Close
Logo

எங்களை பற்றி

Cubanfoodla - இந்த பிரபலமான மது மதிப்பீடுகள் மற்றும் மதிப்புரைகள், தனிப்பட்ட சமையல் யோசனை, செய்திகளையும், பயனுள்ள வழிகாட்டிகள் சேர்க்கைகள் பற்றி தகவல்.

இத்தாலி

ஆழம் மற்றும் ஆச்சரியமான நீண்ட ஆயுளுடன் ஒரு உலர் இத்தாலிய வெள்ளை ஒயின்

சோவ் - இத்தாலிய உலர் வெள்ளை மது வெரோனாவின் கிழக்கே பெயரிடப்பட்ட இடைக்கால நகரத்தைச் சுற்றியே often பெரும்பாலும் ஒளி நுகர்வு, உடனடி நுகர்வுக்கு விதிக்கப்பட்ட கவர்ச்சியான பாட்டில்களுடன் தொடர்புடையது. ஆனால் அவற்றில் மிகச் சிறந்தவை, எரிமலை அல்லது சுண்ணாம்பு மண்ணில் பயிரிடப்பட்ட மலைப்பாங்கான திராட்சைத் தோட்டங்களில் வளர்க்கப்படும் திராட்சைகளால் செய்யப்பட்டவை, உலகத் தரம் வாய்ந்தவை, சுவை நிறைந்தவை மற்றும் ஆழம் மற்றும் ஆச்சரியமான நீண்ட ஆயுளால் வகைப்படுத்தப்படுகின்றன.



இரண்டு தனித்துவமான பாணிகளை முன்னிலைப்படுத்த உதவும் வகையில், 33 அதிகாரப்பூர்வ திராட்சைத் தோட்டப் பகுதிகள் அல்லது மேலோட்டத்தை அறிமுகப்படுத்தியது. 2019 விண்டேஜில் தொடங்கி, அவை அதிகாரப்பூர்வமாக யூனிட் à ஜியோகிராஃபி அக்ஜியுன்டிவ் (யுஜிஏ) என்று அழைக்கப்படுகின்றன. இந்த பகுதிகள் 38% முறையீட்டைக் கொண்டுள்ளன, மேலும் வளர்ந்து வரும் மண்டலத்தின் மிகவும் பொருத்தமான பகுதிகளை முன்னிலைப்படுத்துகின்றன, அங்கு சொந்த திராட்சை கர்கனேகா செழிக்கிறது.

பல தயாரிப்பாளர்களால் பகிரப்பட்ட புதிதாக நிறுவப்பட்ட திராட்சைத் தோட்டப் பகுதிகளைத் தவிர, சோவ், முழு வெனெட்டோ பகுதியையும் சேர்த்து, கட்டுப்படுத்துவதில் மிகவும் தீவிரமான அணுகுமுறையை பின்பற்றியுள்ளது ஒற்றை திராட்சைத் தோட்டம் குறிப்பிட்ட, தனிப்பட்ட திராட்சைத் தோட்டங்களிலிருந்து பாட்டில்கள்.

இத்தாலியின் குறைவாக அறியப்பட்ட வெள்ளை ஒயின் லுகானாவைக் கண்டறியவும்

வேறு எந்த பெயரிலும் ஒரு சோவ்

சோவிற்கான கட்டுப்பாட்டு தோற்றம் (டிஓசி) மூன்று பிரிவுகளில் வருகிறது: சோவ் , சோவ் கிளாசிகோ மற்றும் சோலிக் ஸ்காலிகேரி ஹில்ஸ் . மிகவும் பிரபலமான சோவ், கிளாசிகோ மண்டலத்திற்கு வெளியே, பெரும்பாலும் சமவெளிகளில் வளர்க்கப்படுகிறது. இது ஆண்டுக்கு 30 மில்லியன் பாட்டில்கள் உற்பத்தி செய்கிறது.



1931 ஆம் ஆண்டில், இத்தாலிய அரசாங்கம் அதன் சிறந்த ஒயின்களை அங்கீகரிப்பதற்காக கிளாசிகோ மண்டலமாக இப்போது பிரிக்கப்பட்டது. பின்னர், 1960 களில், சோவ் அதன் அசல் 4,200 ஏக்கரிலிருந்து இன்றைய 17,297 ஏக்கராக விரிவடைந்தது, இது 13 நகரங்களில் பரவியுள்ளது.

