அரிசோனாவைப் பற்றி சாகுவாரோ கற்றாழை, வறண்ட பாலைவனங்கள் மற்றும் சாலை ஓடுபவர்கள் நினைவுக்கு வந்தால், மீண்டும் சிந்திக்க வேண்டிய நேரம் இது. காப்பர் மாநிலம் சுமார் 210 மலைத்தொடர்களையும், நாட்டின் பனிப்பொழிவுள்ள நகரங்களில் ஒன்றையும் கொண்டுள்ளது (கொடிஸ்டாஃப்). இது அமெரிக்காவின் தொடர்ச்சியான பழமையான விவசாயப் பகுதிகளில் ஒன்றாகும்.

அந்த விவசாயத்தின் ஒரு பகுதி மூன்று பகுதிகளை மையமாகக் கொண்ட ஒரு வலுவான ஒயின் தொழிற்துறையை உள்ளடக்கியது: சோனோயிடா / எல்ஜின், வில்காக்ஸ் (மாநிலத்தின் திராட்சைத் தோட்டங்களில் சுமார் 74 சதவிகிதம் வீடு) மற்றும் வெர்டே பள்ளத்தாக்கு.

கொடிகள் எங்கே

சோனோயிட்டா ஏ.வி.ஏ (1985 மதிப்பீடு)
வில்காக்ஸ் ஏ.வி.ஏ (2016 மதிப்பீடு)
வெர்டே பள்ளத்தாக்கு

ஸ்பானிஷ் மிஷனரிகள் 16 ஆம் நூற்றாண்டில் அரிசோனாவில் திராட்சை பயிரிட்டிருக்கலாம், ஆனால் அதன் நவீன ஒயின் தொழில் 1980 களில் தொடங்கியது, அரிசோனா பல்கலைக்கழகம் 70 களில் ஆரம்பகால ஆராய்ச்சிகளை மேற்கொண்ட டாக்டர் கோர்டன் தத், மாநிலத்தின் மண் மற்றும் காலநிலை மண்டலங்களை வரைபடமாக்கி அவற்றை பர்கண்டியின் நிலைமைகளுடன் ஒப்பிடுகிறார். 1979 ஆம் ஆண்டில், அவர் சோனாய்டாவில் மாநிலத்தின் முதல் வணிக ஒயின் தயாரித்தார். மற்றவர்கள் பின்தொடர்ந்தனர்.

அந்த முன்னோடிகளில் கென்ட் கல்லாகனும் இருந்தார். அவரது பெற்றோர் 1979 இல் எல்ஜினில் நிலம் வாங்கினர், கென்ட் மற்றும் அவரது தந்தை ஹரோல்ட் 1990 இல் புவனா சூர்டே திராட்சைத் தோட்டங்களை நட்டனர்.

வைட்டிகல்ச்சரிஸ்ட் லாரா பொட்டியோ புதிதாக தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட டெம்ப்ரானில்லோ திராட்சைகளை பறக்கும் லீப் திராட்சைத் தோட்டம், எல்ஜின், அரிசோனா / ஆமி மார்ட்டின் புகைப்படம்

'தொழிலில் உண்மையில் எதுவும் நடக்கவில்லை,' என்று அவர் கூறுகிறார். “இப்பகுதியில் இன்னும் மூன்று திராட்சைத் தோட்டங்கள் இருந்தன என்று நினைக்கிறேன். நிறைய ஆக்கபூர்வமான சிந்தனை இல்லை… அடிப்படையில் நீங்கள் கலிபோர்னியாவில் பயிரிடுவதை நடவு செய்கிறீர்கள். ”

ஏக்கர் பரப்பளவில் சிறந்த திராட்சை

கேபர்நெட் சாவிக்னான், சிரா
கிரெனேச், ஜின்ஃபாண்டெல், மெர்லோட்

பொதுவாக அரிசோனா ஒயின்களைப் போலவே காலகனும் நீண்ட தூரம் வந்துவிட்டார். அவரது தற்போதைய ஒயின், கல்லாகன் திராட்சைத் தோட்டங்கள் , 2006 ஆம் ஆண்டில் முன்னாள் அரசு ஜேனட் நபோலிடானோவால் அரிசோனா புதையல் என்று பெயரிடப்பட்டது, மேலும் அவரது ஒயின்கள் வெள்ளை மாளிகையில் மூன்று முறை வழங்கப்பட்டுள்ளன.

