நீங்கள் நனைத்தீர்களா அந்தோணி போர்டெய்ன் , டேவிட் சாங் அல்லது ஆதிக்கம் செலுத்திய நகர சமையல்காரர்கள் ஜேம்ஸ் பியர்ட் விருதுகள் , ஹூஸ்டனின் சமையல் காட்சி நீண்ட காலமாக ஃபோ-இயங்கும், புகைபிடித்த ப்ரிஸ்கெட்-அன்பான இதயங்களில் எழுதப்பட்டுள்ளது. நாட்டின் மிகவும் கலாச்சார ரீதியாக வேறுபட்ட நகரங்களில் ஒன்றான ஹூஸ்டனின் சமையல்காரர்கள் அந்த செல்வாக்கை சாப்பாட்டு அறைக்குள் உற்சாகமான வழிகளில் கொண்டு செல்கின்றனர்.

ஹூஸ்டனின் ஒயின் காட்சி உணவுடன் படிப்படியாக உருவாகியுள்ளது. சிறந்த ஒயின் பட்டியல்கள் இனி வெள்ளை-கைத்தறி பிரஞ்சு உணவகங்களுக்கும் உயர் டாலர் சோஃப்ஹவுஸுக்கும் தள்ளப்படுவதில்லை, அல்லது தேர்வுகள் மிகப் பெரியவையாக வரையறுக்கப்படவில்லை போர்டியாக்ஸ் மற்றும் கலிபோர்னியா கேப்ஸ் . சிந்தனைமிக்க, கைவினைஞர் உணவு அதன் போட்டியை ஒயின் வைல்டர் பக்கத்தில் அர்ப்பணித்த சிறிய உற்பத்தி ஆடைகளில் கண்டறிந்துள்ளது.

அதிர்ஷ்டவசமாக, இந்த புதிய மது அலை பாசாங்கு இல்லாமல் வந்துவிட்டது. புதிய திராட்சை மற்றும் ஒயின் தயாரிக்கும் முறைகளைக் கண்டறிய ஹூஸ்டனின் ஒயின் நன்மை தீர்ப்பு இல்லாத மண்டலங்களை வளர்த்துள்ளது. பாட்டில் கடைகள் பார்கள், ரெஸ்டாரன்ட்கள் ஹவுஸ் ஒயின் ஷோரூம்கள் மற்றும் பார்கள் டேக்-ஹோம் விருப்பங்களை வழங்குவதால் இங்குள்ள சில்லறை விற்பனை அடிக்கடி மங்கலாகிறது.

லைட் இயர்ஸ் நேச்சுரல் ஒயின் ஷாப் & பார், ஜோஹன்னா பார்கரின் வடிவமைப்பு / ஜேசன் தாமஸ் க்ரோக்கர் புகைப்படம் எடுத்தல்

மது கடைகள்

ஒளி ஆண்டுகள் இயற்கை மது கடை & பார்

ஒரு நாய் தினப்பராமரிப்பு நடந்தவுடன், மாண்ட்ரோஸ் மாவட்ட பங்களா ஒளி ஆண்டுகள் இயற்கை ஒயின்களை மட்டுமே வழங்குகிறது, புதிய உரிமையாளர்களின் நேரத்தின் விளைவாக பிரான்ஸ் , ஆறு வார காலம் தங்குவது உட்பட சத்தியம் . நன்கு நியமிக்கப்பட்ட சர்க்யூட்டரி தட்டு மற்றும் பட்டியில் சிப்ஸ் செய்யுங்கள், அல்லது வெள்ளிக்கிழமைகளில் கருப்பொருள் சுவைக்காக நிறுத்தவும். வெஸ்ட் கோஸ்ட் யூனி ஸ்பெஷல்கள் முதல் உள் முற்றம் மீது முழு ஹாக் ரோஸ்ட் வரை சீரற்ற மற்றும் மகிழ்ச்சியான உணவு நிகழ்வுகளையும் அவர்கள் நடத்தியுள்ளனர், இதேபோன்ற இரவுகள் 2019 இல் நடக்கிறது.

