Close
Logo

எங்களை பற்றி

Cubanfoodla - இந்த பிரபலமான மது மதிப்பீடுகள் மற்றும் மதிப்புரைகள், தனிப்பட்ட சமையல் யோசனை, செய்திகளையும், பயனுள்ள வழிகாட்டிகள் சேர்க்கைகள் பற்றி தகவல்.

நாபா பயணம்

நாபா பள்ளத்தாக்கின் எதிர்பாராதவற்றை ஆராய்தல்

நாபா பள்ளத்தாக்கு மதுவைப் பற்றியது போல் தோன்றலாம், ஆனால் இது இன்னும் நிறைய வழங்குகிறது. வெளிப்புற நடவடிக்கைகள் ஏராளமாக உள்ளன, ஏனெனில் அதன் அழகான மலைகள் மற்றும் தாழ்வான பகுதிகள் சன்னி வானத்தின் கீழ் ஆய்வுக்காக காத்திருக்கின்றன. இதற்கிடையில், தனித்துவமான ஒயின் மற்றும் உணவு விருப்பங்கள் தீவிரமான நல்ல உணவை சுவை அறிந்து சொல்வதில் வல்லவர். உங்கள் வருகையின் பெரும்பகுதியைப் பெறுவதற்கான சிறந்த வழி காவிய சாகசங்களுக்கும் எபிகியூரியன் மகிழ்ச்சிகளுக்கும் இடையிலான சமநிலையை உள்ளடக்கியது.



மிதிவண்டியின் பள்ளத்தாக்கு

அது முடிந்ததும், தி நாபா பள்ளத்தாக்கு வைன் பாதை வாலெஜோவில் படகு தரையிறங்குவதிலிருந்து கலிஸ்டோகாவில் உள்ள செயின்ட் ஹெலினா மலையின் அடிவாரம் வரை 47 மைல் தூரத்தில் பள்ளத்தாக்கு வழியாக நடைபயிற்சி செய்பவர்களுக்கும் சைக்கிள் ஓட்டுநர்களுக்கும் வழங்குகிறது. முதல் பெரிய நீளம் அமைக்கப்பட்டுள்ளது, இது நாபாவிலிருந்து யவுண்ட்வில்லுக்கு 6.5 மைல் பாதை வழியாக பயணிக்கிறது ஓக் நோல் மாவட்டம் திராட்சைத் தோட்டங்கள். நாபா கவுண்டி பைக் கூட்டணி டவுன்டவுன் கலிஸ்டோகாவிலிருந்து ஒப்பீட்டளவில் தட்டையான 25-மைல் சுழற்சியை பரிந்துரைக்கிறது, மேலும் இது பைக் வாடகைக்கான இடங்களையும் பட்டியலிடுகிறது.

தவறவிடாதீர்கள்

கிட்டார் மற்றும் ஆம்ப்

த்ரிஷா க்ராஸ் எழுதிய விளக்கம்

மே மாதத்தின் பிற்பகுதியில், நாபா பள்ளத்தாக்கு கண்காட்சி மைதானத்தில் மூன்று நாட்கள் நேரடி இசை பல கட்டங்களைத் தாக்கியது பாட்டில்ராக் , வளர்ந்து வரும் ராக் திருவிழா, இது உள்ளூர் உணவு, ஒயின் மற்றும் பீர் ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது. ஃபூ ஃபைட்டர்ஸ், ஸ்டீவி வொண்டர், பிளாக் கீஸ் மற்றும் புளோரன்ஸ் & மெஷின் ஆகியவை சமீபத்திய சில தலைப்புச் செய்திகளாகும். டன் வரவிருக்கும் செயல்களும் விளையாடுகின்றன.