சோவ் கிளாசிகோ குறைந்த விளைச்சலைக் கொண்டுள்ளது, மேலும் இது ஆண்டுக்கு 12 மில்லியன் பாட்டில்களை மாற்றிவிடும். சோவ் மற்றும் மோன்ஃபோர்ட் டி ஆல்போன் நகரங்களுக்கு இடையில் நீண்டு, கிளாசிகோவின் மலைகள் பெரும்பாலும் சிறந்த பகுதியாகக் கருதப்படுகின்றன, எரிமலை தோற்றம் கொண்ட பாசால்ட் மண் மற்றும் சுண்ணாம்பு களிமண்.

கிளாசிகோ மண்டலத்திற்கு வெளியே உள்ள மலைகளிலிருந்து சோவ் கோலி ஸ்காலிகேரி ஒருபோதும் ஒரு வகையாக எடுக்கப்படவில்லை. பெரும்பாலான தயாரிப்பாளர்கள், உயர்தர திராட்சைத் தோட்டங்களைக் கொண்டவர்கள் கூட, தங்கள் ஒயின்களை வெறுமனே “சோவ்” என்று முத்திரை குத்துகிறார்கள்.

மெயின்ஸ்ட்ரீம் சோவ்ஸ் மிருதுவான மற்றும் எளிதானவை, மென்மையான உணர்வுகள் மலர் முதல் பழம் வரை இருக்கும்.

'நடைமுறையில் யாரும் கோலி ஸ்காலிகேரி குறிப்பைப் பயன்படுத்துவதில்லை' என்று உரிமையாளர் அன்டோனியோ ஃபடோரி கூறுகிறார் ஒயின் காரணிகள் . 'இது மிக நீண்டது, ஆங்கிலம் பேசுபவர்களுக்கு உச்சரிப்பது மிகவும் கடினம் மற்றும் விளக்க கடினமாக உள்ளது.'
ஃபடோரியின் தயாரிப்பில் ஒற்றை திராட்சைத் தோட்டம் சோவ் மோட்டோ பியானே அடங்கும், இது ரான்சே-மான்டே கால்வரினோ க்ரூவிலிருந்து, பசால்ட் மண்ணைக் கொண்டுள்ளது.

சோவ் இரண்டு டெனோமினசியோன் டி ஆரிஜின் கன்ட்ரோலட்டா இ காரன்டிடா (டிஓசிஜி) பாட்டில்களையும் கொண்டுள்ளது. சோவ் சுப்பீரியோர் டிஓசிஜி, மிகக் குறைந்த விளைச்சலுடன் தயாரிக்கப்படுகிறது, டிஓசியை விட குறைந்த பட்ச ஆல்கஹால் உள்ளடக்கம் மற்றும் அதிக சாறு உள்ளது, ஆனால் இது ஒட்டுமொத்த உற்பத்தியில் ஒரு பகுதியை மட்டுமே கொண்டுள்ளது.

பெரும்பாலான தயாரிப்பாளர்கள், டிஓசிஜி ஒரு பாணியைக் காட்டிலும் ஒரு குறிப்பிட்ட பகுதிக்கு ஒதுக்கப்பட்டிருக்க வேண்டும் என்று நினைத்து, வகையைத் தவிர்க்கவும். உலர்ந்த திராட்சைகளால் செய்யப்பட்ட இனிப்பு ஒயின் ரெசியோட்டோ டி சோவ் ஒரு டிஓசிஜி ஆகும்.

சோவ் டிஓசி குறைந்தபட்சம் 70% பூர்வீக கர்கனேகா மற்றும் 30% ட்ரெபியானோ டி சோவ் அல்லது செய்யப்பட வேண்டும் சார்டொன்னே , பல தயாரிப்பாளர்கள் 100% கர்கனேகாவைப் பயன்படுத்துகிறார்கள். சார்டொன்னே அனுமதிக்கப்படாவிட்டால், விதிகள் சூப்பரியோருக்கு ஒரே மாதிரியானவை.

திராட்சைத் தோட்டத்தை சோவ் செய்யுங்கள்

புகைப்படம் சார்லி பாசியோ / சோவ் ஒயின் பாதுகாப்பு கூட்டமைப்பு

எ டேல் ஆஃப் டூ ஒயின்கள்

மெயின்ஸ்ட்ரீம் சோவ்ஸ் மிருதுவான மற்றும் எளிதானவை, மென்மையான உணர்வுகள் மலர் முதல் பழம் வரை இருக்கும். உயர் இறுதியில் பாட்டில்கள், மறுபுறம், சிக்கலான தன்மை, நேர்த்தியுடன், தீவிரம் மற்றும் பீச், பேரிக்காய், மசாலா, நொறுக்கப்பட்ட மூலிகை, பாதாம் மற்றும் சுவையான கனிம பதற்றம் போன்ற கிரீமி சுவைகளின் வசீகரிக்கும் ஆழத்தைக் கொண்டுள்ளன.

