Close
Logo

எங்களை பற்றி

Cubanfoodla - இந்த பிரபலமான மது மதிப்பீடுகள் மற்றும் மதிப்புரைகள், தனிப்பட்ட சமையல் யோசனை, செய்திகளையும், பயனுள்ள வழிகாட்டிகள் சேர்க்கைகள் பற்றி தகவல்.

சோனோமா,

மேற்கு சோனோமா கடற்கரையில் வே அவுட்

ஆக்ஸிடெண்டலில் உள்ள கோஸ்ட்லேண்ட்ஸ் திராட்சைத் தோட்டத்திற்குச் செல்ல, கலிபோர்னியா , நீங்கள் மூடப்பட்ட ரெட்வுட் தோப்புகள் மற்றும் சமதளம் நிறைந்த கால்நடைத் தட்டுகள் வழியாக சிறிய, திருப்பமான சாலைகளின் வரிசையில் பயணிக்க வேண்டும். பசிபிக் பெருங்கடலில் இருந்து நான்கு மைல் கிழக்கே கடல் மட்டத்திலிருந்து 1,000 அடிக்கு மேல் அமைந்துள்ள ஒரு தளத்திற்கு குறுக்குவழி எதுவும் இல்லை. அங்கு வளரும் பினோட் நொயர், மாநிலத்தின் மிகச்சிறந்த திராட்சைத் தோட்டங்களில் ஒன்றில், அதற்கு வேறு வழியில்லை. 1989 ஆம் ஆண்டில் பயிரிடப்பட்ட, மேற்கு சோனோமா கடற்கரையின் இந்த முக்கிய தளம் கோப் ஒயின்கள் மற்றும் வில்லியம்ஸ் சீலீமுக்கு திராட்சை வழங்குகிறது.



சில நேரங்களில் 'உண்மையான சோனோமா கடற்கரை' என்று குறிப்பிடப்படுகிறது, மேற்கு சோனோமா கடற்கரை என்பது ஒத்த பாணியிலான ஒயின்கள் மற்றும் தளங்களின் தொட்டிலாகும், இது வின்ட்னர்களால் வெற்றிபெறுகிறது. சோனோமா கோஸ்ட் அமெரிக்கன் வைட்டிகல்ச்சர் ஏரியா (ஏ.வி.ஏ). அதன் 750 சதுர மைல்களுக்குள், ஏ.வி.ஏ ரஷ்ய நதி பள்ளத்தாக்கின் பெரும்பகுதி, சோனோமா பள்ளத்தாக்கு மற்றும் கார்னெரோஸின் சில பகுதிகளை ஒன்றுடன் ஒன்று இணைக்கிறது.

'மேற்கு சோனோமா கோஸ்ட் வின்ட்னர்ஸ் [வர்த்தக சங்கம்] சோனோமா கவுண்டியின் மேற்கு கடற்கரையில் திராட்சை வளர்ப்பதில் உறுதியாக உள்ளது' என்று லிட்டோராயின் டெட் லெமன் கூறுகிறார். 'குளிர்ந்த, வறண்ட மற்றும் நீண்ட வளரும் பருவத்தை நாங்கள் அனுபவிக்கிறோம், இது அதிக சர்க்கரை இல்லாமல் திராட்சைகளில் தீவிர சுவையையும் அமிலத்தன்மையையும் உருவாக்குகிறது.

பயணத்தைப் பற்றி எதுவும் எளிதானது அல்ல, ஆனால் ஒரு முறை கடற்கரையின் காட்சிகள் இதயத்தைத் தடுக்கும்.



'இது குளிர்-காலநிலை வைட்டிகல்ச்சர் ஆகும், அதாவது திராட்சை விளிம்பில் பழுக்க போராடும் விளிம்பில் உள்ளது. இந்த போராட்டம்தான் எங்கள் ஒயின்களில் இத்தகைய மாறும் பதற்றத்தை உருவாக்குகிறது. ”

மேற்கு சோனோமா கடற்கரை மேல்முறையீட்டு நிலை, தந்திரமான வணிகத்திற்கான மதிப்பாய்வில் உள்ளது, ஒரு நேரத்தில் மேல்முறையீடுகள் ஒன்றுடன் ஒன்று ஊக்கமளிக்கின்றன. எனவே இப்போதைக்கு உத்தியோகபூர்வ எல்லைகளை மறந்து விடுங்கள்.

