Close
Logo

எங்களை பற்றி

Cubanfoodla - இந்த பிரபலமான மது மதிப்பீடுகள் மற்றும் மதிப்புரைகள், தனிப்பட்ட சமையல் யோசனை, செய்திகளையும், பயனுள்ள வழிகாட்டிகள் சேர்க்கைகள் பற்றி தகவல்.

சமீபத்திய செய்திகள்

கின்கேட் தீக்குப் பிறகு சோனோமா வலுவாக இருக்கிறார்

அக்டோபர் 27, ஞாயிற்றுக்கிழமை கின்கேட் நெருப்பின் உச்சத்தில், சோனோமா கவுண்டி இதுவரை கண்டிராத மிகப்பெரிய தீ, எனக்கு ஒரு லைஃப்லைன் கிடைத்தது. இது சாம் பில்ப்ரோவின் மின்னஞ்சல் செயலற்ற ஒயின்கள் , நான் பல ஆண்டுகளாக அறிந்த ஒரு இளம் ஒயின் தயாரிப்பாளர். பில்ப்ரோ தனது அப்பா கிறிஸ் நிறுவிய கெய்செர்வில்லே மற்றும் ஹீல்ட்ஸ்ஸ்பர்க்கிலும் அதைச் சுற்றியும் வளர்ந்தார் மரியெட்டா பாதாள அறைகள் 1978 இல்.



அவரது நடுத்தர சகோதரர் ஸ்காட் பில்ப்ரோ இப்போது அதை இயக்குகிறார். அவரது மூத்த சகோதரர் ஜேக் ஓடுகிறார் லிமெரிக் லேன் ஒயின்கள் மற்றும் ஹீல்ட்ஸ்ஸ்பர்க் மற்றும் விண்ட்சர் இடையே நெடுஞ்சாலை 101 இன் கிழக்குப் பகுதியில் அமைந்துள்ள சொத்தின் மீது வாழ்கிறது, அங்கு நெருப்பின் வெப்பம் தாங்கிக் கொண்டிருந்தது. எனக்குத் தெரிந்த அனைத்து ஒயின் தொழில் குடும்பங்களிலும், அவர்கள் சிறு குழந்தைகள் மற்றும் குடும்பங்களுடன் தங்கள் தொழில்களைப் பற்றி கவலைப்படுவதில் சிக்கலில் ஆழமாக இருக்கிறார்கள்.

ஆனால் இங்கே சாம், சென்றடைந்தார்.

“இது ஒரு பெரிய தீ என்றாலும்,‘ ஒயின் நாடு ’உண்மையில் தீயில் இல்லை” என்று சாம் எழுதினார். “குறிப்பாகச் சொன்னால், சோனோமா கவுண்டியின் ஏக்கரில் 6.9% இது எரிகிறது. இது ஒரு அதிர்ச்சியூட்டும் எண், ஆனால் இது மக்கள் நம்புவதற்கு வழிவகுக்கும் படத்தை விட மிகவும் குறைவான நரகமாகும். … மது நாட்டின் பெரும்பகுதி அழகாகவும் உயிருடனும் இருக்கிறது. ”



இது உண்மை. பசிபிக் எரிவாயு மற்றும் மின்சாரத்தால் இயக்கப்படும் மின் தடைகள் சோனோமா கவுண்டியில் ஏற்பட்ட உண்மையான தீயை விட மக்களை அதிகம் பாதித்தன, பல இடங்களில் எந்த தாக்கமும் ஏற்படவில்லை. நவம்பர் 4 திங்கள் நிலவரப்படி மின்சாரம் மீண்டும் இயங்குவதோடு, 80% தீயும் இருப்பதால், வானத்தின் பெரும்பகுதி கூட தெளிவாக உள்ளது.

77,758 ஏக்கர் தாவரங்கள் எரிக்கப்பட்டன, ஹீல்ட்ஸ்பர்க், விண்ட்சர் மற்றும் சாண்டா ரோசா போன்ற கணிசமான மக்கள் பகுதிகளை அச்சுறுத்திய அதே வேளையில், இந்த பகுதிகளில் கூடியிருந்த மிகப் பெரிய தீயணைப்புப் படை (ஒரு கட்டத்தில் 5,245 தீயணைப்பு வீரர்கள்) பரந்த வனப்பகுதியின் பெருமளவில் பயன்படுத்தப்படாத பகுதிகளுக்கு தீப்பிடித்தது. இன்னும், கால் ஃபயர் 374 கட்டமைப்புகள் அழிக்கப்பட்டன, மேலும் 60 சேதமடைந்தன.

