ஒரேகான் உயர் தரத்துடன் ஒத்ததாக மாறிவிட்டது பினோட் நொயர் , ஏன் என்று தெரியவில்லை. மாநிலத்தின் மிதமான கடல் காலநிலை பினோட்டை செறிவூட்டப்பட்ட சுவையை வெளிப்படுத்த அனுமதிக்கிறது, ஆனால் துடிப்பான அமிலத்தன்மையை பராமரிக்கிறது. ஆனால் பீவர் மாநிலத்தின் குளிரான மற்றும் ஈரமான காலநிலை பல சிவப்பு ஒயின் திராட்சைகளுக்கும் ஏற்ற வீடாகும். மாநிலம் முழுவதிலுமிருந்து எங்களது சில சிறந்த பாட்டில் தேர்வுகளை அனுபவிக்கவும்.

10 தைரியமான புதிய உலகம் கேபர்நெட் சாவிக்னான்ஸ்

குவாடி நார்த் 2014 Mae’s Vineyard Flagship Syrah (தெற்கு ஓரிகான்) $ 65, 95 புள்ளிகள் . இது அத்தி, புளுபெர்ரி ஜாம், பிளாக்பெர்ரி மற்றும் காசிஸ் ஆகியவற்றின் செறிவூட்டப்பட்ட சுவைகளை வழங்குகிறது. டானின்கள் பழுத்த மற்றும் மெருகூட்டப்பட்டவை, மேலும் இருண்ட சாக்லேட் மற்றும் பேக்கிங் மசாலாப் பொருட்களின் குறிப்புகளுடன் மது வலுவாக முடிகிறது. எடிட்டர்ஸ் சாய்ஸ் -பால் கிரகட்

ஐரிஸ் திராட்சைத் தோட்டங்கள் 2015 பினோட் நொயர் (வில்லாமேட் பள்ளத்தாக்கு) $ 24, 92 புள்ளிகள் . உண்மையிலேயே சிறந்த விண்டேஜிலிருந்து வில்லமெட் பள்ளத்தாக்கு பினோட் நொயரில் ஒரு பரபரப்பான மதிப்பு இங்கே. பணக்கார பழுத்த பழம் தலைமையிலான அண்ணம் பிளம், செர்ரி மற்றும் ஆரஞ்சு சுவைகளை கலக்கிறது. டானின்கள் மிருதுவான மற்றும் மென்மையானவை, அமிலங்கள் மிருதுவான மற்றும் சுத்தமானவை, மேலும் அனைத்தும் சரியான சமநிலையில் உள்ளன. எடிட்டர்ஸ் சாய்ஸ் . —P.G.

லாங்கே 2015 யாம்ஹில்-கார்ல்டன் பினோட் நொயர் கலவை (யாம்ஹில்-கார்ல்டன்) $ 70, 92 புள்ளிகள் . ஏ.வி.ஏ-க்கான ஒரு காட்சி பெட்டி, ஊதா பழங்கள் முக்கியமாக பழுத்த அவுரிநெல்லிகளின் சுவைகள், புதிய மூலிகையின் நூல். புதிய பிரெஞ்சு ஓக்கில் சுமார் மூன்றில் ஒரு பங்கு வயதுடையது, பூச்சுக்கு நன்கு சீரான இனிப்பு பீப்பாய் சுவைகளைச் சேர்த்தது. —P.G.

லியா ஜூர்கென்சன் செல்லர்ஸ் 2016 லோயர்கன் கேபர்நெட் ஃபிராங்க் (தெற்கு ஓரிகான்) $ 25, 91 புள்ளிகள் . ஓரிகானில் யாரும் இந்த திராட்சைக்கு லியா ஜூர்கென்சனை விட அதிக அர்ப்பணிப்புடன் இல்லை, மேலும் அவரது நுழைவு நிலை பாட்டில்களை விட வேறு எங்கும் இது சிறப்பாக செலுத்தப்படவில்லை. ஆழமான, நிறைவுற்ற நீல பழத்தின் ஒரு அடிப்படை, காபி, மிளகு, புகையிலை மற்றும் தூசி நிறைந்த டானின்கள் ஆகியவற்றின் கலவையாக சுவையை கொண்டு செல்கிறது. ஆழமும் செறிவும் பெரும்பாலான $ 25 சிவப்புகளை அவமானப்படுத்துகின்றன. எடிட்டர்ஸ் சாய்ஸ் . —P.G.

திறமை 2015 கேபர்நெட் சாவிக்னான் (ஓரிகான்) $ 44, 91 புள்ளிகள் . இந்த இருண்ட, அடர்த்தியான மது ஒரு ஜோடி மேல் அடுக்கு திராட்சைத் தோட்டங்களிலிருந்து பெறப்படுகிறது. இது காஸ்ஸிஸ் மற்றும் கருப்பு செர்ரியுடன் ஆழமாக பொறிக்கப்பட்டுள்ளது, இரும்பு தாது மற்றும் புகைபிடிக்கும் பூமியால் தாக்கப்படுகிறது. டானின்கள் சற்று சுண்ணாம்பு, அஸ்ட்ரிஜென்ட் மற்றும் கருப்பு தேநீரின் சுவை. இதை சிறிது நேரம் ஒதுக்கி வைத்து 2022-2035 க்கு இடையில் குடிக்கவும். பாதாள தேர்வு . —P.G.