வினாலஜியின் புகைப்பட உபயம்

வினாலஜி பாட்டில் கடை + ருசிக்கும் பட்டி

பாப்-அப் ஒயின் விற்பனை, ருசித்தல் மற்றும் ஒயின் டின்னர்களை ஹோஸ்ட் செய்த பல ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு, பின்னால் உள்ள அணி தெய்வீக அறிமுகத்துடன் மது கல்வி முயற்சிகளில் விரிவாக்கப்பட்டது வினாலஜி 2016 இல். ஒரு ஐரோப்பிய எனோடெகாவின் பாணியில், வாடிக்கையாளர்கள் இருவரும் பாட்டில்களை வாங்கலாம் மற்றும் கவனம் செலுத்திய மது விமானங்களை ஆராயலாம், கோரவின் அரிய விண்டேஜ்கள் மற்றும் வாராந்திர கருத்தரங்குகளின் சுவைகள். 300 ஒயின்கள் பெரும்பாலும் பழைய உலக வரையறுக்கப்பட்ட-உற்பத்தி நடவடிக்கைகளிலிருந்தும், சீரான புதிய உலக தேர்வுகளிலிருந்தும் வந்தவை.

ஹூஸ்டன் ஒயின் வணிகர் / புகைப்படம் கார்ட்டர் ஹிக்ஸ்

ஹூஸ்டன் ஒயின் வணிகர்

1984 இல் நிறுவப்பட்டது, ஹூஸ்டன் ஒயின் வணிகர் புதியவர்களின் சமீபத்திய அலை தோன்றும் வரை நகரத்தின் தனி சுயாதீன மது சில்லறை விற்பனையாளராக இருந்தார். கலிஃபோர்னியாவின் வளர்ந்து வரும் ஒயின் இயக்கத்தில் ஒருமுறை கவனம் செலுத்திய இந்த கடை, சோதனைத் தயாரிப்பாளர்களில் ஆர்வமுள்ளவர்கள் முதல் போர்டியாக் எதிர்காலங்களில் முதலீடு செய்யும் சேகரிப்பாளர்கள் வரை பலதரப்பட்ட வாடிக்கையாளர் தளத்தை ஈர்க்க உலகளாவிய தேர்வுகளை இப்போது கொண்டு செல்கிறது.

ஹைட்ஸ் மளிகை

மற்றொரு புதிய முகம் கொண்ட இண்டி கடை, ஹைட்ஸ் மளிகை சிறிய உற்பத்தி இயற்கை ஒயின் தயாரிப்பாளர்கள் மீது கவனம் செலுத்துகிறது, மேலும் இது தோல்-தொடர்பு ஒயின்களின் ஆரோக்கியமான தேர்வை வழங்குகிறது. சுவை சுயவிவரத்தால் ஒழுங்கமைக்கப்பட்ட 100 அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட லேபிள்களைப் பார்க்க மின்சார நீல நிற கடையால் நிறுத்துங்கள். 'நாள் முடிவில், கொலையாளி ஒயின் அணுகக்கூடிய விலையுடன் வழங்க விரும்புகிறோம்' என்று உரிமையாளர் ஜேம்ஸ் ஹேவன்ஸ் கூறுகிறார்.

கேமராட்டா / புகைப்படம் டெபோரா ஸ்மைல்

மது பார்கள்

ஓய்வறையில்

அருகிலுள்ள இத்தாலிய உணவகத்துடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது பவுலி , ஓய்வறையில் மது பிரியர்களுக்கு சிறந்த ஆலோசனையை வழங்கும் ஒரு புதுப்பாணியான இடமாகும், ஆனால் ஒருபோதும் தன்னை பெரிதாக எடுத்துக்கொள்வதில்லை. அதன் மாதாந்திர 12 பக்க பாட்டில் பட்டியல் ஒரு கடிதத்துடன் திறக்கிறது, இது அணியை உற்சாகப்படுத்துகிறது, பின்னர் உண்மைகள், வின்ட்னர் ஸ்பாட்லைட்கள் மற்றும் பணியாளர்கள் தேர்வுகளுடன் தெளிக்கப்பட்ட பட்டியல்கள். ஆம், அவர்கள் சில்லறை விற்பனைக்கான பாட்டில்களையும் குறிக்கிறார்கள்.

பார்க்க வேண்டிய அடுத்த பெரிய ஒயின் பிராந்தியமாக டெக்சாஸ் உள்ளதா?

13 செல்சியஸ்

பொது மேலாளர் அடீல் கோரிகன் பாதாளப் பங்கை பயிரிடுகிறார் 13 செல்சியஸ் , 1920 களில் அழுத்தப்பட்ட தகரம் உச்சவரம்பு, பழங்கால கரேரா பளிங்கு பட்டி மற்றும் ஒரு தனியார் முற்றத்தால் அலங்கரிக்கப்பட்ட ஒரு அழகான கட்டிடத்தில் அமைந்துள்ளது. கல்விக்காக அர்ப்பணிக்கப்பட்ட, 13 செல்சியஸ் 100- ஒயின்களை 3- அல்லது 6-அவுன்ஸ் பருவத்தில் ஊற்றுகிறது, மேலும் இது இயற்கை ஒயின் இரவுகள் மற்றும் ஒரு மாதம் போன்ற பாணி-மையப்படுத்தப்பட்ட நிகழ்வுகளை வழங்குகிறது பாஸ்க் மது விருந்துகள். அறிவுறுத்தும் லைனர் குறிப்புகளுடன் குறிக்கப்பட்ட மெனு துணைப்பிரிவுகள் நுண்ணறிவுகளை வழங்குகின்றன ஷெர்ரி உற்பத்தி மற்றும் பட்டி 'நடுத்தர வெள்ளை ஒயின்' என்பதை எவ்வாறு வரையறுக்கிறது.

