எதிர்காலத்தை அங்கீகரிக்க இரண்டு அமெரிக்கர்களை எடுத்தது ஆங்கிலம் ஒயின் தயாரித்தல் வண்ணமயமான ஒயின். 1988 ஆம் ஆண்டில், ஸ்டூவர்ட் மற்றும் சாண்டி மோஸ் கிளாசிக் பயிரிட்டனர் ஷாம்பெயின் வகைகள் சார்டொன்னே , பினோட் நொயர் மற்றும் பினோட் மியூனியர் . அதுவரை, ஆங்கில திராட்சைத் தோட்டங்கள் ஆரம்பத்தில் பழுக்க வைக்கும் வகைகளான பேச்சஸ் மற்றும் சீவல் வெள்ளை , அவை நாட்டின் ஓரளவு காலநிலைக்காக வளர்க்கப்பட்டன, ஆனால் சந்தையைக் கண்டுபிடிக்க போராடின.

மூன்று தசாப்தங்களாக வேகமாக முன்னேறுங்கள், மேலும் உலகத் தரம் வாய்ந்த பிரகாசமான ஒயின்களை உருவாக்கும் ஒரு செழிப்பான, வேகமாக வளர்ந்து வரும் தொழிலைக் காண்பீர்கள். ஷாம்பெயின் வீடுகள் என்பது உண்மை டைட்டிங்கர் மற்றும் பொம்மரி இங்கே திராட்சைத் தோட்டங்களை நடவு செய்திருப்பது ஒரு உறுதியான ஒப்புதல். எலிசபெத் மகாராணி கூட வின்ட்சர் கிரேட் பூங்காவில் கொடிகள் வைத்திருக்கிறார்.

2000 ஆம் ஆண்டிலிருந்து, திராட்சைத் தோட்டம் 8,600 ஏக்கராக நான்கு மடங்காக உயர்ந்துள்ளது, பெரும்பாலும் பினோட் நொயர், சார்டொன்னே மற்றும் பினோட் மியூனியர் ஆகிய சிறந்த பிரகாசமான வகைகளுக்கு நடப்படுகிறது. நாட்டின் உற்பத்தியில் மூன்றில் இரண்டு பங்கிற்கும் மேலானது பிரகாசமான ஒயின் ஆகும், இது உண்மையிலேயே குளிர்ந்த காலநிலையின் விறுவிறுப்பைப் பயன்படுத்துகிறது.

தளத் தேர்வு முக்கியமானது, பெரும்பாலான திராட்சைத் தோட்டங்கள் கென்ட், சசெக்ஸ் மற்றும் ஹாம்ப்ஷயர் தெற்கு மாவட்டங்களில் உள்ளன. தென்மேற்கில் உள்ள டோர்செட் மற்றும் கார்ன்வால், அதே போல் லண்டனைச் சுற்றியுள்ள எசெக்ஸ் மற்றும் சில்டர்ன் ஹில்ஸ் ஆகியவையும் பொருத்தமான இடங்களைக் கொண்டுள்ளன.

இன்று, இங்கிலாந்தில் 164 ஒயின் ஆலைகள் உள்ளன. சில முன்னோடிகளைப் பற்றியும், நாட்டின் திறமையான எதிர்காலத்திற்கான உற்சாகத்தை அவர்கள் எவ்வாறு உருவாக்குகிறார்கள் என்பதையும் அறிய தொடர்ந்து படியுங்கள்.

நைட்டிம்பரின் செரி ஸ்ப்ரிக்ஸ் / டாம் பார்க்கர் புகைப்படம்

செரி ஸ்ப்ரிக்ஸ்

நைட்டிம்பர், சசெக்ஸ்

இருந்து மோஸஸ் போது சிகாகோ இந்த பண்டைய சசெக்ஸ் தோட்டத்தை ஒரு ஓய்வூதிய திட்டமாக வாங்கியது, அவர்கள் அறியாமல் இங்கிலாந்தை ஒரு புதிய ஒயின் தயாரிக்கும் பாதையில் அமைத்தனர். பிரகாசமான ஒயின் உற்பத்தியில் பிரத்தியேகமாக கவனம் செலுத்துவதற்கான அவர்களின் முடிவு இன்றைய செழிப்பான தொழில்துறையின் பிறப்பைக் குறித்தது.

