மிலன் ஃபேஷனின் மிகவும் பிரபலமான சில பிராண்டுகள் மற்றும் உலகின் மிகப் பழமையான ஷாப்பிங் மால் உள்ளது, ஆனால் இத்தாலியின் இரண்டாவது அதிக மக்கள் தொகை கொண்ட நகரம் சுற்றுலாவிற்கு வரும்போது அதன் நியாயமான குலுக்கலைப் பெறவில்லை. பல பயணிகள் அதை ஒரு போக்குவரத்து மையமாக துலக்குகிறார்கள் - அல்லது, லியோனார்டோ டா வின்சியின் தலைசிறந்த படைப்பை உடனடியாகப் பார்க்கும் இடமாக இருக்கலாம் தி லாஸ்ட் சப்பர் எங்காவது சிறந்த இடத்திற்கு செல்வதற்கு முன்.

இருப்பினும், தெரிந்தவர்களுக்கு, மிலன் ஒரு ஆற்றல்மிக்க மற்றும் துடிப்பான பெருநகரமாகும். நீங்கள் முயற்சி செய்தால், உங்களுக்கு வெகுமதி அளிக்கும் நகரம் இது. பெரும்பாலானவர்களுக்குத் தெரியாமல், மிலன் வரையறுக்க உதவியது பசியின்மை கலாச்சாரம் - வேலைக்குப் பிறகு, இரவு உணவிற்கு முந்தைய குடிப்பழக்கம் உங்கள் பசியைத் தூண்டுவதாகும்.

நீயும் விரும்புவாய்: புதிய, மிருதுவான மற்றும் சுவையானது: வடக்கு இத்தாலியின் உள்நாட்டு வெள்ளை ஒயின் திராட்சைகள்

நிச்சயமாக, மிலனில் ஒரு முழு பட்டியை நிரப்ப போதுமான அளவு ஸ்பிரிட்கள் உள்ளன: ராமசோட்டி (1815), ஃபெர்னெட் பிராங்கா (1845), ஜூக்கா ரபார்பரோ (1845), காம்பாரி (1860) மற்றும் பல. ஆனால் இத்தாலியின் சில சிறந்த ஒயின் பகுதிகளுக்கு நகரம் அருகாமையில் இருப்பதால், நகரம் உற்சாகமான ஒயின் கண்டுபிடிப்புகளைக் கொண்டுள்ளது. பிரான்சியகார்டா மற்றும் பரோலோ செய்ய அப்ருஸ்ஸோ மற்றும் சிசிலி .

சுருக்கமாகச் சொன்னால், மிலன் ஒரு குடிகாரர்களின் அதிசய நிலம், ஆய்வுக்கு பழுத்த நவீன பார்கள். உலகின் 50 சிறந்த பார்கள் நகரத்தில் உள்ள வரலாற்று சிறப்புமிக்க நீர்நிலைகள், ஹோட்டல்கள் மற்றும் உணவகங்களின் பட்டியல். மிலனைப் புரிந்து கொள்ள, நீங்கள் அதை குடிக்க வேண்டும்.

காம்பாரி மணிக்கு கேம்பரினோ

19 ஆம் நூற்றாண்டின் பிற்பகுதியில் கேலரியா விட்டோரியோ இமானுவேல் II, டுயோமோ டி மிலானோவை பின்னணியாகக் கொண்டு, காம்பரினோவின் தாடையின் மூலையில் வச்சிட்டுள்ளது. காம்பாரி . 1915 ஆம் ஆண்டு காம்பாரியை உருவாக்கிய காஸ்பேர் காம்பாரியின் மகன் டேவிட் காம்பாரியால் திறக்கப்பட்டது. தி இன்று எண்ணற்ற பிரியமான காக்டெய்ல்களின் முதுகெலும்பாக இருக்கும் கசப்பான அப்பெரிடிஃப் குடிக்கும் இடம்.

