குளிர்ந்த காலநிலை வரும்போது, ​​ஒரு கிண்ண மிளகாயை விட மக்கள் அதிகம் ரசிக்கும் உணவுகள் குறைவு. பெரும்பாலான அமெரிக்கர்கள் பட்டாசுகள் அல்லது சோள ரொட்டியுடன் பிரதான ஆறுதல் உணவை உண்ணும் அதே வேளையில், மிளகாய் மற்றும் இலவங்கப்பட்டை ரோல்களை ஒன்றாகச் சாப்பிடுவது மத்திய மேற்குப் பகுதியின் சில பகுதிகளில் வழக்கமாக உள்ளது. அது சரி, குளிர்ச்சியுடன் கூடிய பஞ்சுபோன்ற, இனிப்பு பன்கள் மிளகாய் கிண்ணங்களுடன் பரிமாறப்படுகின்றன.

இந்த ஜோடியைப் பற்றி பல இடுகைகளில் தடுமாறும் வரை நாங்கள் கேள்விப்பட்டதே இல்லை உடனடி பானை சமூகம் முகநூலில். எதிர்பாராத கலவையானது 70 ஆண்டுகளுக்கு முன்பு அயோவா, நெப்ராஸ்கா, தெற்கு டகோட்டா மற்றும் பிற மத்திய மேற்கு மாநிலங்களின் சில பகுதிகளில் பள்ளி சிற்றுண்டிச்சாலை மதிய உணவாக மாறியது.

சீசன் முழுவதும் உங்களை சூடாக வைத்திருக்க 29 வசதியான மிளகாய் ரெசிபிகள்

மிளகாய் மற்றும் இலவங்கப்பட்டையை ஒன்றாகச் சாப்பிடுவதன் தோற்றம்

டார்சி மௌல்ஸ்பியின் உபயம்

என டெஸ் மொயின்ஸ் பதிவு மரியேட்டா அபார் 1944 இல் பள்ளி சமையல்காரராக பணிபுரியத் தொடங்கினார். மிளகாய் மற்றும் இலவங்கப்பட்டை ரோல்ஸ் மிகவும் விருப்பமானதாக இருந்ததால், அவர் வீட்டில் சமைத்த உணவுக்காக பிரபலமானார். நெப்ராஸ்கா, கொலராடோ மற்றும் வாஷிங்டனில் உள்ள இடங்கள் தாங்கள் சேவை செய்ததாகக் கூறுவதால், இது ஒரு மூலக் கதை மட்டுமே. அதே உணவு 1960 களில் இருந்த பள்ளிகளில். சிறுவயதில் இருந்த அந்த சிற்றுண்டிச்சாலை மதிய உணவுகள் இளமைப் பருவத்தில் அன்புடன் நினைவுகூரப்பட்டன; இப்போது, ​​மிளகாய் மற்றும் இலவங்கப்பட்டை ரோல்ஸ் மத்திய மேற்கு முழுவதும் உள்ள வீடுகளில் பிரதான உணவாக உள்ளது.

'இந்த ஜோடி தலைமுறை தலைமுறையாக ஒரு பிரியமான பள்ளி மதிய உணவாக இருந்த பகுதிகளில், அது ஒருபோதும் பாணியிலிருந்து வெளியேறவில்லை' என்று எழுத்தாளர் மற்றும் வரலாற்றாசிரியர் டார்சி மால்ஸ்பி என்கிறார். 'அயோவாவின் சில பகுதிகளில் இது நிச்சயமாக உண்மைதான், இந்த மாயாஜால கலவை எனது சொந்த ஊரான அயோவாவில் உள்ள லேக் சிட்டி உட்பட மிகவும் பரவலாக உள்ளது.'