பிந்தையது பெரும்பாலும் புளிக்கவைக்கப்பட்டு, பகுதியளவு அல்லது முழுக்க முழுக்க மரத்தில் சிக்கலைச் சேர்க்கிறது. சிறந்த அடுக்கு பாட்டில்கள் அற்புதமான சமநிலையைக் காட்டுகின்றன, பெரும்பாலானவை 10 வயது அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட வயதுடைய திறனைக் கொண்டுள்ளன.

'பாதாள அறைகளில் முதிர்ச்சியடைந்த மதுவின் அளவு, அலமாரிகளில் நல்ல எண்ணிக்கையிலான யுஜிஏ லேபிள்களைக் காண்போம்.' - சாண்ட்ரோ கினி

சோவின் வெவ்வேறு வெளிப்பாடுகள் பெரும்பாலும் திராட்சைத் தோட்ட தளங்களை சார்ந்துள்ளது, அவை ஒயின் தயாரிக்கும் பாணியையும் பாதிக்கின்றன. மண்ணும் உயரமும் ஒரு அடிப்படை பாத்திரத்தை வகிக்கின்றன, ஏனென்றால் தாமதமாக பழுக்க வைக்கும் கர்கனேகா சிறந்த சரிவுகளின் எரிமலை மற்றும் சுண்ணாம்பு மண்ணில் சிறந்து விளங்குகிறது.

ஒற்றை திராட்சைத் தோட்ட பாட்டில்களை முதன்முதலில் பியரோபன் தயாரித்தார். இது தொடங்கியது கால்வரினோ 1971 இல், அதைத் தொடர்ந்து கோட்டை 1978 இல்.

70% கர்கானேகா மற்றும் 30% ட்ரெபியானோ டி சோவ் ஆகியவற்றுடன் தயாரிக்கப்படும் கால்வாரினோ பாரம்பரிய பெர்கோலா முறையைப் பயன்படுத்தி பயிரிடப்படுகிறது, அதே நேரத்தில் 100% கர்கானேகாவிலிருந்து லா ரோக்கா, ஸ்பர் கார்டனுடன் பயிற்சி பெற்றது. இரண்டு ஒயின்கள் மாறுபட்ட வெளிப்பாடுகளை வழங்குகின்றன.

'கால்வாரினோவின் எரிமலை மண் புத்துணர்ச்சியையும் நேர்த்தியையும், கனிம மற்றும் மலர் உணர்வுகளையும் மேம்படுத்துகிறது, அதே நேரத்தில் லா ரோக்காவின் வெப்பமான மைக்ரோக்ளைமேட் மற்றும் சுண்ணாம்பு களிமண் மண் ஆகியவை அதிக கட்டமைப்பு மற்றும் பழங்களால் இயக்கப்படும் உணர்வுகளை உருவாக்குகின்றன' என்று வேளாண் விஞ்ஞானியும் குடும்ப நிறுவனத்தின் இணை உரிமையாளருமான ஆண்ட்ரியா பியரோபன் தனது தாயுடன் சேர்ந்து கூறுகிறார் , தெரெசிதா மற்றும் அவரது சகோதரர் டாரியோ, ஒரு அறிவியலாளர்.

கிளாசிகோ பகுதியில் காணப்படும் பழைய கொடிகள், மிகுந்த ஆழத்தையும் அசாதாரண நீண்ட ஆயுளையும் அளிக்கின்றன. இந்த வழி சில பழமையான தாவரங்களைக் கொண்டுள்ளது. நிறுவனத்தின் லா ஃப்ரோஸ்கே பாட்லிங், முன்பு ஒற்றை திராட்சைத் தோட்ட பாட்டில் மற்றும் இப்போது யுஜிஏ, சராசரியாக 90 வயதுடைய கொடிகளில் இருந்து 100% கர்கனேகாவுடன் தயாரிக்கப்படுகிறது. கான்ட்ராடா சால்வரென்சா வெச்சி விக்னேவுக்கானவர்கள் 100 வயதுக்கு மேற்பட்டவர்கள்.

