Close
Logo

எங்களை பற்றி

Cubanfoodla - இந்த பிரபலமான மது மதிப்பீடுகள் மற்றும் மதிப்புரைகள், தனிப்பட்ட சமையல் யோசனை, செய்திகளையும், பயனுள்ள வழிகாட்டிகள் சேர்க்கைகள் பற்றி தகவல்.

காக்டெய்ல் சமையல்,

இந்த பிளம் ஜின் காக்டெய்லை இன்று முயற்சிக்கவும்

ஸ்டீவன் டி ஏஞ்சலோ தனது சொந்த நியூயார்க்கில் ஸ்லோ பெர்ரி வளரவில்லை என்பதை உணரும் முன் ஒரு ஸ்லோ ஜின் தயாரிக்க புறப்பட்டார். குயின்ஸ், NY இல் உள்ள ராக்அவே கடற்கரையின் நிலப்பரப்பைக் குறிக்கும் காட்டு பிளம் மரங்களால் ஈர்க்கப்பட்டு, அவர் தனது குழந்தை பருவத்தில் அடிக்கடி வந்தவர் Bro ப்ரூக்ளின் நிறுவனர், NY இன் கிரீன்ஹூக் ஜின்ஸ்மித்ஸ் டிஸ்டில்லரி ஒரு மதுபானத்தை வடிவமைத்து, பழத்தின் உறுதியான தன்மையைக் கைப்பற்றுகிறது. பீச் பிளம் ஜின் மதுபானம் கிரீன்ஹூக்கின் முதன்மை அமெரிக்க உலர் ஜினுடன் தொடங்குகிறது, இதில் முழு கடற்கரை பிளம்ஸும் சேர்க்கப்பட்டு 6–9 மாதங்களுக்கு மெசரேட்டாக விடப்படும். ஒரு சிறிய அளவு இயற்கை கரும்பு சர்க்கரை புளிப்பு செர்ரி, ஜூனிபர், சிட்ரஸ் மற்றும் இலவங்கப்பட்டை ஆகியவற்றின் நறுமணங்களைக் கொண்ட மதுபானத்தை லேசாக இனிமையாக்குகிறது. அண்ணத்தில், பிட்டர்ஸ்வீட் பழம் ஒரு நீண்ட, உலர்ந்த பூச்சுடன் முடிவடைகிறது, காரமான கொத்தமல்லி, கெமோமில் மற்றும் கசப்பான பாதாம் குறிப்புகளுடன். பீச் பிளம் ஜின் மதுபானம் சுத்தமாக அல்லது காக்டெயில்களில் பயன்படுத்த வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது, இது பிரகாசமான ஒயின், ஜின் மற்றும் சிட்ரஸுடன் உடனடியாக கலக்கிறது.



இடது கரை

ரெசிபி மரியாதை ஹக் கிரிக்மோர், மார்லோ & சன்ஸ், ப்ரூக்ளின், NY இல் மதுக்கடை

1 அவுன்ஸ் கிரீன்ஹூக் ஜின்ஸ்மித்ஸ் பீச் பிளம் ஜின் மதுபானம்
½ அவுன்ஸ் மஞ்சள் சார்ட்ரூஸ்
½ அவுன்ஸ் கிராண்ட் மார்னியர் அல்லது மூன்று நொடி
½ அவுன்ஸ் டேன்ஜரின் சாறு
ப்ரூட் ஷாம்பெயின், முதலிடம்
ஆரஞ்சு திருப்பம், அழகுபடுத்த

ஒரு காக்டெய்ல் ஷேக்கரில் பீச் பிளம் மதுபானம், சார்ட்ரூஸ், கிராண்ட் மார்னியர் மற்றும் டேன்ஜரின் சாறு சேர்க்கவும். பனி சேர்த்து குளிர்ந்த வரை குலுக்கவும். நொறுக்கப்பட்ட பனி நிரப்பப்பட்ட ஒயின் கிளாஸில் வடிக்கவும். ஷாம்பெயின் மூலம் மேலே, மற்றும் ஆரஞ்சு திருப்பத்துடன் அலங்கரிக்கவும்.



ஃபாரஸ்ட் ஹில்ஸ்

ரெசிபி மரியாதை ஹக் கிரிக்மோர், மார்லோ & சன்ஸ், ப்ரூக்ளின், NY இல் மதுக்கடை

2 அவுன்ஸ் கிரீன்ஹூக் ஜின்ஸ்மித்ஸ் பீச் பிளம் ஜின் மதுபானம்
½ அவுன்ஸ் ஏர்ல் கிரே டீ- மற்றும் புதினா-உட்செலுத்தப்பட்ட எளிய சிரப் (செய்முறை பின்வருமாறு)
½ அவுன்ஸ் எலுமிச்சை சாறு
2 கோடுகள் கருப்பு தேயிலை பிட்டர்ஸ் அல்லது அங்கோஸ்டுரா பிட்டர்ஸ்
காய்ச்சல்-மரம் எலுமிச்சை டோனிக், முதலிடம்
புதினா ஸ்ப்ரிக், அழகுபடுத்த

ஒரு காக்டெய்ல் ஷேக்கரில் பீச் பிளம் ஜின், உட்செலுத்தப்பட்ட சிரப், எலுமிச்சை சாறு மற்றும் பிட்டர்களைச் சேர்க்கவும். பனி சேர்த்து குளிர்ந்த வரை கிளறவும். பனி நிரப்பப்பட்ட காலின்ஸ் கிளாஸில் வடிக்கவும். காய்ச்சல்-மரம் எலுமிச்சை டோனிக் கொண்டு மேலே, மற்றும் ஒரு புதினா ஸ்ப்ரிக் கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.

ஏர்ல் கிரே டீ- மற்றும் புதினா-உட்செலுத்தப்பட்ட எளிய சிரப்

1 பை ஏர்ல் கிரே தேநீர்
1 கப் டெமராரா சர்க்கரை
1 கப் புதிய புதினா இலைகள்
2 கப் கொதிக்கும் நீர்

தேநீர் பையை 2 கப் கொதிக்கும் நீரில் மூழ்கடித்து சர்க்கரை மற்றும் புதினா இலைகளை சேர்க்கவும். சர்க்கரை கரைக்கும் வரை கிளறவும். டீபாக் அகற்றவும். புதினா இலைகளை வடிகட்டவும்.

எல்டர்ட் லேன் ஹைபால்

ரெசிபி மரியாதை மேக்ஸ்வெல் பிரிட்டன், மைசன் பிரீமியர், புரூக்ளின், NY இன் பான இயக்குனர்

1½ அவுன்ஸ் கிரீன்ஹூக் ஜின்ஸ்மித்ஸ் பீச் பிளம் ஜின் மதுபானம்
½ அவுன்ஸ் க்ரீம் டி காசிஸ்
2 கோடுகள் எலுமிச்சை பிட்டர்ஸ்
சோடா நீர், முதலிடம் பெற
எலுமிச்சை சக்கரம், அழகுபடுத்த

பீச் பிளம் மதுபானம், க்ரீம் டி காசிஸ் மற்றும் பிட்டர்களை ஒரு கிளாஸில் இணைக்கவும். ஐஸ் சேர்த்து கலக்க கிளறவும். சோடா தண்ணீரில் மேலே, மற்றும் எலுமிச்சை சக்கரத்துடன் அலங்கரிக்கவும்.