ஒயின் ருசிகள் பொதுவாக ஒயின் ஆலைக்கு வந்து, அமைதியாக கவுண்டரில் அமர்ந்து ஒவ்வொரு ஊற்றின் சுவைக் குறிப்புகளைப் பற்றி அறிந்துகொள்வதை உள்ளடக்கியது. ஆனால் அனுபவமானது சிப், துப்புதல் மற்றும் மீண்டும் மீண்டும் செய்வதை விட அதிகமாக இருக்கும். உங்கள் அடுத்த மதுவை மையப்படுத்திய உல்லாசப் பயணத்தை அசைக்க, உலகெங்கிலும் உள்ள சாகச மற்றும் அசாதாரண ஒயின் சுவை அனுபவங்களின் பட்டியலை நாங்கள் ஒன்றாக இணைத்துள்ளோம்.

மது வண்டி

போர்டாக்ஸ், பிரான்ஸ்

ஒரு கிளாசிக் கண்டறிதல் லண்டன் வண்டி உள்ளே போர்டாக்ஸ் நீங்கள் உள்ளே இருக்கிறீர்களா என்று நீங்கள் ஆச்சரியப்படலாம் இங்கிலாந்து , ஆனால் உறுதியாக இருங்கள், நீங்கள் பிரான்சின் ஒயின் நாட்டின் மையத்தில் இருக்கிறீர்கள். மது வண்டி புகழ்பெற்ற ஃபேர்வே எஃப்எக்ஸ்4 லண்டன் வண்டியின் மூலம் இந்த பழம்பெரும் ஒயின் பகுதி வழியாக ஒயின் சுவைப்பவர்களைத் துடைக்கிறது. சாலையில் வந்ததும், ஒரு ஒயின் ஆலையிலிருந்து அடுத்த இடத்திற்குச் செல்லும்போது, ​​போர்டியாக்ஸ் ஒயின்கள் மற்றும் பிராந்தியத்தைப் பற்றி உங்கள் வழிகாட்டி உங்களுக்குச் சொல்வார். ஓ, மற்றும் புகைப்படங்கள் பரபரப்பாக இருக்கும்.

ஒயின் கேபின் கிளாசிக் டூர்ஸ் இரண்டு முதல் நான்கு விருந்தினர்களுக்குக் கிடைக்கும், மேலும் நான்கு முதல் ஆறு மணிநேரம் வரை, இரண்டு ஒயின் ஆலைகள் வரைக்கும், மெடோக், செயிண்ட்-எமிலியன் மற்றும் பெசாக்-லியோக்னனில் உள்ள அரட்டைகளில் ஆறு சுவைகள் வரை பார்வையிடலாம். விலைகள் 140€ ($154) இல் தொடங்குகின்றன, மேலும் போர்டியாக்ஸில் உள்ள உங்கள் ஹோட்டலில் பிக்-அப் மற்றும் டிராப்-ஆஃப், ஒயின் ஆலை வருகைகள் மற்றும் சுவைகள், திராட்சைத் தோட்டங்களில் சுவைத்தல் மற்றும் ஆங்கிலம் பேசும் வழிகாட்டி ஆகியவை அடங்கும். தனிப்பயனாக்கப்பட்ட சுற்றுப்பயணங்களும் கிடைக்கின்றன.

CavingOenology

கேனிஸ்டர், பிரான்ஸ்

கவரல்களில் அடியெடுத்து வைக்கவும், ஹெட்லேம்ப் அணிந்து, உங்கள் ஹைகிங் பூட்ஸைக் கட்டவும் மற்றும் பூமியின் மேற்பரப்பிற்கு அடியில் ஸ்பேலியோனோலஜி என்று அழைக்கப்படும் மற்றொரு உலக சாகசத்திற்காக இறங்கவும் - இது 'ஸ்பெலியாலஜி', குகைகள் பற்றிய ஆய்வு மற்றும் 'ஓனாலஜி' என்ற வார்த்தைகளை இணைக்கிறது. மது. மூலம் இயக்கப்படுகிறது Les Dégustations de Jézabel, உல்லாசப் பயணம், பிரான்சில் உள்ள Grotte Saint-Marcel என்றும் அழைக்கப்படும் செயின்ட் மார்செல் குகைக்குள் மூன்று மணிநேர ஆய்வுகளுக்கான உள்ளூர், தொழில்முறை குகை வழிகாட்டிகளைக் கொண்டுள்ளது. ரோன் பள்ளத்தாக்கு .