கலத்தல் மற்றும் பீப்பாய்கள்

கூடார விளக்கம்

த்ரிஷா க்ராஸ் எழுதிய விளக்கம்

பார்வையாளர்களுக்கு நாள் ஒயின் தயாரிப்பாளராக விளையாட பல வாய்ப்புகள் உள்ளன. கான் க்ரீக் ஒயின் நாபா பள்ளத்தாக்கிலுள்ள பெரும்பாலான முறையீடுகளிலிருந்து கேபர்நெட் சாவிக்னானை உருவாக்குகிறது. அதன் பீப்பாய் கலத்தல் அனுபவம் அவை அனைத்தையும் ருசித்து வேறுபாடுகளைக் கண்டறியும் ஒரு வழியாகும், மேலும் பங்கேற்பாளர்கள் தங்கள் விருப்ப கலவையை உருவாக்க கூட அனுமதிக்கிறது. இல் ஜோசப் பெல்ப்ஸ் திராட்சைத் தோட்டங்கள் , பல்வேறு ஓக் தாக்கங்களை ருசிக்க வெவ்வேறு பீப்பாய்களில் வயதுடைய நான்கு வண்டிகளை நீங்கள் மாதிரி செய்யலாம். இன்சிக்னியா கலப்பு அமர்வுகளில், விருந்தினர்கள் தங்கள் சொந்த கலவையை உருவாக்க ஆறு கூறுகளுடன் பரிசோதனை செய்கிறார்கள், இது ஒயின் தயாரிப்பின் தற்போதைய வெளியீட்டோடு ஒப்பிடப்படுகிறது. பிரான்சிஸ்கன் அதன் மாக்னிஃபிகேட் போர்டாக்ஸ் கலவையை அடிப்படையாகக் கொண்ட ஒரு கலப்பு கருத்தரங்கை செய்கிறது.

என்ன சமையல்?

உலகின் முதன்மையான சமையல் பள்ளிகளில் ஒன்று, தி அமெரிக்காவின் சமையல் நிறுவனம் நாபா பள்ளத்தாக்கில் இரண்டு வளாகங்களை நடத்துகிறது: செயின்ட் ஹெலினாவில் 19 ஆம் நூற்றாண்டின் முன்னாள் ஒயின் ஆலைகளில் நீண்டகாலமாக நிறுவப்பட்ட கிரேஸ்டோன் இருப்பிடம் மற்றும் புதிய சி.ஐ.ஏ. கோபியா அமெரிக்கன் ஒயின், உணவு மற்றும் கலைகளுக்கான மையம் டவுன்டவுன் நாபாவில். இருவரும் முழு சேவை உணவகங்கள், கடைகள் மற்றும் நிகழ்வுகள், டெமோக்கள், வகுப்புகள் மற்றும் சுவைகளின் வழக்கமான காலெண்டரை வழங்குகிறார்கள்.

மது மற்றும் உணவு இணைப்புகள்

மண்டல வரம்புகள் காரணமாக நாபா-ஏரியா ஒயின் ஆலைகள் உணவகங்களை இயக்க முடியாது என்றாலும், பல கல்வி மற்றும் சுவாரஸ்யமாக இருக்கும் கணிசமான உணவு மற்றும் ஒயின் இணைப்புகளை வழங்குகின்றன. டொமைன் கார்னெரோஸ் சீஸ், புகைபிடித்த சால்மன் அல்லது கேவியர் ஆகியவற்றுடன் உட்கார்ந்திருக்கும் பிரகாசமான ஒயின் இணைப்புகளைச் செய்கிறது பி பாதாள அறைகள் நான்கு சமையல், பண்ணை முதல் அட்டவணை அனுபவத்திற்காக அதன் சமையல் தோட்டங்களிலிருந்து இன்னபிற விஷயங்களில் கவனம் செலுத்துகிறது. இல் சிக்னோரெல்லோ கோடை , ஒயின் தயாரிப்பாளரின் சமையல்காரர் ஐந்து படிப்பு உணவைத் தயாரிக்கிறார். இல் பிஸ்ட்ரோ இங்கிலெனூக் கண்ணாடி மற்றும் கபே கட்டணம் மூலம் ஒயின்களுடன் ஓய்வெடுக்க ஒரு இடம். இல் ஹெஸ் சேகரிப்பு , உள்நாட்டில் வளர்க்கப்படும் பொருட்கள் டூர் ஆஃப் தி பேலட்டில் ஒயின்களுடன் இணைக்கப்படுகின்றன.

