வளர்ந்து வரும் மதுபான உற்பத்தியாளர்கள் தங்கள் பாட்டில்களில் ஒரு ஸ்பிளாஸ் ஒயின் சேர்க்கிறார்கள். நான்கைப் பாருங்கள் கலப்பினங்கள் இது இரு உலகங்களிலும் சிறந்ததை இணைக்கிறது.

ஹங்கர் 1 ரோஸ் சுவை ஓட்கா, $ 32

தி கலிபோர்னியா ஓட்கா தயாரிப்பாளர் பிப்ரவரி மாதம் இந்த கார்னேஷன்-பிங்க் ஸ்பிரிட்டை அறிமுகப்படுத்தினார். இதில் 5% கலிபோர்னியா உள்ளது இளஞ்சிவப்பு மது, இது ஒரு விரைவான, தாகமாக கிரான்பெர்ரி குறிப்பைக் கொடுக்கிறது. பாட்டில் 'பே ஏரியாவால் ஈர்க்கப்பட்டிருக்கிறது' என்று ஹெட் டிஸ்டில்லர் காலே ஷூமேக்கர் கூறுகிறார். 'நமது ஹங்கர் 1 நேரான ஓட்கா கலிஃபோர்னிய திராட்சை வடிகட்டியிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது, அதாவது பல உள்ளூர் விவசாயிகள் மற்றும் அண்டை ஒயின் தயாரிப்பாளர்களுடன் நாங்கள் பணியாற்றுகிறோம். ”

பசில் ஹேடனின் டார்க் ரை, $ 40

முதல் நிரந்தர சேர்த்தல் பசில் ஹேடன் போர்ட்ஃபோலியோ கலிபோர்னியாவின் ஸ்பிளாஸைக் கலக்கிறது போர்ட் பாணி உடன் மது கென்டக்கி மற்றும் கனடியன் கம்பு விஸ்கிகள் . தயாரிப்பாளர் இது 'அமெரிக்க விஸ்கிகளின் கூட்டத்தில் எப்போதும் விரிவடையும் வகையில் வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது' என்று கூறுகிறார். இறுதி முடிவு: ஒரு முரட்டுத்தனமான சாயல் மற்றும் வெப்பமயமாதல் கேரமல்-செர்ரி சுவை சுயவிவரம், இது ஒரு பவுல்வர்டியரில் கலக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது காம்பாரி மற்றும் இனிப்பு வெர்மவுத் .

மது பிரியர்களுக்கு ஏற்ற போர்பன்கள்

ஜே. ரைகர் & கோ. கன்சாஸ் சிட்டி விஸ்கி, $ 40

ஒரு சிறிய அளவு 15 வயது ஒலரோசோ ஷெர்ரி (சுமார் 2%) இந்த கலவையில் வட்டத்தையும் சிக்கலையும் சேர்க்கிறது போர்பன் , கம்பு மற்றும் 10 வயது ஒளி சோளம் விஸ்கி . பொருட்கள் வேறு இடங்களில் தயாரிக்கப்படுகின்றன, ஆனால் கலக்கப்படுகின்றன கன்சாஸ் நகரம் , மிச ou ரி.

ரைகர் இணை நிறுவனர் ரியான் மேபே கூறுகையில், கன்சாஸ் சிட்டி-பாணி விஸ்கியில் ஷெர்ரி குறைந்தது 1800 களின் முற்பகுதியில் இருந்தே இருந்தது, நேராக விஸ்கியைக் கண்டுபிடிப்பது கடினம். 'இது எங்கள் வேர்களுக்கு அஞ்சலி செலுத்துவதற்கான ஒரு வழியாகும்,' என்று அவர் கூறுகிறார், இருப்பினும், 'இது மிகப்பெரிய அளவிலான சுவையையும் சேர்க்கிறது.'

நான்கு தூண்கள் இரத்தக்களரி ஷிராஸ் ஜின், $ 39

செய்யப்பட்ட ஆஸ்திரேலியா , இது உலர் ஜின் யர்ரா பள்ளத்தாக்கிலிருந்து சாறுடன் வடிகட்டப்படுகிறது ஷிராஸ் திராட்சை (ஆனால் உண்மையான ஒயின் அல்ல). இறுதி முடிவு ஒரு மசாலா, இனிப்பு ஸ்லீ ஜினுடன் ஒரு தனித்துவமான ஒற்றுமையைக் கொண்டுள்ளது.

'ஒரு ஸ்லீ ஜின் தயாரிப்பதற்கு நாங்கள் எப்போது வருவோம் என்று மக்கள் எங்களிடம் கேட்டார்கள்' என்று நிறுவனர் / டிஸ்டில்லர் கேமரூன் மெக்கன்சி கூறுகிறார். “நாங்கள் ஆஸ்திரேலியாவில் ஸ்லோ பெர்ரிகளை வளர்க்க மாட்டோம், ஆனால் எங்களிடம் திராட்சை இருக்கிறது. ஷிராஸ் திராட்சை நடுத்தர உடல் மற்றும் ஜினைக் கொல்ல வேண்டாம். ”