குகைக்குள் சென்றதும், அதன் உரிமையாளர் ஜெசபெல் ஜான்வ்ரே, ஆர்டெச் பகுதியில் இருந்து மூன்று ஒயின்களை சுவைத்து பார்க்கிறார்: ஒரு வெள்ளை கோட்ஸ் டு ரோன் மற்றும் இரண்டு சிவப்பு கோட்ஸ் டு ரோன் பாட்டில்கள், ஒன்று குகையில் இரண்டு வருடங்கள் பழமையானது. ஓ, மற்றும் சுவைகள் கருப்பு நிறத்தில் நடைபெறும்.

இங்கே செல்லுங்கள், அங்கு இல்லை: பிரபலமான ஒயின் பிராந்தியங்களுக்கு 3 மாற்று இடங்கள்

'[சுற்றுப்பயணத்தின்] பாதியில், நாங்கள் நிறுத்தி, களிமண்ணில் அமர்ந்து, அனைத்து [ஹெட்லேம்ப்களை] அணைத்துவிட்டு, முழுமையான இருளில் மதுவை சுவைக்கிறோம்,' என்கிறார் ஜான்வ்ரே. இருண்ட குகைக்குள் ஒயின்களை ருசிப்பது—காட்சிகள், ஒலிகள் மற்றும் உங்களைத் திசைதிருப்ப மற்ற வாசனைகள் இல்லாமல்—உங்கள் ஒயின்-ருசி உணர்வுகளை உள்வாங்குவதற்கான வாய்ப்பை உருவாக்குகிறது.

“வாசனையும் சுவையும் முழு இருளில் நாம் பயன்படுத்தும் இரண்டு முக்கிய உணர்வுகளாகின்றன. அவை பத்து மடங்கு. குறிப்பாக வாசனை-நாங்கள் ஒரு குகையில் இருப்பதால்,” என்று அவர் கூறுகிறார்.

SpéléOenologie அனுபவங்கள் ஒரு நபருக்கு 74€ (சுமார் $81) இல் தொடங்குகின்றன மற்றும் Grotte Saint-Marcel மூலம் ஆன்லைனில் பதிவு செய்யலாம் இணையதளம் .

ஒயின் துடுப்புக்கு தண்ணீர்

லவ்ட்ஸ்வில்லே, வர்ஜீனியா

ஆறு மற்றும் பாதை அவுட்ஃபிட்டர்கள் வர்ஜீனியா இரண்டு ஆறு மைல்களை வழங்குகிறது ஒயினுக்கு தண்ணீர் போடோமாக் ஆற்றின் குறுக்கே துடுப்பு சுற்றுப்பயணங்கள், இது தேசிய பூங்கா சேவை 'அட்லாண்டிக் நடுப்பகுதியில் உள்ள செல்லக்கூடிய நீர்வழிகளின் மிக அழகான நீட்சிகளில் ஒன்று' என்று விவரிக்கிறது. இரண்டு சுற்றுப்பயணங்களும் ஒரு ஒற்றை அல்லது டேன்டெம் கயாக்கில் ஒரு பயணத்துடன் தொடங்குகின்றன, அல்லது பகுதியின் வரலாறு மற்றும் சூழலியல் பற்றிய நுண்ணறிவுகளை வழங்கும் வழிகாட்டியுடன் கூடிய கேனோ. கவலைப்பட வேண்டாம், இந்த உல்லாசப் பயணத்தின் துடுப்பு பாதி நிதானமானது: நான்கைந்து மணி நேர பயணங்கள் ஒரு விண்கலத்தில் முடிவடையும், அது உங்களை எதற்கும் அழைத்துச் செல்லும் க்ரீக்கின் எட்ஜ் ஒயின் ஆலை அல்லது பெரிய கார்க் திராட்சைத் தோட்டங்கள் . அங்கு, ஆற்றில் வேலை செய்யும் பசியைப் போக்க ஒயின் ருசி மற்றும் பலனளிக்கும் கடிகளை நீங்கள் அனுபவிப்பீர்கள்.