கிங் எஸ்டேட் 2015 பிஃபர் பினோட் நொயர் (வில்லாமேட் பள்ளத்தாக்கு) $ 54, 91 புள்ளிகள் . இந்த திராட்சைத் தோட்டம் பல ஆண்டுகளாக ஒயின் ஆலைக்கு ஒரு முக்கிய இடமாக இருந்து வருகிறது, இப்போது அது மிகவும் விரிவடைந்த திராட்சைத் தோட்டம்-நியமிக்கப்பட்ட தொடரில் தனித்து நிற்கிறது. ஒரு ஸ்ட்ராபெரி-ஜாம் சுவையானது தெளிவான அமிலத்தன்மையால் முடுக்கிவிடப்படுகிறது. பூச்சு கேரமல் மற்றும் சாக்லேட்டின் பீப்பாய் சுவைகளுக்கு கனிமத்தின் குறிப்புகளுடன் பொருந்துகிறது. —P.G.

ரியான் ரோஸ் 2016 மால்பெக் (ரோக் வேலி) $ 55, 91 புள்ளிகள் . அழகான பூமி, காளான் மற்றும் தோல் நறுமணங்கள் இந்த முழு உடல் மதுவுக்கு மென்மையைக் கொண்டுவருகின்றன. இது கருப்பு பழம், கோலா, காபி, புகை மற்றும் பேக்கிங் மசாலா குறிப்புகள் ஆகியவற்றால் நிரம்பியுள்ளது, இவை அனைத்தும் ஒருங்கிணைந்தவை, ஈர்க்கக்கூடிய நீளம் மற்றும் சிக்கலான தன்மை கொண்டவை. எடிட்டர்ஸ் சாய்ஸ் . —P.G.

ஃபோரிஸ் 2016 பினோட் நொயர் (ரோக் வேலி) $ 20, 90 புள்ளிகள் . வாசனை மற்றும் சுவை இரண்டிலும் வறுத்த கொத்தமல்லியின் வலுவான நூல் உள்ளது, புளிப்பு ராஸ்பெர்ரி பழம் மற்றும் மிதமான அமிலத்தன்மை ஆகியவற்றைச் சுற்றி பதுங்குகிறது. இந்த விலை புள்ளியில் எப்போதுமே அதிகமாக வழங்கப்படும் ஒரு ஒயின் ஆலையிலிருந்து இது எஸ்டேட் வளர்ந்த பழம். எடிட்டர்ஸ் சாய்ஸ் . —P.G .

ஹோலோரன் 2015 டெம்ப்ரானில்லோ (ஈலா-அமிட்டி ஹில்ஸ்) $ 25, 90 புள்ளிகள் . திராட்சைத் தோட்டத்தின் மூலத்தைக் குறிப்பிடவில்லை என்றாலும், இந்த ஒயின் அமைப்பும் சுவைகளும் பயோடைனமிக் விவசாயத்துடன் பேசுகின்றன. இது ஈரமான பாசியின் துடைப்பத்துடன் இருண்ட, இரத்தக்களரி சுவைகள் மற்றும் உச்சரிப்புகளுடன் ஏற்றப்பட்டுள்ளது. அண்ணத்தில், இது உமாமி, மூலிகை மற்றும் குணப்படுத்தப்பட்ட இறைச்சி சுவைகளின் கலவையுடன் குளிர்ந்த காலநிலை சிராவை நினைவுபடுத்துகிறது. நெருக்கமான கவனத்தை செலுத்துங்கள், அது மெதுவாக மறைக்கப்பட்ட இன்பங்களை வெளிப்படுத்தும். —P.G .

ரஸ்டில் 2015 ஒயின்மேக்கரின் ரிசர்வ் டெம்ப்ரானில்லோ (உம்ப்கா பள்ளத்தாக்கு) $ 42, 90 புள்ளிகள் . இது இருண்ட மற்றும் செறிவூட்டப்பட்ட மது. மூக்கு இனிப்பு வைக்கோலைக் குறிக்கிறது, அதே சமயம் அண்ணம் கணிசமானதாகவும் கருப்பு ராஸ்பெர்ரி, சாக்லேட் மற்றும் காபி சுவைகளுடன் ஏற்றப்பட்டுள்ளது. இது மிகவும் மென்மையானது மற்றும் அடர்த்தியான மாட்டிறைச்சியுடன் வருவதற்கு ஆஸ்ட்ரிஜென்சி அதை நன்றாக அமைக்க வேண்டும். —P.G .

ஜிரார்டெட் 2015 14 வைன்ஸ் ரெட் (உம்புவா பள்ளத்தாக்கு) $ 14, 89 புள்ளிகள் . இந்த மதுவின் பெயர் இந்த விதை உம்ப்கா ஒயின் ஆலையில் அசல் பயிரிடுதல்களைக் குறிக்கிறது. கலவையில் அந்த திராட்சைகளில் எட்டு அடங்கும், சில தெளிவற்றவை. இது தோல், மென்மையான தொடுதலுடன், கேமி, மண் மற்றும் மிகவும் அழகானது. நன்றாக சீரான செர்ரி மற்றும் பிளம் பழங்கள் ஏராளமாக உள்ளன, இது பல்துறை வெளிர் சிவப்பு நிறமாக மாறும். சிறந்த வாங்க . —P.G .