'எரியும் பகுதியின் பெரும்பகுதி சோனோமா மற்றும் லேக் கவுண்டி மற்றும் அலெக்சாண்டர் பள்ளத்தாக்கு மற்றும் நைட்ஸ் பள்ளத்தாக்கின் கிழக்கு விளிம்புகளுக்கு இடையில் கரடுமுரடான மரத்தாலான மலைகள் கொண்டது. எரிந்த மிகப்பெரிய ஏக்கர் பரப்பளவு வனப்பகுதி. எனவே தயவுசெய்து அந்நியராக வேண்டாம் ”என்று உரிமையாளர் ஜோ பார்டோலோமி எழுதினார் ஃபார்ம்ஹவுஸ் விடுதியும் உணவகமும் ஃபேஸ்புக்கில் ஹீல்ட்ஸ்பர்க்கில். பண்ணை வீடு சனிக்கிழமை மீண்டும் திறக்க முடிந்தது.

நோவா டோரன்ஸ் ரீவ் ஒயின்கள் உலர் க்ரீக் பள்ளத்தாக்கில் சோனோமா கவுண்டியின் பெரும்பகுதி அனைத்துமே நன்றாக உள்ளது என்பதையும், அவரது ஒயின்கள் போலவே அவரது ருசிக்கும் அறை மற்றும் வாடகை வில்லா முற்றிலும் நன்றாக இருக்கிறது என்பதையும் மக்களுக்கு தெரியப்படுத்த ஒரு செயலூக்கமான அணுகுமுறையை எடுக்க முயற்சிக்கிறது.

'கடந்த வாரம் ஒரு சுற்றுலாப் பயணி இங்கு செய்திருக்கும் 99.9% இந்த வாரம் நன்றாக இருக்கிறது என்று நான் கூறுகிறேன்,' என்று அவர் கூறுகிறார். 'கடந்த கால அனுபவத்திலிருந்து கற்றுக்கொள்வது, தீ பற்றி எங்கள் வாடிக்கையாளர்களுடன் நாங்கள் அதிக அக்கறை கொண்டுள்ளோம், நாங்கள் திறந்திருக்கிறோம். எங்கள் திராட்சைகள் அனைத்தும் அறுவடை செய்யப்பட்டன, மது தரத்தில் எந்த விளைவும் இல்லை, [உலர் கிரீக்கில்] புகை கிட்டத்தட்ட இல்லை. ”

அலெக்சாண்டர் பள்ளத்தாக்கில் நெடுஞ்சாலை 128 உடன் கீசெர்வில்லின் வடகிழக்கில், தீ விபத்தின் முதல் இரவு அக்டோபர் 23 அன்று இரண்டு ஒயின் ஆலைகள் குறிப்பிடத்தக்க சேதத்தைப் பெற்றன: சோடா ராக் ஒயின் மற்றும் ஸ்பைர் சேகரிப்பு 1976 ஆம் ஆண்டில் கட்டப்பட்ட ஃபீல்ட் ஸ்டோன் திராட்சைத் தோட்டத்தில். மற்றவர்கள் சில சேதங்களை அறிவித்தனர். ஆனால் சோனோமா கவுண்டியில் உள்ள மொத்தம் 425 க்கும் மேற்பட்ட ஒயின் ஆலைகளில், லிமெரிக் லேன் உட்பட கிட்டத்தட்ட அனைத்துமே காப்பாற்றப்பட்டன, அங்கு பில்ப்ரோ என்னிடம் சொன்னது போல், “திராட்சைத் தோட்டங்கள் அவை பெரும்பாலும் தோன்றும் மாய இடையகமாகும்.”

லிமெரிக் லேன் வாரத்திற்குள் மீண்டும் திறக்க திட்டமிட்டுள்ளது.