ஜூன் 4 முதல் அக்டோபர் 1 வரை ஞாயிற்றுக்கிழமைகளில் க்ரீக்ஸ் எட்ஜிற்கு வாட்டர் டு வைன் வழிகாட்டப்பட்ட துடுப்புச் சுற்றுப்பயணங்கள் கிடைக்கின்றன. விலை ஒரு நபருக்கு $121 மற்றும் உபகரணங்கள், ரிவர் கைடு, ஷட்டில், ஒயின் சுவைத்தல் மற்றும் சூடான சாண்ட்விச் ஆகியவை அடங்கும். பிக் கார்க்கிற்கு வழிகாட்டப்பட்ட துடுப்பு சுற்றுப்பயணங்கள் ஜூன் முதல் அக்டோபர் வரை மாதம் ஒரு ஞாயிற்றுக்கிழமை கிடைக்கும், ஆகஸ்ட் மாதத்தில் இரண்டு ஞாயிறுகள் வழங்கப்படும். விலை ஒரு நபருக்கு $115 மற்றும் உபகரணங்கள், நதி வழிகாட்டி, விண்கலம், ஒயின் சுவைத்தல் மற்றும் சீஸ் தட்டு ஆகியவை அடங்கும். இரண்டு சுற்றுப்பயணங்களையும் முன்பதிவு செய்யலாம் நிகழ்நிலை .

பினோட் துடுப்பு

சேலம் முதல் செயின்ட் பால், ஓரிகான்

நீங்கள் இன்னும் கூடுதலான தண்ணீரிலிருந்து ஒயின் சாகசத்தைத் தேடுகிறீர்களானால், நாடு கடந்து செல்லுங்கள் ஒரேகான் க்கான வில்லமேட் ரிவர் கீப்பரின் நான்காவது ஆண்டு பினோட் துடுப்பு ஜூன் 24 மற்றும் 25 தேதிகளில். வில்லமேட் ரிவர்கீப்பரின் நிர்வாக இயக்குநரான டிராவிஸ் வில்லியம்ஸை மணந்த எரிகா ஸ்டாக் வில்லியம்ஸ், அந்த அமைப்பின் சுற்றுச்சூழல் பணியுடன் மக்களை இணைக்கும் எண்ணத்தை கொண்டிருந்தபோது இந்த நிகழ்வு நடந்தது. பொழுதுபோக்கிலும் விவசாயத்திலும் நிலத்துடன் இணைப்பதன் மூலம் வில்லமேட் நதியைப் பாதுகாத்து மீட்டெடுப்பார்கள் என்று அவர்கள் நம்புகிறார்கள்.

இரண்டு நாள் நிகழ்வின் போது, ​​ஓரிகானின் மிகப்பெரிய ஒயின் பிராந்தியமான வில்லமேட் பள்ளத்தாக்கு வழியாக ஓடும் வில்லமேட் ஆற்றின் குறுக்கே துடுப்பெடுத்தாடுபவர்கள் நிதானமாகச் சுற்றி வருகின்றனர். ஆற்றில் ஒரு நாள் கழித்து, துடுப்பு வீரர்கள் முகாமை அமைத்து (அவர்கள் ஆற்றில் இருக்கும்போது அவர்களின் முகாம் கியர் அவர்களுக்காக கொண்டு செல்லப்படும்) மற்றும் குடியேறினர். மாலை உள்ளூர் மது தயாரிப்பாளர்கள் மற்றும் விண்ட்னர்கள் வழங்கும் ஹோர்ஸ் டி'ஓவ்ரஸ் மற்றும் ஒயின் சுவைகளுடன் தொடங்குகிறது. அருகிலுள்ள McMinnville இல் இருந்து உணவு வழங்குபவர்களால் வழங்கப்படும் ஒயின் ஜோடி இரவு உணவு.

