ரொட்டி சீஸ் பற்றி கேள்விப்பட்டிருக்கிறீர்களா? இது ஒரு புதிய சீஸ் அல்ல, ஆனால் இது எல்லோரும் கேள்விப்பட்ட ஒன்று அல்ல. பெயருக்கு மாறாக, இந்த வகை சீஸில் உண்மையான ரொட்டி இல்லை. இது அசாதாரணமாகத் தோன்றினாலும், ரொட்டி சீஸ் ரசிகர்களுக்கு, அதை காபியில் குடிப்பதை விட சிறந்த வழி எதுவுமில்லை. ஆனால் ரொட்டி சீஸ் அனுபவிக்க இது ஒரே வழி அல்ல. இந்த சுவையைப் பற்றி நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டியது இங்கே.

விஸ்கான்சின் சீஸ் உபயம்

இந்த 'சிந்தனையுடன் வடிவமைக்கப்பட்ட' 2-இன்-1 கேஜெட் 20 நிமிடங்களில் எளிதான மற்றும் 'அற்புதமான' குளிர்பானத்தின் ரகசியம்

ரொட்டி சீஸ் என்றால் என்ன?

ரொட்டி சீஸ் என்று அழைக்கப்படும் ஃபின்னிஷ் சீஸ்க்கு அஞ்சலி செலுத்துகிறது சீஸ் ரொட்டி (உச்சரிக்கப்படுகிறது: hoo-stah-lee-pa), பாரம்பரியமாக கலைமான் பாலில் தயாரிக்கப்பட்டது (ஆம், நீங்கள் அதை சரியாகப் படித்தீர்கள்) மற்றும் காபியில் தோய்க்கப்பட்டது. இன்று, விஸ்கான்சினில் உள்ள சீஸ் தயாரிப்பாளர்கள் இந்த ஸ்காண்டிநேவிய பால் தயாரிப்பை மாற்றியமைத்துள்ளனர், இப்போது அதை பசுவின் பாலில் தயாரிக்கின்றனர்.

அப்படியென்றால் அதற்கு ரொட்டி சீஸ் என்ற பெயர் எப்படி வந்தது? எல்லாமே அதை உருவாக்கிய விதத்தில் இருக்கிறது. விஸ்கான்சின் மாஸ்டர் சீஸ்மேக்கரின் கூற்றுப்படி சித் குக் , ரொட்டி சீஸ் தயாரிப்பது மிகவும் கடினமாக உள்ளது, ஏனெனில் செயல்முறைக்கு இன்னும் பல படிகள் உள்ளன. எளிமையாகச் சொன்னால், புதிய பாலாடைக்கட்டி தயிர் ரொட்டி அளவு தொகுதிகளில் அழுத்தப்பட்டு, வெளியில் உள்ள சர்க்கரைகள் கேரமல் ஆகும் வரை சிறப்பு அடுப்புகளில் சுடப்படும். இதன் விளைவாக, வறுக்கப்பட்ட ரொட்டியை ஒத்த சீஸ் தொகுதி உள்ளது.

உங்கள் அல்டிமேட் சீஸ் வழிகாட்டி

ரொட்டி சீஸ் எப்படி சுவைக்கிறது?

நீங்கள் எப்போதாவது புதிய சீஸ் தயிர் சாப்பிட்டிருந்தால் அல்லது ஹாலோமி , ரொட்டி சீஸ் மென்மையான, சத்தமிடும் அமைப்பைப் பெற்றுள்ளது. சுவை லேசானது, ஆனால் அடுப்பில் வறுக்கப்பட்ட மேற்புறம் கிட்டத்தட்ட வெண்ணெய் சுவை கொண்டது. ரொட்டி சீஸ் பொதுவாக சூடாக பரிமாறப்படுகிறது (பின்னர் இதைப் பற்றி மேலும்) மற்றும் அதிக உருகுநிலையைக் கொண்டுள்ளது, இது அதன் வடிவத்தை வைத்திருக்கும் போது அமைப்பை மிகவும் மென்மையானதாக மாற்றுகிறது.

ரொட்டி சீஸ் எங்கே வாங்குவது

ரொட்டி சீஸ் உள்ள கடைகளில் கண்டுபிடிக்க எளிதானது மத்திய மேற்கு , இது கடற்கரைகளுக்கு அதன் வழியைக் கண்டுபிடித்து வருகிறது. டிரேடர் ஜோஸ் மற்றும் ஆல்டி போன்ற பிரபலமான கடைகளில் இது காணப்படுகிறது, ஆனால் உங்கள் உள்ளூர் சீஸ் கடையிலும் நீங்கள் ரொட்டி சீஸ் தேடலாம். இன்னும் கண்டுபிடிக்க முடியவில்லையா? ஆன்லைனில் சரிபார்க்கவும் அல்லது விஸ்கான்சின் சீஸ்மேக்கர்களிடமிருந்து நேரடியாக ஆர்டர் செய்யவும் புருங்கோவ் அல்லது கார் பள்ளத்தாக்கு .

