கலிபோர்னியாவின் மத்திய கடற்கரையிலிருந்து சொகுசு ஒயின்கள்
ஒரு பெரிய விலைக்கு நல்ல ஒயின்கள். 1960 கள் மற்றும் 70 களில் நடப்பட்டதிலிருந்து கலிபோர்னியாவின் மத்திய கடற்கரையின் தனிச்சிறப்பு இதுதான். இந்த ஒயின்கள் பெரும்பாலும் அவற்றின் எடை வகுப்பிற்கு மேலே குத்துகின்றன, மேலும் சுமார் $ 35 க்கு டஜன் கணக்கான பாட்டில்கள் உள்ளன, அவை டி.கே.ஓ நாபா பள்ளத்தாக்கு ஒயின் 100 அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட சில்லறை விற்பனையாகும்.
ஆனால் அதிகமான மத்திய கடற்கரை ஒயின் தயாரிப்பாளர்கள் தங்கள் சிறந்த ஒயின்களுக்கு 100 டாலருக்கும் அதிகமாக (சில சந்தர்ப்பங்களில், கிட்டத்தட்ட $ 300) வசூலிக்கத் தொடங்கும் அளவுக்கு நம்பிக்கையுடன் உள்ளனர். இது முற்றிலும் புதியதல்ல: அது இல்லாமல் , கடல் புகை மற்றும் பிற வழிபாட்டுத் தோட்டங்கள் இந்த அளவை நீண்ட காலத்திற்கு முன்பே நனைத்தன, ஆனால் அலை முன்னெப்போதையும் விட வேகமாக உயர்கிறது.
பேக்ரிமோனி, $ 275 கேபர்நெட் சாவிக்னான் வெளியிடப்பட உள்ளது டாவ் பாசோ ரோபில்ஸின் சகோதரர்கள். பின்னர், இரண்டு $ 185 ஒயின்கள் (ஒரு கேப் மற்றும் தொடர்புடைய சிவப்பு எனப்படும் கலவை) உள்ளன கிரீடம் புள்ளி ஹேப்பி கேன்யனில், தொழில்முனைவோர் ரோஜர் போவருக்குச் சொந்தமான ஒரு திட்டம் ஹார்லன் எஸ்டேட் ஆலம் ஆடம் ஹென்கெல். பிராட்சைடு $ 125 பாஸோவிலிருந்து வந்த ஒரு வண்டியான எபிமேரா இன்னொன்று, நிச்சயமாக இன்னும் வர இருக்கிறது.
இந்த ஒயின்களின் அடர்த்தி மற்றும் ஆழத்தில் முடிவுகள் மிகவும் குறிப்பிடத்தக்கவை, அவை வரவிருக்கும் பல தசாப்தங்களாக இருக்கும்.
ஈகோ மற்றும் நாபாவின் முழங்கால் தட்டுதல் விலைகளுடன் நேரடியாக போட்டியிட விருப்பம் தவிர, அதிக விலை ஒவ்வொரு ஒயின் உற்பத்தி முறைகளுடனும் நேரடியாக தொடர்புடையது.
'நிலத்தை அபிவிருத்தி செய்வதற்கும், ஒரு திராட்சைத் தோட்டத்தை நடவு செய்வதற்கும், ஒரு ஒயின் தயாரிக்குமிடத்தை உருவாக்குவதற்கும் நான் பணியமர்த்தப்பட்டேன், அங்கு நாம் தயாரிக்கக்கூடிய சிறந்த ஒயின் தயாரிக்க முடியும்' என்று ஹென்கெல் கூறுகிறார். அவர் பிரத்தியேக குளோன்களை நட்டிருக்கிறார், மேல்-அலமாரியில் நொதித்தல் மற்றும் பீப்பாய்களை நிறுவியுள்ளார், 'டானிக் சங்கிலியின் பாலிமரைசேஷனுக்கு' உதவ சூடான மற்றும் குளிர்ந்த கிளைகோல் வரிகளைப் பயன்படுத்துகிறார், திராட்சைகளை சிறிய லாக்ஸாகக் கையாளுகிறார், மற்றும் 26 மாதங்களுக்கு பீப்பாயில் கிரவுன் பாயிண்ட் .