'நீங்கள் ஒரு முகாம் நாற்காலியில் உட்கார்ந்து, நதியைப் பார்க்கவும், புதிய நபர்களைச் சந்திக்கவும், நல்ல உணவையும் மதுவும் சாப்பிடுங்கள்' என்று டிராவிஸ் வில்லியம்ஸ் கூறுகிறார்.

நான்காவது வருடாந்திர பைனோட் துடுப்பு ஒரு துடுப்பு வீரருக்கு $435 மற்றும் நதி வழிகாட்டி, ருசிக்க கட்டணம், இரவு உணவு மற்றும் காலை உணவு, நேரடி இசை, முகாம் கியர், ஷட்டில் போக்குவரத்து மற்றும் பலவற்றை உள்ளடக்கியது.

சுவை, துடுப்பு மற்றும் பெடல் சோனோமா டூர்

சோனோமா, கலிபோர்னியா

பைக்கிங் மற்றும் துடுப்பு ஆகியவற்றிற்கு இடையே தேர்வு செய்ய முடியாதவர்களுக்கு, WineCountry அனுபவங்கள் சோனோமா வழங்குகிறது சுவை, துடுப்பு மற்றும் பெடல் சோனோமா டூர் . ஐந்து மணிநேரத்தில், சாகசக்காரர்கள் வழிகாட்டப்பட்ட பைக் பயணத்தை தொடங்குகின்றனர் பசுமை பள்ளத்தாக்கு , வழியில் ருசிக்காக பூட்டிக் ஒயின் ஆலைகளில் நிறுத்துதல். அடுத்து, அவர்கள் கயாக்கில் ஒரு வழிகாட்டி சுற்றுப்பயணத்திற்கு செல்வதற்கு முன், உள்ளூர் உணவுகளை உள்ளடக்கிய ஒரு சுற்றுலாவிற்குள் நுழைந்தனர். ரஷ்ய நதி . வெளியே குதித்து நீந்துவதற்கான வாய்ப்பும் உள்ளது, எனவே குளியல் உடைகள் ஊக்குவிக்கப்படுகின்றன.

WineCountry அனுபவங்களின் சுவை, துடுப்பு மற்றும் பெடல் சோனோமா சுற்றுப்பயணங்கள் ஆண்டு முழுவதும் கிடைக்கும் மற்றும் வானிலை நிலைமைகளுக்கு உட்பட்டது. முன்பதிவு செய்ய பரிந்துரைக்கப்படுகிறது மற்றும் ஒரு நபருக்கு $275 விலை. இதில் வழிகாட்டிகள், பைக் மற்றும் கயாக் வாடகை மற்றும் மதிய உணவு ஆகியவை அடங்கும். மது ருசிக்க கட்டணம் மற்றும் வழிகாட்டி கிராஜுவிட்டிகள் சேர்க்கப்படவில்லை.

Gewürztraminer மற்றும் Pinot Noir ஹைக்கிங் பாதைகள்

தெற்கு டைரோல், இத்தாலி

அழகிய இத்தாலிய ஆல்ப்ஸில், ஏன் அசத்தலான உயர்வுகளை ஒயின் சுவையுடன் இணைக்கக்கூடாது? தெற்கு டைரோல் , அதன் ஜெர்மன் மோனிகர், Südtirol என்றும் அழைக்கப்படுகிறது, இது இத்தாலியின் வடகிழக்கு மூலையில் உள்ள புவியியல் ரீதியாக சிறிய பகுதி ஆகும், அங்கு 3,000 ஆண்டுகளுக்கும் மேலாக மது தயாரிக்கப்படுகிறது. இங்கே, நீங்கள் 93 மைல் நீளத்தையும் காணலாம் ஆல்டோ அடிஜ் ஒயின் சாலை 16 ஒயின் உற்பத்தி செய்யும் கிராமங்களும் 70 ஒயின் ஆலைகளும் காணப்படுகின்றன.

