திரைப்பட ரசிகர்களுக்கு இந்த கோடையில் முயற்சிக்க இரண்டு புதிய நீர்ப்பாசன துளைகள் உள்ளன. ஒரு ரகசிய லண்டன் இடத்தில் ஜூன் 22 ஐத் திறந்து, தி ஃபோர்க் அவேக்கன்ஸ் என்ற பாப்-அப் உணவகம் விருந்தினர்களுக்கு தூரத்திலுள்ள ஒரு விண்மீன் மண்டலத்தில் ஒரு தனித்துவமான உணவு அனுபவத்தை வழங்கும். ஸ்டார் வார்ஸ் ரசிகர்கள் 'நேரம் மற்றும் இடைவெளி வழியாக ஒரு அற்புதமான பயணத்தை மேற்கொள்வார்கள், பல பழக்கமான சந்திப்புகள் மற்றும் ஊடாடும் சாகசங்களுடன்.' மாலை மெனுவில் ஆல்டெரான் ஆலிவ் எண்ணெயுடன் டாட்டூயின் சேற்று சூப், டஸ்கன் ரெய்டர்ஸ் லாவா ச ff ஃப்லே மற்றும் ஹட் நாய்கள் ஆகியவை அடங்கும். ஃபோர்க் அவேக்கன்ஸ் பத்து இரவுகளுக்கு மட்டுமே திறக்கப்படும். டிக்கெட்டுகள் ஒரு விருந்தினருக்கு £ 55 செலவாகும், அதை வாங்கலாம் இங்கே .

நியூயார்க்கில், தி நைட்மேர் பிஃபோர் கிறிஸ்மஸ், ஆலிஸ் இன் வொண்டர்லேண்ட் மற்றும் தி சாக்லேட் பேக்டரி மார்டினி போன்ற காக்டெய்ல்கள் நிறைந்த மெனுவுடன் டிம் பர்டன் கருப்பொருள் பட்டி திறக்கப்படுகிறது. உணவில் பீட்டில் ரொட்டி (ஒரு வகையான புருஷெட்டா) மற்றும் எட்வர்ட் பர்கர் ஹேண்ட்ஸ் ஆகியவை அடங்கும். கிளிக் செய்க இங்கே முன்பதிவுகளுக்கு.

புதிய கடிகாரங்களில் பழைய ஆவிகள்

கிக்னாக் க auti டியர் 1762 இன் ஒரு அரிய பாட்டில், கின்னஸ் உலக சாதனைகளால் அதிகாரப்பூர்வமாக அங்கீகரிக்கப்பட்டது, இது இதுவரை ஏலத்தில் விற்கப்பட்ட மிகப் பழமையான காக்னாக் என அறியப்பட்டது, இது காக்னாக் வாட்சில் பயன்படுத்தப்பட்டது. வாட்ச் முகத்தில் பதிக்கப்பட்ட சீல் செய்யப்பட்ட சபையர் காப்ஷரில் விலைமதிப்பற்ற ஆல்கஹால் சில துளிகளால் செய்யப்பட்ட முதல் சுவிஸ் கடிகாரம், வெறும் 40 உற்பத்தி செய்யப்பட்டது, எஃகு, 18 கே ரோஸ் தங்கம் மற்றும் டைட்டானியம் வழக்குகள்.

இந்த வரலாற்றை சொந்தமாக்குவதற்கான வாய்ப்பை நீங்கள் தவறவிட்டால், இப்போது நீங்கள் எதிர்நோக்கலாம் ரம் வாட்ச் , இது 1780 ஹேர்வுட் ரம்-உலகின் மிகப் பழமையான ரம் மூலம் தயாரிக்கப்படுகிறது. ரம் வாட்ச் 'சுவிஸ் துல்லியமான உலகத்தை கரீபியன் கடல்கள் மற்றும் கடற்படை சாகசங்களுடன் இணைக்கும்' நோக்கம் கொண்டது. அர்ர்ர்ர்ர்ர்….

இதை வீட்டில் முயற்சிக்க வேண்டாம்!

ஜாகர்பாம்ப்ஸ் அனைத்தும் நல்லவை மற்றும் வேடிக்கையானவை [ஆசிரியர் குறிப்பு: மது ஆர்வலர் இந்த உண்மையை சுயாதீனமாக உறுதிப்படுத்த முடியவில்லை], ஆனால் இந்த பைத்தியக்கார விஞ்ஞானி சோடியம் மற்றும் பொட்டாசியத்தை கலவையில் சேர்ப்பதன் மூலம் முன்கூட்டியே எழுப்புகிறார், ஒரு சிறிய கல்வியை விரும்புவோருக்கு. முடிவுகள்? வெடிக்கும்.

