பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு முதல் பாலாடைக்கட்டி வரை எல்லாவற்றிலும் கிரீம் சீஸ் ஒரு முக்கியப் பொருளாகும், ஆனால் நீங்கள் எப்போதும் முழு கொள்கலனைப் பயன்படுத்துவதில்லை, எனவே நீங்கள் ஆச்சரியப்படலாம், 'கிரீம் சீஸ் உறைய வைக்க முடியுமா?' உங்களால் முடியும், ஆனால் கரைந்த கிரீம் பாலாடைக்கட்டியை எவ்வாறு பயன்படுத்த திட்டமிட்டுள்ளீர்கள் என்பதை நீங்கள் கருத்தில் கொள்ள வேண்டும், ஏனெனில் அமைப்பு தானியமாக மாறும். சுடப்பட்ட பொருட்கள், கேசரோல்கள் மற்றும் டிப்ஸ் ஆகியவற்றில் இது இன்னும் பயனுள்ளதாக (சுவையாக இருக்கிறது!) என்பது பெரிய செய்தி.

மென்மையான சமையலுக்கு கிரீம் சீஸை விரைவாக மென்மையாக்குவது எப்படி

கிரீம் சீஸ் குளிர்சாதன பெட்டியில் எவ்வளவு காலம் நீடிக்கும்?

இல் உள்ள நிபுணர்கள் பிலடெல்பியா கிரீம் சீஸ் பேக்கேஜில் உள்ள 'பெஸ்ட் பை' தேதியின்படி கிரீம் சீஸைப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கவும். திறந்த பிறகு, கிரீம் சீஸ் குளிர்சாதன பெட்டியில் அல்லது 10 நாட்கள் வரை நீடிக்கும் 'சிறந்த' தேதி . திறந்த கிரீம் சீஸ் காற்று புகாத கொள்கலனில் சேமிக்கவும்.

கிரீம் சீஸ் உறைய வைக்க முடியுமா?

உங்கள் குளிர்சாதனப்பெட்டியில் உள்ள கிரீம் பாலாடைக்கட்டி வீணாகிவிடாதீர்கள்! சிறந்த முடிவுகளுக்கு, கிரீம் சீஸ் திறக்கப்படாத பேக்கேஜ்களை உறைய வைக்கவும். அசல் பேக்கேஜிங்கில் உள்ள படலம் மற்றும் அட்டை அடுக்குகள் உறைவிப்பான் எரிவதைத் தடுக்க உதவும். நீங்கள் திறந்த கிரீம் சீஸ் உறைந்திருந்தால், அதை காற்று புகாத கொள்கலனுக்கு மாற்றவும் அல்லது உறைவிப்பான் பை காற்றை அழுத்தியதுடன். புத்துணர்ச்சியைப் பாதுகாக்க, வெற்றிட சீலரையும் பயன்படுத்தலாம்.

க்ரீம் சீஸின் தனித்தனி பகுதிகளை உறைய வைக்க, ஒரு பெரிய உறைவிப்பான் பையை கிரீம் சீஸ் கொண்டு நிரப்பி, மெதுவாக உங்கள் விரலைப் பயன்படுத்தி க்ரீம் சீஸ் சிறிய பகுதிகளாக எடுக்கவும். திடமாக உறைந்தவுடன், உறைந்த கிரீம் சீஸை அடித்த கோடுகளுடன் துண்டுகளாக உடைக்கவும். ஒரு பெரிய உறைவிப்பான் பையில் துண்டுகளைச் சேர்த்து, உங்களுக்குத் தேவையானதைப் பயன்படுத்தவும்.

ஆய்வக சோதனையின்படி, உங்கள் உணவை புதியதாக வைத்திருக்க 2024 இன் 5 சிறந்த வெற்றிட சீலர்கள்

புகைப்படம்: ரேச்சல் மாரெக்; உணவு ஒப்பனையாளர்: ஹோலி ட்ரீஸ்மேன்

கிரீம் சீஸை எவ்வளவு காலம் உறைய வைக்கலாம்?

