மது உலகம் கலை அல்லது ஃபேஷன் அல்லது நம் கலாச்சார குமிழில் உள்ள வேறு எதையும் போன்ற போக்குகளுக்கு எளிதில் பாதிக்கப்படுகிறது. ஆகவே, ஜனவரி மாத தொடக்கத்தில், வழக்கமாக, சுமார் 1,001 கட்டுரைகள் எனது சமூக வலைப்பின்னலில் முந்தைய ஆண்டிலிருந்து சிறந்த பானம் கருப்பொருள்களை ஆராய்ந்து, அடுத்த 12 மாதங்களை வடிவமைக்கும் கதைகளை முன்னறிவித்தன.

முதல் சிலருக்குப் பிறகு வருடாந்திர வெள்ளத்தை நான் தள்ளுபடி செய்ய முனைந்தாலும், நான் ஒரு ஒழுக்கமான பகுதியைப் பார்த்தேன், ஒவ்வொன்றும் நான் உருட்டியதை எதிரொலிக்கிறது. இந்த நேரத்தில், அவர்களில் ஒரு பற்று வெளியே சிக்கி, என் கால்விரல்களில் காலடி எடுத்து என் உணர்வுகளை அனுப்பியது.

ஏராளமான விற்பனை நிலையங்கள் அவற்றின் சமீபத்திய பிரபலத்திற்காக இயற்கை ஒயின்களை (தளர்வாக வரையறுக்கப்பட்டவை, முடிந்தவரை சிறிய கையாளுதல் மற்றும் தலையீட்டால் செய்யப்பட்டவை) கொடியிடுகின்றன, மேலும் அனைத்து நவநாகரீகங்களுக்கும் மேலும் உயர்வு எதிர்பார்க்கின்றன, பின்னர் “இது நீடிக்குமா” அல்லது “ அவர்கள் பிரதான நீரோட்டத்தில் பிழைப்பார்களா? '

இது ஒரு பிரச்சினை.

முதலாவதாக, இவற்றை ஒரு பற்று என்று எழுதுவது நம்பமுடியாத வேடிக்கையானது. ஆமாம், கடந்த சில ஆண்டுகளில், குறிப்பாக 2017, இயற்கையான, குறைந்த தலையீடு தேர்வுகள் மது-மேதாவி அன்பர்களிடமிருந்து மிகவும் பிரபலமான, பரபரப்பான வாங்குதல்களுக்கு உருவாகியுள்ளன.

இருப்பினும், இந்த பாட்டில்களின் பின்னால் உள்ள நடைமுறைகள் புதுமை அல்ல. பல நூற்றாண்டுகள் பழமையான, இயற்கை ஒயின் தங்கியிருக்கும் சக்தி தொடர்ச்சியான, தீண்டப்படாத இருப்பு மூலம் நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது. இது முழு யோசனையின் வகையாகும், இல்லையா, அவை மிகவும் பாரம்பரியமான, இயற்கையான நுட்பங்கள் மூலம் தயாரிக்கப்படுகின்றனவா?

பிழைகள் மற்றும் பிற கிரிட்டர்கள் திராட்சைத் தோட்டங்களை எவ்வாறு சேமிக்கின்றன

இது என்னை இரண்டாவது கட்டத்திற்கு கொண்டு செல்கிறது, முக்கிய நீரோட்டத்தைப் பற்றி: உண்மை-க்கு-வகை ஒயின்கள் இன்னும் வர, இடுப்பு அல்லது வராமல் செய்யப்படும். இயற்கை ஒயின்கள் ஒரு புத்திசாலித்தனமான, டெரொயர்-முன்னோக்கு முன்னோக்கைக் குறிக்கின்றன, அவற்றின் மாறுபட்ட விளக்கங்கள் இருந்தபோதிலும், திராட்சைத் தோட்டத்திலும் அதற்கு அப்பாலும் பல்லுயிர் மற்றும் நிலைத்தன்மையை உள்ளார்ந்த முறையில் ஊக்குவிக்கின்றன. அவற்றின் தயாரிப்பாளர்கள் பொதுவாக அலமாரிகளை சேமிப்பதை விட கொடியின் ஆரோக்கியம் அல்லது சுற்றுச்சூழல் தடம் போன்ற விஷயங்களில் அதிக அக்கறை கொண்டுள்ளனர். அவர்கள் எப்போதும் இருப்பார்கள்.

அவர்கள் எவ்வளவு காலம் பிரபலமாக இருப்பார்கள் என்று கேட்டு நேரத்தை வீணடிப்பதற்கு பதிலாக, அந்த தயாரிப்பாளர்களை உயர் தரமான இயற்கையான ஒயின்களை நுகர்வோருக்குப் பெறுவதற்குப் போதுமான அளவில் அடைய முடியும், அவர்களின் கதைகளை எவ்வாறு சிறப்பாகப் பகிர்வது என்பதைக் கண்டுபிடிப்பதை நாங்கள் பாராட்ட வேண்டாமா? மொத்த அளவிலான செயலாக்கத்துடனும், அவற்றின் சுற்றுப்புறங்களுக்கு சிறிதும் அக்கறையுடனும் தயாரிக்கப்பட்ட ஒயின்களை மறுபரிசீலனை செய்யலாமா?

தற்போதைக்கு, உங்கள் முன் நேரடியாக முன்வைக்கப்பட்ட பாசாங்குகளுக்கு அப்பால் சிந்திக்கவும் குடிக்கவும் நான் உங்களை ஊக்குவிக்கிறேன் the உண்மையைத் தேடுவது எங்களுக்கு இயல்பானது.

முயற்சி செய்ய நாட்டி ஒயின்கள்

தவறான பிஸ்டே 2015 கார்ட் மேங்கர் சிரா (கொலம்பியா பள்ளத்தாக்கு) . புதிய, மென்மையான மற்றும் முழு உடல், பசுமையான கருப்பு பழங்கள் மற்றும் பூமியுடன் - இது திரவ விருந்தோம்பல் பாட்டில் போன்றது.

லெஸ் டெட்ஸ் என்வி டோட் பிளான்ச் (பிரான்சின் ஒயின்) . உங்களை ஒரு ஹெர்பி ஆம்லெட்டாக உருவாக்கி, இந்த அல்ட்ராக்லியன், வெள்ளை பூ-பறந்த நகத்தை திறக்கவும்.

பழைய வெஸ்ட்மின்ஸ்டர் ஒயின் ஆலை 2017 பாட்-நாட் அல்பாரினோ (மேரிலாந்து) . புளிப்பு பேட்ச் குழந்தைகளின் மலர்-தண்டு சுவை இருந்தால், இது இப்படி சுவைக்கும்: பிரகாசமான, உற்சாகமான மற்றும் மகிழ்ச்சியான வேடிக்கையானது.

பிலிப்பா பாட்டோ 2016 3 பி எக்ஸ்ட்ரா ப்ரூட் ரோஸ் (பீரா) . பாஜா மற்றும் பைக்கலின் கலவையாகும், இது கவர்ச்சியானது, பிரகாசமானது மற்றும் சிவப்பு பெர்ரிகளால் ஏற்றப்பட்டுள்ளது, ஆனால் கட்டமைக்கப்பட்டுள்ளது.

உங்களுக்கு பிடித்த சில இயற்கை ஒயின்களைப் பற்றி கேட்க நாங்கள் விரும்புகிறோம். எங்களை @WineEnthusiast ஐக் குறிக்கவும், உங்கள் சிறந்த ரெக்ஸைப் பகிர #WEtaste ஐப் பயன்படுத்தவும்.