டேனியல் டாவ் ஒன்பது ஆண்டுகள் குளோன்களைத் தேர்ந்தெடுத்து, தனது சொந்த ஈஸ்ட்களைத் தனிமைப்படுத்தி, பினோலிக்ஸ் படிப்பைக் கழித்தார், மேலும் அவர் 30 மாதங்களுக்கு ஓக்கில் மதுவை வயதாகக் கொண்டார். பீப்பாய்களில் அவர் பிரான்சில் உள்ள ஒரு காட்டில் இருந்து தன்னைத் தேர்ந்தெடுத்த மரங்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறார்.
என்னைப் பொறுத்தவரை, இந்த ஒயின்களின் அடர்த்தி மற்றும் ஆழத்தில் முடிவுகள் மிகவும் குறிப்பிடத்தக்கவை, அவை வரவிருக்கும் பல தசாப்தங்களாக மிகுந்த கருணையுடன் இருக்கும்.
மத்திய கடற்கரையில் பழைய கொடிகளின் மயக்கம் இந்த விலை பாய்ச்சல்கள் அன்றாட நுகர்வோருக்கு உதவாது. ஆனால் இப்பகுதியில் இருந்து பரந்த அளவிலான விலை புள்ளிகள் உள்ளன, ஒழுக்கமான under 15 க்கு கீழ் மளிகை கடை சிவப்பு கலவைகள் மற்றும் அற்புதமான $ 20 பினோட் நொயர்ஸ் மற்றும் சார்டோனேஸ் போன்ற அற்புதமான ஒயின்கள் $ 35 மற்றும் அதற்கு மேற்பட்டவை. அதிக விலையுள்ள போக்கு உங்கள் ஆடம்பர ஒயின்களைத் தேடாவிட்டால், உங்கள் பணப்பையில் நேரடி தாக்கத்தை ஏற்படுத்தக்கூடாது.
ஒயின்கள் வடக்கு மற்றும் பழைய உலக புள்ளிகளோடு சாதகமாக ஒப்பிடும் வரை, இந்த பெரிய டிக்கெட் ஒயின்கள் இப்பகுதி உலக சந்தையில் போட்டியிட உதவும். இது போன்றதோ இல்லையோ, விலையுயர்ந்த ஒயின்கள் லாஸ் ஏஞ்சல்ஸிலிருந்து லண்டன் வரையிலான சுவை தயாரிப்பாளர்களின் கவனத்தை ஈர்க்கின்றன, மேலும் அவை முழு பிராந்தியத்திலும் ஒளியைப் பிரகாசிக்க உதவுகின்றன. ஒரு நாள், இந்த மேல்நோக்கி டிக் பாஸோ ரோபில்ஸ் அல்லது சாண்டா யினெஸ் பள்ளத்தாக்கு 'நாபாவுக்கு அருகில்' இருக்கிறதா என்று கேட்பதை நிறுத்திவிடும்.
பாதாளத்திற்கான பட்ஜெட் பஸ்டர்கள்
பிராட்சைட் 2013 எபிமெரா கேபர்நெட் சாவிக்னான் (பாசோ ரோபில்ஸ்) $ 125, 95 புள்ளிகள். ஆழமான கருப்பு மசாலா மற்றும் பழம், கவர்ச்சியான சாக்லேட் மற்றும் எஸ்பிரெசோ குறிப்புகள் அண்ணியை டானின்களுடன் மசாஜ் செய்கின்றன. 2017–2033 குடிக்கவும்.
கிரவுன் பாயிண்ட் 2013 கேபர்நெட் சாவிக்னான் (சாண்டா பார்பராவின் இனிய கனியன்) $ 185, 96 புள்ளிகள். இரவாக கருப்பு, கட்டமைப்பில் நேர்த்தியானது, ஒலாலிபெர்ரி, பேக்கிங் மற்றும் ஆசிய மசாலாப் பொருட்கள், மாட்டிறைச்சி ஜெர்க்கி, காபி நுரை மற்றும் கருப்பு பிளம் குறைப்பு. 2018–2033 குடிக்கவும்.
பேட்ரிமோனி 2013 கேபர்நெட் சாவிக்னான் (அடிலெய்ட் மாவட்டம்) $ 275, 96 புள்ளிகள். சோயா, சாக்லேட் சில்லுகள், காபி சிரப் மற்றும் நொறுக்கப்பட்ட இளஞ்சிவப்பு ஆகியவை புளூபெர்ரி, கோகோ மற்றும் மிளகு மசாலா ஆகியவற்றைக் கொண்ட மென்மையான, ஓக்-பூசப்பட்ட கட்டமைப்பிற்கு இட்டுச் செல்கின்றன. 2018–2033 குடிக்கவும்.