ஹில்ஸ் அண்ட் மில்ஸ்

கம்பீரமான காட்சிகளைத் தேடுபவர்கள் சமாளிக்க வேண்டும் ராபர்ட் லூயிஸ் ஸ்டீவன்சன் மாநில பூங்கா கலிஸ்டோகாவில் மற்றும் செயின்ட் ஹெலினா மலையின் சிகரத்திற்கு செல்லுங்கள். போத்தே செயின்ட் ஹெலினாவில் உள்ள நாபா பள்ளத்தாக்கு மாநில பூங்காவில் கடலோர ரெட்வுட்ஸ் வழியாக 10 மைல் தடங்கள் உள்ளன, அத்துடன் வரலாற்று அறைகள் மற்றும் முகாம்களுக்கான யூர்ட்கள், ஒரு பூர்வீக அமெரிக்க தோட்டம், முன்னோடி கல்லறை, சுற்றுலா தளங்கள் மற்றும் நீச்சல் குளம் ஆகியவை உள்ளன. இது மாநில பூங்காவை ஒட்டியுள்ளது பேல் கிரிஸ்ட் மில் , 1846 ஆம் ஆண்டில் கட்டப்பட்ட நீரில் இயங்கும் வசதி முழுமையாக மீட்டமைக்கப்பட்டு இப்போது சுற்றுப்பயணங்களுக்கு திறக்கப்பட்டுள்ளது. களஞ்சிய பரிசுக் கடை கல்-தரையில் முழு கோதுமை, பொலெண்டா, எழுத்துப்பிழை மற்றும் பிற மாவுகளை விற்கிறது.

வரலாற்று குகைகள்

வரலாறு ஆழமாக வாழ்கிறது ஸ்க்ராம்ஸ்பெர்க் , குகைகள் 1870 களில் இருந்தன, சீனத் தொழிலாளர்களின் மோசமான வேலை. பிரகாசமான ஒயின் தயாரிப்பாளர் இந்த குகைகளில் அதன் ஒயின்களை இன்னும் சேமித்து வைக்கிறார், இது தினசரி சுற்றுப்பயணங்கள் மற்றும் சுவைகளையும் வழங்குகிறது. அருகில் பெரிங்கர் அதே சகாப்தத்தில் கட்டப்பட்ட வரலாற்று சுரங்கங்களும் உள்ளன. மரபு குகை சுற்றுப்பயணங்கள் தினமும் வழங்கப்படுகின்றன. நிலத்தடி வடிவமைப்பை நவீனமாக எடுத்துக்கொள்ள, பார்வையிடவும் பால்மாஸ் திராட்சைத் தோட்டங்கள் (நியமனம் மூலம் மட்டுமே), இது ஜார்ஜ் மவுண்டின் கீழ் 18 கதைகளை விரிவுபடுத்தும் ஒரு ப au ஹாஸ்-ஈர்க்கப்பட்ட, ஈர்ப்பு-ஓட்டம் குகை ஒயின் தயாரிக்கும் இடத்தை உருவாக்கியது.