காம்பரினோ முதன்முதலில் திறக்கப்பட்டபோது, ​​​​பட்டியின் அடியில் உள்ள பாதாள அறைகளில் அதன் சொந்த சோடா தண்ணீரை உற்பத்தி செய்து குளிர்ந்த கோடுகள் வழியாக அதை இயக்குவதில் அது விரைவில் பிரபலமானது. அங்கு, இது காம்பாரியுடன் கலக்கப்பட்டு, இப்போது ஒரு சின்னமான விடுதலையை உருவாக்கியது: காம்பாரி மற்றும் சோடா. இன்று, நீங்கள் இதையும் மேலும் பலவற்றையும் பருகலாம் - ஸ்பாட்டின் ஆர்ட் நோவியோ கால பார் டி பாஸோவில், காம்பரினோ ஒரு விரிவான காக்டெய்ல் பட்டியலைக் கொண்டுள்ளது, இது ஓவியர் ஏஞ்சலோ டி ஆண்ட்ரியாவின் அற்புதமான மலர் மொசைக்கைக் கொண்டுள்ளது.

Negroni Sbagliato at குறைந்த பட்டை

தி தவறான நெக்ரோனி அதன் இணைய நட்சத்திரத்திற்கு நீண்ட காலத்திற்கு முன்பே இருந்தது, ஆனால் TikTok நிச்சயமாக முற்றிலும் புதிய தலைமுறைக்கு விடுதலையை அறிமுகப்படுத்தியது. இது 'தவறான' நெக்ரோனியின் பிறப்பிடமாக பார் பாஸ்ஸோவின் நன்கு நிறுவப்பட்ட புகழை மட்டுமே சேர்த்தது.

நீயும் விரும்புவாய்: டிக்டோக்கில் நெக்ரோனி ஸ்பாக்லியாடோ வீசுகிறது, ஏன் என்பது இங்கே

1947 ஆம் ஆண்டில் அதன் கதவுகளைத் திறந்த கிளாசிக் இத்தாலிய பார், அதன் தாராளமான கிளாசிக் காக்டெய்ல், பளபளக்கும் ஒயின்கள் மற்றும் உடலையும் ஆன்மாவையும் இரவு உணவிற்கு தயார்படுத்தும் சுவையான மற்றும் உப்பு நிறைந்த தின்பண்டங்களின் தாராளமான பட்டியலுக்கு பெயர் பெற்றது. புராணக்கதையின்படி, 1972 இல், பார்டெண்டர் மிர்கோ ஸ்டோச்செட்டோ ஒரு நெக்ரோனியைத் தயாரித்துக் கொண்டிருந்தபோது, ​​அவர் தவறுதலாக ஒரு பாட்டிலைப் பிடித்தார். ப்ரோசெக்கோ என்ற இடத்தில் ஜின் . (Sbagliato இத்தாலிய மொழியில் 'தவறு' என்று மொழிபெயர்க்கப்பட்டுள்ளது.) மிர்கோ தனது விபத்து மகிழ்ச்சியான ஒன்று என்பதை விரைவில் உணர்ந்தார் மற்றும் ஒரு நட்சத்திரம் பிறந்தது.

Negroni Sbagliato ஒரு வேடிக்கையான, புத்துணர்ச்சியூட்டும் மற்றும் எளிதில் தயாரிக்கக்கூடிய பானமாக உள்ளது, இது பார் பாஸ்ஸோவின் வெளிப்புற மேசைகளில் நீண்ட அமர்வுகளுக்கு உதவுகிறது. ப்ரோசெக்கோவின் நுட்பமான குமிழ்கள் சேர்ப்பது பானத்தை ஒளிரச் செய்கிறது, இது அதன் பூசியர் உறவினருடன் புதிய மாறுபாட்டை உருவாக்குகிறது.

