கிறிஸ்துமஸ் ஒயின் ஜோடிகளுக்கு உங்களின் அதிகாரப்பூர்வ வழிகாட்டி

படங்கள் உபயம் விவினோ

அனைத்து பிரத்யேக தயாரிப்புகளும் எங்கள் ஆசிரியர் குழு அல்லது பங்களிப்பாளர்களால் சுயாதீனமாக தேர்ந்தெடுக்கப்படுகின்றன. ஒயின் ஆர்வலர் எந்தவொரு தயாரிப்பு மதிப்பாய்வையும் நடத்துவதற்கான கட்டணத்தை ஏற்காது, இருப்பினும் இந்தத் தளத்தில் உள்ள இணைப்புகள் மூலம் செய்யப்படும் கொள்முதல் மூலம் நாங்கள் கமிஷனைப் பெறலாம். வெளியீட்டின் போது விலைகள் துல்லியமாக இருந்தன.

விடுமுறைக்கு வரும்போது, ஒரே மாதிரியான குடிப்பழக்கம் எப்போதும் இல்லை. நம்மிடையே ஏராளமானோர் பண்டிகைக் காலத்தை மின் பச்சை நிறத்துடன் குறிக்கும் கிரின்ச் காக்டெய்ல் முலாம்பழம்-சுவை மிடோரியுடன் கூடியது. மற்றவை மிண்டியை நோக்கி ஈர்க்கும் 'இது ஒரு அற்புதமான வாழ்க்கை' காக்டெய்ல் ஐரிஷ் கிரீம் மதுபானம் கொண்டு மருத்துவம். இன்னும் மசாலா வாசனையை விரும்புவார்கள் அக்வாவிட் , அல்லது வெல்வெட்டி சூடான வெண்ணெய் ரம் . ஆனால் எங்களில் சமையலறை சார்ந்த மக்களுக்கு, ஜூலை முதல் எங்கள் கிறிஸ்துமஸ் மெனுக்களை யார் திட்டமிடுகிறார்கள்? ஒயின்-குறிப்பாக, உணவுடன் இணைக்க சரியான ஒயின்-இது விளையாட்டின் பெயர்.

இந்த விடுமுறை சீசனில் நாங்கள் உண்மையில் என்ன சாப்பிடுகிறோம் மற்றும் குடிக்கிறோம்

இது எப்போதும் எளிதான சமன்பாடு அல்ல. போர்ட் சாஸ் மற்றும் ஸ்வீட்-டார்ட் செர்ரி ப்ரிசர்வ்ஸுடன் மினுமினுக்கும் ஹாமுடன் சேர்த்துக் கொள்ள சரியான பாட்டில் எது? அல்லது உப்பு-உலர்ந்த காட் என்றும் அழைக்கப்படும் உப்பு நிறைந்த பாக்கலாவுடன் திகைப்பூட்டும் ஒயின்?

ஒருபோதும் பயப்பட வேண்டாம், இந்த அற்புதமான கிறிஸ்மஸ்-ரெடி உணவுகளில் ஏதேனும் ஒன்றைப் பாட வைக்கும் பாட்டில்களுக்காக ஒயின் ஆர்வலர்களின் ருசிப் பிரிவில் உள்ள நிபுணர்களைத் தட்டியுள்ளோம்.

ஹாமுக்கு சிறந்த ஒயின்: Netzl 2019 Rubin Carnuntum Zweigelt (Carnuntum)

92 புள்ளிகள் மது ஆர்வலர்

சில உணவுகள் ஒரு வியத்தகு ஹாம் மையப்பகுதியைப் போல ஆஹா. ஹாம் கொடிமுந்திரி மற்றும் ஆப்பிள்களால் நிரப்பப்பட்டது தந்திரம் செய்கிறது; இது ஒரு இனிப்பு-புளிப்பு சாஸுடன் பரிமாறப்படுகிறது, இது பணக்கார பான் சாறுகளை டவ்னி போர்ட் மற்றும் ஒட்டும் செர்ரி பதப்படுத்துகிறது. பழுத்த கருப்பட்டி, கருப்பு திராட்சை வத்தல் மற்றும் களிமண் போன்றவற்றின் செறிவூட்டப்பட்ட சுவைகளை வழங்கும் முழு உடல் சிவப்பு நிறத்திற்கு இந்த நடுத்தரத்துடன் சேர்த்து பரிமாறவும்.