'எங்கள் திராட்சைத் தோட்டங்களில் டஜன் கணக்கான பழைய குளோன்கள் உள்ளன, மரபணு வேறுபாட்டின் முழுத் துறைகளும் உள்ளன,' என்கிறார் சாண்ட்ரோ கினி, தனது வேளாண் விஞ்ஞான சகோதரர் கிளாடியோவுடன் குடும்ப நிறுவனத்தை நடத்துகிறார். 'ஒயின்களுக்கு இயற்கையான சமநிலையையும் செறிவையும் கொடுப்பதைத் தவிர, இந்த பழங்கால கொடிகள் பாரம்பரிய பெர்கோலாவில் பயிற்சியளிக்கப்படுகின்றன, அவை திராட்சைகளை தரையில் இருந்து 6½ அடி உயரத்தில் உயர்த்தும். இது எங்கள் இருண்ட எரிமலை மண்ணில் வளர்க்கப்படும் திராட்சைகளை மற்ற பயிற்சி முறைகளை விட குளிராக வைத்திருக்கிறது, குறிப்பாக காலநிலை மாற்றம் காரணமாக வளரும் பருவங்கள் வெப்பமாகவும் வறண்டதாகவும் இருப்பதால் இப்போது முக்கியமானது. ”

சோவ் பகுதிகளின் வரைபடம்

வடிவமைப்பு, வரைபடம்.காம்

யுஜிஏக்கள் மற்றும் ஒற்றை திராட்சைத் தோட்டங்கள்

33 யுஜிஏக்களை வரையறுப்பது, அவற்றில் 28 கிளாசிகோ மண்டலத்திலும், மற்ற ஐந்து மலைப்பாங்கான பகுதிகளிலும் உள்ளன, இது ஒயின் ஆலைகள் மற்றும் கன்சோர்ஜியோ, பல்கலைக்கழகங்கள், விஞ்ஞானிகள், வேளாண் விஞ்ஞானிகள் மற்றும் அறிவியலாளர்கள் இடையே பல ஆண்டுகால ஒத்துழைப்பின் உச்சம். ஆராய்ச்சியாளர்கள் திராட்சைத் தோட்டப் பகுதிகளின் அனைத்து அம்சங்களையும் கவனித்தனர், ஆனால் முதன்மையாக உயரம் மற்றும் மண்ணின் கலவையில் வெவ்வேறு சுவை மற்றும் நறுமண சுயவிவரங்களை உருவாக்கும் திறனுக்காக கவனம் செலுத்தினர்.

அவர்களின் முதல் 2019 விண்டேஜில், யுஜிஏக்களில் 23 பயன்படுத்தப்பட்டன.

'முடிவுகளில் நாங்கள் மகிழ்ச்சியடைகிறோம்' என்று கன்சோர்ஜியோவின் தலைவரான சாண்ட்ரோ கினி கூறுகிறார். 'பாதாள அறைகளில் முதிர்ச்சியடைந்த மதுவின் அளவு, அலமாரிகளில் நல்ல எண்ணிக்கையிலான யுஜிஏ லேபிள்களைக் காண்போம். தயாரிப்பாளர்கள் குறிப்பிட்ட பகுதிகளை ஒருங்கிணைந்த முறையில் தொடர்புகொள்வார்கள், எனவே ஒரு யுஜிஏவிலிருந்து சோவ் திராட்சைத் தோட்டத்திலும் பாதாள அறையிலும் தயாரிப்பாளரால் குறிப்பிட்ட அர்ப்பணிப்பு தேவை என்பதை லேபிளிலிருந்து நுகர்வோர் அறிந்துகொள்வார்கள், பெரும்பாலும் நீண்ட வயதானவர்களாக இருப்பார்கள், மேலும் இந்த வளர்ந்து வரும் பகுதிகள் பொருத்தமானவை உயர் மட்ட ஒயின்களின் உற்பத்தி. ”

ஒற்றை திராட்சைத் தோட்ட ஒயின்களை தயாரிக்கும் சோவ் தயாரிப்பாளர்கள் இப்போது திராட்சைத் தோட்டத்தை முன்கூட்டியே கன்சோர்ஜியோவுடன் பதிவு செய்து லேபிளில் “விக்னா” என்ற வார்த்தையைப் பயன்படுத்த வேண்டும்.