இந்த ஜோடி 1988 ஆம் ஆண்டில் சார்டொன்னே, பினோட் நொயர் மற்றும் பினோட் மியூனியர் ஆகியோரை நட்டது மற்றும் ஒன்பது ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு அவர்களின் முதல் பாரம்பரிய முறை பிரகாசமான ஒயின் ஒன்றை வெளியிட்டது. அவர்கள் விரைவில் பெரும் பாராட்டுக்களைப் பெற்றனர்.

2006 இல், நைட்டிம்பர் டச்சு தொழிலதிபர் எரிக் ஹீரெமாவால் வாங்கப்பட்டது. அடுத்த ஆண்டு, அவர் செரி ஸ்ப்ரிக்ஸை தலைமை ஒயின் தயாரிப்பாளராகவும், அவரது கணவர் பிராட் கிரேட்ரிக்ஸை ஒயின் தயாரிப்பாளராகவும் நியமித்தார். இந்த ஜோடி தரம் அடிப்படையில் ஒரு தடத்தை வெடித்தது.

சார்டொன்னே, பினோட் நொயர் மற்றும் பினோட் மியூனியர் ஆகியோரின் கலவையான அவர்களின் மல்டி விண்டேஜ் கிளாசிக் குவே, ஆங்கில பிரகாசமான ஒயின் உலகளாவிய அழைப்பு அட்டையாக மாறியுள்ளது.

ஸ்ப்ரிக்ஸால் காட்சிப்படுத்தப்பட்ட துல்லியமான தரநிலைகள் விஞ்ஞான ரீதியான கடுமையில் அடித்தளமாக உள்ளன, இது அவளுக்கும் அவரது கணவருக்கும் எல்லைகளைத் தள்ள அனுமதிக்கிறது. பலமுறை, ஒயின் ஆலை தலைகளைத் திருப்பி, பல ஆண்டுகளாக அவர்கள் அமைதியாக வேலை செய்த அதிர்ச்சியூட்டும் ஒயின்களுடன் புதிய தரங்களை அமைத்துள்ளது.

2013 இல் வெளியிடப்பட்ட பினோட் நொயர் ஆதிக்கம் செலுத்திய 2009 டிலிங்டன் ஒற்றை திராட்சைத் தோட்டம் ஒரு எடுத்துக்காட்டு. 2009 விண்டேஜிலிருந்து 1086 மற்றும் 2010 ஆம் ஆண்டு முதல் 1086 ரோஸ் ஆகிய இரண்டும் உள்ளன, இவை இரண்டும் 2018 இல் வெளியிடப்பட்டன, இவை நைட்டிம்பர் எஸ்டேட் என்று பெயரிடப்பட்டது நிறுவப்பட்டது.

லேபிள் எஸ்டேட் வளர்ந்த பழங்களை மட்டுமே பயன்படுத்துகிறது, இது நைட்டிம்பரின் நெறிமுறைகளின் 'இன்றியமையாத பகுதி' என்று கிரேட்ரிக்ஸ் அழைக்கிறது. வருடாந்திர உற்பத்தி, மிகவும் மாறுபட்ட விளைச்சலைப் பொறுத்தது, சுமார் 500,000 பாட்டில்கள் முதல் ஒரு மில்லியனுக்கும் அதிகமாக இருக்கும்.

ஸ்ப்ரிக்ஸ் தனது ஒயின் தயாரிக்கும் பாணியை 'மந்தம்' என்று விவரிக்கிறார், அதாவது எஃகு மட்டுமே பயன்படுத்துவதன் மூலம், 'ஒயின்கள் தங்களால் இயன்றதை நாங்கள் அனுமதிக்கிறோம்,' என்று அவர் கூறுகிறார். 'அந்த வகையில், அவர்களின் ஆங்கிலம் உண்மையில் வெளிவருகிறது.' நைட்டிம்பரின் பாணி கிரீமி மற்றும் சோனரஸ் ஆகும்.