இதற்கிடையில், வர்த்தகத்தில்…

ஃப்ரோஸ்ட்ஸ் க்ளோபர் பர்கண்டி & லோயர்

ஏப்ரல் 27 அன்று, பர்கண்டி மற்றும் லோயர் பள்ளத்தாக்கின் பரந்த அளவிலான கொடிகளை பூஜ்ஜியத்திற்கு (செல்சியஸ்) ஆறு டிகிரி வரை வெப்பநிலை சேதப்படுத்தியது. கோட் டி பியூனின் வடக்கே (சாவிக்னி, சோரே மற்றும் கீழே மெர்சால்ட், பொம்மார்ட் மற்றும் வால்னே) கோட் டி நியூட்ஸில் மார்சன்னேவுடன் கடுமையாகத் தொட்டதால், சாப்லிஸ் மற்றும் கிராண்ட் ஆக்ஸெரோயிஸில் உள்ள உயர்ந்த திராட்சைத் தோட்டங்கள் மிகவும் பாதிக்கப்பட்டுள்ளன.

தகவல்களின்படி, லோயர் பள்ளத்தாக்கில் போர்குவில், சினோன், செயிண்ட்-நிக்கோலாஸ்-டி-போர்குவில் மற்றும் அசாய்-லெ-ரைடோ ஆகிய இடங்களில் சேதம் மிக மோசமாக இருப்பதாக தெரிகிறது. வ ou வ்ரே, மான்ட்லூயிஸ் மற்றும் நோபல் ஜூஸ் ஆகியோர் மோசமாக பாதிக்கப்பட்டிருக்கலாம், ஆனால் சேதத்தின் முழு அளவும் சில காலம் அறியப்படாது.

மற்றொரு அதிசயம் - மது அரசியல் கட்சிகளை ஒன்றாகக் கொண்டுவருகிறது

ஏப்ரல் 25 ஆம் தேதி, கலிபோர்னியா காங்கிரஸ்காரர் மைக் தாம்சன் கூட்டாட்சி வரி விலக்குகளின் தொடர்ச்சியை முன்மொழிந்தது மது தொழிலுக்கு. அவற்றில், மதுவிலக்குக்குப் பின்னர் நீடித்திருக்கும் பிரகாசமான ஒயின் மீதான வரியைக் குறைப்பது. செயின்ட் ஹெலினா ஜனநாயகவாதியும் திராட்சைத் தோட்ட உரிமையாளருமான தாம்சன், கிழக்கு வாஷிங்டன் குடியரசுக் கட்சியின் குடியரசுத் தலைவர் டேவ் ரீச்செர்ட்டுடன் இணைந்து சட்டங்களை மாற்றியமைக்க முன்மொழிந்தார். வண்ணமயமான ஒயின் தயாரிப்பாளர்கள் ஒரு கேலன் 1.07 டாலராகக் குறைக்கப்படுவதைக் காண்பார்கள், ஸ்டில் ஒயின் வரி விகிதம் ஒரு கேலன் 3.40 டாலரிலிருந்து 1955 முதல் உள்ளது. “எங்களுக்கு மூன்று மடங்கு வரி விதிக்கப்படுகிறது. ஒரே காரணம், எங்களிடம் மதுவில் குமிழ்கள் உள்ளன, ”என்று குர்னெவில்லில் உள்ள கோர்பல் ஷாம்பெயின் செல்லார்களின் உரிமையாளர் கேரி ஹெக் கூறினார்.

அமெரிக்கா # 1 இத்தாலி # 4 இடத்தைப் பிடித்தது

இத்தாலி இன்னும் உலகளாவிய ஏற்றுமதியில் முன்னிலை வகிக்கிறது என்றாலும், வெளிநாடுகளில் விற்கப்படும் ஒவ்வொரு ஐந்து பாட்டில்களிலும் ஒன்று, இத்தாலியர்களே அவர்களின் பசியை இழப்பதாக தெரிகிறது பானத்திற்காக. 2015 ஆம் ஆண்டில் மிகப்பெரிய மது அருந்துபவர்களின் பட்டியலில் அமெரிக்கா முதலிடத்திலும், பிரான்ஸ் மற்றும் ஜெர்மனியிலும் அடுத்த இடத்தில் உள்ளது என்று சர்வதேச திராட்சை மற்றும் ஒயின் அமைப்பின் (OIV) புதிய ஆய்வு தெரிவிக்கிறது. ஜெர்மன் குடிகாரர்களால் இத்தாலியர்கள் மேடையில் அடிப்பது இதுவே முதல் முறை.