இடைக்கால காலம்: உலகெங்கிலும் உள்ள ஒயின் பிராந்தியங்களில் பார்வையிட 12 கோட்டைகள்

ஆல்டோ அடிஜ் இப்பகுதி முழுவதும் பல சுய வழிகாட்டுதல் ஹைகிங் பாதைகளைக் கொண்டுள்ளது, ஆனால் குறிப்பாக மதுவின் தாக்கம் கொண்ட பாதைகளை தவறவிடக்கூடாது. கருத்தில் கொள்ள வேண்டிய ஒரு பாதை Gewürztraminer ஹைக்கிங் டிரெயில் , ஒரு மைல் பாதை மிதமானது என வகைப்படுத்தப்பட்டுள்ளது மற்றும் பல திராட்சைத் தோட்டங்கள் வழியாக செல்கிறது, அங்கு நீங்கள் நிறுத்தி மாதிரி செய்யலாம்.

மற்றொரு நீண்ட பாதை பினோட் நொயர் பாதை தெற்கு டைரோலின் தெற்கில். Mazon, Glen, Pinzon மற்றும் Trudner Horn Nature Park ஆகிய இடங்களில் உள்ள திராட்சைத் தோட்டங்கள் வழியாக இந்தப் புதிய, கிட்டத்தட்ட 15-கிலோமீட்டர் (ஒன்பது மைல்) பாதை செல்கிறது. பாதையில் உள்ள ஊடாடும் நிலையங்கள் மற்றும் தகவல் பேனல்கள் பிராந்தியம் மற்றும் அதன் வரலாறு பற்றிய தகவல்களை வழங்குகின்றன. மற்றும், நிச்சயமாக, வழியில் எளிதில் அணுகக்கூடிய ஒயின் ஆலைகள் உள்ளன.

சொந்தமாக செல்ல விரும்பாதவர்களுக்கு, வழிகாட்டப்பட்ட உயர்வுகள் அனைத்து சுவைகளையும் ஈர்க்கும் வகையில் ஆல்டோ அடிஜ் முழுவதும் கிடைக்கிறது. விலைகள் மாறுபடும்.

வைன் ஸ்னோஷூ சுற்றுப்பயணத்திற்கு வழிகாட்டினார்

சுட்டன்ஸ் பே, மிச்சிகன்

இலையுதிர் காலம் குளிர்காலமாக மாறும் போது மதுவின் சுவை குறையாது மிச்சிகன் . உண்மையில், கிராண்ட் டிராவர்ஸ் பைக் டூர்ஸில் உள்ளவர்கள் ஒரு ஜோடி ஸ்னோஷூக்களைக் கட்டிக்கொண்டு, அதன் வழியாக ஒயின் மற்றும் சைடர் ருசிக்கு உங்கள் வழியை உருவாக்குகிறார்கள். வைன் டு வைன் ஸ்னோஷூ டூர் வழிகாட்டி .

'வடக்கு மிச்சிகனில் குளிர்காலம் நீண்ட காலமாக இருக்கும், எனவே நீங்கள் அதை வேடிக்கையாக செய்ய வேண்டும்' என்று கிராண்ட் டிராவர்ஸ் பைக் டூர்ஸின் உரிமையாளர் நிக் வியர்ஸ்பா கூறுகிறார். 'எங்களிடம் சிறந்த ஒயின்கள் உள்ளன, எனவே குளிர்கால திராட்சைத் தோட்டங்களை ஆராய்ந்து மதுவை ருசிக்கும் ஒரு நாளை ஏன் உருவாக்கக்கூடாது?'

வைன் டு வைன் சுற்றுப்பயணத்தில், நீங்கள் ஸ்னோஷூக்களில் கொடிகள் வழியாக சறுக்கி, இரண்டு ஒயின் ஆலைகள் மற்றும் ஒரு சைடரிக்கு உங்கள் வழியை உருவாக்குவீர்கள், நீங்கள் அதிர்ஷ்டசாலி என்றால், அமைதியான, மாயாஜாலமான குளிர்கால அதிசயத்தில் மூடப்பட்டிருக்கும். தனியார் திராட்சைத் தோட்டப் பாதை இணைக்கிறது சுட்டன்ஸ் பே சைடர்ஸ் , சிக்கோன் திராட்சைத் தோட்டங்கள் மற்றும் பெரிய ஒயின்கள் . மலையேற்றத்தின் போது, ​​கிராண்ட் டிராவர்ஸ் விரிகுடாவைக் கண்டும் காணாத வகையில் சுவைத்து, சூடான மிளகாய் அல்லது சூப் மதிய உணவை அனுபவிப்பீர்கள். முழு சுற்றுப்பயணம் ஐந்தரை மைல் பனிச்சறுக்கு சுழற்சியை நிறைவு செய்கிறது, ஆனால் உங்கள் காருக்கு ஷட்டில் சேவையுடன் மூன்று மைல்களுக்குள் செல்லும் புள்ளி-க்கு-புள்ளி சுற்றுப்பயணத்தை முடிக்க ஒரு விருப்பம் உள்ளது.

