ஆங்கிலத்தின் சிறப்புப் பதிப்பு பளபளக்கும் ஒயின் ராணி எலிசபெத் II இன் நினைவாக இந்த ஆண்டின் தொடக்கத்தில் வெளியிடப்பட்டது பிளாட்டினம் ஜூபிலி துரதிர்ஷ்டவசமாக செப்டம்பர் 8, 2022 அன்று முடிவடைந்த ஹெர் மெஜஸ்டியின் ஏழு தசாப்த கால ஆட்சியைக் கௌரவிக்கும் வகையில் ஜூன் மாதம் தேசத்தின் நான்கு நாள் விழாவிற்கு வாரங்களுக்கு முன்பு, விரைவாக விற்றுத் தீர்ந்துவிட்டது. ராயல் கலெக்ஷன் டிரஸ்ட் (அரச குடும்பத்தின் தொண்டு நிறுவனம்), தி பாரம்பரிய முறை பிரகாசமானது - ஒரு பாணி இப்போது ஒத்ததாக உள்ளது பிரிட்டனின் வேகமாக வளர்ந்து வரும் ஒயின் தொழில்-ஆல் தயாரிக்கப்பட்டது கென்ட் ஒயின் ஆலை குஸ்போர்ன் கிளாசிக் இருந்து ஷாம்பெயின் வகைகள்: சார்டோன்னே , பினோட் நொயர் மற்றும் பினோட் மியூனியர் .

பிளாட்டினம் ஜூபிலி குமிழி பாட்டில் ராணி தனது அரச கால்விரல்களை ஒயின் தொழிலில் நனைத்தது முதல் முறை அல்ல. உண்மையில், நீங்கள் இப்போது பெர்க்ஷயரில் உள்ள வின்ட்சர் கிரேட் பூங்காவில் உள்ள விண்ட்சர் கோட்டையிலிருந்து ஒரு கல் எறிந்த திராட்சைத் தோட்டத்திலிருந்து செய்யப்பட்ட குமிழ்கள் மூலம் அவரது மாட்சிமையின் நினைவை வறுத்தெடுக்கலாம்.

11 ஆம் நூற்றாண்டில் வில்லியம் தி கான்குவரர் மான் வேட்டையாடிய அதே இடம் இது; மூன்றாம் எட்வர்ட் மன்னர் நூறு ஆண்டுகாலப் போருக்காக குதிரைகளை வளர்த்தார்; விக்டோரியா மகாராணி தனது அன்புக்குரிய ஆல்பர்ட்டின் மரணத்திற்குப் பிறகு பின்வாங்கினார்.

இங்கிலாந்தின் பிரகாசமான எதிர்காலத்தின் பின்னால் ஒயின் தயாரிப்பாளர்கள்

12 ஆம் நூற்றாண்டில் ஹென்றி II என்பவரால் பயிரிடப்பட்ட திராட்சைத் தோட்டம் பூங்காவில் காணப்பட்டது. அங்கு மற்றொன்று நடப்படுவதற்கு 800 ஆண்டுகளுக்கு மேல் ஆகும். இங்கிலாந்தை தளமாகக் கொண்ட ஒயின் சில்லறை விற்பனையாளர் என்பதால் அவ்வளவுதான் லைத்வைட்டின் மிக முக்கியமான வாடிக்கையாளருக்கான ஆர்டரை அடைத்துள்ளது: விண்ட்சர் கோட்டை.

லைத்வைட்டின் அபரிமிதமான மன்னிப்பு, பூங்காவின் மைதானத்தை சுற்றிப்பார்க்க அழைப்புக்கு வழிவகுத்தது, இது திராட்சைத் தோட்டத்திற்கு ஒரு சிறந்த இடமாக இருக்கும் என்று சில்லறை விற்பனையாளர் பரிந்துரைக்க வழிவகுத்தது. ஒரு தொலைபேசி அழைப்பு மற்றும் சில சந்திப்புகள் பின்னர் நிறுவனத்தின் இணை நிறுவனர் டோனி லைத்வைட் (ஒரு வின்ட்சர் உள்ளூர்), மற்றும் 3 ஹெக்டேர் அடர்த்தியாக நடப்பட்ட கொடிகள் 2011 இல் அரச மைதானத்திற்குள் சென்றன.

முதல் விண்டேஜ் போது விண்ட்சர் கிரேட் பார்க் 2016 இன் பிற்பகுதியில் வெளியிடப்பட்டது, அனைத்து 2000 பாட்டில்களும் விரைவாக விற்றுத் தீர்ந்தன. இன்று Laithwaite இன் ஆண்டு சராசரியாக 15,000 இரண்டு பாட்டில்களை வெளியிடுகிறது cuvées , வெள்ளையர்களின் வெள்ளை மற்றும் ஏ உயர்ந்தது , U.K இல் உள்ள அவர்களின் இணையதளங்கள் மூலம், ஆஸ்திரேலியா மற்றும் இந்த எங்களுக்கு. பிந்தையது தற்போது 2015 மற்றும் 2016 விண்டேஜ்கள் ஒவ்வொன்றும் $69.99 க்கு விற்கிறது.

'வின்ட்சர் கிரேட் பூங்காவில் உள்ள திராட்சைத் தோட்டம் ஒரு சிறந்த தளமாகும், இது ஏரிக்கு கீழே உருளும் மென்மையான சாய்வில் நடப்படுகிறது, பெரும்பாலான ஆண்டுகளில் நல்ல உறைபனி பாதுகாப்புடன் உள்ளது,' என்கிறார் சைமன் ராபர்ட்ஸ், ரிட்ஜ்வியூவின் இரண்டாம் தலைமுறை தலைமை ஒயின் தயாரிப்பாளர், அவர் தனது மறைந்த தந்தை மைக்குடன், 2013-2021 வரை விண்ட்சர் கிரேட் பார்க் ஒயின்களை தயாரித்தார். 'எல்லா தளங்களுக்கும் அவற்றின் சவால்கள் உள்ளன, ஆனால் விண்ட்சர் மிகவும் அசாதாரணமானது.'

திராட்சைத் தோட்டத்தின் மிகப்பெரிய எதிரியா? கிளிகள். ஒருமுறை செல்லப்பிராணிகள், சிறைபிடிக்கப்பட்ட பறவைகள் 1970 களில் தப்பி (அல்லது விடுவிக்கப்பட்டன) தென்கிழக்கு காடுகளில் இனப்பெருக்கம் செய்தன. லண்டன் அன்றிலிருந்து. திராட்சைக்கு அவர்களின் பசி குறிப்பாக கொந்தளிப்பானது. ராபர்ட்ஸ் கூறுகையில், 'பயிர்களை இழப்பதைத் தவிர்க்க, தேதிகளை எடுக்க வேண்டும்.

பரக்கீட் பிரச்சனை இருந்தபோதிலும், ராபர்ட்ஸ் கூறுகையில், வின்ட்சர் கிரேட் பூங்காவில் உள்ள தனியார் சாய்வு 'நல்ல தரமான, பலனளிக்கும் சாறு மற்றும் நல்லவற்றை உற்பத்தி செய்யும் மிகவும் சீரான தளம். அமிலத்தன்மை ; சமநிலைப்படுத்தப்பட்டது புத்துணர்ச்சி மற்றும் ஒரு வெளிப்படையான சுவை சுயவிவரம்.' ஒரு ராணிக்கு பொருத்தமாக இருக்கும்.

இந்தக் கட்டுரை முதலில் நவம்பர் 2022 இதழில் வெளிவந்தது மது பிரியர் இதழ். கிளிக் செய்யவும் இங்கே இன்று குழுசேர!