Ginrosa Shakerato at ஜின்ரோசா

இந்த 'உங்களுக்குத் தெரிந்தால், உங்களுக்குத் தெரியும்' கஃபே டியோமோவின் கிழக்கே கேலேரியா டி சான் பாபிலாவிற்குள் அமைந்துள்ளது. ஒரு கூட்டு பார், உணவகம் மற்றும் பேக்கரி, ஜின்ரோசா தினசரி மிலனீஸ் வாழ்க்கையின் ஒரு பகுதியை வழங்குகிறது. இது எப்போதும் நாகரீகமாக உடையணிந்த கூட்டங்களால் நிரம்பியுள்ளது மற்றும் சிறந்த நபர்களைப் பார்க்க வைக்கிறது. 1820 ஆம் ஆண்டு முதல் இந்த இடம் ஏதோ ஒரு வடிவில் இப்பகுதியில் உள்ளது. 1885 ஆம் ஆண்டில், Annunciata Bournè கஃபேவைக் கைப்பற்றி, காம்பாரிக்கு மாற்றாக கசப்பான ஜின்ரோசாவைக் கண்டுபிடித்தார். 20 மூலிகைகள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களின் கலவையான ஜின்ரோசா, அதன் பெயர் குறிப்பிடுவது போல, மிகவும் மலர், ரோஜா போன்ற நறுமணத்தைக் கொண்டுள்ளது. இது காம்பாரியை விட இலகுவானது மற்றும் அதிக நறுமணத்துடன் உயர்த்தப்படுகிறது, ஆனால் முடிவில் ஒரு உன்னதமான கசப்பான சுயவிவரத்தை பேக் செய்கிறது.

நீயும் விரும்புவாய்: Aperitivo அல்லது Digestivo? இந்த இத்தாலிய ஆவிகள் பற்றி நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டிய அனைத்தும்

பட்டியில் ஜின்ரோசா இடம்பெறும் விரிவான மெனு உள்ளது, ஆனால் இது ஜின்ரோசா ஷேக்கரடோவில் குறிப்பாக கண்கவர். ஜின்ரோசா ஒரு ஷேக்கரில் ஐஸ் மீது ஊற்றப்பட்டு, ஒரு நித்தியம் போல் தோன்றியதற்காக வன்முறையில் குலுக்கி, பானத்திற்கு ஒரு நளினமான, நுரையுடைய அமைப்பைக் கொடுக்கிறது. இது இளஞ்சிவப்பு நுரை மூலம் வெளிறிய சிவப்பு மையத்துடன் பரிமாறப்படுகிறது; மலர், சிட்ரஸ் மற்றும் காரமான நறுமணம் கண்ணாடியில் இருந்து தாவுகிறது. ஒரு அபெரிடிவோ செய்ய வேண்டியது இதுதான்: ஓய்வெடுக்கவும், புத்துணர்ச்சியடையவும், பசி எடுக்கவும் உதவும்.

பிரான்சியகோர்டா மணிக்கு இரால் கடை

கலிபோர்னியாவில் உள்ள விரிகுடா பகுதி ஒயின் நாட்டிலிருந்து சிறிது தொலைவில் உள்ளது போல, மிலன் ஃபிரான்சியாகோர்டாவின் பிரகாசமான ஒயின் பகுதியிலிருந்து ஒரு மணிநேர பயணத்தில் உள்ளது. இந்த குறுகிய தூரம் மிலனை இப்பகுதிக்கு நேரடி இணைப்பாக மாற்றியுள்ளது, மேலும் நகரத்தின் குடிநீர் விருப்பங்கள் இதை பிரதிபலிக்கின்றன. ஏறக்குறைய ஒவ்வொரு பார், கஃபே மற்றும் ரெஸ்டாரண்டிலும் ஃபிரான்சியாகோர்டாவின் பிரசாதம் உள்ளது, மேலும் மக்கள் உயர்தரத்தைப் பருகுவதை நீங்கள் காண்பீர்கள் பளபளக்கும் மது மிலன் முழுவதும்.