$31 மது-தேடுபவர்

துருக்கிக்கு சிறந்த ஒயின்: தப்லாஸ் க்ரீக் 2021 படேலின் ஆஃப் தப்லாஸ் ரெட் (பாசோ ரோபிள்ஸ்)

94 புள்ளிகள் மது ஆர்வலர்

அது உங்கள் விஷயம் இல்லையா? ஒரு முக்கிய பாடத்திற்கு, தேர்வு செய்யவும் ரம்-பட்டர் ஸ்பாட்ச்காக்ட் துருக்கி , இது வெறுமனே தவிர்க்க முடியாத இனிப்பு, மசாலா ரம்-வெண்ணெய் படிந்து உறைந்துள்ளது. மிருதுவான பிளம்-பழச் சுவைகளைக் கொண்ட இந்த எளிதான ரசிக்கக்கூடிய, ஆனால் சிக்கலான ரோன்-பாணி சிவப்பு கலவையுடன் இது சரியாக இணைகிறது.

$28 மது.காம்

ஆட்டுக்குட்டிக்கு சிறந்த ஒயின்: போடேகாஸ் முரியல் 2016 Fincas de la Villa Reserva (Rioja)

93 புள்ளிகள் மது ஆர்வலர்

நிச்சயமாக, நீங்கள் ஒரு ஷோஸ்டாப்பர் உணவைத் தேர்ந்தெடுக்க வேண்டும் என்று யார் சொல்வது? நமது கிரெமோலாட்டாவுடன் அடுப்பில் வறுக்கப்பட்ட ஆட்டுக்குட்டி , புதிய தைம் மற்றும் ரோஸ்மேரி ஒரு படுக்கையில் வறுத்த, ஒரு நேர்த்தியான விவகாரம் செய்கிறது. கடிக்கும் இடையே, இந்த டார்க் ரூபி-ஹூட் பாட்டிலைப் பருகவும், இது பிளாக்பெர்ரி, பிளாக் செர்ரி, அனிசெட், மெந்தோல் மற்றும் வயலட் ஆகியவற்றின் உறுதியான டானின் முதுகெலும்புக்கு எதிராக சுவைகளை வழங்குகிறது.

$19 மது.காம்

சால்ட் காட் ஸ்டியூவிற்கு சிறந்த ஒயின்: அலெக்ஸாகிஸ் 2020 அசிர்டிகோ (கிரீட்)

90 புள்ளிகள் மது ஆர்வலர்

பங்குகொள்ளுதல் ஏழு மீன்களின் விருந்து ? ஒருவேளை மெனுவில் இத்தாலிய-ஊடுருவி சேர்க்கலாம் உப்பு காட் குண்டு , காரமான, காரமான ராகுவாக சமைத்து, அல்ட்ரா க்ரீம் போலெண்டாவில் பரிமாறப்படும். சிட்ரஸ் மற்றும் முலாம்பழத்தின் சமநிலையான குறிப்புகளை வெளிப்படுத்தும் இந்த கடினமான மற்றும் பளபளப்பான கிரீட் பாட்டில்களுக்காக அது கூக்குரலிடுகிறது.

$15 விவினோ

வறுத்த முழு மீன்களுக்கு சிறந்த ஒயின்: நாபா செலர்ஸ் 2021 சார்டோன்னே (நாபா கவுண்டி)

91 புள்ளிகள் மது ஆர்வலர்

நீங்கள் ஒரு எளிய தவறு செய்ய முடியாது மூலிகைகள் வறுத்த முழு மீன் ஆலிவ் எண்ணெயுடன் தேய்த்து, கடுமையான பூண்டுடன் செவுள்களில் அடைக்கப்படுகிறது. வெண்ணெய், வெண்ணிலா மற்றும் ஜாதிக்காய் ஆகியவற்றின் தாராளமான உச்சரிப்புகளுக்கு மத்தியில் லேசான அமிலத்தன்மையை வழங்கும் இந்த பணக்கார, முழு உடல் சார்டோன்னேக்கு இது ஒரு அழகான துணை.

$20 மது.காம்