கலிஃபோர்னியாவிற்கான எங்கள் 2017 வழிகாட்டி அனைத்தையும் காண்க>


எங்க தங்கலாம்

ஹோட்டல் விளக்கம்

த்ரிஷா க்ராஸ் எழுதிய விளக்கம்

பார்டெசனோ ஆன்-சைட் லூசி உட்பட, யவுண்ட்வில்லியின் விரும்பத்தக்க சாப்பாட்டு இடங்களிலிருந்து நடந்து செல்லும் தூரம். இந்த லீட் பிளாட்டினம் சான்றளிக்கப்பட்ட ஹோட்டலில், படுக்கைகள் ஆர்கானிக் கைத்தறி மற்றும் அறைகள் வேர்ல்பூல் தொட்டிகளுடன் செய்யப்படுகின்றன. விருந்தினர்கள் கூரைக் குளம் மற்றும் ஃபிட்னஸ் டெக்கில் சுறுசுறுப்பாக இருக்க முடியும் அல்லது ஆராய மிதிவண்டிகளை கடன் வாங்கலாம். போனிடா நாபா பள்ளத்தாக்கில் மிகவும் எளிமையான தங்கும் வசதிகள் எவ்வாறு மிகவும் வசதியானவை என்பதை நிரூபிக்கிறது. செயின்ட் ஹெலினாவில் நெடுஞ்சாலை 29 இல் மையமாக அமைந்துள்ளது, இது ஒரு சிறிய குளம் மற்றும் ஆர்ட் டெகோ-ஈர்க்கப்பட்ட அறைகளை வழங்குகிறது.

கார்னர் நாபா பள்ளத்தாக்கு

ஜெர்மி போர்ட்ஜே எழுதிய கார்னர் / புகைப்படம்

எங்கே சாப்பிட வேண்டும்

டஸ்டின் பால்கன், நிர்வாக சமையல்காரர் மூலையில் , தாமஸ் கெல்லரில் மூன்று ஆண்டுகள் கழித்தார் இந்த மற்றும் பிரஞ்சு சலவை , அங்கு அவர் உள்ளூர் சுத்திகரிப்பாளர்களுடனான உறவுகளை உருவாக்கி, அதன் செல்வங்கள் உலகளவில் செல்வாக்கு பெற்ற உணவு வகைகளை ஊக்குவிக்கின்றன. இதேபோல், பிராந்தியத்தின் மிகப்பெரிய ஒயின் பட்டியல்களில் ஒன்று பழைய உலக கிளாசிக் மற்றும் கலிபோர்னியா கண்டுபிடிப்பாளர்களை பழைய மற்றும் புதியவற்றைக் காட்டுகிறது.

வாலண்டினா குலோ-மிகோட்டோ தன்னை 'அன்-செஃப்' என்று அழைக்கிறார் மம்மி போல . அதற்கு பதிலாக, அவர் தன்னை உன்னதமான மற்றும் குறைவாக அறியப்பட்ட இத்தாலிய சமையல் குறிப்புகளின் பராமரிப்பாளராகப் பார்க்கிறார், அவர் சிறந்த உள்ளூர் பொருட்களுடன் வெறித்தனமாக ஆராய்ச்சி செய்து மீண்டும் உருவாக்குகிறார். அவர் சக இத்தாலியர்களான டாரியோ டி கான்டி மற்றும் ஸ்டெபனோ மிகோட்டோ ஆகியோருடன் Ca ’Momi’s All-Napa ஒயின் தயாரிக்கும் கையை இயக்குகிறார்.

குக் டேவர்ன் நாபா பள்ளத்தாக்கு

குக் டேவர்ன் / புகைப்படம் ப்ரெண்ட் ஏ. மில்லர்

இந்த சலசலப்பான காஸ்ட்ரோபப் ஒரு இத்தாலிய சாய்வை அதன் அடுத்த வீட்டு அண்டை வீட்டான குக் செயின்ட் ஹெலினாவுடன் பகிர்ந்து கொள்கிறது. இது பெஸ் ப்ரிட்டோ, É போயிஸ் நிரப்பப்பட்ட அரான்சினி மற்றும் தனித்துவமான பீஸ்ஸாக்கள் போன்ற உணவுகளை வழங்குகிறது. சுலபமாக குடிக்கக்கூடிய ஒரு குறுகிய-ஆனால் இனிமையான பட்டியல், பெரும்பாலும் உள்ளூர் ஒயின்கள் வரவேற்பு அதிர்வுகளை வெளிப்படுத்துகின்றன. இரவு ஆந்தைகள் குறிப்பு: குக் டேவர்ன் இரவு நேர மெனுவை வழங்குகிறது (இரவு 11 மணி வரை, வார நாட்கள், நள்ளிரவு வெள்ளி மற்றும் சனிக்கிழமை வரை).