பொது சேவைகள் ஒயின் & விஸ்கி

ஒரு பிரியமான தொழில், பொது சேவைகள் டவுன்டவுன் இரவு வாழ்க்கையை தெளிவற்ற நிலையில் இருந்து காப்பாற்றிய மதுக்கடைகளில் அமர்ந்திருக்கிறது. கட்டிடத்தின் வரலாற்று எலும்புகள், அமைக்கப்பட்ட நாற்காலிகள் மற்றும் பார்லர் அறை அழகியல் முறையீடு நம் அனைவருக்கும் உள்ள புகழ்பெற்ற தாத்தாவுக்கு. உரிமையாளர் மற்றும் பான இயக்குனர் ஜஸ்டின் வானின் பாட்டில் பட்டியல் 3- மற்றும் 5-அவுன்ஸ் ஊற்றல்களுடன் சேமிக்கப்பட்டுள்ளது. ஷெர்ரியின் முழு பக்கமும் மற்றொரு பக்கத்துடன் உள்ளது மரம் , ஹைபால்களுக்கு முக்கியத்துவம் கொடுத்து கிளாசிக் காக்டெய்ல் மற்றும் 100 விஸ்கிகளுடன் வழங்கப்படுகிறது.

நான்சி கேக்குகளில் நான்சி கேக்குகள் / புகைப்படம் ஜென் டங்கன்

சிறந்த ஒயின் பட்டியல்களைக் கொண்ட உணவகங்கள்

நான்சியின் சலசலப்பு

திறந்ததிலிருந்து நான்சியின் சலசலப்பு 2017 ஆம் ஆண்டின் பிற்பகுதியில், கிழக்கு டவுன்டவுன் பகுதியில், நிர்வாக சமையல்காரர் ஜேசன் வாகன் மற்றும் குளிர்பான இயக்குனர் சீன் ஜென்சன் ஆகியோர் இடுப்பு, குறைந்த முக்கிய உணவக அதிர்வுகளை விளையாட்டுத்தனமான சமையல் படைப்புகளுடன் கலந்ததற்காக பாராட்டுகளைப் பெற்றுள்ளனர். சிப் ஒரு காதல் குறைந்த அளவிலான தலையீடு தயாரிப்பாளர்களின் செல்வத்திலிருந்து கண்ணாடி மூலம் நன்கு சேமித்து வைக்கப்பட்டிருக்கும் உலக ஒயின் பட்டியலில் நீங்கள் நுழைவதற்கு முன்பு காக்டெய்ல். எல்லாவற்றையும் கொண்டுள்ளது சோர்பாராவிலிருந்து பால்ட்ரினியரியின் லாம்ப்ருஸ்கோ ரூட் க்கு பிச்சி ’கள் இல்லை சேபியன்ஸ், பாஜா கலிபோர்னியாவில் வளர்க்கப்பட்ட அறியப்படாத பலவகைகளில் இருந்து மண் சிவப்பு, மெக்சிகோ .