பசிபிக் பெருங்கடலின் விருப்பங்களால் இயக்கப்படும் மண்ணான, காரமான, சீரான ஒயின்களைப் பற்றி சிந்தித்துப் பாருங்கள், டெரொயர் மற்றும் சுவை பற்றிய கருத்துகளைப் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள். திராட்சைத் தோட்டங்களில் பெரும்பகுதி கடலில் இருந்து ஐந்து முதல் எட்டு மைல் தொலைவில் கடலோர முகடுகளில், மூடுபனி அடுக்குக்குள் அல்லது அதற்கு மேலே அமைந்துள்ளது.

இவை ஆய்வுக்கான உங்கள் வழிகாட்டியாக இருக்கட்டும். அன்னபோலிஸில் தொடங்கி, நெடுஞ்சாலை 1 தெற்கே கோட்டை ரோஸ்-சீவியூவுக்கு வெள்ளை-நக்கிள் திட்டுகளுடன் சேர்ந்து சுற்றவும். ஆக்ஸிடெண்டல், ஃப்ரீஸ்டோன் மற்றும் செபாஸ்டோபோல் ஆகிய சிறிய நகரங்களுக்கு சற்று உள்நாட்டிற்குச் செல்வதற்கு முன், ரஷ்ய நதியின் வாய் கடலைச் சந்திக்கும் ஜென்னருடன் தொடர்ந்து செல்லுங்கள்.

ரஷ்ய நதி

புகைப்படம் ஆடம் டெக்கர்

ரெட்வுட் தோப்புகள் மற்றும் சான் ஆண்ட்ரியாஸ் பிழையின் நில அதிர்வு நடவடிக்கைகளின் வியத்தகு எச்சங்கள் ஆகியவற்றால் உச்சரிக்கப்படும் உலகில் பயணிக்க மிகவும் பார்வைக்குரிய சாலைகள் இவை.

வடக்கிலிருந்து தெற்கு நோக்கிச் சென்றால், உங்கள் பயணத்தைத் தொடங்க எளிதான இடம் அன்னபொலிஸ். அங்கு செல்ல, ஹீல்ட்ஸ்பர்க்கிலிருந்து மேற்கு நோக்கிச் செல்லுங்கள், ஸ்காக்ஸ் ஸ்பிரிங்ஸ் சாலையை கடற்கரைக்கு அழைத்துச் செல்லுங்கள். பயணத்தைப் பற்றி எதுவும் எளிதானது அல்ல. நீங்கள் கார்சிக் கிடைத்தால் இஞ்சி ஆல் மற்றும் ப்ரீட்ஜெல்களைக் கொண்டு வாருங்கள், உங்கள் நேரத்தை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.

ஒருமுறை, கடற்கரையின் காட்சிகள் இதயத்தை நிறுத்துகின்றன. ஒரு வருகை பீ திராட்சைத் தோட்டங்கள் , நேரத்திற்கு முன்பே ஏற்பாடு செய்யப்பட்டால், தீவிர வைட்டிகல்ச்சரில் ஒரு தகுதியான வழக்கு ஆய்வு.

சோனோமா வரைபடம்

ஸோ ஓ’பெரால் எழுதிய விளக்கம்

பீ என்பது சகோதரர்கள் ஆண்டி மற்றும் நிக் பே மற்றும் நிக்கின் மனைவி ஒயின் தயாரிப்பாளர் வனேசா வோங் ஆகியோரின் முயற்சியாகும். பினோட் நொயர், சார்டொன்னே, வியோக்னியர், மார்சேன், ரூசேன் மற்றும் சிரா ஆகியோர் தங்கள் தோட்டத்தின் மீது மெதுவாக பழுக்கிறார்கள், இது ஒரு மேம்பட்ட கடற்பகுதி, திராட்சைக்கு பிச்சை எடுக்கும்.