இதை வாங்கு: கார் வேலி ரொட்டி சீஸ், 3 பேக் ($42, அமேசான் )

ரொட்டி சீஸ் எப்படி சேமிப்பது

ரொட்டி சீஸ் சில தொகுதிகளில் மதிப்பெண் பெறுவதற்கு நீங்கள் அதிர்ஷ்டசாலி என்றால், நல்ல செய்தி என்னவென்றால், அது நீண்ட ஆயுளைக் கொண்டுள்ளது. ரொட்டி சீஸ் 6 மாதங்கள் வரை குளிரூட்டப்பட்டதாகவும், ஒரு வருடம் வரை நீடிக்கும் என்றும் குக் கூறுகிறார் உறைவிப்பான் . நீங்கள் ரொட்டி சீஸ் சீஸ் பேப்பர், தேன் மெழுகு அல்லது ஒரு பிளாஸ்டிக் சேமிப்பு பையில் சேமிக்க முடியும்.

இந்த 5 சேமிப்புத் தவறுகளைத் தவிர்ப்பதன் மூலம் உங்கள் சீஸை அழிப்பதை நிறுத்துங்கள்

ரொட்டி சீஸ் எப்படி சாப்பிடுவது

நீங்கள் பாரம்பரிய வழியில் தொடங்க விரும்பினால், குக்கின் விருப்பமான ப்ரெட் சீஸை வெட்டி, அதை ஒரு கிளறி குச்சியைப் போலப் பயன்படுத்தி, ஒரு புதிய கப் சூடான காபியில் கிளறி சூடுபடுத்தவும். ரொட்டி பாலாடைக்கட்டி எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பதற்கான பல்வேறு வழிகளில் சில சார்பு குறிப்புகள் இங்கே:

சுட்டுக்கொள்ளவும் அல்லது வறுக்கவும்:ரொட்டி சீஸ் ஒரு காகிதத்தோலில் வரிசையாக வைக்கவும் வெதுப்புத்தாள் ($11, வால்மார்ட் ) மற்றும் 375°F அடுப்பில் பப்ளி வரை சுடவும். வறுக்கவும் , மேற்பரப்பு குமிழியாக இருக்கும் வரை அடுப்பின் கீழ் பகுதியில் வைக்கவும் (அதை நெருக்கமாகப் பார்க்கவும், அதனால் அது எரியாது). சூடாக்கி முடிக்க சில நிமிடங்களுக்குப் பிறகு மறுபுறம் திருப்பவும். கிரில்:ரொட்டி சீஸை கிரில் செய்ய, நடுத்தர சூடான கரி கிரில்லின் தட்டுகளில் நேரடியாக வைக்கவும் (மூடியை மூட வேண்டாம்) அல்லது லேசாக தடவப்பட்ட கிரில் பானைப் பயன்படுத்தவும். கிரில் மதிப்பெண்கள் தோன்றும் வரை ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் சில நிமிடங்கள் சமைக்கவும் மற்றும் சீஸ் சூடாகவும் உள்ளே மென்மையாகவும் இருக்கும். மைக்ரோவேவ்:ரொட்டி சீஸை மைக்ரோவேவில் 10 முதல் 20 வினாடிகள் சூடுபடுத்தவும். வறுக்கவும்:வறுக்க, நடுத்தர உயர் வெப்பத்தில் நான்ஸ்டிக் வாணலியில் ($40, இலக்கு) வைக்கவும். பிரெட் சீஸை பழுப்பு நிறமாகவும் சூடாகவும் இருக்கும் வரை அனைத்து பக்கங்களிலும் வறுக்கவும், உள்ளே இன்னும் மென்மையாகவும்.

இப்போது வேடிக்கையான பகுதிக்கு. நீங்கள் உருகிய ரொட்டி சீஸ் தயார் செய்தவுடன், அதை அனுபவிக்க நேரம். ப்ரெட்லெஸ் (மற்றும் கெட்டோ-நட்பு) வறுக்கப்பட்ட சீஸ் ஆக இதை முயற்சிக்கவும். இது தக்காளி சூப்பின் ஒரு கிண்ணத்துடன் சரியாக இணைக்கப்படும். தேன், ஜாம் (விஸ்கான்சின் சீஸில் உள்ளவர்கள் வீட்டில் ஸ்ட்ராபெரி-ருபார்ப் பரிந்துரைக்கிறார்கள்), பழம் மற்றும்/அல்லது பருப்புகளுடன் சேர்த்து ரொட்டி பாலாடைக்கட்டியை ஒரு பசியாகப் பரிமாறலாம். பட்டாசு அல்லது ரொட்டியுடன் மகிழுங்கள். மேலும் ரொட்டி சீஸ் அதிக உருகுநிலையைக் கொண்டிருப்பதால், நீங்கள் அதை ஒரு பொருளாகவும் பயன்படுத்தலாம் சைவ கபாப் விருப்பம் உங்கள் அடுத்த சமையல் அறையில்.

இந்த பக்கம் உங்களுக்கு பயனுள்ளதாக இருந்ததா?உங்கள் கருத்துக்கு நன்றி!ஏன் என்று சொல்லுங்கள்! மற்றவை சமர்ப்பிக்கவும்