நியூயார்க் Texas பென்சில்வேனியாவிலிருந்து டெக்சாஸ் ஹெடோனிஸ்டிக் பக்லாவாவிலிருந்து டெண்டர் பைசன் மற்றும் ஜார்ஜியாவிலிருந்து ஒரு காய்கறி முக்கு. ஒயின் தயாரிப்பாளரின் 2 வது ஆண்டு தங்க பதக்க விருதுகள் திட்டத்தின் ஒரு பகுதியாக காலோ குடும்ப திராட்சைத் தோட்டங்கள் நாட்டின் சிறந்த கைவினை உணவுப் பொருட்களாகத் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட சில உயர்மட்ட உணவு உணவுகள் இவை.

நியூயார்க்கில் நடைபெற்ற ஒரு மதிய உணவில், நாடு முழுவதும் 200 க்கும் மேற்பட்ட விண்ணப்பதாரர்களிடமிருந்து ஆறு வெவ்வேறு பிரிவுகளில் வெற்றியாளர்கள் அறிவிக்கப்பட்டனர். 'இந்த ஆண்டு போட்டி தடிமனாக இருந்தது,' பெரிய குடும்பத்திற்கு சொந்தமான ஒயின் தயாரிப்பிற்கான சந்தைப்படுத்தல் இயக்குனர் ஸ்டீபனி காலோ கூறினார். 'தரமான உணவுப் பொருட்களுக்கான அமெரிக்காவின் வளர்ந்து வரும் அர்ப்பணிப்புக்கு நாங்கள் உறுதியான ஆதரவாளர்களாக இருக்கிறோம், இது சிறந்தவர்களை க oring ரவிப்பதற்கான எங்கள் வழியாகும்.'

வென்றவர்கள்:

• மிகச்சிறந்த ரொட்டி / வேகவைத்த நல்லது: பக்லாவா தேவி இன்க்., ஷாஃபர்ஸ்டவுன், பென்சில்வேனியா, அதன் பக்லாவாவுக்கு.
• மிகச்சிறந்த கான்டிமென்ட் / எண்ணெய் / வினிகர்: பெல்லா குசினா ஆர்ட்ஃபுல் உணவு, அட்லாண்டா, ஜார்ஜியா, அதன் கூனைப்பூ எலுமிச்சை பெஸ்டோ டிப்.
• சிறந்த மிட்டாய் நல்லது: பி.டி. மெக்லெராத் சாக்லேட்டியர், மினியாபோலிஸ், மினசோட்டா, அதன் ஆர்வமுள்ள பழ உணவு பண்டங்களுக்கு.
• மிகச்சிறந்த பால்: விஸ்கான்சின், டாட்ஜ்வில்லே, அப்லாண்ட்ஸ் சீஸ் நிறுவனம், அதன் இனிமையான ரிட்ஜ் ரிசர்வ் சீஸ்.
• மிகச்சிறந்த பழம் அல்லது காய்கறி: கேத்தியின் சமையலறை, நியூட்டவுன், கனெக்டிகட், அதன் சூப்பர்சீட்ஸ் கடல்-உப்பு சுவை கொண்ட உலர்ந்த பூசணி விதைகளுக்கு.
• மிகச்சிறந்த இறைச்சி மற்றும் சர்க்யூட்டரி: தண்டர் ஹார்ட் பைசன், சான் அன்டோனியோ, டெக்சாஸ், அதன் பல்வேறு காட்டெருமை தயாரிப்புகளுக்கு.
• அனைத்து கைவினைஞர் விருதும் வென்றவர்: தண்டர் ஹார்ட் பைசன். ”ஒவ்வொரு தயாரிப்பாளருக்கும் பகிர்ந்து கொள்ள ஒரு சிறந்த குடும்பக் கதை உள்ளது, ஆனால் தண்டர் ஹார்ட் பைசனின் ஹக் ஃபிட்ஸ்சிம்மன்ஸ் மிகவும் உத்வேகம் அளிக்கும் மற்றும் ஈர்க்கக்கூடியவராக விளங்கினார்,” என்று ஸ்டீபனியின் உறவினரும் ஒரு முக்கிய உறுப்பினருமான மாட் கல்லோ குறிப்பிட்டார். ஒயின் தயாரிக்க கலோவின் மூன்றாம் தலைமுறை குடும்ப உறுப்பினர்கள். 'இது எங்களைப் போன்ற நான்காவது தலைமுறை வணிகமாகும், மேலும் ஃபிட்ஸ்சிம்மன்ஸ் பண்ணையில் ஆர்வம் முழு வணிகத்தையும் ஒவ்வொரு பணியாளரையும் ஊடுருவிச் செல்கிறது.' சமர்ப்பிக்கப்பட்ட அனைத்து தயாரிப்புகளும் ஆறு முக்கிய உணவு வல்லுநர்கள் மற்றும் பத்திரிகையாளர்கள் குழுவால் தீர்மானிக்கப்படுகின்றன. வெற்றியாளர்கள் $ 5,000 வணிக மேம்பாட்டு மானியத்தைப் பெறுகிறார்கள், மேலும் இந்த விருதை தங்கள் தயாரிப்புகளின் விளம்பரம் மற்றும் சந்தைப்படுத்துதலுக்கான “சிறப்பின் முத்திரையாக” பயன்படுத்த பச்சை விளக்கு வழங்கப்படுகிறார்கள். இந்த ஆண்டு வெற்றியாளர்கள், நீதிபதிகள் மற்றும் வருடாந்திர திட்டம் எவ்வாறு செயல்படுகிறது என்பது பற்றிய கூடுதல் விவரங்களுக்கு, செல்லுங்கள் க்கு www.gallofamily.com .