காட்டு தரை. ஈரமான இலைகள். மழையால் மென்மையாய் பாறைகள். ஒரு மது சார்பு அத்தகைய பயன்படுத்தும் போது விவரிப்பவர்கள் , இது “மண்” என்ற பரந்த வினையெச்சத்திற்கு அதிக விவரங்களைக் கொடுக்கும் முயற்சி. ஒரு பயனுள்ள சொல், மண் பலவிதமான நறுமணம் மற்றும் சுவை அனுபவங்களை உள்ளடக்கியது. இது போன்ற பிற முதன்மை நறுமண வகைகளிலிருந்து வேறுபட்டது மூலிகைகள் , பழம் , மலர் மற்றும் மசாலா .

பூமியை எவ்வாறு அடையாளம் காண்பது? சுருக்கமாக, அழுக்கு மற்றும் பாறைகள்.

ஒரு முற்றத்தில் உள்ள வாசனையைப் பற்றி யோசித்துப் பாருங்கள், தோட்டத்தில் மண்ணாக மாறியது முதல் புயலுக்குப் பிறகு ஒரு சரளை ஓட்டுபாதை வரை (அழைக்கப்படுகிறது பெட்ரிகோர் ). இது தாவரமாகவும் இருக்கலாம். பீட்ஸில் வர்த்தக முத்திரை அழுக்கு சுவை உள்ளது, மற்றும் பீட்ரூட் என்பது சிவப்பு ஒயின்கள் போன்ற பொதுவான குறிப்பானாகும் பினோட் நொயர் .

பூமிக்குரியது பெரும்பாலும் ஒரு சுவையான பாத்திரத்துடன் இருக்கும், இது இனிப்புக்கு எதிரானது. பினோட் நொயரின் சுவை மூலம் இது சிறப்பாக நிரூபிக்கப்படுகிறது பர்கண்டி , கலிபோர்னியாவிலிருந்து பழுத்த பினோட் நொயர்களுடன் ஒப்பிடும்போது.

மண் சுயவிவரங்களுக்கு அறியப்பட்ட பிற திராட்சைகளில் அடங்கும் சாங்கியோவ்ஸ் , நெபியோலோ , கேபர்நெட் சாவிக்னான் , கேபர்நெட் ஃபிராங்க் , மெர்லோட் , டெம்ப்ரானில்லோ மற்றும் மென்சியா . சிரா , கருப்பு ஆலிவ் குறிப்புகளுக்கு பெயர் பெற்றது, குறிப்பாக பிரான்சின் ரோன் பள்ளத்தாக்கில், அழுக்கு, புகைபிடிக்கும் எம்பர்கள், கிராஃபைட் மற்றும் அணிந்த சேணம் போன்ற மண் குறிப்புகளைக் காட்டுகிறது.

சில திராட்சைகள் பூமிக்கு அதிக முனைப்புடன் இருக்கும்போது, ​​அவை வளர்ந்த இடத்திலும் செல்வாக்கு உள்ளது. குளிர்ந்த காலநிலைகளில், பல உன்னதமான பழைய உலகப் பகுதிகள் மற்றும் சிலி மற்றும் தென்னாப்பிரிக்காவின் சில பகுதிகளைப் போல, திராட்சை அளவுக்கு சர்க்கரையை குவிப்பதில்லை. ஒயின்கள் குறைவான பழங்களால் இயக்கப்படுகின்றன, மேலும் தீவிரமான சூரிய ஒளியைக் கொண்ட இடங்களைக் காட்டிலும் அதிகமான மண் குறிப்புகளைக் காண்பிக்கின்றன.

திராட்சை பழுக்க வைக்கும் நிறமாலையுடன் மதுவில் உள்ள சுவைகள் உருவாகின்றன. அண்டர்ரைப் திராட்சை அதிக மூலிகை மற்றும் தாவரங்களாகக் காணப்படுகிறது, அதே நேரத்தில் பழுத்த திராட்சை அதிக பழ சுயவிவரங்களை நோக்கிச் செல்கிறது. மூலிகை மற்றும் தாவர நிறமாலையுடன் நெருக்கமான ஒயின்கள் பூமிக்குரியவை. உதாரணமாக, லோயர் வேலி கேபர்நெட் ஃபிராங்க் நாபா பள்ளத்தாக்கிலிருந்து வந்த கேபர்நெட் ஃபிராங்கை விட பூமிக்குரியதாக கருதப்படுகிறது.

'பார்ன்யார்ட்,' 'குதிரை போர்வை' மற்றும் 'உரம்' போன்ற பிற சுவையான குறிப்புகள் இனிமையான பழமையான மண்ணுணர்வுக்கும் a மது தவறு பிரட்டனோமைசஸ் என்று அழைக்கப்படுகிறது. இந்த ஈஸ்ட் அடையாளம் காணப்படுவதற்கு முன்பு, அதன் சிறப்பியல்பு சுவைகள் பல மதிப்புமிக்க முறையீடுகள் மற்றும் திராட்சைகளுடன் தொடர்புடையவை, குறிப்பாக பிரான்சின் தெற்கு ரோன் பள்ளத்தாக்கு. இருப்பினும், சில ஒயின் தயாரிப்பாளர்கள் சிறிய அளவிலான பிரட்டை தங்கள் ஒயின்களில் அனுமதிக்கின்றனர் ஒரு ஸ்டைலிஸ்டிக் தேர்வாக .

தி இரசாயன கலவை ஜியோஸ்மின் மதுவில் மண்ணின் தரத்திற்கு குற்றவாளியாக இருக்கலாம். ஒரு கிரேக்க சொல், இது 'பூமி வாசனை' என்று மொழிபெயர்க்கப்பட்டுள்ளது. குறைந்த மட்டத்தில், இது ஒரு இனிமையான மண் குறிப்பை வழங்க முடியும். இருப்பினும், பிரட்டின் கொட்டகையைப் போலவே, இது இன்னும் உச்சரிக்கப்படும்போது ஒரு மது தவறு என்று கருதப்படுகிறது, குறிப்பாக மண்ணை பூசுவதன் நறுமணத்திலிருந்து மடி அடித்தளத்திற்குச் செல்லும் போது.