பேயிலிருந்து, இது வெகு தொலைவில் இல்லை சீ ராஞ்ச் லாட்ஜ் , வாடகைக்கு சுற்றுச்சூழல்-கட்டடக்கலை ரீதியாக உணர்திறன் வாய்ந்த கடலோர வீடுகளின் தொகுப்பு, அத்துடன் ஒரு சிறிய லாட்ஜ் மற்றும் உணவகம். அருகிலுள்ள மற்றொரு உறைவிடம் விருப்பம் புதிதாக மறுவடிவமைப்பு செய்யப்பட்டது டிம்பர் கோவ் இன் , இது 25 ஏக்கர் பரப்பளவில் ரெட்வுட் மரங்களால் சூழப்பட்டுள்ளது.

இரு இடங்களிலிருந்தும் புறப்பட்டு, நெடுஞ்சாலை 1 இல் கோட்டை ரோஸ்-சீவியூவுக்கு தெற்கு நோக்கிச் செல்லுங்கள், அங்கு ஒரு திராட்சைத் தோட்டங்களில் யார் ஒரு திராட்சைத் தோட்டங்கள் உள்ளன.

ஹிர்ஷ் திராட்சைத் தோட்டங்கள் , கசாடெரோவுக்கு மேற்கே மற்றும் நியமனம் மூலம் திறக்கப்படுவது கடற்கரையில் மிக முக்கியமான ஒன்றாகும். டேவிட் ஹிர்ஷின் முன்னோடி பார்வை, அதை இன்னும் வளர்க்கிறது, இது கடலோர மழைக்காடுகளின் ஒரு பெல்ட் - இது ஆண்டுக்கு சராசரியாக 80 அங்குல மழை பெய்யும் மற்றும் மண்ணின் ஒரு பொட்போரியைக் கொண்டுள்ளது, சான் ஆண்ட்ரியாஸின் மாற்றங்கள் மற்றும் குலுக்கல்களுக்கு நன்றி.

இந்த தளத்திலிருந்து ஒரு பினோட் நொயரையும் ஒரு சார்டோனாயையும் ஹிர்ஷ் தயாரிக்கிறார். இது 60 குறிப்பிட்ட திராட்சைத் தோட்டத் தொகுதிகளிலிருந்து பிற தயாரிப்பாளர்களின் (வில்லியம்ஸ் சீலம், ஃபைல்லா மற்றும் சிதுரி உட்பட) ஈர்க்கக்கூடிய பட்டியலுக்கு திராட்சை விற்கிறது.

மேயர்ஸ் கிரேடு சாலையில் தெற்கு கோட்டை ரோஸ் திராட்சைத் தோட்டம் , ஒரு ருசிக்கும் அறையுடன் தினமும் திறந்திருக்கும் மற்றும் நெருப்பிடம் மற்றும் கடல் காட்சிகளுடன் நியமிக்கப்படுகிறது. 1994 ஆம் ஆண்டில் முதன்முதலில் பயிரிடப்பட்ட அதன் எஸ்டேட், பினோட் நொயர், சார்டொன்னே மற்றும் பினோடேஜ் ஆகியவற்றை வளர்க்கிறது, இது நிறுவனர்களின் தென்னாப்பிரிக்க பாரம்பரியத்தை ஏற்றுக்கொள்கிறது. ஜெஃப் பிசோனி ஒயின்களை உருவாக்குகிறார்.

அருகில், மார்டினெல்லி , இல்லாமல் பிராண்டுகள் , வழிநடத்துபவர் , சிவப்பு கார் , தோல்வி மற்றும் பீட்டர் மைக்கேல் அனைத்தும் திராட்சைத் தோட்டங்கள். கடற்கரையின் மற்றொரு ஆரம்பகால குடியிருப்பாளர், மலர்கள் திராட்சைத் தோட்டங்கள் & ஒயின் , குறைந்த சுயவிவரத்தை வைத்திருக்கிறது.

ரெட் கார் என்பது மேற்கு சோனோமா கடற்கரையின் நீண்டகால ஆதரவாளர், இது ஒயின்களில் நிபுணத்துவம் பெற்றது
பல தீவிர கடலோர தளங்கள்.

ஃபோர்ட் ரோஸ்-சீவியூவிலிருந்து, 2012 இல் ஒரு வேண்டுகோள் விடுத்து, நெடுஞ்சாலை 1 இன் ஏற்ற தாழ்வுகளை ஜென்னருக்கு அணைத்துக்கொள்ளுங்கள், அங்கு இடைநிறுத்தம் ஆற்றின் முடிவு வரவேற்கப்படும்.