கிரீம் சீஸ் இரண்டு மாதங்கள் வரை ஃப்ரீசரில் இருக்கும். இரண்டு மாதங்களுக்குள் நீங்கள் அவற்றைப் பயன்படுத்துகிறீர்கள் என்பதை உறுதிப்படுத்த உதவும் அனைத்து தொகுப்புகளையும் கொள்கலன்களையும் தேதியுடன் லேபிளிடுவதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். க்ரீம் சீஸ் கரைந்ததும் அதை ஃப்ரீஸ் செய்ய வேண்டாம்.

கிரீம் சீஸ் (பேகல்களுக்கு அப்பால்) மற்றும் சுவையான ரெசிபிகளுடன் என்ன சாப்பிடலாம்

உறைந்த கிரீம் சீஸ் கரைப்பது எப்படி

கிரீம் பாலாடைக்கட்டியை கரைக்க நீங்கள் தயாராக இருக்கும் போது, ​​அதை ஒரே இரவில் குளிர்சாதன பெட்டியில் இறக்கி விடுவதே சிறந்த முறையாகும். கிரீம் சீஸ் கரைந்தவுடன் பிரிந்திருப்பதை நீங்கள் காணலாம். ஒரு விரைவான துடைப்பம் கலவையை மீண்டும் ஒன்றாகக் கொண்டுவரும், ஆனால் அமைப்பு மாறாமல் இருக்கும். கிரீம் சீஸ் என்பது பாதி நீர், இது உறைந்திருக்கும் போது பனி படிகங்களை உருவாக்குகிறது. இது பாலாடைக்கட்டி தயிரில் இருந்து தண்ணீரை பிரிக்க காரணமாகிறது, இதன் விளைவாக ஒரு தானிய அமைப்பு ஏற்படுகிறது.

உறைந்த கிரீம் சீஸ் சிறந்த பயன்கள்

'கிரீம் சீஸ் உறையலாம், ஆனால் அமைப்பு மாறும் மற்றும் தானியமாக மாறலாம் - இது இறுதி தயாரிப்பின் அமைப்பை பாதிக்கலாம். உணவுப் பாதுகாப்புப் புள்ளியில் இருந்து, இது நன்றாக இருக்கிறது, ஆனால் உறைந்தவுடன் தயாரிப்பின் ஒருமைப்பாடு மாறும்,' என்கிறார் லின் பிளான்சார்ட், சிறந்த வீடுகள் & தோட்டங்கள் டெஸ்ட் கிச்சன் இயக்குனர்.

நீங்கள் கேசரோல்கள் அல்லது வேகவைத்த பொருட்களில் கரைந்த கிரீம் சீஸைப் பயன்படுத்தலாம், ஆனால் கிரீம் சீஸின் அமைப்பு நீங்கள் தயாரிப்பதில் தனித்து நிற்கும் என்றால், அதற்கு பதிலாக குளிர்பதன கிரீம் சீஸ் பயன்படுத்த வேண்டும்,' என்கிறார் பிளான்சார்ட். உங்கள் பேகலில் கரைந்த கிரீம் சீஸைப் பரப்புவதற்குப் பதிலாக அல்லது சீஸ்கேக்கில் பயன்படுத்துவதற்குப் பதிலாக, அமைப்பு குறைவாக இருக்கும் சமையல் குறிப்புகளில் அதைப் பயன்படுத்த முயற்சிக்கவும். வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட குக்கீகளின் தொகுப்பில் இதைச் சேர்க்க முயற்சிக்கவும் அல்லது அதைச் சுவையாகச் சுடவும் பவுண்டு கேக் . இது கிரீமி கேசரோல்களிலும் (இந்த வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட மேக் மற்றும் சீஸ் போன்றவை) அல்லது குமிழியாக சுடப்பட்ட டிப் ரெசிபியில் நன்றாக இருக்கும்.

கிரீம் சீஸ் ஃப்ரோஸ்டிங்கை உறைய வைக்க முடியுமா?