பெண் அறுவடை சோவ் திராட்சைகளை கூடையில் வைக்கவும்

புகைப்படம் சார்லி பாசியோ / சோவ் ஒயின் பாதுகாப்பு கூட்டமைப்பு

10 பரபரப்பான சோவ்ஸ்

கினி 2016 கான்ட்ராடா சால்வரென்சா வெச்சி விக்னே (சோவ் கிளாசிகோ) $ 40, 96 புள்ளிகள் . ஸ்பானிஷ் விளக்குமாறு, அகாசியா மற்றும் மஞ்சள் கல் பழங்களின் நறுமணம் இந்த அதிர்ச்சியூட்டும் வெள்ளை நிறத்தில் ஹேசல்நட் துடைப்பங்களுடன் கலக்கிறது. நேர்த்தியாக கட்டமைக்கப்பட்ட, கதிரியக்க அண்ணம் எரிமலை மண் மற்றும் 100 ஆண்டுகள் பழமையான கொடிகளுக்கு ஆழம் மற்றும் சிக்கலான நன்றி ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது, இது பாதாமி, பழுத்த பேரிக்காய் மற்றும் உறுதியான கனிமக் குறிப்புகளை ஒரு வெள்ளை பாதாம் பூச்சுக்கு முன் சிப்பி ஓட்டை வெளிப்படுத்துகிறது. இன்னும் சிக்கலானதாக இருங்கள். 2026 வழியாக குடிக்கவும். டி கிராசியா இறக்குமதி, எல்.எல்.சி. பாதாள தேர்வு .

பியரோபன் 2016 கால்வரினோ (சோவ் கிளாசிகோ) $ 40, 96 புள்ளிகள் . எலுமிச்சை துளி சாக்லேட், பாதாமி, நொறுக்கப்பட்ட கல், கசப்பான பாதாம் மற்றும் தேன் மெழுகு ஆகியவை இந்த சுவாரஸ்யமான, கம்பீரமான ஒயின், இத்தாலியின் மிகச் சிறந்த வெள்ளையர்களில் ஒன்றான 45 வது ஆண்டு பதிப்பில் நீங்கள் காணும் சில நறுமணங்களாகும். சுவையான, நேர்த்தியான அண்ணம் கவனம் செலுத்தியது மற்றும் பிரகாசமானது, பழுத்த வெள்ளை கல் பழம், சிட்ரஸ், உறுதியான தாது மற்றும் பேக்கிங் மசாலா குறிப்பை வழங்குகிறது. இது பிரகாசமான அமிலத்தன்மையுடன், சமநிலையற்றது. இப்போது மகிழுங்கள் அல்லது இன்னும் சிக்கலானதாக இருங்கள். 2031 வழியாக குடிக்கவும். லக்ஸ் ஒயின்கள். பாதாள தேர்வு .

பாலேஸ்ட்ரி வால்டா 2016 செங்கியால்டா திராட்சைத் தோட்டம் (சோவ் கிளாசிகோ) $ 20, 93 புள்ளிகள் . ஸ்பானிஷ் விளக்குமாறு, அகாசியா, தேன் மெழுகு மற்றும் முதிர்ந்த மஞ்சள் கல் பழம் ஆகியவை இந்த சுவாரஸ்யமான மதுவில் நீங்கள் காணும் சில நறுமணங்களாகும். வட்டமான, சூழ்ந்த அண்ணத்தில், புதிய அமிலத்தன்மை முதிர்ந்த பீச், தேன் கொண்ட பாதாம் மற்றும் உமிழ்நீரைத் தூண்டும் தாதுக் குறிப்புகளை அடிக்கோடிட்டுக் காட்டுகிறது. 2024 வழியாக குடிக்கவும். கோனெக்ஸ்போர்ட் இத்தாலி. எடிட்டர்ஸ் சாய்ஸ் .

இனாமா 2017 விக்னெட்டி டி கார்பனரே (சோவ் கிளாசிகோ) $ 28, 93 புள்ளிகள் . மதத்தின் மிகவும் பிரபலமான திராட்சைத் தோட்டங்களில் ஒன்றிலிருந்து வந்த இது, வயல் பூ, எலுமிச்சை துளி மற்றும் ஈரமான கல் ஆகியவற்றின் நறுமணத்தை மெதுவாக கவர்ந்திழுக்கிறது. மூக்கைப் பிரதிபலிக்கும், நேரியல் அண்ணம் மஞ்சள் ஆப்பிள், பேரிக்காய், சிட்ரஸ் மற்றும் பிரகாசமான அமிலத்தன்மைக்கு எதிராக அமைக்கப்பட்ட கனிமக் குறிப்புகளை வழங்குகிறது. ஒரு வெள்ளை பாதாம் குறிப்பு நெருக்கமாக நீடிக்கிறது. டல்லா டெர்ரா ஒயின் ஒயின் டைரக்ட். எடிட்டர்ஸ் சாய்ஸ் .

