஆகியவற்றின் லேசான நறுமணத்துடன். மென்மையான மால்ட் சுவைகள் மற்றும் நீடித்திருக்கும் ஹாப் கசப்பின் ஃபிளாஷ் ஆகியவற்றுடன், வாய் ஃபீல் விறுவிறுப்பாகவும் சமச்சீராகவும் இருக்கிறது. — எல்.பி.

$16 / 12oz 12-பேக் மொத்த ஒயின் மற்றும் பல நாங்கள் பரிந்துரை:

• ஹாலோவீன் மொசைக் ஒயின் பாட்டில் விளக்குகள் (4 தொகுப்பு)
• உலோக எலும்புக்கூடு கைகளுடன் மிட்டாய் மற்றும் சிற்றுண்டி கிண்ணம்

நீங்கள் ஏன் எங்களை நம்ப வேண்டும்

இங்கு இடம்பெற்றுள்ள அனைத்து தயாரிப்புகளும் எங்கள் குழுவால் சுயாதீனமாக தேர்ந்தெடுக்கப்படுகின்றன, இதில் அனுபவம் வாய்ந்த எழுத்தாளர்கள் மற்றும் ஒயின் சுவைப்பவர்கள் உள்ளனர் மற்றும் Wine Enthusiast தலைமையகத்தில் உள்ள தலையங்க வல்லுநர்களால் கண்காணிக்கப்படுகிறது. அனைத்து மதிப்பீடுகளும் மதிப்புரைகளும் கட்டுப்படுத்தப்பட்ட அமைப்பில் குருட்டுத்தனமாக நிகழ்த்தப்பட்டது மற்றும் எங்கள் 100-புள்ளி அளவுகோலின் அளவுருக்களை பிரதிபலிக்கிறது. ஒயின் ஆர்வலர் எந்தவொரு தயாரிப்பு மதிப்பாய்வையும் நடத்துவதற்கான கட்டணத்தை ஏற்காது, இருப்பினும் இந்தத் தளத்தில் உள்ள இணைப்புகள் மூலம் செய்யப்படும் கொள்முதல் மூலம் நாங்கள் கமிஷனைப் பெறலாம். வெளியீட்டின் போது விலைகள் துல்லியமாக இருந்தன.

அடிக்கடி கேட்கப்படும் கேள்விகள்

அக்டோபர்ஃபெஸ்ட் பீர் என்றால் என்ன?
'அக்டோபர்ஃபெஸ்ட்' என்று பெயரிடப்பட்ட பியர்ஸ் பொதுவாக மால்ட்-ஃபார்வர்டு மார்சன் பியர்களாகும். ஜெர்மன் வகைகள் 1960 களில் அமெரிக்காவில் தோன்றத் தொடங்கின. அடுத்தடுத்த ஆண்டுகளில், பல அமெரிக்க தயாரிப்பாளர்கள் கிளாசிக் பாணியின் சொந்த விளக்கங்களைத் தயாரிக்கத் தொடங்கினர்.

அதிகாரப்பூர்வ அக்டோபர்ஃபெஸ்ட் பீர் என்றால் என்ன?
முனிச்சில் உள்ள அதிகாரப்பூர்வ அக்டோபர்ஃபெஸ்ட், உற்பத்தி செய்யும் பீர்களை மட்டுமே ஊற்றுகிறது ஆறு உள்ளூர் மதுபான உற்பத்தியாளர்கள் : அகஸ்டினியன் , ஹேக்கர்-Pschorr , ஹோப்ப்ரூ , லோவென்ப்ரூ , பவுலனர் மற்றும் மண்வெட்டி . இந்த செயல்பாடுகள் நீண்ட காலமாக நடந்து வருகின்றன: பழமையான, அகஸ்டினர், 1328 இல் அகஸ்டீனிய வரிசையின் துறவிகளால் நிறுவப்பட்டது. இதற்கிடையில், 'புதிய' மதுபானம், Paulaner, கையொப்பமிடுவதற்கு நூறு ஆண்டுகளுக்கு முன்பு 1634 இல் மட்டுமே இருந்தது. சுதந்திரப் பிரகடனத்தின்.

Oktoberfest பீர் எப்போது வெளிவரும்?
அதிகாரப்பூர்வ Oktoberfest இணையதளத்தின்படி, அனுமதிக்கப்பட்ட பீர்கள் தோன்றத் தொடங்கும் நிகழ்வு தொடங்கும் தேதிக்கு வாரங்களுக்கு முன்பு , இது பொதுவாக செப்டம்பர் நடுப்பகுதியில் இருக்கும். இருப்பினும், அமெரிக்கத் தயாரிப்பான அக்டோபர்ஃபெஸ்ட் பீர், மாநிலங்களில் உள்ள அலமாரிகளைத் தாக்கலாம் ஆகஸ்ட் தொடக்கத்தில் .

Oktoberfest பீர் சுவை என்ன?
பெரும்பாலான märzen பீர்கள், ரொட்டி, வறுக்கப்பட்ட குறிப்புகளை வழங்கும் மால்ட்-ஃபார்வர்ட் சுவைகளுடன் அம்பர் நிறத்தில் உள்ளன. ஆனால் Festbier பற்றி மறந்துவிடாதீர்கள், ஒரு இலகுவான, தங்க லாகர், இது பெரும்பாலும் Oktoberfest பீருக்கு மாற்றாக செயல்படுகிறது.

Oktoberfest இன் போது எவ்வளவு பீர் உட்கொள்ளப்படுகிறது?
2019 ஆம் ஆண்டில், அதிகாரப்பூர்வ மியூனிக் அக்டோபர்ஃபெஸ்டில் 7.3 மில்லியன் லிட்டர் பீர் ஊற்றப்பட்டது. ஆனால் உலகெங்கிலும் உள்ள அக்டோபர்ஃபெஸ்ட் கொண்டாட்டங்களில் நீங்கள் பீர் குடிப்பதைக் கருத்தில் கொள்ளும்போது... மொத்தமாக ஊற்றப்பட்டவர்களின் எண்ணிக்கையைக் கணக்கிட முடியாது. இது நிச்சயமாக நிறைய இருக்கிறது!