இந்த சிக்கலான, வயதுக்குரியது கிளாசிக் ஷாம்பெயின் திராட்சை இங்கிலாந்தில் என்ன திறன் கொண்டது என்பதை ஒயின்கள் காட்டுகின்றன. ஆனால் நைட்டிம்பர் எந்த பூட்டிக் ஆபரேஷன் அல்ல. சசெக்ஸ், கென்ட் மற்றும் ஹாம்ப்ஷயர் முழுவதும் 808 ஏக்கர் திராட்சைத் தோட்டங்களுடன், இது ஒரு பெரிய வீரர்.

குஸ்போர்ன் தோட்டத்தின் சார்லி ஹாலண்ட் / டாம் பார்க்கர் புகைப்படம்

சார்லி ஹாலண்ட்

குஸ்போர்ன் எஸ்டேட், கென்ட்

2004 இல், ஆண்ட்ரூ வீபர், அ தென்னாப்பிரிக்கா எலும்பியல் அறுவை சிகிச்சை நிபுணர், பழங்காலத்தை வாங்கினார் குஸ்போர்ன் எஸ்டேட் கென்ட், ஆப்லடோரில். அவர் ஆங்கில பிரகாசமான ஒயின் பற்றி படித்திருந்தார் பைனான்சியல் டைம்ஸ் , தளத் தேர்வில் தனது வீட்டுப்பாடத்தைச் செய்து, பின்னர் ஒரு வணிகத் திட்டத்தை உருவாக்கினார். 'எப்போதும் மேலே இடம் உண்டு' என்று அவரது வாழ்க்கை அவருக்கு கற்பித்திருந்தது, எனவே அவர் திட்டமிட்டு நடவு செய்தபடியே தரத்தை முதன்மையாக வைத்திருந்தார்.

முதல் குஸ்போர்ன் பாரம்பரிய-முறை வண்ணமயமான ஒயின்கள், ஒரு சார்டொன்னே-பினோட் கலவை மற்றும் ஒரு வெள்ளையர்களின் வெள்ளை , 2010 இல் வெளியிடப்பட்டது. ஒயின் தயாரிப்பாளர் சார்லி ஹாலண்ட் ஆரம்பத்தில் இருந்தே கப்பலில் இருந்தார். அவர் சார்டோனாயை நேசிக்கிறார், மேலும் திராட்சைத் தோட்டங்களில் பாதிக்கும் மேற்பட்டவை இந்த வகைக்கு நடப்படுகின்றன.

'இது மிகவும் வெளிப்படையான திராட்சை, அந்த உப்பு, உப்புத் தரம், ஒரு குறிப்பிட்ட இயக்கி மற்றும் ஆற்றல் கொண்டது' என்று ஹாலண்ட் கூறுகிறார், “அமிலத்தன்மை முக்கியமானது, நாம் அமிலத்தன்மையைத் தழுவ வேண்டும். இது எங்கள் அழைப்பு அட்டை. ”

மலோலாக்டிக் நொதித்தல் மற்றும் நீண்ட லீஸ் வயதான இந்த புத்துணர்ச்சியைச் சுற்றியுள்ளன. ஒயின்கள் தெற்கு இங்கிலாந்தின் காலநிலையின் தெளிவான மற்றும் கிரீமி வெளிப்பாடுகள். அவர்கள் பாவமான மெல்லிய தன்மையுடன் பிரகாசிக்கிறார்கள் மற்றும் அவற்றின் ஆழத்தால் ஆச்சரியப்படுகிறார்கள்.

தாமதமாக வெறுக்கப்பட்ட வெளியீடுகள் இந்த ஒயின்களின் வயது எவ்வளவு என்பதைக் காட்டுகின்றன.

'நாங்கள் விண்டேஜ் ஒயின்களை மட்டுமே செய்கிறோம், நாங்கள் எங்கள் சொந்த திராட்சைகளை மட்டுமே பயன்படுத்துகிறோம்' என்று ஹாலண்ட் கூறுகிறார். “நாங்கள் ஒவ்வொரு ஆண்டும் சமச்சீர் ஒயின்களை உருவாக்க முயற்சிக்கவில்லை. விண்டேஜ் மாறுபாடு கொண்டாடப்பட வேண்டும். ”