கான்டினா மார்டினெல்லி 2017 பாண்டாக்ரூல் (சோவ்) $ 26, 92 புள்ளிகள் . 16 மாதங்களாக அதன் லீஸில் இடதுபுறம், இந்த மது தன்மை நிறைந்தது, சிட்ரஸ் மலரின் நறுமணமிக்க நறுமணம், வெள்ளை கல் பழம் மற்றும் யூகலிப்டஸின் சற்றே பால்சமிக் குறிப்புகள். சுவையான, சூழ்ந்த அண்ணம் மீது, உறுதியான அமிலத்தன்மை முதிர்ந்த பாதாமி, எலுமிச்சை துளி மற்றும் தங்க ஆப்பிள் ஆகியவற்றை ஒரு தேன் பாதாம் மூடுவதற்கு முன் தூக்குகிறது. இது சூடான விண்டேஜுக்கு ஆச்சரியமான புத்துணர்ச்சியைக் கொண்டுள்ளது. ஸ்கூலா டி வினோ. எடிட்டர்ஸ் சாய்ஸ் .

சாண்ட்ரோ டி புருனோ 2016 சோவ் கோலி ஸ்காலிகேரி $ 20, 92 புள்ளிகள் . ஸ்பானிஷ் விளக்குமாறு, சிட்ரஸ் மற்றும் ஈரமான கல் ஆகியவற்றைத் தூண்டும் தீவிர நறுமணங்கள் கண்ணாடியை ஊடுருவுகின்றன. சுவையான, துடிப்பான மற்றும் கட்டுப்படுத்தப்பட்ட, இது சோவின் தீவிரமான பக்கத்தைக் காட்டுகிறது, மஞ்சள் பேரிக்காய், தங்க ஆப்பிள் மற்றும் மேயர் எலுமிச்சை ஆகியவற்றை வழங்குகிறது. சுறுசுறுப்பான தாது மற்றும் கசப்பான பாதாம் நெருக்கமான குறிப்புகள் ஆச்சரியமான ஆழத்தை அளிக்கின்றன-இது ஒரு சிறந்த காட்சி. விக்னியோலி தேர்வு. எடிட்டர்ஸ் சாய்ஸ் .

கியானி டெசாரி 2018 மான்டே டெண்டா (சோவ் கிளாசிகோ) $ 23, 91 புள்ளிகள் . வெள்ளை வசந்த மலர் மற்றும் வெள்ளை பழத்தோட்ட பழ நறுமணங்கள் இந்த புதிய, மெருகூட்டப்பட்ட வெள்ளை நிறத்தில் தேன் மெழுகின் துடைப்பங்களுடன் கலக்கின்றன. பாதாம் மற்றும் கிராஃபைட் பூச்சுக்கு முன் பழுத்த மஞ்சள் ஆப்பிள், வெள்ளை பீச் மற்றும் சிட்ரஸ் அனுபவம் ஆகியவற்றை அருமையான அண்ணம் காட்டுகிறது. ஜீமன் உலகளாவிய தேர்வுகள்.

ஃபத்தோரி 2018 மோட்டோ பியானே (சோவ்) $ 24, 90 புள்ளிகள். மஞ்சள் வசந்த மலர், பாதாமி மற்றும் உலர்ந்த மூலிகை நறுமணம் மூக்கை உருவாக்குகின்றன. இனிப்பு அண்ணத்தில், ஒரு தேன் குறிப்பு மஞ்சள் ஆப்பிள், பேரிக்காய் மற்றும் கசப்பான பாதாம் ஆகியவற்றை ஒரு சுவையான உமிழ்நீரை மூடுவதற்கு முன்பு உச்சரிக்கிறது. ஜெர்பினா இறக்குமதி.

Cantina di Soave 2017 Rocca Sveva Ciondola (Soave Classico Superiore) $ 20, 89 புள்ளிகள் . வசந்த வயல் பூ மற்றும் வெள்ளை கல் பழத்தின் நறுமணம் மூக்கை வழிநடத்துகிறது. வட்ட அண்ணத்தில், ஒரு வெள்ளை பாதாம் மூடுவதற்கு முன்பு பழுத்த ஆப்பிள், வெள்ளை பீச் மற்றும் எலுமிச்சை துளி சாக்லேட் ஆகியவற்றைக் காணலாம். ஃப்ரீக்ஸெனெட் மியோனெட்டோ அமெரிக்கா.