இத்தாலி விவசாயிகள் சங்கமான கோல்டிரெட்டியின் புள்ளிவிவரங்கள் உண்மையில் 2015 ஆம் ஆண்டில் இத்தாலிய நுகர்வு 0.3 சதவீதமாக அதிகரித்ததை சுட்டிக்காட்டுகின்றன, பிரான்சில் இது 1.2 சதவிகிதம் சரிந்தது. அமெரிக்காவும் ஜெர்மனியும் முறையே ஒரு சதவீதம் மற்றும் 1.1 சதவீதம் வியத்தகு முறையில் உயர்ந்தன.

கேன்களில் வெறுங்காலுடன் கிளைகள்

வெறுங்காலுடன் பாதாள அறைகள் கடந்த மூன்று ஆண்டுகளில் 4 மில்லியன் வழக்குகளைச் சேர்த்தது. கடந்த ஆண்டில் விற்பனை 6% அதிகரித்துள்ளது - கிட்டத்தட்ட 1 மில்லியன் வழக்குகள் - இது தற்போது யு.எஸ் சந்தையின் இரண்டாவது பெரிய ஒயின் பிராண்டாகும், இது தி வைன் குழுமத்தின் ஃபிரான்சியாவுக்கு பின்னால் உள்ளது.

உந்துதல் வளர்ச்சியும் ஆகும் வெறுங்காலுடன் புதுப்பிக்கவும் வரி நீட்டிப்பு, லேசாக கார்பனேற்றப்பட்ட வரம்பு 2012 இல் தொடங்கப்பட்டது மற்றும் பனிக்கு மேல் வழங்கப்பட வேண்டும். இந்த ஆண்டு, சாதாரண வெளிப்புற குடி சந்தர்ப்பங்களை இலக்காகக் கொண்டு, நான்கு பேக்குகளுக்கு $ 9 க்கு 8.5-அவுன்ஸ் கேன்களில் பேர்பூட் அதன் புதுப்பிப்பு வரிசையை வெளியிடுகிறது. 'எங்கள் நுகர்வோரின் வாழ்க்கை முறைக்கு ஏற்ற வடிவங்களில் மதுவுக்கு நாங்கள் கடமைப்பட்டுள்ளோம்' என்று ஈ. & ஜே. காலோவின் சந்தைப்படுத்தல் துணைத் தலைவர் ஸ்டீபனி காலோ. 'ஒரு கேனில் மது என்பது வகைக்கு ஒப்பீட்டளவில் புதிய கருத்தாகும், மேலும் பதிலைக் காண நாங்கள் எதிர்நோக்குகிறோம்.'

ஸ்பெயினில் மாற்றங்கள்

ரியோஜா ஆல்டாவில் உள்ள மார்க்ஸ் டி வர்காஸில், வேகா சிசிலியாவில் தனது ஆட்சிக் காலத்தில் தனது ஒயின்களின் சிறப்பையும் நேர்த்தியையும் புகழ் பெற்ற சேவியர் ஆஸஸ், '10 சிறந்த ரியோஜா ஒயின்களின் எந்தவொரு மறுக்கமுடியாத பட்டியலிலும் ஒரு பகுதியாக இருப்பதற்கான' தொடர்ச்சியான முயற்சியில் ஒத்துழைப்பார். 'தெளிவான மற்றும் வேறுபட்ட தத்துவத்துடன் கூடிய ஒயின் தயாரிக்குமிடம், அதன் ஒயின்கள் உயர்தரமானது, வழக்கமான ரியோஜா ஆல்டா தன்மை மற்றும் இந்த பகுதியிலிருந்து தனித்துவமான நிலப்பரப்பைக் காட்டுகின்றன' என்று புகழ்ந்துரைக்கும் அவுஸ், 'புதிய அணியுடன் சேர்ந்து, எனது குறிக்கோள் செயல்படுத்துவது திராட்சைத் தோட்டத்திலும், ஒயின் ஆலைகளிலும், மேம்பாடு மற்றும் மிக உயர்ந்த தரத்தைத் தேடும் ஒரு திட்டத்தின் ஒரு பகுதியாக மேம்பாடுகள். ”