கிராண்ட் டிராவர்ஸ் பைக் டூர்ஸ் அதன் வழிகாட்டுதல் வைன் டு வைன் ஸ்னோஷூ டூர் சனிக்கிழமைகளில் டிசம்பர் பிற்பகுதியில் தொடங்கி மார்ச் மாத தொடக்கத்தில் பனியைப் பொறுத்து வழங்குகிறது. ஒரு நபரின் விலை $69, இதில் ஸ்னோஷூ வாடகை, மூன்று ஒயின் ஆலை நிறுத்தங்கள் மற்றும் ஒரு சூடான, வழங்கப்பட்ட மதிய உணவு ஆகியவை அடங்கும்; ருசிக்க கட்டணம் கூடுதல். இது பரிந்துரைக்கப்படுகிறது நூல் சில மாதங்களுக்கு முன்னதாக.

ரைட்ஸ் பை மீ கிளாசிக் சைட்கார் டூர்ஸ்

பல இடங்கள், கலிபோர்னியா

சைட்கார் சுற்றுப்பயணங்கள் உலகம் முழுவதும் வெளிவருகின்றன, எனவே கலிபோர்னியாவின் ஒயின் நாட்டில் ஒன்றை ஏன் முயற்சி செய்யக்கூடாது? சோனோமாவில் சைட்காரில் ஏற நீங்கள் தேர்வு செய்யலாம், நாபா , மான்டேரி/கார்மல் அல்லது ரஷிய நதி பள்ளத்தாக்கு யாரால் நியமிக்கப்பட்ட இயக்கி என்று கவலைப்படாமல்.

மது பிரியர்களுக்கான 7 சொகுசு ரயில் விடுமுறைகள்

“ஒயின் பிராந்தியத்தின் அனைத்து சிறந்தவற்றையும் ஆராய்ந்து கண்டுபிடிப்பதற்கு [சைட்கார்கள்] சிறந்த வழி என்று நாங்கள் நினைக்கிறோம். இது வேடிக்கையாகவும் தனித்துவமாகவும் இருக்கிறது,” என்கிறார் ரைட்ஸ் பை மீ கிளாசிக் சைட்கார் டூர்ஸின் நிறுவனரும் உரிமையாளருமான ஜெரோம் ரிபேரோ.

ஒவ்வொரு ஆறு மணி நேர சுற்றுப்பயணமும் ஒரு திறந்தவெளி, கிளாசிக் சைட்காரில் உள்ளது, இது சிறிய குழு ருசிக்காக மூன்று ஒயின் ஆலைகளில் நிறுத்தப்படும் மற்றும் ஒரு நல்ல பிரஞ்சு பாணி சுற்றுலா. ஒவ்வொரு சுற்றுப்பயணமும் 100% தனிப்பட்டது மற்றும் தனிப்பயனாக்கக்கூடியது, எனவே நீங்களும் உங்கள் சைட்காரும் எங்கு நிறுத்தி சிப் செய்யலாம் என்பதை நீங்கள் தீர்மானிக்கலாம்.

இதற்கான விகிதங்கள் சைட்கார் சுற்றுப்பயணங்கள் ஒரு பயணிக்கு $300 இல் தொடங்குங்கள் மற்றும் ஒரு தனியார் வழிகாட்டி மற்றும் ஓட்டுநர், வயர்லெஸ் தொடர்பு கொண்ட ஹெல்மெட்கள், ஒரு சுற்றுலா மற்றும் மழையின் போது வானிலை காப்பீடு ஆகியவை அடங்கும்.