மது ஆர்வலர்: கலவை உலகிற்கு உங்களை ஈர்த்தது எது?
டக்ளஸ் டிரோலா: மூலையில் உள்ள பட்டிகளைப் பற்றி ஒரு திரைப்படத்தை உருவாக்க விரும்பினேன். அதே நேரத்தில், என் அம்மா எனக்கு அருகிலுள்ள ஒரு இடத்தைப் பற்றி ஒரு கட்டுரையை அனுப்பினார், இது ஊழியர்கள் மட்டுமே.

எனவே, நான் வாரத்திற்கு ஒரு முறை அங்கு செல்லத் தொடங்கினேன், இது கலவையியல் மற்றும் மிக்ஸாலஜிஸ்டுகளின் இந்த சகாப்தத்திற்கு என்னை வெளிப்படுத்தியது.

இவை அனைத்தும் ஒரே நேரத்தில் நடந்தன, இப்போது நடக்கும் கதை காக்டெய்ல் மற்றும் கலவையின் கதை என்பதை நான் உணர்ந்தேன். இது படம் என்று எனக்கு உடனடியாகத் தெரியும்.

WE: படத்திலிருந்து எடுக்க வேண்டிய முக்கிய வழி என்ன?
டிடி: முந்தைய தலைமுறையினருக்கு, பார்டெண்டர்கள் இந்த வேலையில் விழுந்ததாக நிறைய பேர் நினைத்தார்கள் - அவர்கள் அதை ஒரு நடிகராக மாற்ற முயற்சிக்கிறார்கள், ஆனால் அது செயல்படவில்லை. என்னைப் பொறுத்தவரை, ஒரு முக்கிய பயணமானது, மதுக்கடைக்காரர்களின் இந்த சகாப்தம் மதுக்கடைக்காரர்களாக இருப்பதற்கு அப்பாற்பட்ட தேர்வுகள் இருப்பதைக் காட்டுகிறது, மேலும் அவர்கள் இதை ஒரு கைவினைப் பொருளாகவே பார்க்கிறார்கள். அவர்கள் இந்த மதுக்கடை வாழ்க்கையைத் தேர்ந்தெடுத்துள்ளனர், மேலும் அதில் மிகவும் சிறப்பு வாய்ந்த ஒன்று இருக்கிறது.

WE: தயாரிக்கும் போது நீங்கள் கற்றுக்கொண்ட மிகவும் ஆச்சரியமான விஷயம் என்ன? ஏய் பார்டெண்டர் ?
டிடி: ஒரு காக்டெய்ல் தயாரிக்க எவ்வளவு நேரம் செல்கிறது. சில மதுக்கடைகளில், அவை ஆறு வரை திறக்காது, ஆனால் அவர்கள் அந்த பழங்களை எல்லாம் வெட்டி, அந்த நேரத்தை பானங்களை தயாரிக்க மதியம் வருகிறார்கள். அவர்கள் உழவர் சந்தைகளுக்குச் சென்று தங்கள் சொந்த பணத்தை செலவழித்து பழங்களை பட்டியில் கொண்டு வருவார்கள். அந்தச் செயல்பாட்டில் சிலவற்றை படம் காட்டுகிறது என்று நம்புகிறேன்.

WE: உங்கள் 2009 ஆவணப்படம், ஆல் இன் போக்கர் தொழிலுக்குள் ஒரு பார்வை இருந்தது. குடிக்கும் உலகத்திற்கு ஏதேனும் இணையானவற்றை நீங்கள் கண்டீர்களா?
டிடி: குடித்துவிட்டு சூதாட்டமா? நிச்சயமாக, அவர்கள் ஒன்றாக செல்கிறார்கள்! ஆனால் தீவிரமாக, நிச்சயமாக இதே போன்ற கருப்பொருள்கள் உள்ளன. அவை இரண்டும் அமெரிக்க கலாச்சாரத்தின் தனித்துவமான பகுதியைப் பற்றியது. இருவரும் கடந்த தசாப்தத்தில் அல்லது ஒரு சிறிய தொழில்முனைவோரால் இயக்கப்படும் ஒரு ஏற்றம் மற்றும் மறுமலர்ச்சியை அனுபவித்திருக்கிறார்கள் people மேலும் மக்கள் தங்கள் பணி வாழ்க்கையில் ஆபத்துக்களை நேர்மறையான வழியில் எடுத்துக்கொள்வதற்கான மற்றொரு கருப்பொருள் உள்ளது. இப்போது, ​​சூதாட்டக்காரர்களின் ஆட்டோகிராஃப்களை மக்கள் கேட்கிறார்கள்.

நீங்கள் பெரிய காக்டெய்ல் மாநாடுகளுக்குச் செல்கிறீர்கள், மக்கள் டேல் டெக்ராஃப் மற்றும் பிற பார்டெண்டர்களை ஆட்டோகிராஃப்களைக் கேட்கிறார்கள். இது நடக்கும் என்று யார் நினைத்திருப்பார்கள்? ஆனால் இங்கே நாங்கள் இருக்கிறோம்.

WE: உங்களுக்கு பிடித்த பானம் எது?
டிடி: நான் டெக்கீலாவை மிகவும் நேசிக்கிறேன்.

WE: அதை எப்படி குடிக்க விரும்புகிறீர்கள்?
டிடி: இது சார்ந்துள்ளது. நான் உள்ளே சென்று மதுக்கடைக்காரரிடம், ‘உங்கள் சிறந்த பானம் எது? நீங்கள் எதற்காக அறியப்படுகிறீர்கள்? ’நல்லவர்கள் என்னிடம் என்ன மதுபானம் பிடிக்கும் என்று கேட்பார்கள். நான் டெக்கீலா என்று சொல்கிறேன். பின்னர் அவர்கள் பானம் செய்கிறார்கள். நான் அதை விரும்புகிறேன்.