ஒரு சத்திரம், உணவகம் மற்றும் பிரபலமான பட்டி, ரிவர்ஸ் எண்ட் என்பது ஒரு உள்ளூர் மக்களின் ஹேங்கவுட் ஆகும், இது அதன் காக்டெய்ல்களுக்காக மதிக்கப்படுகிறது மற்றும் உள்நாட்டில் ஈர்க்கப்பட்ட அரை பாட்டில்களின் ஒயின் பட்டியல். மெனுவில் புதிதாகப் பிடித்த கிங் சால்மன் மற்றும் டங்கனெஸ் நண்டு உருவம் முக்கியமாக உள்ளன. சூரிய அஸ்தமனம் பார்க்க இது ஒரு முக்கிய இடமாகும்.

ஜென்னரிலிருந்து, இரண்டு சாலைகள் வேறுபடுகின்றன, ஒரு உள்நாட்டு, ஒரு கடற்கரைக்கு தெற்கே. இரண்டையும் எடுத்துக்கொள்வது மதிப்பு. உள்நாட்டு பாதை, நெடுஞ்சாலை 116, ரஷ்ய ஆற்றின் குறுக்கே குர்னெவில்லியின் பிரபலமான புறக்காவல் நிலையத்திற்கு விறுவிறுப்பாக பயணிக்கிறது.

வேகமான & ஃபின் ஐஸ்கிரீம் மற்றும் சிலி பைஸ் பேக்கிங் கோ. பைஸ் மைல்கல் பியூக்ஸ் ஆர்ட்ஸில் கிடைக்கிறது குர்னெவில்லே வங்கி கிளப் , இது ஒரு கலைக்கூடம் மற்றும் ரஷ்ய நதி வரலாற்று சங்கம் .

ஃபாரஸ்ட்வில்லிக்கு 116 உடன் தொடர்ந்து சென்று இரண்டு நிறுத்தங்களை செய்யுங்கள். முதலாவதாக, கொல்லைப்புறம் , ஒரு ஒயின் தயாரிப்பாளருக்கு பிடித்தது, இது சோனோமா கவுண்டி பண்ணைகள் மற்றும் பர்வேயர்களை மையமாகக் கொண்ட சுவையான உணவை வழங்குகிறது. தெரு முழுவதும் கட்டாயம் பார்க்க வேண்டியது நைட்டிங்கேல் ரொட்டிகள் , புளிப்பு மற்றும் பிற மரத்தினால் செய்யப்பட்ட ரொட்டிகளின் பழைய பள்ளி பேக்கர்.

குர்னெவில்லே வங்கி கிளப்

புகைப்படம் எடிட்டா சிஸ்லோ புகைப்படம்

சிறிய கிராட்டனுக்கு 116 இல் தெற்கே சென்று, அண்டர்வுட், அடிக்கடி நெரிசலான மதிய உணவு, இரவு உணவு மற்றும் காக்டெய்ல் நிறுத்தத்தை வெளிப்புற உள் முற்றம் மற்றும் போஸ் கோர்ட்டுடன் பார்வையிடவும். வெள்ளி மற்றும் சனிக்கிழமைகளில் இரவு நேர மெனுவைத் தவிர, அதை தயாரித்த ஒயின் தயாரிப்பாளருக்கு அடுத்தபடியாக இங்கே மது அருந்துவது வழக்கமல்ல.

கிராட்டனுக்கு வெளியே, ரெட் கார் மேற்கு சோனோமா கடற்கரையின் நீண்டகால ஆதரவாளர், இது பல தீவிர கடலோர தளங்களிலிருந்து ஒயின்களில் நிபுணத்துவம் பெற்றது. தினசரி திறந்திருக்கும், பினோட் நொயர், கிரெனேச் அல்லது விவியோ ரூசேன் ஆகியோரின் தயாரிப்பாளரின் ரோஸைத் தவறவிடாதீர்கள், அதன் எஸ்டேட் பினோட் நொயர், சார்டொன்னே மற்றும் சிரா தவிர.