காதல் புதிய லாஸ் அல்கோபாஸ் ரிசார்ட்டில் (வரலாற்று பெரிங்கர் திராட்சைத் தோட்டங்களுக்கு அடுத்ததாக) அமைந்துள்ளது, அகாசியா ஹவுஸ் சிறந்த செஃப் முதுநிலை வெற்றியாளர் கிறிஸ் கோசெண்டினோவின் சமீபத்தியது. அவரது சான் பிரான்சிஸ்கோ உணவகமான காக்ஸ்காம்பைப் போலவே, அகாசியா ஹவுஸும் காய்கறி-முன்னோக்கி சிறிய தட்டுகளுடன் இதயமுள்ள மூக்கு-வால் சமையலை சமன் செய்கிறது, இவை அனைத்தும் நாபா ஒயின்களின் விரிவான பட்டியலை பூர்த்தி செய்ய வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளன.

டி.எம்.எச் நாபா பள்ளத்தாக்கின் டேனியல் ஹா

டி.எம்.எச் நாபா பள்ளத்தாக்கின் டேனியல் ஹா

உள்ளூர் நிபுணர்களிடமிருந்து உதவிக்குறிப்புகள்

டேனியல் ஹா, தலைவர் / நிறுவனர், டி.எம்.எச். நாபா பள்ளத்தாக்கு

தலைவர் மற்றும் நிறுவனர் டேனியல் ஹா டி.எம்.எச் நாபா பள்ளத்தாக்கு , பள்ளத்தாக்கு முழுவதும் தனிப்பட்ட விருந்தோம்பல் அனுபவங்களை நிர்வகிக்கிறது, ஆடம்பர தயாரிப்பாளர் புலிடோ-வாக்கரின் எஸ்டேட் தூதராக பணியாற்றுகிறார் மற்றும் சந்தைப்படுத்தல் மற்றும் விற்பனையில் பிற உயர் ஒயின் ஆலைகளுக்கு வழிகாட்டுகிறார்.

ஓக்லஹோமாவில் கல்லூரிக்குப் பிறகு, டெக்சாஸில் ஒரு பெரிய ஒயின் விநியோகஸ்தருக்காகவும், 2005 ஆம் ஆண்டில் நாபா பள்ளத்தாக்குக்குச் செல்வதற்கு முன்பு ஒரு உணவக சம்மியராகவும் பணியாற்றினார்.

'நாபா பள்ளத்தாக்கு சிறப்பு வாய்ந்தது, ஏனென்றால் நீங்கள் ஒரு சிறிய சமூகத்தின் உண்மையான உணர்வை உணர முடியும், ஆனால் அதே நேரத்தில் உலகத்தரம் வாய்ந்த பொழுதுபோக்கு மற்றும் விருந்தோம்பலை அனுபவிக்கலாம்' என்று ஹா கூறுகிறார். “இது கிராமப்புற வாழ்க்கை பெறும் பெரிய நகரம்.

'இந்த நாட்களில் நாபா நகரத்திற்கு அருகில் இருக்க நான் விரும்புகிறேன், ஏனென்றால் இன்னும் பல சிறந்த உணவகங்கள் திறக்கப்பட்டுள்ளன, மேலும் வேறு எங்கும் இல்லாத அளவுக்கு உணவு வகைகளில் வேறுபாடு உள்ளது.' ஹாவின் பிடித்தவை அடங்கும் புய் பிஸ்ட்ரோ நவீன வியட்நாமியர்களுக்கு மிமினாஷி , ஒரு நாபா-பாணி izakaya (ஜப்பானிய காஸ்ட்ரோபப்) மற்றும் தி கார்னர் நாபா , அதன் புதுமையான மெனு மற்றும் கொலையாளி ஒயின் பட்டியலுக்காக அவர் விரும்புகிறார். கேடட் ஒயின் பார் நாபாவின் இளம் மூவர்ஸ் மற்றும் ஷேக்கர்கள் மணிநேரங்களுக்குப் பிறகு ஹேங்கவுட் செய்கிறார்கள்.

