Close
Logo

எங்களை பற்றி

Cubanfoodla - இந்த பிரபலமான மது மதிப்பீடுகள் மற்றும் மதிப்புரைகள், தனிப்பட்ட சமையல் யோசனை, செய்திகளையும், பயனுள்ள வழிகாட்டிகள் சேர்க்கைகள் பற்றி தகவல்.

மது போக்குகள்

மது மை

ஹென்றி IV (பகுதி 2)

வழங்கியவர் வில்லியம் ஷேக்ஸ்பியர்



'பிளம்ப் ஜாக்' ஃபால்ஸ்டாஃப் வாழ்க்கையின் உருளும் தன்மையை எடுத்துக்காட்டுகிறது. இங்கே, அவர் 'வேலையிலிருந்து' அஞ்சலி செலுத்துகிறார்-ஸ்பெயினிலிருந்து இறக்குமதி செய்யப்பட்ட வெள்ளை வலுவூட்டப்பட்ட ஒயின் மற்றும் 16 ஆம் நூற்றாண்டின் ஷெர்ரியின் முன்னோடி.

ஒரு நல்ல ஷெர்ரிஸ் சாக்குக்கு இரண்டு மடங்கு அறுவை சிகிச்சை உள்ளது. இது என்னை மூளைக்குள் ஏறச் செய்கிறது, முட்டாள்தனமான மற்றும் மந்தமான மற்றும் கசப்பான நீராவிகளைச் சூழும் சூழலில் அது பயமாகவும், விரைவாகவும், மறக்கக்கூடியதாகவும், வேகமான உமிழும் மற்றும் விரும்பத்தக்க வடிவங்கள் நிறைந்ததாகவும் இருக்கிறது, இது குரலுக்கு, நாக்குக்கு வழங்கியது பிறப்பு, சிறந்த புத்தி ஆகிறது…

அட்லஸ் சுருக்கியது

வழங்கியவர் அய்ன் ராண்ட்



தனிப்பட்ட சாதனை மற்றும் சுதந்திரத்தைப் பாதுகாக்க அவர்கள் போராடுகையில், டாக்னி டாகார்ட் (ஒரு இரயில் பாதையின் துணைத் தலைவர்) மற்றும் ஹாங்க் ரியர்டன் (ஒரு எஃகு மேக்னட்) ஆகியோர் காதலர்களாக மாறுகிறார்கள். சுய தயாரிக்கப்பட்ட ரியர்டனைப் பொறுத்தவரை, விலையுயர்ந்த ஒயின் அவரது வெற்றியைக் குறிக்கிறது.

[ரியர்டன்] அவர்களைச் சுற்றியுள்ள மென்மையான அந்தி, பின்னர் அவர்களின் மேஜையில் இரண்டு மது கண்ணாடிகளின் பிரகாசத்தைப் பார்த்தார். “டாக்னி, என் இளமை பருவத்தில், நான் மினசோட்டாவில் உள்ள தாது சுரங்கங்களில் பணிபுரிந்தபோது, ​​இது போன்ற ஒரு மாலை நேரத்தை அடைய விரும்புகிறேன் என்று நினைத்தேன்… ஒரு நாள் நான் இது போன்ற ஒரு இடத்தில் உட்கார்ந்து கொள்வேன் என்று நினைத்தேன், அங்கு ஒரு மது பானம் எனது நாளின் ஊதியத்தை விட அதிக செலவு, அதன் ஒவ்வொரு நிமிடத்திற்கும், ஒவ்வொரு துளி மற்றும் மேசையில் உள்ள ஒவ்வொரு பூவிற்கும் நான் விலை சம்பாதித்திருப்பேன், என் சொந்த கேளிக்கைகளைத் தவிர வேறு எந்த நோக்கத்திற்காகவும் நான் அங்கே உட்கார்ந்திருப்பேன். ”

அண்ணா கரெனினா

வழங்கியவர் லியோ டால்ஸ்டாய்

இலக்கியத்தில், போதை பெரும்பாலும் மயக்கத்தின் ஒரு உருவகமாக செயல்படுகிறது. இந்த பத்தியில், கிட்டி (எகடெரினா) - ஒரு ரஷ்ய இளவரசி - திருமணமான அண்ணா கரேனினாவின் முதல் சந்திப்பை கவுண்ட் வ்ரோன்ஸ்கியுடன் கவனிக்கிறார், அவர் தனது காதலராக மாறுகிறார்.