கோல்ட் ரிட்ஜ் சாலையில் லிட்டோராய், ஒரு திராட்சைத் தோட்டம் மற்றும் பண்ணை பயோடைனமிக் கொள்கைகளுக்கு அர்ப்பணிக்கப்பட்டுள்ளது.

மேற்கு சோனோமா வரைபடம்

ஸோ ஓ’பெரால் எழுதிய விளக்கம்

116 இல் தெற்கே சற்று தொலைவில் செபாஸ்டோபோல் உள்ளது, இது இந்த பகுதிகளில் ஒரு பெருநகரமாகவும், பல நகரமயமாக்கப்பட்ட ருசிக்கும் அறைகளுக்கு இடமாகவும் உள்ளது. கிளேபூல் பாதாள அறைகள் ஃபேன்ஸி பூஸ் கபூஸ் என்று அழைக்கப்படும் இடத்தில் இது அமைந்துள்ளது, இது ஒரு சுவாரஸ்யமான மாதிரி ரயில் சேகரிப்புடன் கூடிய உண்மையான காபூஸ் ஆகும். முன்பதிவு மூலம் திறக்கப்பட்ட, கிளேபூல் பிரைமஸின் பாஸிஸ்ட் மற்றும் முன்னணி பாடகரான லெஸ் கிளேபூலுக்கு சொந்தமானது. ரோஸ் கோப் மற்றும் கேட்டி வில்சன் ஆகியோர் ஒயின்களை உருவாக்குகிறார்கள், இதில் பல பினோட்கள், ரோன்-பாணி சிவப்பு கலவை மற்றும் ரோஸ் ஆகியவை அடங்கும்.

வில்சன் அவளுக்காக அருகிலுள்ள ருசிக்கும் அறையையும் நடத்துகிறார் லாரூ ஒயின்கள் , 97 வயதாக வாழ்ந்த அவரது பெரிய பாட்டிக்கு பெயரிடப்பட்டது. நியமனம் மூலம் திறந்திருக்கும், இது உட்பட முக்கிய திராட்சைத் தோட்ட தளங்களின் விளக்கங்களை ருசிக்க இது ஒரு வாய்ப்பு கோஸ்ட்லேண்ட்ஸ் திராட்சைத் தோட்டம் பினோட் நொயர் மற்றும் அ ஹென்ட்ஸ் திராட்சைத் தோட்டம் சார்டொன்னே, இது 1912 முதல் ஹெயிண்ட்ஸ் குடும்பத்திற்கு சொந்தமானது மற்றும் வளர்க்கப்படுகிறது.

டவுன்டவுன் செபாஸ்டோபோலும் உள்ளது ஸ்க்ரீமின் ’மிமி , அதன் சொந்த ஐஸ்கிரீம் மற்றும் சர்பெட் தயாரிக்கும் ஒரு உள்ளூர் நிறுவனம். மிமியின் மண் அவசியம்.

116 உடன் தெற்கே நகரத்திலிருந்து ஒரு குறுகிய பயணம் பேக்கர் லேன் திராட்சைத் தோட்டங்கள் , சிரா, வியாக்னியர் மற்றும் பினோட் நொயருக்கு அர்ப்பணிக்கப்பட்ட ஒரு குளிர்-காலநிலை எஸ்டேட், இது ஆலிவ் எண்ணெய், தேன் மற்றும் வினிகர் ஆகியவற்றை உற்பத்தி செய்கிறது. தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட தேதிகளில் இது பொதுமக்களுக்குத் திறந்திருக்கும்.

ஸ்க்ரீமின்

ஸ்க்ரீமின் ’மிமி. புகைப்படம் ஆலன்னா ஹேல் / பட சுருக்கமான

நெடுஞ்சாலைகள் 116 மற்றும் 12 சந்திப்புக்குத் திரும்பி, போடேகா நெடுஞ்சாலையில் மேற்கு நோக்கி கடற்கரைக்குச் செல்லுங்கள். வழியில், கோல்ட் ரிட்ஜ் சாலையில், உள்ளது லிட்டோராய் , ஒரு திராட்சைத் தோட்டம் மற்றும் பண்ணை பயோடைனமிக் கொள்கைகளுக்கு அர்ப்பணிக்கப்பட்டவை. ஒற்றை திராட்சைத் தோட்ட சுவை அல்லது கோல்ட் ரிட்ஜ் எஸ்டேட் சுற்றுப்பயணத்திற்கு ஒரு சந்திப்பை மேற்கொள்ளுங்கள், பிந்தையது தோட்டத்தின் தோட்டங்களை மிக நெருக்கமாகப் பார்ப்பதற்கு புதிரானது.