எரிக் க்ளோம்ஸ்கி உட்பட பல உள்ளூர் ஒயின் தயாரிப்பாளர்களுக்கும் கல்லாகன் வழிகாட்டியுள்ளார், அவர் அவரை 'ஒயின் தயாரிப்பின் அயர்ன்மேன்' என்று அழைக்கிறார்.

ராக் இசைக்குழு கருவியின் முன்னணி மனிதராகவும், வடக்கு இத்தாலிய ஒயின் தயாரிப்பாளர்களின் வழித்தோன்றலாகவும் அறியப்பட்ட மேனார்ட் ஜேம்ஸ் கீனன் தொடங்கியபோது காடூசியஸ் பாதாள அறைகள் மற்றும் திராட்சைத் தோட்டங்கள் 2004 இல் வெர்டே பள்ளத்தாக்கில், உள்ளூர் ஒயின் தொழிலுக்கு அதன் நட்சத்திர திருப்பம் கிடைத்தது.

க்ளோம்ஸ்கி, முதலிடத்தில் உள்ள அரிசோனா திராட்சைத் தோட்டங்களின் நிறுவனர் பக்க நீரூற்றுகள் பாதாள அறைகள் மற்றும் அரிசோனா வலுவான திராட்சைத் தோட்டங்கள் , கடந்த தசாப்தத்தின் வெற்றியை ஒயின் தயாரிப்பாளர்களுக்கு 'நிலப்பரப்புகளைப் புரிந்துகொள்வது மற்றும் திராட்சை என்ன நன்றாக வளர்கிறது' என்று கூறுகிறது.

உயர விஷயங்கள்

உற்பத்தியின் சிறந்த திராட்சை

சிரா, கிரெனேச், கேபர்நெட் சாவிக்னான்
ம our ர்வாட்ரே, சாங்கியோவ்ஸ்

அதன் மாறுபட்ட நிலப்பரப்பு மற்றும் உயரம் 3,200 முதல் 5,000 அடி வரை (இங்கு திராட்சை வளர்ப்பிற்கான சராசரி உயரம் 4,300 அடி), க்ளோம்ஸ்கி கூறுகையில், அரிசோனா ரோன் பள்ளத்தாக்கு, இத்தாலி மற்றும் ஸ்பெயினின் சில பகுதிகளைப் போல தோற்றமளிக்கிறது, “நாங்கள் சில குறிப்பிடத்தக்க வேறுபாடுகள் உள்ளன. நிர்வகிக்கக் கற்றுக் கொண்டிருக்கிறோம், நம்மில் சிலர் தவறு செய்த அனுமானங்களில் உதைத்திருக்கிறோம்.

'காலப்போக்கில் நாங்கள் தொடர்ந்து சோதனைகளைப் பார்க்கப் போகிறோம் என்று நினைக்கிறேன். நிறைய பன்முகத்தன்மை உள்ளது more எங்களால் அதிக திராட்சை வளர்க்க முடியும் என்று நினைக்கிறேன், ”என்று அவர் கூறினார்.

புகைப்படம் மெக் பாகோட்

மைக்கேல் பியர்ஸ், எனாலஜி இயக்குனர் யவபாய் கல்லூரியின் தென்மேற்கு ஒயின் மையம் , நடவு முதல் அலைகளில் பிரபலமான வகைகளான கேபர்நெட் சாவிக்னான் மற்றும் கொலம்பார்ட் ஆகியவை அடங்கும் என்று கூறுகிறது. பின்னர், அவர் கூறுகிறார், 'அரிசோனா தன்னை உண்மையாக மாற்ற வேண்டியிருந்தது.'