ஆரம்பத்தில், நடவு கென்டில் மட்டுமே இருந்தது, ஆனால் 2013 முதல், சசெக்ஸிலும் கொடிகள் நடப்பட்டுள்ளன, எனவே இப்போது 230 ஏக்கர் உள்ளன. இந்த நடவடிக்கை குஸ்போர்னுக்கு ஆங்கிலத்தில் இன்னும் ஒயின் உற்பத்திக்கு ஒரு புதிய இலையை மாற்ற உதவியது. அதன் ஒற்றை திராட்சைத் தோட்டத்திற்கான திராட்சை பூட் ஹில் பினோட் நொயர் மற்றும் கினிவேர் சார்டொன்னே ஆகிய இரண்டும் அங்கேயே வளர்க்கப்படுகின்றன, மேலும் அவை இந்த முக்கிய வகைகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் ஒயின்களுக்கு வழிவகுக்கும். இப்போதைக்கு, உற்பத்தி 90% பிரகாசமானது, “சிறந்த ஒயின்கள் மட்டுமே தயாரிக்கப்படுகின்றன” என்பதை உறுதிப்படுத்த ஹாலண்ட் கூறுகிறது.

விஸ்டன் தோட்டத்தின் ரிச்சர்ட் மற்றும் கிர்ஸ்டி கோரிங் / டாம் பார்க்கர் புகைப்படம்

ரிச்சர்ட் மற்றும் கிர்ஸ்டி கோரிங்

விஸ்டன் எஸ்டேட், சசெக்ஸ்

பிப் கோரிங் வந்தார் விஸ்டன் எஸ்டேட் , 1972 ஆம் ஆண்டில் தென்னாப்பிரிக்காவிலிருந்து ஒரு இளம் மணமகனாக மேற்கு சசெக்ஸ் கிராமப்புறங்களில் ஆழமாக இருந்தது. அவரது கணவர் ஹாரியின் குடும்பம் 1743 முதல் சுண்ணாம்பு மலைப்பகுதிகளை வளர்த்து வந்தது, ஆனால் பிப் தனது திராட்சைத் தோட்டக் கனவு நனவாகும் வரை 34 ஆண்டுகள் காத்திருக்க வேண்டியிருந்தது.

இந்த ஜோடி 2006 ஆம் ஆண்டில் முதல் 16 ஏக்கர் கொடிகளை நட்டது, பின்னர் அவை 25 ஏக்கராக விரிவடைந்துள்ளன. அடக்கமுடியாத ஐரிஷ் நாட்டைச் சேர்ந்த டெர்மட் சுக்ரூ தன்னை ஒரு ஒயின் தயாரிப்பாளராகக் காட்டிக் கொண்டபோது, ​​சுண்ணாம்பில் வளர்க்கப்பட்ட திராட்சைகளுடன் வேலை செய்ய ஆர்வமாக இருந்தபோது நட்சத்திரங்கள் சீரமைக்கப்பட்டன.

ஆரம்பம் தாழ்மையுடன் இருந்தது. கைவிடப்பட்ட வான்கோழி களஞ்சியத்தில் ஒயின்கள் ஷாம்பேனிலிருந்து இரண்டாவது கை கோகார்ட் அச்சகத்துடன் செய்யப்பட்டன, ஆனால் அவை தொடக்கத்திலிருந்தே புத்திசாலித்தனமாக இருந்தன. நிதி அழுத்தம் என்பது சிக்ரூ விஸ்டனில் ஒப்பந்த ஒயின் தயாரிப்பை வழங்கியது, இது அவருக்கு ஆங்கிலத்தில் வளர்ந்த பழங்களைப் பற்றிய ஒரு பொறாமைமிக்க கண்ணோட்டத்தை அளித்தது.

'இங்கிலாந்தின் வெவ்வேறு பகுதிகளிலிருந்து வெவ்வேறு வண்ணமயமான ஒயின்களை தயாரிப்பதில் எனக்கு மகிழ்ச்சியும் பாக்கியமும் கிடைத்திருக்கிறது' என்று சுக்ரூ கூறுகிறார், அவர் தனது சொந்த வழிபாட்டு முத்திரையையும் உருவாக்குகிறார், கனவுகளுடன் சிக்கல் . 'நான் தொடர்ந்து கற்றுக் கொண்டிருக்கிறேன், ஏனெனில் இது ஒரு வளர்ந்து வரும் தொழில். வண்ணமயமான ஒயின் அடிப்படையில் இங்கிலாந்தில் நாம் எதை அடைய முடியும் என்பதற்கான தரம் அசாதாரணமானது. கொடிகள் அவற்றின் முன்னேற்றத்திற்கு மட்டுமே வருகின்றன. நீண்ட, குளிர்ந்த வளரும் பருவத்தில், இந்த அழகிய சுவையை நீங்கள் பெறுவீர்கள். ”

