பெரிதும் தள்ளுபடி செய்யப்பட்ட ஒவ்வொரு கலிபோர்னியா மற்றும் சிலி ஒயின் ஆகியவற்றின் பின்னால் ஒரு திராட்சை விவசாயி பிழியப்படுகிறார். விவசாயிகள் வியாபாரத்திலிருந்து வெளியேற்றப்பட்டால், மதுவின் எதிர்காலம் என்ன?

ஆஸ்திரியாவின் வாக்ராம் பிராந்தியத்தில் உள்ள ஒரு விவசாயியிடமிருந்து இந்த செய்தி கடந்த வாரம் எனது இன்பாக்ஸில் வந்தது: “எங்களிடம் மது இல்லை. ஜூன் மாதத்தில் ஒரு ஆலங்கட்டி மழை எங்கள் திராட்சைத் தோட்டங்களை அழித்தது. ஒரு ஆலங்கட்டி மழை மிகவும் உள்ளூர் நிகழ்வு மற்றும் அது எங்களை கடுமையாக தாக்கியது. எங்கள் திராட்சைத் தோட்டங்களில் எண்பது சதவிகிதம் எங்கள் ஒயின் ஆலைகளின் கண் பார்வைக்குள் அமைந்துள்ளது. நான் வழக்கமாக காலையில் எழுந்து மகிழ்ச்சியோடும் பெருமையோடும் சுற்றிப் பார்க்கிறேன், ஆனால் இப்போது என்னால் கண்ணீரைத் தடுக்க முடியாது. ”
அந்த சோகமான கதை உலகம் முழுவதும் விவசாயத்தின் கதை. ஆலங்கட்டி, வறட்சி, வெள்ளம், பூச்சிகள் - இதற்கு நீங்கள் பெயரிடுங்கள். கொடிகள் குறிப்பாக நோய்களுக்கு ஆளாகின்றன, ஏனென்றால் அவை கடுமையாக பயிற்சியளிக்கப்பட்ட மற்றும் இயற்கைக்கு மாறான கத்தரிக்காய்களிலிருந்து குறைந்த அளவுகளில் மிகச்சிறந்த பழங்களைக் கோருவதன் மூலம் இயற்கையை விட அதிகம் செய்ய வேண்டும் என்று நாங்கள் எதிர்பார்க்கிறோம்.

உலகம் முழுவதும், திராட்சை விவசாயிகள் சிக்கலில் உள்ளனர். ஆஸ்திரேலியாவில் இது வறட்சி. பிரான்சின் லாங்குவேடோக்கில் அது வெள்ளத்தில் மூழ்கியுள்ளது. இந்த ஆண்டு கலிபோர்னியாவில், கேபர்நெட் அறுவடைக்கு சற்று முன்பு மான்டேரி மற்றும் நாபாவில் பலத்த மழை பெய்தது. மேலும், எல்லா இடங்களிலும், பொருளாதார நிலைமை கூடுதல் அழுத்தத்தை குவிக்கிறது. சோனோமாவில் உள்ள மதிப்பீடுகள் என்னவென்றால், இந்த ஆண்டின் பயிரில் 30% வாங்குபவரைக் கண்டுபிடிக்க முடியாது. பிரளயத்திற்கு முன்னர், புகழ்பெற்ற நாபா கேபர்நெட்டுகளின் விலைகள் 2008 க்கு எதிராக 2009 இல் 50% குறைந்துவிட்டன.

இந்த ஆண்களுக்கும் பெண்களுக்கும் நாம் உணர வேண்டுமா? எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, விவசாயிகள் அதிக மானியம் மற்றும் எப்போதும் புகார் செய்கிறார்கள் என்று நகரவாசிகள் நம்புகிறார்கள். ஆனால் நான் போர்டியாக்ஸுக்கு அருகிலுள்ள நாட்டில் வசிக்கிறேன். இந்த விவசாயிகள் வைத்திருக்கும் மணிநேரங்களை நான் கவனிக்கிறேன், அவர்கள் தங்கள் வேலையை விட்டு வெளியேறியபின் பெரும்பாலும் தங்கள் நிலத்தில் வேலை செய்கிறார்கள், இது அவர்களுக்கு உண்மையான வருமானத்தைத் தருகிறது, ஆனால் தலைவலி அல்ல. நேற்று, ஒரு சனிக்கிழமை, பக்கத்து வீட்டு இயந்திரங்கள் இரவு 9 மணி வரை மக்காச்சோளத்தை அறுவடை செய்து கொண்டிருந்தன. அவர்கள் இன்று, ஞாயிற்றுக்கிழமை திரும்பி வந்துள்ளனர்.

திராட்சை விவசாயிகள் பாதிக்கப்படுகின்றனர், ஏனென்றால் நாங்கள் மிகக் குறைந்த உயர் மதுவை வாங்குகிறோம், ஏனெனில் உலகில் திராட்சை அதிகமாக வழங்கப்படுகிறது. இந்த நேரத்தில், கொடிகள் நடவு செய்ய வேண்டும் என்ற கனவு உள்ள எவரும் மீண்டும் சிந்திக்க வேண்டும்.

இந்த துயரக் கதைகள் அனைத்தும் மிகச் சிறந்தவை, நீங்கள் நினைப்பீர்கள் என்று எதிர்பார்க்கிறேன். ஆனால் சிறந்த மதிப்பைப் பெற விரும்பும் வாசகர்களின் பக்கத்தில், குறிப்பாக இந்த கடினமான காலங்களில் நான் உங்கள் பக்கத்தில் இருக்க வேண்டும் என்று நீங்கள் எனக்கு நினைவூட்ட விரும்புகிறீர்கள்.