தனது புத்தகத்தில் தனித்துவமான உணவு ஜோடியை விவரிக்கும் ஆசிரியர் அயோவாவின் சமையல் வரலாறு , மிளகாய் மற்றும் இலவங்கப்பட்டை ரோல் சேர்க்கை இருப்பதை அறியாத வாழ்நாள் முழுவதும் அயோவான்கள் மற்றும் பிற மத்திய மேற்கு நாடுகளும் இருப்பதாகக் குறிப்பிடுகிறது. எனவே நீங்கள் அங்கு இருந்து அதை பற்றி எதுவும் தெரியாது என்றால், நீங்கள் தனியாக இல்லை.

மிளகாய் மற்றும் இலவங்கப்பட்டை ரோல்ஸ் செய்வது எப்படி

நீங்கள் பரிமாறும் மிளகாய் உங்களுடையது, ஆனால் ஏ கிளாசிக் மாட்டிறைச்சி மிளகாய் தொடங்குவதற்கு ஒரு நல்ல இடம். இலவங்கப்பட்டை ரோல்களைப் பொறுத்தவரை, எந்த வகை உணவுக்கு மிகவும் பொருத்தமானது என்பதில் சில விவாதங்கள் உள்ளன. மௌல்ஸ்பி தனது மிளகாயை கேரமல் ரோல்களுடன் சேர்த்து சாப்பிட்டு வளர்ந்தார், அதை அவர் இன்னும் விரும்புகிறார் 'ஏனென்றால் அது மகிழ்ச்சியான குழந்தைப் பருவ நினைவுகளைத் தருகிறது.' நீங்கள் ஒரு பாரம்பரிய செய்முறையைக் காணலாம் அவளுடைய வலைப்பதிவு . இருப்பினும், பிசைந்த உருளைக்கிழங்கில் செய்யப்பட்ட ஒரு பனிக்கட்டி இலவங்கப்பட்டை ரோல் மற்றவர்களுக்கு பாரம்பரியமானது. அதிர்ஷ்டவசமாக, எங்களுக்கு பிடித்த இலவங்கப்பட்டை ரோல் ரெசிபிகளில் அதே சிறப்பு மூலப்பொருள் உள்ளது.

ஆனால் காத்திருங்கள், நீங்கள் அதை எப்படி சாப்பிடுகிறீர்கள்?

இந்த நிகழ்வு உங்களுக்கு புதியதாக இருந்தால், நீங்கள் ஆச்சரியப்படலாம்: நீங்கள் மிளகாய் மற்றும் இலவங்கப்பட்டையை ஒரே கடியில் சாப்பிடுகிறீர்களா? சிலர் ரோலின் ஒரு துண்டைக் கிழித்து, மிளகாய்க் கோப்பையில் ஊற்றும்போது, ​​பெரும்பாலான அயோவான்கள் அவற்றைத் தனித்தனியாக சாப்பிடுவதாக மவுல்ஸ்பி கூறுகிறார். முடித்த பிறகு தனது ரோலை ரசிப்பதாக அவர் கூறுகிறார், அதனால் தனக்கு இலவங்கப்பட்டை ரோல் தான் தனது இனிப்பு.

மிளகாய் நிகழ்வுடன் கூடிய இலவங்கப்பட்டை ரோல் வீட்டு மெனுக்களில் புதிய வாழ்க்கையைக் கண்டுபிடிப்பதாக Maulsby சந்தேகிக்கிறார், ஏனெனில் இது உண்மையான உணவு அனுபவங்கள் மற்றும் ஒரு குறிப்பிட்ட பிராந்தியத்துடன் இணைக்கப்பட்ட உணவுகளைக் கண்டுபிடிப்பதில் மக்களின் ஆர்வத்தை பிரதிபலிக்கிறது. அடுத்த முறை மிளகாய்ப் பானை செய்யும் போது சில இலவங்கப்பட்டையை ஏன் செய்து பார்க்கக் கூடாது?

இந்த பக்கம் உங்களுக்கு பயனுள்ளதாக இருந்ததா?உங்கள் கருத்துக்கு நன்றி!ஏன் என்று சொல்லுங்கள்! மற்றவை சமர்ப்பிக்கவும்