அடுத்த தலைமுறை, கிர்ஸ்டி மற்றும் ரிச்சர்ட் கோரிங், இப்போது தோட்டத்தை நடத்துகிறார்கள், ஆனால் பிப்பின் உற்சாகம் இன்னும் எல்லாவற்றையும் தெரிவிக்கிறது. சுக்ரூ இங்கிலாந்தின் மிகவும் குறிப்பிடத்தக்க ஒயின்களை வடிவமைக்கிறார்.

ஒயின்களின் “கூர்மையான, புதிய, சுத்தமான” சுவையை வணங்கும் பிப், “இந்த கொடிகளின் வேர்களில் நாங்கள் எங்கள் அன்பை வைத்துள்ளோம்.

விண்டேஜ்-தேதியிட்ட எஸ்டேட் ஒயின்கள் சுக்ரூவின் ஓக் மற்றும் நீட்டிக்கப்பட்ட லீஸ் வயதினரின் நியாயமான பயன்பாட்டிலிருந்து செழுமையுடன் ஊக்கமளிக்கப்படுகின்றன. வாங்கிய சில பழங்களால் செய்யப்பட்ட நொன்டிவேஜ் ஒயின்கள் மிருதுவானவை மற்றும் வீரியம் நிறைந்தவை.

ரிட்ஜ்வியூ எஸ்டேட் ஒயின் தயாரிப்பாளரின் தமரா ராபர்ட்ஸ் / புகைப்படம் டாம் பார்க்கர்

தமரா ராபர்ட்ஸ்

ரிட்ஜ்வியூ எஸ்டேட் ஒயின், சசெக்ஸ்

மைக் மற்றும் கிறிஸ்டின் ராபர்ட்ஸ், ஒரு ஜோடி தகவல் தொழில்நுட்ப வல்லுநர்கள், தங்கள் வங்கி மேலாளரிடம் ஒரு திராட்சைத் தோட்டத்தை நடவு செய்வது பற்றி பேசியபோது, ​​இந்த யோசனை சிரிப்போடு வந்தது. தடுக்கப்படவில்லை, அவை தொடங்கின ரிட்ஜ்வியூ 1995 ஆம் ஆண்டில் மற்றும் தெற்கு டவுன்களில் அவர்களின் முதல் திராட்சைத் தோட்டத்தை கையால் நட்டது.

இன்று, ஒயின் தயாரிக்கும் இடம் சுமார் 400,000 பாட்டில்கள் பாரம்பரிய-முறை வண்ணமயமான ஒயின் தயாரிக்கிறது, மேலும் இது வீட்டு தரை மீது வகையின் முறையீட்டை விரிவுபடுத்துவதற்கு வேறு எதையும் விட அதிகமாக செய்துள்ளது.

ரிட்ஜ்வியூ பாட்டில்கள் ஆங்கில சூப்பர் மார்க்கெட்டுகளில் 2002 முதல் சேமிக்கப்பட்டு, பாரம்பரிய முறை ஆங்கில பிரகாசமான ஒயின் வெகுஜன சந்தையில் கொண்டு வரப்படுகின்றன. லண்டன் சுற்றுப்புறங்களான ப்ளூம்ஸ்பரி, கேவென்டிஷ் மற்றும் ஃபிட்ஸ்ரோவியா ஆகியவற்றுடன் தங்கள் ஒயின்களுக்கு பெயரிடும் ராபர்ட்ஸின் யோசனை ஃபிஸுடன் இங்கிலாந்துடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது.

