சிவப்பு ஒயின்களுக்கு ஒரு குளிர்ச்சியைச் சேர்ப்பதன் மூலம் உங்கள் அண்ணத்தை உற்சாகப்படுத்துங்கள் மற்றும் சில அபாயங்களை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். போது சிறிய மற்றும் பினோட் நொயர் நன்கு அறியப்பட்ட போட்டியாளர்கள், இங்கு பட்டியலிடப்பட்டுள்ள வகைகளும் குளிர்சாதன பெட்டியில் பழுத்தவை. நீங்கள் எதைத் தேர்ந்தெடுத்தாலும், அதை 50-60˚F இல் பரிமாறவும்.

சின்சால்ட்

தெற்கு முழுவதும் பரவலாக நடப்படுகிறது பிரான்ஸ் , இந்த திராட்சையின் மெல்லிய தோல் குளிர்ச்சிக்கு மிகவும் பொருத்தமான மென்மையான டானின்களை உருவாக்குகிறது. இது அதன் பூக்கும் நறுமணம் மற்றும் ஸ்ட்ராபெரி மற்றும் சிவப்பு செர்ரி போன்ற சதைப்பகுதி சுவைகளுக்காகவும் அறியப்படுகிறது, இது குளிர்ச்சியாக இருக்கும்போது கிடைக்கும்.

இந்த ஜூசி சுவைகள் மற்றும் குளிர்ந்த அமிலத்தன்மை சின்சால்ட் லேசான காரமான தாய் தேங்காய் கறியுடன் நன்றாக வேலை செய்யுங்கள். இது வெள்ளை சதை மீன்களுக்கான சரியான போட்டியாகும், ஏனெனில் இது மென்மையான சுவைகளை வெல்லாது.

ஃப்ராபாடோ

இது சிசிலியன் திராட்சை மிதமான அமிலத்தன்மையைக் கொண்டுள்ளது, இது ஒரு ஸ்கூட்டரில் ஜிப் செய்வது போல் உணர்கிறது. இது மூக்கில் காட்டுப்பூக்களின் புதிய பூச்செண்டு உள்ளது. இதற்கிடையில், அதன் ஸ்ட்ராபெரி மற்றும் மாதுளை சுவைகள் காரமான வெள்ளை மிளகு மற்றும் கிராம்பு ஆகியவற்றால் மிகவும் சிக்கலானவை, அவை மது குளிர்ச்சியாக இருக்கும்போது குறிப்பாக கசப்பானவை.

உணவு இணைப்பைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது எளிமையாக வைக்கவும். குளிர்ந்த ஃப்ராபாடோ மரினேட் செய்யப்பட்ட ஆலிவ், ஆடு சீஸ் மற்றும் வறுத்த சிவப்பு மிளகுத்தூள் ஆகியவற்றுடன் ஒரு ரத்தினம்.

புகைப்படம் சாரா லிட்டில்ஜான்

போனார்டா

அதன் இருண்ட, நறுமண சாயலால் ஏமாற வேண்டாம், மதுவின் முழு, பணக்கார மற்றும் பிளம் குறிப்புகளை சமப்படுத்த மிதமான அமிலத்தன்மை இங்கே முக்கியமானது. புளூபெர்ரி, பிளம், கறுப்பு செர்ரி மற்றும் புகையிலை இலை போன்ற சுவைகள் குளிரான வெப்பநிலையில் அவற்றின் வெளிப்பாட்டைத் தக்கவைத்துக்கொள்கின்றன, இது ஒரு அழகான நுட்பத்தை அளிக்கிறது.

குளிர்ந்தவரின் தைரியமான தரம் போனார்டா டோஃபு அல்லது கோழியுடன் செய்யப்பட்ட டெரியாக்கி போன்ற சுவையான உணவுகள் வரை நிற்கும்.

சில்லிங் ஒயின் செய்ய வேண்டியவை மற்றும் செய்யக்கூடாதவை

ஸ்விஜெல்ட்

இந்த கார்னட்- மற்றும் வயலட்-ஹூட் ஆஸ்திரிய கட்டுப்படுத்தப்பட்ட டானின்களுடன் சாக்லேட், லைகோரைஸ், புளிப்பு செர்ரி மற்றும் மாதுளை போன்ற சுவைகளுக்கு மது அறியப்படுகிறது. இது குளிர்சாதன பெட்டியில் நேரத்தை ஒரு நல்ல வேட்பாளராக மாற்றும் பிந்தையது, இது தனித்துவமான பழ-முன்னோக்கு குறிப்புகளை எடுத்துக்காட்டுகிறது.

தைரியமாக இருங்கள் மற்றும் குளிர்ச்சியை இணைக்கவும் ஸ்விஜெல்ட் பார்பிக்யூ சாஸில் எதையும் ஊற்றினார். அதன் அமிலத்தன்மை காண்டிமென்ட்டின் இனிமையைக் கட்டுப்படுத்த உதவும். மஷ்ரூம் ரிசொட்டோ சில பூமிக்குரிய டோன்களுக்கு ஒரு நல்ல பொருத்தம்.

வால்போலிகெல்லா

குளிர்விப்பதற்கான சிறந்த பாட்டில்கள் மிகவும் மலிவு விலையில் இருக்கும் a ரிபாசோ மற்றும் அமரோனை ஆதரிப்பதைத் தவிர்க்கவும் வால்போலிகெல்லா அல்லது ஒரு வால்போலிகெல்லா கிளாசிகோ . இவை கொடியின் இளைய, புத்துணர்ச்சியூட்டும் மற்றும் பலனளிக்கும், மிகக் குறைந்த ஆல்கஹால் உள்ளடக்கம் கொண்டவை, எல்லா பண்புகளும் குறைந்த வெப்பநிலையில் குறிப்பாக உயிரோட்டமுள்ளவை. சுறுசுறுப்பான, குளிர்ந்த வால்போலிசெல்லா ஒரு ஜூசி சீஸ் பர்கர் அல்லது கேரமல் செய்யப்பட்ட வறுத்த காய்கறிகளுக்கு சிறந்த பந்தயம்.