திராட்சைத் தோட்டங்கள் நெருப்பிற்கு எதிரான சிறந்த இடையகங்களாக இருக்கின்றன, ஆனால் 2017 ஆம் ஆண்டின் டப்ஸ் தீ மற்றும் 2018 ஆம் ஆண்டின் முகாம் தீ ஆகியவற்றைக் கருத்தில் கொண்டு, ஏற்கனவே புளித்திருக்கும் மதுவுடன் பாதாள அறையில் என்ன செய்வது என்று ஒயின் தயாரிப்பாளர்கள் எப்படி அறிவார்கள் என்பதும் சுவாரஸ்யமாக இருக்கிறது.

இல் ஜோர்டான் ஒயின் அலெக்ஸாண்டர் பள்ளத்தாக்கில், பண்ணையின் தென்கிழக்கு மூலையில் தீப்பிடித்தது, ஒயின் தயாரிப்பாளர் மேகி க்ரூஸ் மிக விரைவாக ஒயின் ஆலைக்குச் சென்றார், கின்கேட் தீ விபத்துக்குப் பிறகு நொதித்தல், மூடு துவாரங்கள் மற்றும் எந்தவொரு புகைப்பழக்கத்தையும் செயலில் நொதித்தல் ஆகியவற்றிலிருந்து விலக்கி வைத்தார். இன்னும் இரண்டு மட்டுமே போகிறது.

திராட்சைத் தோட்டங்கள் மொத்த நில பயன்பாட்டில் 6% மட்டுமே (49% காடு, 36% மேய்ச்சல் மற்றும் 9% நகர்ப்புறம்) பிரதிநிதித்துவப்படுத்தினாலும், சோனோமா கவுண்டி ஒரு விவசாய சமூகம் என்பதில் சந்தேகமில்லை, சுமார் 60,000 ஏக்கர் ஒயின் திராட்சை பயிரிடப்பட்டு 1,800 திராட்சை விவசாயிகள், 85% அவர்களில் குடும்பத்திற்கு சொந்தமான மற்றும் இயக்கப்படும். இந்த விவசாயிகளில் 80% நல்லவர்கள் 100 ஏக்கர் அல்லது அதற்கும் குறைவாக உள்ளனர், மேலும் ஒவ்வொரு ஏக்கர் திராட்சைக்கும் ஆப்பிள், வைக்கோல் மற்றும் பால் போன்ற இரண்டு ஏக்கர் பன்முகப்படுத்தப்பட்ட பயிர்கள் உள்ளன. இந்த விவசாயிகளுக்கு இயற்கை அன்னையை கையாள்வது பற்றி அதிகம் தெரியும்.

மேலும் ஒயின் துறையில் பலர் காலநிலை பிரச்சினைகளுக்கு முன்னிலை வகித்து வருகின்றனர். இதில் அடங்கும் ஜாக்சன் குடும்ப ஒயின்கள் , உடன் கூட்டு சேர்ந்த சாண்டா ரோசாவை தளமாகக் கொண்டது டோரஸ் குடும்பம் உருவாக்க ஸ்பெயினில், காலநிலை மாற்றத்திற்கான சர்வதேச ஒயின் ஆலைகள் , ஒயின் தொழில் முழுவதும் கார்பன் வெளியேற்றத்தைக் குறைப்பதற்கான ஒரு பணிக்குழு.

தி சோனோமா கவுண்டி ஒயின்ரோவர்ஸ் 2019 ஆம் ஆண்டின் இறுதிக்குள் முதல் 100% நிலையான ஒயின் பிராந்தியமாக மாற வேண்டும் என்ற குறிக்கோளுடன் நல்ல சக்தியாகவும் இருந்துள்ளது. இது இப்போது 99% வழி மற்றும் திராட்சைத் தோட்டங்களுக்கான உலகளாவிய காலநிலை தழுவல் சான்றிதழ் திட்டத்தில் முதல் பங்கேற்பாளர்.

இந்த வாரம் ஏற்படும் தீ, இயற்கையை நாம் ஒருபோதும் மாஸ்டர் செய்ய மாட்டோம் என்பதற்கான நல்ல நினைவூட்டலாகும். ஆனால் நாங்கள் ஒரு சமூகமாக, வணிகங்களாக, இங்கு வாழும் மற்றும் வேலை செய்யும் குடும்பங்களாக சிறப்பாக தயாராக இருக்கிறோம்.