ஹெலனில் ரோஸ்மேரி-வளைந்த நத்தைகள் / வில்லியம் ரைட்டின் புகைப்படம்

ஹெலன் கிரேக்க உணவு & ஒயின்

கிரேக்கம் லேபிள்கள் மாநில அளவில் அதிகரித்து வருகின்றன. ஹெலன் நாட்டிற்கு பிரத்யேகமாக அர்ப்பணிக்கப்பட்ட அதன் மது பட்டியலுடன் ஹூஸ்டனுக்கு போக்கைக் கொண்டுவருவதை நோக்கமாகக் கொண்டுள்ளது. சோமேலியர் அமலியா பிரவுன் ஒரு ஒடிஸியை உள்நாட்டு திராட்சைகளுடன் தயாரிக்கப்படும் ஒயின்களுக்கு இட்டுச் செல்கிறார் டொமைன் கிளினாவோஸின் பாலியோகெரிசியோ , டெபினா மற்றும் விளாஹிகோ திராட்சைகளுடன் செய்யப்பட்ட ஒரு ஆரஞ்சு, அரை-பிரகாசம். கிரேக்க மதுவில் கால்விரல்களை நனைக்க விரும்பும் ஃபிராங்கோபில்ஸுக்கு, பிரவுன் பரிந்துரைக்கிறார் ஸ்க ou ராஸ் சினோரோ. 'கேப் ஃபிராங்க், அஜியோர்கிடிகோ மற்றும் மெர்லோட் ஆகியோரின் அருமையான கலவை, இந்த உறிஞ்சி அவர்கள் உயர் மட்ட போர்டியாக்ஸ் குடிப்பதாக நினைத்து மிகவும் முட்டாளாக்கும்,' என்று அவர் கூறுகிறார். சமீபத்திய சிந்தனை உணவுகளில் ரோஸ்மேரி-வளைந்த நத்தைகள், தேநீர் மூழ்கிய முயல் மற்றும் டெக்சாஸ் பன்றி இறைச்சியைக் கொண்ட ஒரு கைரோ தட்டு ஆகியவை அடங்கும்.

அவொண்டேல் உணவு மற்றும் மது

செப்டம்பர் 2018 இல், உரிமையாளர்கள் மேரி கிளார்க்சன் மற்றும் ஆலிவர் சிசீல்ஸ்கி ஆகியோர் தங்கள் பிரெஞ்சு உணவகமான L’Olivier ஐ இதற்கு மறுவடிவமைத்தனர் சாதாரண பிஸ்ட்ரோ . ஒயின் இயக்குனர் நேட் ரோஸ் 30 பை-தி-கிளாஸ் தேர்வுகளை மேற்பார்வையிடுகிறார், 10 கிராண்ட் க்ரூ பர்கண்டி கோரவின் சேவை மற்றும் சிறிய, குடும்ப தயாரிப்பாளர்களால் ஒயின்களைக் காண்பிப்பதை நோக்கமாகக் கொண்ட ஒரு பிரத்யேக சில்லறை இடம்.

தியோடர் ரெக்ஸ் / புகைப்படம் ஜென் டங்கன்

தியோடர் ரெக்ஸ்

டி-ரெக்ஸ் ஜஸ்டின் யூவின் 31 இருக்கைகள் கொண்ட ருசிக்கும் அறையான ஆக்ஸ்ஹார்ட்டின் இரண்டாவது மறு செய்கை இது ஜேம்ஸ் பியர்ட் விருதைப் பெற்றது 2016 இல் . மிகவும் சாதாரண மெனுவுக்கு மாற்றுவதன் மூலம், குளிர்பான இயக்குனர் ஜஸ்டின் வான் மற்றும் சம்மியர் பிரிட்ஜெட் பாலிவோடா ஆகியோர் அதற்கேற்ப சரிசெய்துள்ளனர். 'நாங்கள் அறிந்த மற்றும் நேசித்த கடினமான ஒயின்களை நாங்கள் வைத்திருந்தோம், ஆனால் ஆக்ஸ்ஹார்ட் இல்லாத கிளாசிக் பாட்டில்களின் கணிசமான தேர்வைச் சேர்த்தோம்' என்று வான் கூறுகிறார். அன்றாட குமிழ்கள் ஒரு வாழ்க்கை முறை என்ற நம்பிக்கையை பிரதிபலிக்க, 25 பிரகாசமான ஒயின்கள் வழங்கப்படுகின்றன, அவை உடைக்கப்படுகின்றன இயற்கை பிரகாசம் மற்றும் சாம்பெனோயிஸ் முறை . உமாமி வெடிகுண்டு தக்காளி சிற்றுண்டி அல்லது பாரிஸ்-ப்ரெஸ்ட் இனிப்பு சுவிஸ் சீஸ் சீஸ் பேஸ்ட்ரி கிரீம் போன்ற குழாய்களுடன் வேடிக்கையான ஊற்றல்களை குழு பரிந்துரைக்கட்டும்.

வில்லியம் கிறிஸ் திராட்சைத் தோட்டங்களில் அறுவடை / மிகுவல் லெக்குயோனாவின் புகைப்படம்

பிராந்திய டெக்சாஸ் ஒயின் ஆலைகள்

நீங்கள் இணைக்கக்கூடாது லோன் ஸ்டார் ஸ்டேட் மதுவுடன், ஆனால் ஹை ப்ளைன்ஸ் பகுதி நாட்டின் இரண்டாவது பெரிய அமெரிக்க வைட்டிகல்ச்சர் ஏரியா (ஏ.வி.ஏ) ஆகும், மேலும் 17 ஆம் நூற்றாண்டின் ஸ்பானிஷ் மிஷனரிகளுக்கு ஒயின் தயாரிக்கும் பாரம்பரியத்தை கொண்டுள்ளது. மேற்கில் உள்ள ஹில் கன்ட்ரி ஏ.வி.ஏ உள்ளிட்ட பகுதிகளிலிருந்து பல வகையான திராட்சை வகைகளும் அழகான ஒயின்களாக இணைக்கப்படுகின்றன ஆஸ்டின் , இந்த ரத்தினங்களை நீங்கள் காணலாம்.