அதிக கொழுப்பு உள்ளடக்கம் இருப்பதால், கிரீம் சீஸ் உறைபனியை 3 மாதங்கள் வரை உறைய வைக்கலாம். கிரீம் சீஸ் ஃப்ரோஸ்டிங் உகந்த புத்துணர்ச்சிக்காக காற்று புகாத கொள்கலன் அல்லது உறைவிப்பான் பையில் சேமிக்கப்படுவதை உறுதிசெய்யவும். உள்ளே வரும் எந்த காற்றும் ஈரப்பதத்தை உருவாக்குகிறது, இது உறைவிப்பான் எரிப்பை ஏற்படுத்தும். பனிக்கட்டிக்கு தயாரானதும், ஒரே இரவில் குளிர்சாதன பெட்டியில் க்ரீம் சீஸ் ஃப்ரோஸ்டிங் கரைக்கவும். அதை மைக்ரோவேவ் செய்ய வேண்டாம் , க்ரீம் சீஸ் ஃப்ரோஸ்டிங் இனி ஒரு உறைபனிக்கு நீங்கள் எதிர்பார்க்கும் அமைப்பு மற்றும் நிலைத்தன்மையாக இருக்காது.

கிரீம் சீஸ் டிப்பை உறைய வைக்க முடியுமா?

உங்கள் கிரீம் சீஸ் டிப்ஸை முன்கூட்டியே தயார் செய்ய விரும்பினால் அல்லது உங்கள் விருந்துக்கு முன்னதாக ஆயத்த டிப்ஸை வாங்க விரும்பினால், அவற்றை இரண்டு மாதங்கள் வரை முடக்கி வைக்கலாம். உங்களிடம் கிரீம் சீஸ் டிப் மீதம் இருந்தால், அதை காற்றுப்புகாத கொள்கலன் அல்லது உறைவிப்பான் பையில் இரண்டு மாதங்களுக்கு உறைய வைக்கலாம். உறைவிப்பான் பையைப் பயன்படுத்தினால், முடிந்தவரை காற்றை அகற்றவும். நீங்கள் கரைக்கத் தயாரானதும், கொள்கலனை அகற்றி ஒரே இரவில் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். கரைந்ததும், சில நல்ல அசைகளைக் கொடுக்கவும். உருகிய பிறகு, அமைப்பு, நிலைத்தன்மை அல்லது சுவை ஆகியவற்றில் மாற்றங்களை நீங்கள் கவனிக்கலாம், ஆனால் சாப்பிடுவது இன்னும் பாதுகாப்பானது.

'கிரீம் சீஸ் உறைய வைக்க முடியுமா?' என்பதற்கான பதிலை இப்போது நீங்கள் அறிந்திருக்கிறீர்கள், நீங்கள் மளிகைக் கடை விற்பனையைப் பயன்படுத்திக் கொள்ளலாம். கிரீம் சீஸ் புதியதாகவும் உறைவிப்பான் எரிக்கப்படாமலும் இருப்பதை உறுதிசெய்ய இந்த உதவிகரமான வழிகாட்டியைப் பயன்படுத்தவும்.

மில்லியன் டாலர் டிப் என்பது விடுமுறை காலத்திற்கு உங்களுக்கு தேவையான எளிதான பசியை உண்டாக்கும் செய்முறையாகும்

மேலும் உணவு உறைபனி வழிகாட்டிகள்

எங்களின் உணவு உறைய வைக்கும் வழிகாட்டிகளுடன் பணத்தைச் சேமிக்க மற்ற உணவுகளை உறைய வைக்க கற்றுக்கொள்ளுங்கள்.

• பாலாடைக்கட்டியை உறைய வைக்க முடியுமா?
• பால் உறைய வைக்க முடியுமா? எங்கள் சோதனை சமையலறை குறிப்புகள் இங்கே
• புளிப்பு கிரீம் உறைய வைக்க முடியுமா?
• முட்டைகளை உறைய வைக்க முடியுமா?
• பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு நிறைய மிச்சம் இருந்தால் நான் உறைய வைக்கலாமா?
  

இந்த பக்கம் உங்களுக்கு பயனுள்ளதாக இருந்ததா?உங்கள் கருத்துக்கு நன்றி!ஏன் என்று சொல்லுங்கள்! மற்றவை சமர்ப்பிக்கவும்