நீங்கள் அதிர்ஷ்டசாலி என்றால் எஞ்சியவை வான்கோழி, அதைப் பயன்படுத்துவது சிறந்தது-அல்லது வான்கோழியை உறைய வைக்கவும் - 4 நாட்களுக்குள், அதிகபட்சம். கேசரோல்கள், சூப்கள், என்சிலாடாஸ் மற்றும் அதற்கு அப்பால் எஞ்சியிருக்கும் வான்கோழி ரெசிபியில் ஒவ்வொரு கூடுதல் அவுன்ஸ் எப்படி அதிகமாகப் பெறுவது என்பதற்கான டஜன் கணக்கான ஆக்கப்பூர்வமான யோசனைகள் எங்களிடம் உள்ளன. ? அல்லது வான்கோழியை நட்சத்திரமாகக் கொண்டு சாலட் அல்லது தேங்க்ஸ்கிவிங் எஞ்சியிருக்கும் சாண்ட்விச் செய்ய விரும்புகிறீர்களா? வான்கோழியை எப்படி மீண்டும் சூடாக்குவது என்பதற்கான இந்த குறிப்புகள் நிச்சயமாக கைக்கு வரும்.

வான்கோழியை எப்படி மீண்டும் சூடாக்குவது என்பது குறித்த எங்கள் டெஸ்ட் கிச்சனின் சிறந்த நடைமுறைகளையும் நீங்கள் பயன்படுத்திக் கொள்ளலாம், நீங்கள் பெருநாளில் உணவு தயாரிப்பில் தலையிட விரும்பினால். உண்மையில், எங்களின் மேக்-அஹெட் நன்றி மெனுவின் மையப் பொருளான எங்களின் கோ-டு மேக்-அஹெட் வான்கோழி செய்முறையை அன்றைய தினத்திற்கு முன்பே வறுத்தெடுக்கும் வகையில் வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது-பிறகு எப்படி செய்வது என்பதற்கான எங்களின் உத்திகளில் ஒன்றைப் பயன்படுத்தி விடுமுறை விருந்துக்கு முன் மீண்டும் டெம்ப்க்கு கொண்டு வரப்பட்டது. வான்கோழியை மீண்டும் சூடாக்கவும்.

மீதமுள்ள துருக்கியை எவ்வாறு சேமிப்பது

எஞ்சியிருக்கும் வான்கோழி ஃபோவின் பெரிய பாத்திரத்தில் உங்கள் இதயம் செட் செய்யப்பட்டிருந்தால் அல்லது கருப்பு வெள்ளிக் கிழமைக்கு பிறகு இரவு உணவிற்காக துருக்கி டெட்ராசினி கேசரோலில் டைவிங் செய்ய எதிர்பார்த்திருந்தால், எலும்பிலிருந்து அதிகப்படியான இறைச்சியை அகற்றி, அவற்றை துண்டாக்கி சேமித்து வைக்க விரும்பலாம். ஆனால், மீதமுள்ள வான்கோழியை எப்படிப் புதுப்பிப்பது என்று பிறகு முடிவு செய்யத் திட்டமிட்டால், போனஸ் வான்கோழியை செதுக்கி, பெரிய பகுதிகளாக சேமித்து வைப்பதை விட ஒரே மாதிரியான துண்டுகளாக வெட்டுவது அல்லது பகடை செய்வது நல்லது.

முழு தொடைகள் அல்லது மார்பகங்கள் போன்ற பெரிய வான்கோழி துண்டுகளை மீண்டும் சூடாக்க முயற்சிப்பதில் நீங்கள் வெற்றி பெற மாட்டீர்கள், சாரா பிரேக்கே, எம்.எஸ். , சிறந்த வீடுகள் & தோட்டங்கள் சமையலறை சமையல் நிபுணரை சோதிக்கவும், எனவே நீங்கள் ஏற்கனவே சிறிய அளவைப் பெறலாம். (இது வான்கோழியை உங்கள் சேமிப்பு கொள்கலனில் பொருத்துவதையும் எளிதாக்குகிறது.)

நறுக்கப்பட்ட, வெட்டப்பட்ட அல்லது துண்டாக்கப்பட்ட வான்கோழியை காற்று புகாத கொள்கலன் அல்லது ஜிப்-டாப் பைக்கு மாற்றவும், முடிந்தவரை காற்றை அகற்றவும். 4 நாட்கள் வரை குளிரூட்டவும். நேரம் மிக முக்கியமானது என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள்: உகந்த உணவுப் பாதுகாப்பிற்காக, மீதமுள்ள அனைத்து பொருட்களையும் 2 மணி நேரத்திற்குள் குளிரூட்ட வேண்டும் அல்லது உறைய வைக்க வேண்டும். USDA உறுதிப்படுத்துகிறது.