ஆமாம் கண்டிப்பாக. ஆனால் ஒரு நிருபராக, நான் மது காட்சியை முழுவதுமாகவும், நீண்ட காலமாகவும் கவனிப்பவன். நான் பார்ப்பது என்னவென்றால், அது கொடிகளில் கடினமானது. இது ஆலங்கட்டி போன்ற ஒரு ஒற்றை பிரச்சனையாக இருக்கலாம். ஆனால், லாங்வெடோக்கில் அல்லது ஆஸ்திரேலியாவில் உள்ள தயாரிப்பாளர்களைப் போலவே, இது ஒரு உள்ளூர் பிரச்சினையாக இருக்கலாம், இது திராட்சைத் தோட்டத்தை கிழித்து வேறொன்றை நடவு செய்வதன் மூலமோ அல்லது நிலத்தை வீட்டுவசதிக்கு விற்பதன் மூலமோ மட்டுமே போய்விடும். அந்த விஷயத்தில், ஒரு பிரத்யேக திராட்சை விவசாயி-ஒருவேளை நீங்கள் யாருடைய ஒயின்களைப் பாராட்டினீர்கள், அல்லது நீங்கள் அனுபவித்த கலவையில் அதன் பழம் முடிந்துவிட்டது-இல்லாமல் போய்விட்டது. மது உலகம் அதற்கு ஏழ்மையானது.

திராட்சை வழங்கல் சமன்பாட்டின் மறுபக்கத்தைக் கவனியுங்கள்: பெரிய நிறுவனங்கள், நாம் வாங்கும் பொருட்களின் பெரும்பகுதியைக் கட்டுப்படுத்துகின்றன, பொருளாதாரத்தின் அளவைக் கொண்ட நிறுவனங்கள், விவசாயிகளுக்கு அழுத்தம் கொடுக்கும் திறன் மற்றும் தள்ளுபடி செய்வதற்கான விருப்பம் ஆகியவற்றைக் கொடுக்கின்றன. We நாம் விரும்பும் 20 பாட்டில்கள். இந்த பெரிய நிறுவனங்கள் திராட்சை வாங்க வேண்டும். அவர்கள் சில்லறை முடிவில் தள்ளுபடி செய்வதால், அவர்கள் திராட்சைக்கு குறைவாகவே செலுத்துகிறார்கள். கலிஃபோர்னியா முழுவதிலும், விவசாயிகள் ஒப்பந்தங்களை மறுபரிசீலனை செய்யக் கோரி, கடந்த ஆண்டை விட இந்த ஆண்டு ஒரு டன்னுக்கு குறைவாக வழங்கும் பெரிய நிறுவனங்களின் கதைகளைச் சொல்கிறார்கள். ஆஸ்திரேலியாவிலும் இதே நிலைதான். இந்த ஆண்டு ஒரு மெட்ரிக் டன் திராட்சைக்கான சராசரி விலை 2008 ல் இருந்ததைவிட மூன்றில் ஒரு பங்கு ஆகும்.

'நல்ல நீண்டகால விவசாயிகள் தொழில்துறையை விட்டு வெளியேறுவதை நாங்கள் காணத் தொடங்குவோம் என்று நான் நினைக்கிறேன், ஏனென்றால் அவர்கள் ஒரு சிறந்த வருவாயை ஈட்ட முடியாது' என்று இந்த ஆண்டு தொடக்கத்தில் ஒயின் திராட்சை வளர்ப்பாளர்கள் ஆஸ்திரேலியாவின் மார்க் மெக்கன்சி கூறினார். 'இது இறுதியில் தொழில்துறையின் அடிப்படையை அச்சுறுத்துகிறது.'
அடுத்த முறை வழக்கமான விலையிலிருந்து மூன்றில் ஒரு பங்கை அறிவிக்கும் குறிச்சொல்லுடன் கலிபோர்னியா சார்ட் அல்லது சிலி கேபர்நெட்டைப் பார்க்கும்போது, ​​அது மற்றொரு குறிச்சொல்லுடன் உங்கள் கடையை அடைகிறது என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். அந்த குறிச்சொல் “மலிவான திராட்சை” என்று கூறுகிறது. இரண்டு குறிச்சொற்களுக்கும் பின்னால் அந்த திராட்சை பயிரிட்ட ஒரு ஆணோ பெண்ணோ இருக்கிறார்கள்.

ஆஸ்திரியாவிலிருந்து இன்னொரு விவசாயியின் கதையையும் உங்களிடம் விட்டு விடுகிறேன்: “குளவிகள் பெர்ரிகளை விழுங்குகின்றன… மொட்டை மாடி சுவர்கள் இடிந்து விழுகின்றன. முதலீடு செய்த அனைத்து உழைப்புக்கும் ஈடுசெய்ய தேவையான பணத்தை எங்களால் ஒருபோதும் வசூலிக்க முடியாது. திராட்சைத் தோட்டங்களை குத்தகைக்கு எடுப்பதை நான் பரிசீலித்து வருகிறேன், அதனால் நான் கொஞ்சம் பணம் சம்பாதிக்க முடியும், ஆனால் கவலையும் வேலையும் இல்லை. ”

பிச்சைக் கிண்ணங்களுடன் அவர்கள் தெருக்களில் இல்லை, ஆனால் பல விவசாயிகளுக்கு, விஷயங்கள் கடினமாக உள்ளன.