'ஒரு உயர்ந்த உணவு அனுபவத்திற்கு, நான் மிகவும் பரிந்துரைக்கிறேன் முறுக்கு , மெயின் ஸ்ட்ரீட்டில், ”ஹா கூறுகிறார். “சீன் ஓ’டூல் மிகவும் திறமையான சமையல்காரர். அவரது மெனு தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட மற்றும் உலகைக் கடக்கும் சுவைகளுடன் கூடிய உணவுகளை வழங்குகிறது, இது சில புதிய உள்ளூர் பொருட்களுடன் தயாரிக்கப்படுகிறது. அவரது உணவு வகைகளின் வரம்பைப் பகிர்ந்து கொள்ளவும் அனுபவிக்கவும் ஏராளமான சிறிய தட்டுகள் உள்ளன. ”

யவுண்ட்வில்லில், ஒரு ஜோடி உணவகங்கள், பயம் மற்றும் ரெட் வூட் , அவரது பட்டியலில் உள்ளன, வேறு சில இடங்கள் உள்ளன.

' அட்லியர் ஜே.சி.பி. பாலாடைக்கட்டிகள் மற்றும் இறைச்சிகள் மற்றும் இறக்குமதி செய்யப்பட்ட சிறப்பு உணவுகள் ஆகியவற்றின் சிறந்த தேர்வைக் கொண்டுள்ளது, மேலும் பஞ்சாவுக்கு வெளியே உள்ள டகோ டிரக் மதிய உணவுக்கு அல்லது இரவு நேர கடிக்கு நல்லது, ”என்று அவர் கூறுகிறார்.

செயின்ட் ஹெலினாவில் இரண்டு இடங்களைப் பற்றிய பரிந்துரைகளை ஹா வழங்குகிறார். இல் அச்சகம் , “கேரட் ஹாட் டாக் பட்டி மெனுவிலிருந்து ஒரு ஸ்டார்ட்டராக ஆர்டர் செய்யுங்கள்” என்று அவர் கூறுகிறார் பார் டெர்ரா “நாபாவில் சிறந்த ராமன் உள்ளது.

ஜோ ஹார்டன், ஒயின் தயாரிப்பாளர், ராபர்ட் மொண்டவி ஒயின்

ஜோ ஹார்டன் ஒயின் தயாரிப்பாளர் ராபர்ட் மொண்டவி ஒயின்

புகைப்படம் ஸ்டியன் ராஸ்முசென்

முதலில் லோடியிலிருந்து, அவரது குடும்பம் வளரும் கேபர்நெட் சாவிக்னான், 6-அடி -7 ஹார்டன், ஒயின் தயாரிப்பாளர் ராபர்ட் மொண்டவி ஒயின் , நோட்ரே டேம் மற்றும் யுசி-டேவிஸில் கல்லூரி கூடைப்பந்து விளையாடியது. வைட்டிகல்ச்சர் மற்றும் ஓனாலஜி ஆகியவற்றில் பட்டம் பெற்ற பிறகு, ஹார்டன் என்பிஏவின் மேம்பாட்டு லீக் மற்றும் ஆஸ்திரேலியாவில் கோல்டன் ஸ்டேட் வாரியர்ஸ் அணிக்காக சார்பு பந்து விளையாடினார். மொன்டாவியில் இன்டர்ன்ஷிபிற்குப் பிறகு, அவர் இப்போது ஜெனீவிவ் ஜான்சென்ஸின் கீழ் சிவப்பு ஒயின் திட்டத்தின் பொறுப்பாளராக உள்ளார்.

“என் மனைவி ஹன்னாவும் நானும் எங்கள் பிரெஞ்சு புல்டாக், பிராங்க்ளின் மற்றும் எங்கள் அகிதா, சாம்ப்சன் ஆகியோரை அழைத்துச் செல்கிறோம் ஆல்ஸ்டன் நாய் பூங்கா [நாபா] to romp. ஒரு தெளிவான நாளில், நீங்கள் முழு நாபா பள்ளத்தாக்கையும் பார்க்கலாம்.