இது கிறிஸ்டின் மற்றும் மைக்கின் குழந்தைகளான தமரா மற்றும் சைமன் ராபர்ட்ஸ் ஆகியோருடன் ஒரு குடும்ப வணிகமாகும், இப்போது முறையே தலைமை நிர்வாக அதிகாரி மற்றும் தலைமை ஒயின் தயாரிப்பாளராக இருக்கிறார். ரிட்ஜ்வியூ ஒயின் ஆலையைச் சுற்றியுள்ள சுமார் 17 ஏக்கர் கொடிகள் வைத்திருக்கிறது. இருப்பினும், அதன் திராட்சைகளில் பெரும்பாலானவை இங்கிலாந்து முழுவதும் நீண்ட கால ஒப்பந்த விவசாயிகளிடமிருந்து பெறப்படுகின்றன. வசந்த உறைபனி மற்றும் மாறுபட்ட விளைச்சலுடன் போராடும் கணிக்க முடியாத காலநிலை இருந்தபோதிலும் உற்பத்தியை பராமரிக்க இது அவர்களை அனுமதிக்கிறது.

ஆங்கில பிரகாசமான ஒயின் ஏற்றுமதி செய்த முதல் பிராண்ட் இதுவாகும். சைமனின் மனைவி மார்டி ராபர்ட்ஸ், ஆங்கில ஃபிஸ் ஒரு 'அற்புதமான மாற்றத்தை' கண்டதாகக் கூறுகிறார்.

'நாங்கள் முதலில் எங்கள் லேபிள்களை வடிவமைத்தபோது, ​​மது ஆங்கிலம் என்ற உண்மையை கூட நாங்கள் மறைத்தோம், ஏனென்றால் அந்த நேரத்தில் இங்கிலாந்துக்கு எந்த நற்பெயரும் இல்லை, எனவே அது லேபிளில் சிறியதாக அச்சிடப்பட்டது,' என்று அவர் கூறுகிறார். 'இன்று, நாங்கள் மிகவும் பெருமைப்படுகிறோம்.'

ஒயின்கள் மிருதுவானவை, பழங்களால் இயக்கப்படும் ஸ்பார்க்லர்கள் கொண்டாட்டங்களுக்காக தயாரிக்கப்படுகின்றன. விண்டேஜ்-தேதியிட்ட, வரையறுக்கப்பட்ட-வெளியீடு பிளாங்க் டி பிளாங்க்ஸ் 1995 இல் நடப்பட்ட வீட்டுத் தொகுதியில் சார்டோனாயிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது.

நீங்கள் ஏன் ஆங்கில பிரகாசமான ஒயின் முயற்சிக்க வேண்டும்

ஹட்டிங்லி பள்ளத்தாக்கு

ஹாம்ப்ஷயர்

ஹாம்ப்ஷயர் குடியிருப்பாளரும் முன்னாள் வழக்கறிஞருமான சைமன் ராபின்சன் நிறுவினார் ஹட்டிங்லி பள்ளத்தாக்கு 2008 ஆம் ஆண்டில். தலைமை ஒயின் தயாரிப்பாளரான எம்மா ரைஸ் ஆரம்பத்தில் இருந்தே இருந்தார். சுற்றுச்சூழல்-உகந்த ஒயின் தயாரிப்பதை கருத்தியல் செய்ய உதவியது மற்றும் அதன் 27 ஏக்கர் கொடிகளை நடவு செய்வதை மேற்பார்வையிட்டது.

முதல் பாரம்பரிய முறை வண்ணமயமான ஒயின்கள் 2013 இல் வெளியிடப்பட்டன. திராட்சைத் தோட்டத்திற்கு கூடுதலாக, ரைஸ் எசெக்ஸ் மற்றும் பெர்க்ஷயரிடமிருந்து பழங்களை வாங்குகிறது. அவர் பினோட் மியூனியரின் ரசிகர்.

'ஹாம்ப்ஷயர் சுண்ணாம்பில் வளர்ந்த பினோட் மியூனியர் கென்ட் அல்லது எசெக்ஸில் வளர்க்கப்பட்டதற்கு முற்றிலும் மாறுபட்ட மிருகம்' என்று அவர் கூறுகிறார். 'எங்கள் பினோட் மியூனியரிடமிருந்து நிறைய பாதாமி சுவைகளைப் பெறுகிறோம்.'