வில்லியம் கிறிஸ் திராட்சைத் தோட்டங்கள்

வரலாற்று சிறப்புமிக்க ஜெர்மன் நகரமான ஃபிரடெரிக்ஸ்ஸ்பர்க்கிற்கு வெளியே ஹைவில் அமைந்துள்ளது, வில்லியம் கிறிஸ் திராட்சைத் தோட்டங்கள் கலப்படமற்ற டெக்சாஸ் டெரொயர் பற்றி தீவிரமாக உள்ளது. மாநிலம் முழுவதும் அதன் சொந்த திராட்சைத் தோட்டங்கள் மற்றும் குடும்பத்திற்குச் சொந்தமான பண்ணைகளிலிருந்து, வில்லியம் கிறிஸ் புதுமையான, குறைந்த தாக்க ஒயின்களை உற்பத்தி செய்கிறார். இது போன்ற குறைவான பொதுவான வகைகளுடன் இது பரிசோதனை செய்கிறது ம our ர்வாட்ரே , இது கலக்கப்படுகிறது மெர்லோட் மற்றும் மால்பெக் ஒளிரும், ஸ்ட்ராபெரி-ஹூட் பிரகாசமான இயற்கை ரோஸ் . சுவைகளுக்கு முன்பதிவு தேவை.

சவுத்தோல்ட் ஃபார்ம் & பாதாளத்தின் புகைப்பட உபயம்

தென்கிழக்கு பண்ணை & பாதாள அறை

டெக்சாஸைச் சேர்ந்த ரீகன் மீடோர் மற்றும் மனைவி கேரி ஆகியோர் முதலில் நிறுவப்பட்டனர் தென்கிழக்கு பண்ணை & பாதாள அறை இன் வடக்கு ஃபோர்க்கில் நீண்ட தீவு . அங்கு, தம்பதியினர் தங்களது தலையீட்டால் இயக்கப்படும் இயற்கை ஒயின்களுக்கு குறைந்தபட்ச தலையீட்டு பாதாள முறைகள் மூலம் தயாரிக்கப்படுகிறார்கள். டெக்சாஸுக்கு அதிர்ஷ்டவசமாக, கட்டுப்பாட்டு மண்டல சட்டங்கள் இந்த ஜோடியை மத்திய டெக்சாஸின் பச்சை, உருளும் மலைகளுக்கு இட்டுச் சென்றன. டெக்சாஸ் மற்றும் அதற்கு அப்பால் உள்ள இயற்கை ஒயின் வகையை விரிவுபடுத்தவும் உயர்த்தவும் மீடோர் மற்ற இளம் தயாரிப்பாளர்களுடன் சேர்ந்துள்ளார். சுவைகளை முன்கூட்டியே முன்பதிவு செய்ய வேண்டும்.

பெக்கர் திராட்சைத் தோட்டங்கள்

1992 ஆம் ஆண்டில், பன்னி மற்றும் ரிச்சர்ட் பெக்கர் ஆகியோர் மணல் மற்றும் கிரானைட் நிறைந்த ஏக்கர் பரப்பளவில் கொடிகளை நட்டனர், அவை அவற்றின் பழமையான ஃபிரடெரிக்ஸ்ஸ்பர்க் வீட்டை சுற்றி வந்தன. இன்று, லாவெண்டர் வயல்கள் மற்றும் காட்டுப்பூக்கள் மத்தியில், பெக்கர் திராட்சைத் தோட்டங்கள் டெக்சாஸில் மிகப்பெரிய மது உற்பத்தியாளர்களில் ஒருவராக மாறிவிட்டார். இது 56 ஏக்கரில் ஒன்பது பழைய உலக வகைகளை வளர்க்கிறது, மேலும் சுயாதீனமான மாநில விவசாயிகளுடன் ஒப்பந்தம் செய்கிறது. போன்ற பாட்டில்கள் 2012 எஸ்டேட் ரிசர்வ் மெர்லோட் உலகத்தரம் வாய்ந்த ஒயின்களை வழங்குவதற்கான பிராந்தியத்தின் திறனை நிரூபிக்கவும்.