'நிறுவப்பட்ட பிராந்தியங்களில் பாணிகள் உள்ளன, அவை வாடிக்கையாளர் எதிர்பார்ப்புகளின் காரணமாக ஒயின் தயாரிப்பாளர்கள் பதிலளிக்க வேண்டும் என்று நான் நினைக்கிறேன்,' என்று அவர் கூறுகிறார். “நாங்கள் அதை இங்கே செய்ய வேண்டியதில்லை. இங்கே இருப்பது மற்றும் வேலை செய்வது மற்றும் ஒயின் தயாரிக்கும் பாரம்பரியத்தை நிறுவுவது மகிழ்ச்சி அளிக்கிறது. அரிசோனாவிலிருந்து வந்திருப்பதை மக்கள் அறிந்து கொள்ளும் உலகத் தரம் வாய்ந்த ஒயின்களை உற்பத்தி செய்யும் ஒன்றை நாங்கள் தேடுகிறோம். ”

வைனின் கீழ்: 950 ஏக்கர்

அடிப்படை அனுமதிக்கப்பட்ட வசதிகள்: 80

மொத்த கேலன் உற்பத்தி (2015): 278,504

பிணைக்கப்பட்ட மற்றும் உரிமம் பெற்ற ஒயின் ஆலைகள்: 83+

அந்த உள்ளூர் பிரசாதங்களை 'பாத்திரத்தின் ஒயின்கள்' என்று அழைக்கும் கல்லாகன் கூறுகிறார், 'எங்கள் பகுதி அனைவருக்கும் ஒயின்களை உருவாக்குவதில்லை.'

'இவை முன்னோக்கி பழம் அல்ல,' என்று அவர் கூறுகிறார். 'அவை சிவப்பு மண் மற்றும் பின்னணியில் உள்ள பழங்களிலிருந்து டானின் மற்றும் கட்டமைப்பைக் கொண்டுள்ளன. அவை அடர்த்தியான, புர்லி ஒயின்கள், அவை வயது நன்றாக இருக்கும், எங்கள் விஷயத்தில், வயது தேவை. வெளியானவுடன் அவை மிகச்சிறிய பிரகாசமானவை அல்ல. ” ஆனால், அவர் மேலும் கூறுகையில், 'ஒயின்கள் தனித்துவமானவை மற்றும் உயர் தரமானவை.'

தெற்கு அரிசோனாவின் கொச்சிஸ் கவுண்டியில் உள்ள சிரிகுஹுவா மலைப் பகுதியில் அமைந்துள்ள எல்.டி.வி ஒயின் ஆலையில் உள்ள திராட்சைத் தோட்டம் / புகைப்படம் ஜெனெல்லே போனிஃபீல்ட்

தரத்திற்கு செல்கிறது

2013 யுஎஸ்டிஏ கணக்கெடுப்பில் 35 திராட்சை வகைகள் பயிரிடப்பட்டதாகக் கூறப்பட்டாலும், தலைவர் ரோட்னி கீலிங் அரிசோனா மது வளர்ப்பாளர்கள் சங்கம் மற்றும் உரிமையாளர் கீலிங் ஸ்கேஃபர் திராட்சைத் தோட்டங்கள் , 'ரோன் சேகரிப்பு இப்போது அரிசோனாவில் மிகப்பெரியது' என்று கூறுகிறது.

'நாங்கள் மிகவும் அடிமட்டமாக இருக்கிறோம், மிகவும் சோதனைக்குரியவர்கள் ... ஒவ்வொரு வகையையும் நடவு செய்கிறோம், எதை உலுக்குகிறோம் என்பதைப் பார்க்கிறோம் quality தரமான ஒயின் வேலை செய்யும் வகைகளைக் கண்டறிய முயற்சிக்கிறோம்,' என்று அவர் கூறுகிறார்.

இந்தியானா ஒயின் அதன் முக்கிய இடத்தைக் கண்டுபிடிக்கும்

பியர்ஸ் ஒருவேளை தயாரிப்பாளர்களின் கூட்டு மனநிலையை சுருக்கமாகக் கூறுகிறார்.

'நாங்கள் பிங்க் ஜீப் சுற்றுப்பயணத்திற்குச் செல்லும்போது உங்கள் விஷயங்களை நீங்கள் வாங்குவதை ஒருபோதும் செய்ய விரும்பவில்லை' என்று அவர் ஒரு பிரபலமான உள்ளூர் சுற்றுலா சேவையைப் பற்றி குறிப்பிடுகிறார். 'இங்கு யாரும் நினைக்காத விஷயங்களை நாங்கள் உருவாக்குகிறோம்.'