'நிறைய ஒயின் தயாரிப்பாளர்கள் தங்கள் நாளைத் தொடங்குகிறார்கள் கெல்லியின் நிரப்பு நிலையம் மற்றும் மது கடை [யவுண்ட்வில்லில்]. நான் அடிக்கடி வேலைக்குச் செல்லும் வழியில் காலை காபிக்காக இங்கு நிற்கிறேன்.

பவள பிரவுன், பிராண்ட் மேம்பாட்டு இயக்குநர், பிரவுன் எஸ்டேட், சிலிஸ் பள்ளத்தாக்கு

“நாபா பள்ளத்தாக்கின் சிறப்பு என்னவென்றால், அதன் நம்பமுடியாத உணவுக் காட்சி, நாடு மற்றும் நகர வாழ்வின் கலவையாகும் we நமக்குத் தேவையான அனைத்தையும் வைத்திருக்கிறோம், நமக்கு எதுவும் இல்லை - மற்றும் அழகான இயற்கைக்காட்சி. பிப்ரவரியில் உருளும் திராட்சைத் தோட்டங்கள், காடுகள் நிறைந்த மலைப்பகுதிகள் மற்றும் கடுகு பூக்களை நீங்கள் வெல்ல முடியாது.

பிரவுன் தோட்டங்களின் பவள பிரவுன்

புகைப்படம் ஸ்டியன் ராஸ்முசென்

இயங்கும் மூன்று உடன்பிறப்புகளில் பிரவுன் ஒருவர் பிரவுன் எஸ்டேட் , அவர்களின் பெற்றோர்களால் தொடங்கப்பட்ட ஜின்ஃபாண்டெல்-மையப்படுத்தப்பட்ட ஒயின். நாபா பள்ளத்தாக்கில் செய்ய வேண்டிய விஷயங்களைப் பற்றிய உதவிக்குறிப்புகளை அவரது விருந்தினர்கள் பலர் பாராட்டுகிறார்கள் என்று அவர் கூறுகிறார், குறிப்பாக மதுவை நேரடியாக ஈடுபடுத்தவில்லை, குறிப்பாக நீண்ட நாள் சுவைக்குப் பிறகு.

'நாபா பள்ளத்தாக்கு வாழ்க்கையின் தாளத்தை வலுப்படுத்துகிறது, அவ்வாறு செய்யும்போது, ​​எல்லாம் சரியாகிவிடும் என்ற உணர்வை இது தருகிறது' என்று பிரவுன் கூறுகிறார். 'வசந்த காலத்தில் மொட்டு முறிவு முதல், கோடையின் ஆரம்பத்தில் பூப்பது, அறுவடையின் நறுமணம் வரை, இந்த பருவங்கள் மீண்டும் நடக்கும், வாழ்க்கை தொடரும் என்பதை நாம் அனைவரும் அறிவோம்.'

பிரவுனுக்கு பிடித்த இடம் ஃபார்ம்ஸ்டெட் அட் நீண்ட புல்வெளி பண்ணையில் செயின்ட் ஹெலினாவில், “நீங்கள் நட்சத்திரங்களின் கீழ் நேரடி ப்ளூகிராஸ் இசையைக் கேட்கலாம். எனக்கு பிடித்த உணவைப் பற்றி ஒரு கண் வைத்திருங்கள்: மிளகாய் வெண்ணெய், பூண்டு, மிளகு மற்றும் சுண்ணாம்பு கொண்ட டங்கனெஸ் நண்டு. ”
பிரவுன் ஒரு சிறிய இரவு வாழ்க்கைக்கு விருப்பமான இடத்தையும் கொண்டுள்ளது.

“மணிக்கு கூஸ் & கேண்டர் [செயின்ட். ஹெலினா], உள் முற்றம் [தொங்கும் விளக்குகளுக்கு கீழே] ஒரு இசைக்குழுவைப் பிடிக்கவும் அல்லது இருண்ட மற்றும் எரியும் வளிமண்டலத்திற்காக அடித்தளப் பட்டியில் செல்லுங்கள், ”என்று அவர் கூறுகிறார்