பத்திகளை

ஏப்ரல் 28 அன்று லுஸ்டாவின் மானுவல் லோசானோ தனது 61 வயதில் காலமானபோது ஜெரெஸ் அதன் மிகச்சிறந்த ஒயின் தயாரிப்பாளர்களில் ஒருவரை இழந்தார். ஷெர்ரி ஒயின்களின் மரபுகளில் அவரது ஆர்வம், அர்ப்பணிப்பு, நிபுணத்துவம் மற்றும் அர்ப்பணிப்பு ஆகியவற்றால் பாராட்டப்பட்ட லோசானோவுக்கு ஒரு மனைவி மற்றும் மூன்று மகன்கள் உள்ளனர்.

ஏப்ரல் 25 அன்று, பிரபலமான எல்டர்ஃப்ளவர் மதுபானம் செயின்ட் ஜெர்மைனின் நிறுவனர் ராபர்ட் ஜே. கூப்பர் கலிபோர்னியாவின் சாண்டா பார்பராவில் 39 வயதில் காலமானார். 2007 ஆம் ஆண்டில் பிரபலமான பிராண்டைத் தொடங்கினார், செயின்ட் ஜெர்மைன் விரைவாக எல்லா இடங்களிலும் மதுக்கடைகளின் பிரதானமாக மாறியது, சிலர் காக்டெய்ல் ஓய்வறைகளில் எங்கும் நிறைந்த அங்கமாகவும், ஒரு மதுபான வாடிக்கையாளர் வரும்போதெல்லாம் பல மதுக்கடைக்காரர்களின் ரகசிய ஆயுதமாகவும் இருப்பதற்காக “பார்டெண்டரின் கெட்ச்அப்” என்று சிலர் குறிப்பிடுகின்றனர். உள்ளே கேட்கிறது “அ வேடிக்கை பானம்.' செயின்ட்-ஜெர்மைனை வளர்ப்பதோடு கூடுதலாக (இது கூப்பர் பகார்டி லிமிடெட் நிறுவனத்திற்கு வெளியிடப்படாத தொகைக்கு விற்கப்பட்டது), புதுமைப்பித்தன் புத்துயிர் பெற்ற கிரீம் யெவெட் உள்ளிட்ட பல்வேறு கைவினை ஆவிகள் குறித்தும் பணியாற்றினார் - இது பெர்ரி மற்றும் வயலட் சுவை கொண்ட மதுபானம் 1969 இல் நிறுத்தப்பட்டது. மற்றும் லாக் ஸ்டாக் & பீப்பாய் கம்பு விஸ்கி.

காட்சியில்

முன்கூட்டியே விற்க வாய்ப்புள்ள சில வரவிருக்கும் ஒயின் நிகழ்வுகள் இங்கே, எனவே வேகமாக நகரவும்!

மே 19 அன்று மது விழா மெக்கானிக் ஓக்லாந்திற்கு வருகிறது. மைக்ரோ ஒயின் ஆலைகளில் இருந்து அல்ட்ரா பிரீமியம் கைவினை ஒயின்களைக் கொண்டாட இது நாள் அர்ப்பணிக்கிறது. டிக்கெட்டுகளை இங்கே காணலாம்: www.garagistefestiv.com

விற்கப்பட்ட நிகழ்ச்சிகளுக்குப் பிறகு புதியது பாட்டில்ராக் விழா நாபாவில் மே 27-29: www.bottlerocknapavalley.com

மேலும், சரிபார்க்கவும் ZAP’s (ஜின்ஃபாண்டெல் வக்கீல்கள் & தயாரிப்பாளர்கள்) நிகழ்வுகளின் கோடை காலண்டர்:

ஜின்ஃபாண்டலை உயர்த்துவது - லாஸ் ஏஞ்சல்ஸ் - மே 5, 2016

கிரீன்விச் கிராம சுவை - நியூயார்க், NY - ஜூன் 15, 2016

ZAP’s Big Apple Zinfandel Experience - நியூயார்க், NY - ஜூன் 16, 2016

வெறுமனே கோடை கொண்டாட்டம் - கெய்செர்வில்லே, சி.ஏ - ஆகஸ்ட் 14, 2016

ZAP இன் கோடைகால நிரலாக்கத்தைப் பற்றிய கூடுதல் தகவல் இங்கே: www.zinfandel.org