WINE MAP 3

ஸோ ஓ’பெரால் எழுதிய விளக்கம்

அழகான நகரமான ஃப்ரீஸ்டோனுக்கு மேற்கே தொடரவும். காட்டு மாவு ரொட்டி போடேகா நெடுஞ்சாலை மற்றும் போஹேமியன் நெடுஞ்சாலை சந்திப்பில் அமர்ந்திருக்கிறது. வெள்ளிக்கிழமை முதல் திங்கள் வரை திறந்தால், செங்கல் அடுப்பில் சுட்ட புளிப்பு, ஸ்கோன்கள் மற்றும் இலவங்கப்பட்டை ரோல்களை உங்கள் தலையை விட பெரியதாகக் காணலாம். சாலையின் வளைவின் முடிவில், ஃப்ரீஸ்டோன் கைவினைஞர் சீஸ் பாலாடைக்கட்டிகள் மற்றும் பிற சுற்றுலாப் பொருட்களின் தேர்வை வழங்குகிறது. நீங்கள் காத்திருக்கும்போது ஊழியர்கள் சுவையான மற்றும் இனிமையான க்ரீப்ஸையும் செய்வார்கள்.

ஜோசப் பெல்ப்ஸ் ஃப்ரீஸ்டோன் இங்கேயும் உள்ளது, நெடுஞ்சாலையில் பொதுமக்களுக்கு ஒரு அரிய ருசிக்கும் அறை திறக்கப்பட்டுள்ளது. நாபா பள்ளத்தாக்கு ஒயின் ஆலை அதன் கவனத்தை மேற்கு சோனோமா கோஸ்ட் பினோட் நொயர் மற்றும் சார்டோனாய் மீது அதன் பாஸ்டோரல் மற்றும் அருகிலுள்ள காலாண்டு மூன் திராட்சைத் தோட்டங்களிலிருந்து செலுத்துகிறது. ஒவ்வொரு மாதமும் இரண்டாவது ஞாயிற்றுக்கிழமை பிற்பகலில், சிப்பிகள் மற்றும் நண்டு கேக்குகள் முதல் ஆட்டுக்குட்டி லாலிபாப்ஸ் வரை உள்ளூர் கட்டணங்களுடன் அதன் ஒயின்களை இணைக்கிறது.

திருப்தியடைந்து, நெடுஞ்சாலை 1 க்கு ஒற்றை பாதையான நகரமான போடெகா வழியாகச் செல்லுங்கள், அங்கு ஹிட்ச்காக் தனது 1963 கிளாசிக், தி பறவைகள் மற்றும் போடெகா விரிகுடாவின் கரையோர புறக்காவல் பகுதிகளை படமாக்கினார். தி போடேகா பே லாட்ஜ் நாய்கள் மற்றும் குதிரைகள் வரவேற்கப்படும் மென்மையான டோரன் கடற்கரையிலிருந்து கடல் பார்வை அறைகளை எளிதான நடைப்பயணத்தை வழங்குகிறது. ஆன்சைட் டக் கிளப் உணவக பாதாள அறைகள் நன்கு தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட உள்ளூர் ஒயின்கள்.

இரவு உணவிற்கு மற்றொரு சிறந்த இடம் டெர்ராபின் க்ரீக் , மிச்செலின்-நட்சத்திரமிட்ட இடம், இது கடல் உணவை மையமாகக் கொண்டது மற்றும் மரியாதைக்குரிய ஒயின் பட்டியலை விளையாடுகிறது. நீங்கள் குடியேறும்போது, ​​புதிய கடல் காற்றின் ஆழமான சுவாசத்திற்கு சிறிது நேரம் ஒதுக்குங்கள். இது மேற்கு சோனோமா கடற்கரை.