சிசிலியின் வடக்கு மற்றும் மேற்கு மத்தியதரைக் கடலில் இரண்டாவது பெரிய தீவு மற்றும் இத்தாலியின் ஐந்து தன்னாட்சி பகுதிகளில் ஒன்றான சர்தீனியா அமைந்துள்ளது. எனவே, இது ஸ்பெயின், பிரான்ஸ் மற்றும் ஆபிரிக்காவிலிருந்து கடன் வாங்கிய கலாச்சார ஆர்வங்களைக் கொண்ட ஒரு இன்சுலர் மற்றும் கடுமையான சுதந்திரமான தீவாகும்.

சார்டினியா பெரும்பாலும் கரீபியன் போன்ற கடற்கரைகள், ஆடம்பரமான ரிசார்ட்ஸ், பெரிஸ் செய்யப்பட்ட படகுகள் மற்றும் அடிக்கோடிட்ட பிகினிகளுடன் தொடர்புடையது. ஆனால் கிளிட்ஸ் மற்றும் கிளாம் அனைத்தும் ஒப்பீட்டளவில் சமீபத்திய நிகழ்வு ஆகும், இது 1960 களில் தொடங்கி பாரிஸ் ஓடுபாதையில் சன்டான்ட் தோல் பேஷன் ஆனது. நமக்கு முந்தைய பல நூற்றாண்டுகளில், சர்தீனியாவின் நாகரிகத்தின் பெரும்பகுதி உள்நாட்டில் நிறுவப்பட்டது-ட்ரோலிங் கொள்ளையர்களிடமிருந்து பாதுகாப்பானது - மற்றும் செம்மறி ஆடு வளர்ப்பு மற்றும் திராட்சை வளர்ப்பிற்கு சிறப்பு முக்கியத்துவம் அளிக்கப்பட்டது. உண்மையில், விஞ்ஞானிகள் புதைபடிவ திராட்சை விதைகளை கண்டுபிடித்துள்ளனர், இது சார்டினியா மத்தியதரைக் கடலின் முதல் மதுவின் தளம் என்று கூறுகிறது. இன்றுவரை, அதன் ஒயின் பகுதிகள் முழு தீவையும் பரப்புகின்றன மற்றும் தீவின் அனைத்து குணங்களையும் விசித்திரத்தையும் வெளிப்படுத்தும் தனித்துவமான ஒயின்களை வழங்குகின்றன.

பிற வளர்ந்து வரும் பகுதிகளைப் போலவே, சார்டினியாவும் பாரம்பரிய திராட்சைகளின் புதையல் ஆகும். வடக்கே, கண்கவர் அழகிய போனிஃபாசியோ ஜலசந்திக்கு அருகில், மிருதுவான, வெள்ளை வெர்மெண்டினோ டி கல்லுராவுக்கு அர்ப்பணிக்கப்பட்ட ஒரு மகத்தான பகுதி, இது கடல் உணவு மற்றும் மட்டிக்கு ஒரு சிறந்த துணை. வெர்னாசியா டி ஒரிஸ்டானோ மற்றும் கரிக்னானோ டெல் சுல்சிஸ் முறையே மத்திய மற்றும் தெற்கு சார்டினியாவில் உள்ள குறிப்பிட்ட பகுதிகளுக்கு பொருத்தப்படுகின்றன, மேலும் நன்கு அறியப்பட்ட கேனனோ டி சர்தெக்னா மற்றும் நூராகஸ் டி காக்லியாரி ஆகியவை தீவு முழுவதும் பெரிய பகுதிகளில் உற்பத்தி செய்யப்படுகின்றன. சர்வதேச வகைகளான சார்டொன்னே, சாவிக்னான் பிளாங்க் மற்றும் கேபர்நெட் சாவிக்னான் ஆகியவை தீவின் ஸ்பெயின் எதிர்கொள்ளும் பக்கவாட்டில் உள்ள காடலான் நகரமான அல்ஜீரோவைச் சேர்ந்தவை.

“சார்டினியன் ஒயின்களின் பரிணாம வளர்ச்சியை நான் கண்டிருக்கிறேன்” என்று சார்டினியாவின் செல்லா & மோஸ்கா ஒயின் தயாரிப்பாளரின் தலைமை நிர்வாக அதிகாரி மரியோ கன்சோர்ட் கூறுகிறார். 'கடந்த 20 ஆண்டுகளில் மிக முக்கியமான மாற்றங்கள் ஏற்பட்டுள்ளன, ஏனெனில் அந்த நேரத்தில், சார்டினியா தயாரித்த மது அளவு மூன்றில் ஒரு பங்கு குறைந்துள்ளது. இது எங்கள் முன்னுரிமைகளை மறு மதிப்பீடு செய்ய கட்டாயப்படுத்தியுள்ளது. ” இதன் விளைவாக, தரமான ஒயின்கள் மற்றும் 'ஒரு சர்டினிய அடையாளத்தைக் கொண்ட மற்றும் சார்டினிய குணாதிசயங்களை பெருமைப்படுத்தும்' ஒயின்கள் மீது கவனமாக கவனம் செலுத்துவதாக அவர் விளக்குகிறார். மத்திய தரைக்கடல் மூலிகைகள், தாதுக்கள் நிறைந்த மண் மற்றும் தாராளமான சூரிய ஒளி ஆகியவற்றின் நறுமணத்தை பிரதிபலிக்கும் பாரம்பரிய வகைகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் ஒயின்கள் இதில் அடங்கும்.

தேட வேண்டிய பிற தயாரிப்பாளர்கள்: அஜீண்டா புனிகா (இத்தாலியின் புகழ்பெற்ற சாசிகேயா தயாரிப்பாளர்களிடமிருந்து), கான்டினா சோசியேல் கல்லுரா, கான்டினா சோசியேல் டி சாந்தாடி மற்றும் கான்டைன் ஆர்கியோலாஸ்.

வாங்கும் வழிகாட்டியில் சிசிலி மற்றும் சார்டினியா ஒயின் மதிப்புரைகளைப் பாருங்கள் >>>