அவள் ஊக்கமளித்த பேரானந்தத்தின் மதுவுடன் அண்ணா குடிபோதையில் இருப்பதை அவளால் பார்க்க முடிந்தது. அந்த உணர்வை அவள் அறிந்திருந்தாள், அதன் அறிகுறிகளை அறிந்தாள், அவள் அவற்றை அண்ணாவில் பார்த்தாள் - கண்களில் நடுக்கம், ஒளிரும் ஒளி, அவளது உதடுகளை விருப்பமின்றி வளைத்த மகிழ்ச்சி மற்றும் உற்சாகத்தின் புன்னகை, மற்றும் துல்லியமான அழகும், உறுதியும், லேசான தன்மையும் அவளுடைய இயக்கங்கள். 'அது யார்?' அவள் தன்னைத்தானே கேட்டுக்கொண்டாள். “எல்லாம் அல்லது ஒன்று?”… அவள் பார்த்தாள், அவள் இதயம் மேலும் மேலும் துடித்தது. 'இல்லை, அது அவள் குடித்துவிட்டு வந்த கூட்டத்தின் பாராட்டு அல்ல, ஆனால் ஒரு மனிதனின் பேரானந்தம்.'

நகரக்கூடிய விருந்து

வழங்கியவர் எர்னஸ்ட் ஹெமிங்வே

பாரிஸில் உள்ள அமெரிக்க வெளிநாட்டினரின் 'இழந்த தலைமுறை' பெரும்பாலும் கஃபேக்கள் மற்றும் வரவேற்புரைகளில் மதுவைப் பற்றி தத்துவப்படுத்தியது. இந்த நினைவுக் குறிப்பில், ஹெமிங்வே தனது அனுபவங்களையும் எஃப். ஸ்காட் ஃபிட்ஸ்ஜெரால்ட், கெர்ட்ரூட் ஸ்டீன் மற்றும் பிறருடன் சந்தித்ததையும் விவரிக்கிறார்.

ஐரோப்பாவில் நாங்கள் மதுவை ஆரோக்கியமானதாகவும் சாதாரணமாகவும் உணவாக நினைத்தோம், மேலும் மகிழ்ச்சி மற்றும் நல்வாழ்வு மற்றும் மகிழ்ச்சியை அளிப்பவர். மது குடிப்பது ஒரு ஸ்னோபிஸம் அல்லது அதிநவீனத்தின் அடையாளம் அல்லது ஒரு வழிபாட்டு முறை அல்ல, அது சாப்பிடுவது போலவும், எனக்கு தேவையான அளவு இயற்கையாகவும் இருந்தது, மேலும் மது அல்லது சைடர் அல்லது பீர் குடிக்காமல் ஒரு உணவை சாப்பிட நினைத்திருக்க மாட்டேன். இனிப்பு அல்லது இனிமையான ஒயின்கள் மற்றும் அதிக கனமான ஒயின்கள் தவிர எல்லா ஒயின்களையும் நான் நேசித்தேன்.

ஜீவ்ஸ் பொறுப்பேற்கிறார்

வழங்கியவர் பி.ஜி. வோட்ஹவுஸ்

முதல் சந்திப்பில், ஜீவ்ஸ் - தனது புதிய முதலாளியான பெர்டி வூஸ்டரின் ஹேங்கொவருக்கு அமைச்சர்கள்.

'நீங்கள் இதைக் குடித்தால், ஐயா,' [ஜீவ்ஸ்], ஒரு வகையான படுக்கையறையுடன், அரச மருத்துவர் நோய்வாய்ப்பட்ட இளவரசனுக்கு பிரேஸரை சுட்டதைப் போல. “இது எனது சொந்த கண்டுபிடிப்பின் ஒரு சிறிய தயாரிப்பு. வொர்செஸ்டர் சாஸ் தான் அதன் நிறத்தை தருகிறது. மூல முட்டை அதை சத்தானதாக ஆக்குகிறது. சிவப்பு மிளகு அதன் கடி கொடுக்கிறது. ஒரு பிற்பகல் மாலைக்குப் பிறகு அது மிகவும் உற்சாகமளிப்பதாக அவர்கள் கண்டுபிடித்தார்கள். நான் பொருட்களை விழுங்கினேன். பழைய பீனுக்குள் யாரோ ஒரு குண்டைத் தொட்டு, என் தொண்டையை ஒளிரும் டார்ச்சால் உலாவிக் கொண்டிருப்பதைப் போல ஒரு கணம் உணர்ந்தேன், பின்னர் எல்லாம் திடீரென்று சரியாகிவிடும் என்று தோன்றியது.