சின்னமான கடல் உணவு இடமான லாங்கோஸ்டீரியாவில், ஒரே உணவில் அபெரிடிவோ முதல் டோல்சி வரை ஃபிரான்சியாகோர்டாவை அனுபவிக்கலாம். வியா சவோனாவில் உள்ள ஃபிளாக்ஷிப் இருப்பிடம், Ca’ del Bosco மற்றும் Bellavista போன்ற மிகவும் பிரபலமான எஸ்டேட்கள் மற்றும் Arcari + Danesi மற்றும் Vigneti Cenci போன்ற அப்-அண்ட்-கமர்களை உள்ளடக்கிய ஆழமான பட்டியலை வழங்குகிறது. ஃபிரான்சியாகோர்டாவின் ஒயின்கள் பாதாள அறையில் உள்ள தூரத்திற்குச் செல்ல முடியும் என்பதை நிரூபிக்கும் பல்வேறு தோட்டங்களில் இருந்து பல செங்குத்து க்யூவிகளால் பட்டியல் நிரப்பப்பட்டுள்ளது. பிராந்தியத்திற்குச் செல்ல உங்களுக்கு நேரம் இல்லையென்றால், லாங்கோஸ்டீரியாவை பிரான்சியகார்டாவின் 'அதிகாரப்பூர்வமற்ற' சுவை அறை என்று அழைக்கலாம்.

இயற்கை ஒயின் உணவு அச்சுக்கலை

TipA க்குள் நுழைந்தால், புதிதாக சுடப்பட்ட ரொட்டிகள், கைவினைப்பொருட்கள் சலாமி மற்றும் வீட்டு பாணி சமையல் வழங்கும் சூடான சூழ்நிலையால் ஒருவர் உடனடியாக மூழ்கிவிடுவார். இது மிலனின் மையத்திற்கு வடக்கே நேவிக்லியோ மார்டெசானாவுக்கு அருகில் அமைந்துள்ளது, இது பல கால்வாய்களில் ஒன்றாகும், இது பல நூற்றாண்டுகளாக உணவு மற்றும் பானங்கள் நகரத்திற்குள் நுழைவதற்கு ஒரு பாதையை வழங்கியது. இன்று, TipA ஆனது சமூகத்தின் மையமாக உள்ளது, இதில் ஈர்க்கப்பட்ட காபி திட்டம், சுடப்பட்ட பொருட்களின் ஈர்க்கக்கூடிய வரிசை மற்றும் சிந்தனையைத் தூண்டும் மதிய உணவு மெனு ஆகியவை உள்ளன. ஆனால் அபெரிடிவோ அதன் முதன்மை முறையீடு: தினமும் மாலை 6 மணி முதல் 11 மணி வரை, டிபா ஆன்மா மற்றும் வயிற்றை ஆற்றுவதற்கு விதிவிலக்கான குணப்படுத்தப்பட்ட இறைச்சிகள், மூல பாலாடைக்கட்டிகள், பீர் மற்றும் ஒயின் ஆகியவற்றின் கைவினைஞர்களை காட்சிப்படுத்துகிறது.

ஒயின் தேர்வு ஒயின் மேதாவியின் தாடை வீழ்ச்சியை உண்டாக்குகிறது, உற்பத்தியாளர்களின் முழு உற்பத்திக்கும் குறைவான அணுகுமுறையைக் கொண்டிருக்கும். பல சான்றளிக்கப்பட்ட ஆர்கானிக் அல்லது பயோடைனமிக், மேலும் பெரும்பாலானவை குறைந்த அளவு ஒயின் உற்பத்தி செய்கின்றன. ரிஃபெர்மெண்டாட்டியின் அற்புதமான வரிசை உள்ளது, இது என்றும் அழைக்கப்படுகிறது pet-nat , இத்தாலி முழுவதும் இருந்து, மேலும் வெள்ளை மற்றும் சிவப்பு முதன்மையாக இத்தாலியில் இருந்து, ஆனால் மற்ற ஐரோப்பிய ஹாட்ஸ்பாட்களில் இருந்து. ஷாம்பெயின் கலவையிலும் உள்ளது. சம்மியர்கள் மற்றும் சேவை ஊழியர்கள் மிகவும் உதவியாக உள்ளனர் மற்றும் நியோபைட்டுகளை கூட சரியான மதுவை நோக்கி அழைத்துச் செல்ல முடியும்.