சில நேரங்களில், இணைவு உணவு என்பது ஒரு சமையல்காரரின் கற்பனையின் விளைவாகும். மற்ற நேரங்களில், கலாச்சாரங்கள் அவற்றின் சமையல் நுட்பங்களை இணைப்பதன் விளைவாகும். பிந்தையது பெருவியன் நிக்கி உணவு எப்படி பிறந்தது: 1800 களின் பிற்பகுதியில் ஜப்பானிய தொழிலாளர்கள் இரயில் பாதைகளை உருவாக்க பெருவுக்கு வந்தனர். அவர்களின் சந்ததியினர் தங்கியிருந்து உணவில் ஆழமான தாக்கத்தை ஏற்படுத்தினர். நிக்கி உணவகங்கள் இப்போது யு.எஸ் முழுவதும் மேலெழுந்து வருகின்றன.

ஆன்டிகுச்சோஸ்

பெரும்பாலான கலாச்சாரங்கள் ஒரு வளைவில் வறுக்கப்பட்ட இறைச்சியின் பதிப்பை வழங்குகின்றன. ஜப்பானில், அது தான் ரோபாட்டா . பெருவில், அது தான் anticuchos . மாட்டிறைச்சி இதயம் அங்கு பிரபலமானது, ஆனால் மாநில அளவில், பாஸ்டனில் உள்ள ருகாவில் ரிபே தொப்பி போன்ற வெட்டுக்களை நீங்கள் காணலாம்.

இதை இணைக்கவும்: கை சோம்லியர் மாட் பெர்கோவிட்சின் தேர்வு பீட்ரடோல்ஸ் விக்னா பார்பகல்லி சிசிலியில் எட்னா மலையிலிருந்து. 'டானிக் நிலைத்தன்மையும் பிரகாசமான அமிலத்தன்மையும் கொண்ட ஒரு தீவிர புத்துணர்ச்சி,' என்று அவர் கூறுகிறார். 'இது ஒரு உள்ளுணர்வு ஜோடி.'

நிகிரி

செவிச் பெருவியன் சாய்ந்தால், இது ஜப்பானிய மொழி. ஒரு துண்டு அரிசி மீது போர்த்தப்பட்ட மீன் அல்லது இறைச்சி, இது அடிப்படையில் சுஷி, ஆனால் மசாலா மற்றும் மாட்டிறைச்சி இதை நிக்கியாக ஆக்குகின்றன.

இதை இணைக்கவும்: சிகாகோவின் பொது மேலாளரும் பான இயக்குநருமான டோமி லோக்விசிக் மிகவும் , பரிந்துரைக்கிறது பாய் ரோஸ் சிலியின் லெய்டா பள்ளத்தாக்கிலிருந்து, உணவகத்தின் சீரான வாக்யு நிகிரி அதன் “ராஸ்பெர்ரி மற்றும் டேன்ஜரின் நறுமணங்களுக்காக, ஒரு கனிம பூச்சுடன்”.

சிமிச்சுரியுடன் வறுக்கப்பட்ட பாவாடை ஸ்டீக்

செவிச்

சுண்ணாம்பு, மிளகாய் மற்றும் பூண்டு ஆகியவற்றில் குணப்படுத்தப்பட்ட மூல மீன்களின் பிரபலமான, மிகச்சிறந்த பெருவியன் உணவு, சமையல்காரர்களின் சேர்த்தல் மற்றும் தழுவல்களுக்கு தன்னைத்தானே உதவுகிறது. இல் இரண்டு எடுத்துக்காட்டாக, மியாமியில் நீங்கள் காண்பீர்கள் dashi , ஒரு ஜப்பானிய பங்கு, செவிச் உணவுகளில் ஒன்றில்.

இதை இணைக்கவும்: D ata இல் சமையல்காரர் கார்லோஸ் எஸ்டரிடா பரிந்துரைக்கிறார் செரசின் சாவிக்னான் பிளாங்க் நியூசிலாந்தின் மார்ல்பரோவில் இருந்து, அதன் 'சிட்ரஸ்-மையப்படுத்தப்பட்ட அண்ணம், சிறிய அளவிலான ஓக் வயதிலிருந்து கிரீமி அமைப்புடன்'.

டிராடிடோ

சஷிமி மற்றும் செவிச்சின் ஒரு அன்புக் குழந்தை, இந்த டிஷ் ஒரு மசாலா சாஸில் மூல மீன்களின் மெல்லிய துண்டுகளை அஜி அமரில்லோ போன்ற பெருவியன் மிளகாயுடன் உயர்த்தியது, சில சமயங்களில் இனிப்பு சோள சல்சாவுடன் முதலிடம் வகிக்கிறது.

இதை இணைக்கவும்: அல்லது ஏற்கனவே நியூயார்க் நகரம் மற்றும் பாஸ்டனில் சர்வதேச சுஷி மற்றும் சஷிமிக்கு சேக் சோமிலியர் நான்சி குஷ்மேன் ஜோடிகளுடன் சேவை செய்கிறார். அவளுடைய தேர்வு இச்சிஷிமா டோகுபெட்சு ஹான்ஜோசோ . மென்மையான, ஒளி-சுவை பொருட்டு 'அஜி அமரில்லோ சுவையை ஆதரிக்கிறது, அதே நேரத்தில் வறட்சி எந்த வெப்பத்தையும் சுத்தப்படுத்துகிறது' என்று அவர் கூறுகிறார்.