பினோட் நொயரின் முந்தைய பழுக்க வைக்கும் உடன்பிறந்த பினோட் நொயர் பிராகோஸின் பயன்பாட்டையும் அவர் வென்றார், இது அவரது பிரகாசமான ரோஸுக்கு நேர்த்தியான பெர்ரி சுவைகளைக் கொண்டுவருகிறது. கடந்த ஆண்டு, அவர் பிராகோஸை ஒரு ஸ்டிலாக மாற்றினார் இளஞ்சிவப்பு அது மிகப்பெரிய வெற்றியை நிரூபித்தது.

ஹஷ் ஹீத் எஸ்டேட்

கென்ட்

ஹோட்டல் மற்றும் சொத்து உருவாக்குநர் ரிச்சர்ட் பால்ஃபோர் லின் பகுதிகளால் எதுவும் செய்யாது. 2001 ஆம் ஆண்டில், கென்டில் உள்ள தனது வீட்டைச் சுற்றியுள்ள விவசாய நிலங்கள் விற்பனைக்கு வந்தபோது, ​​இங்கிலாந்தின் முதல் பிரீமியம் பாரம்பரிய-முறை ரோஸை வடிவமைக்க அவர் புறப்பட்டார்.

அவரும் அவரது மனைவி லெஸ்லியும் 2002 ஆம் ஆண்டில் முதல் கொடிகளை நட்டனர். இப்போது பிரபலமான பால்ஃபோர் ப்ரூட் ரோஸின் 10,000 பாட்டில்கள் தயாரிக்கப்பட்டு ஐந்து ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு வெளியிடப்பட்டது வெற்றி உடனடியாக. இது பிரிட்டிஷ் ஏர்வேஸின் முதல் வகுப்பு அறைகளில் வழங்கப்பட்டது, இது லண்டனில் நடந்த 2012 ஒலிம்பிக் போட்டிகளின் அதிகாரப்பூர்வ ஒயின் ஆகும்.

இன்று, 200 ஏக்கர் கொடிகள் உள்ளன, இப்போது இந்த வரிசையில் 1503 எனப்படும் வெள்ளை மற்றும் ரோஸ் குவேஸ் உள்ளன. கூடுதல் உலர்ந்த லெஸ்லியின் ரிசர்வ் பிரகாசமான பிரசாதங்களை சுற்றிவளைக்கிறது.

சிவப்பு மற்றும் வெள்ளை திராட்சை ஒயின் கலவைகள் நீங்கள் நினைப்பதை விட பொதுவானவை

போல்னி ஒயின் எஸ்டேட்

சசெக்ஸ்

1972 இல் நிறுவப்பட்டது, போல்னி ஒயின் எஸ்டேட் ஆரம்பத்தில் ஸ்டில் ஒயின் மீது கவனம் செலுத்தியது. தலைமை ஒயின் தயாரிப்பாளரும், நிறுவனர்கள் ஜேனட் மற்றும் ரோட்னி பிராட்டின் மகளுமான சாம் லிண்டர், இன்று ரோண்டோ, டோர்ன்ஃபெல்டர், பேச்சஸ் மற்றும் பினோட் கிரிஸ் போன்ற வகைகளுடன் பினோட் நொயர் மற்றும் சார்டொன்னே ஆகியோரை வளர்க்கிறார்.

வருடாந்தம் 200,000 பாட்டில்கள் உற்பத்தி 104 ஏக்கர் எஸ்டேட் திராட்சைத் தோட்டத்திலிருந்து பெறப்பட்ட ஸ்டில் மற்றும் பிரகாசமான ஒயின் இடையே சமமாகப் பிரிக்கப்படுகிறது.

லிண்டர் 1990 களில் குடும்ப வணிகத்தில் சேர்ந்தார். மில்லினியத்தின் வரவிருக்கும் திருப்பம் ஒரு பிரகாசமான ஒயின் தயாரிக்க வேண்டிய நேரம் இது என்று அவர்கள் சிந்திக்க வைத்தது.

“அந்த நேரத்தில், ப்ளம்ப்டன் [இங்கிலாந்தின் ஒரே வைட்டிகல்ச்சர் கல்லூரி] பிரகாசமான ஒயின் தயாரிப்பதைக் கற்பிக்கவில்லை” என்று லிண்டர் கூறுகிறார். ரிட்ஜ்வியூவின் மைக் ராபர்ட்ஸை தனது அடிப்படைகளைக் காட்டியதற்காக அவர் பாராட்டுகிறார்.