சுவை

வழங்கியவர் ரோல்ட் டால்

சார்லி மற்றும் சாக்லேட் தொழிற்சாலை போன்ற குழந்தைகளின் புத்தகங்களுக்கு மிகவும் பிரபலமான டால், பெரியவர்களுக்காக மோசமான நகைச்சுவையான கதைகளையும் எழுதினார். சுவை ஒரு 'மர்மம்' பாட்டிலை அடையாளம் காண்பது பற்றி இரண்டு ஒயின் சொற்பொழிவாளர்களிடையே ஒரு பந்தயத்தைச் சுற்றி வருகிறது - மற்றும் ஒயின் ஒயின் ஸ்னோபரி.

ரிச்சர்ட் பிராட் ஒரு பிரபலமான நல்ல உணவை சுவை அறிந்து சொல்வதில் வல்லவர்…. ஆடம்பரமான உணவுகள் மற்றும் அரிய ஒயின்கள் வழங்கப்படும் இரவு உணவை அவர் ஏற்பாடு செய்தார். அவர் தனது அண்ணிக்கு தீங்கு விளைவிப்பார் என்ற பயத்தில் புகைபிடிக்க மறுத்துவிட்டார், மேலும் ஒரு மதுவைப் பற்றி விவாதிக்கும் போது, ​​அவர் அதை ஒரு உயிருள்ள உயிரினம் என்று குறிப்பிடும் ஆர்வமுள்ள, மாறாக மந்தமான பழக்கத்தைக் கொண்டிருந்தார். 'ஒரு விவேகமான ஒயின், மாறாக மாறுபட்ட மற்றும் தவிர்க்கக்கூடிய, ஆனால் மிகவும் விவேகமான' என்று அவர் கூறுவார். அல்லது, “ஒரு நல்ல நகைச்சுவையான மது, கருணைமிக்க மற்றும் மகிழ்ச்சியான-சற்று ஆபாசமானது, ஒருவேளை, ஆனால் நல்ல நகைச்சுவையானது.”

யுலிஸஸ்

வழங்கியவர் ஜேம்ஸ் ஜாய்ஸ்

ஜேம்ஸ் ஜாய்ஸின் நாவலில், மதுவுக்கு “ஆம்” என்று சொல்வது வாழ்க்கைக்கு “ஆம்” என்று சொல்வதையும் குறிக்கிறது. லியோபோல்ட் ப்ளூமைப் பொறுத்தவரை, மதுவின் சுவை இலக்கியத்தில் மிகவும் சிற்றின்பத்தைத் தூண்டும் பத்திகளில் ஒன்றில் உணர்ச்சிபூர்வமான நினைவகத்தை புதுப்பிக்கிறது (இந்த புத்தகம் யு.எஸ். இல் 1921 முதல் 1933 வரை தடைசெய்யப்பட்டது).

அவரது அண்ணத்தில் ஒளிரும் மது நீடித்தது. பர்கண்டியின் திராட்சை திராட்சையில் நசுக்குதல். சூரியனின் வெப்பம் அது. எனக்கு நினைவகம் சொல்லும் ஒரு ரகசிய தொடுதலுக்கு தெரிகிறது. அவரது உணர்வைத் தொட்டது ஈரப்பதமான நினைவில். எங்களுக்கு கீழே ஹவுத் மீது காட்டு ஃபெர்ன்களின் கீழ் மறைக்கப்பட்டுள்ளது வளைகுடா தூக்கம்: வானம். சத்தம் இல்லை. வானம்… ஓ அதிசயம்! கூல்சாஃப்ட் களிம்புகளுடன் அவள் கை என்னைத் தொட்டது, மூடியது: அவள் மீது என் கண்கள் விலகவில்லை. நான் அவள் மீது பாய்ந்தேன், முழு உதடுகள் திறந்தேன், அவள் வாயில் முத்தமிட்டேன். யம்…. அவள் என்னை முத்தமிட்டாள். நான் முத்தமிட்டேன். விளைவிக்கும் அனைத்தும் அவள் என் தலைமுடியைத் தூக்கி எறிந்தாள். முத்தமிட்டாள், அவள் என்னை முத்தமிட்டாள்.

கடன்: நியூயார்க்கின் பர்னார்ட் கல்லூரியில் உள்ள ஆங்கிலத் துறைக்கு அவர்களின் பரிந்துரைகளுக்கு நன்றி, குறிப்பாக பேராசிரியர்கள் கிறிஸ்டோபர் பாஸ்வெல், ஷிரா நெய்மன் மற்றும் அன்னே பிரெஸ்காட்.