தொடர்புடையது: நன்றி அன்று நாம் ஏன் துருக்கியை சாப்பிடுகிறோம்?

துருக்கியை மீண்டும் சூடாக்க 3 சிறந்த வழிகள்

கருமையான இறைச்சியாக இருந்தாலும் அல்லது வெள்ளையாக இருந்தாலும், வான்கோழி ஈரமான வெப்ப சூழலில் மீண்டும் சூடுபடுத்துகிறது, பிரேக்கே அறிவுறுத்துகிறார். உண்மையில், கூடுதல் திரவம் இல்லாமல் வான்கோழியை மீண்டும் சூடாக்குவது ஒரு நபர் செய்யக்கூடிய மிகப்பெரிய தவறு என்று அவர் நம்புகிறார்.

வான்கோழியை எப்படி மீண்டும் சூடாக்குவது என்பதற்கான டெஸ்ட் கிச்சனின் விருப்பமான முறைகள் வான்கோழியை உள்ளடக்கியது, நிச்சயமாக, எஞ்சியிருக்கும் குழம்பு அல்லது குழம்பு அல்லது ஸ்டாக் ஆகியவற்றை உள்ளடக்கியது. நீங்கள் விரும்பினால், அந்த குழம்பு / ஸ்டாக்கில் ஒரு பட்டர் வெண்ணெய் சேர்க்கவும். வான்கோழியை மீண்டும் சூடாக்குவதற்கான பின்வரும் நுட்பங்களில் ஒன்றின் படிகளைப் பின்பற்றவும்:

ஜேசன் டோனெல்லி

அடுப்பில் துருக்கியை மீண்டும் சூடாக்குவது எப்படி

அதே அளவு துண்டுகளாக்கப்பட்ட, நறுக்கிய அல்லது துண்டாக்கப்பட்ட வான்கோழியை ஒரு பாத்திரத்தில் சிறிது குழம்பு அல்லது குழம்புடன் வைக்கவும். எப்போதாவது கிளறி, 165°F வரை சூடுபடுத்தும் வரை, மூடி, குறைந்த வெப்பத்தில் சமைக்கவும்.

ஜேசன் டோனெல்லி

மைக்ரோவேவில் துருக்கியை மீண்டும் சூடாக்குவது எப்படி

மைக்ரோவேவ்-பாதுகாப்பான பேக்கிங் டிஷில் ஒரே மாதிரியான அளவிலான துண்டுகளாக்கப்பட்ட, நறுக்கப்பட்ட அல்லது துண்டாக்கப்பட்ட வான்கோழி துண்டுகளைச் சேர்க்கவும். மேலே சிறிது குழம்பு அல்லது குழம்பு, பிளாஸ்டிக் மடக்குடன் மூடி, பின்னர் 70 சதவிகிதம் பவர் 2 நிமிடங்களுக்கு மைக்ரோவேவ் செய்யவும். வெப்பநிலையைச் சரிபார்த்து, அது 165°F ஆக இல்லாவிட்டால், உணவு-பாதுகாப்பான குறியைத் தொடும் வரை 30-வினாடி இடைவெளியில் மீண்டும் சூடுபடுத்தவும்.

ஜேசன் டோனெல்லி

துருக்கியை அடுப்பில் மீண்டும் சூடாக்குவது எப்படி

9-x13-இன்ச் பான் அல்லது டச்சு அடுப்பில் அதே அளவிலான துண்டுகளாக்கப்பட்ட, நறுக்கப்பட்ட அல்லது துண்டாக்கப்பட்ட வான்கோழியை வைக்கவும். மேலே சிறிது குழம்பு அல்லது குழம்பு, படலம் அல்லது டச்சு ஓவன் மூடியால் மூடி, வான்கோழி 165°F வரை 350°F இல் சுடவும். (இது வழக்கமாக சுமார் 30 நிமிடங்கள் எடுக்கும்.)

சோதனை சமையலறை குறிப்பு: வான்கோழியை எப்படி மீண்டும் சூடாக்குவது என்பதில் தேர்ச்சி பெற முயற்சிக்கும்போது குறைந்த மற்றும் மெதுவாக இருப்பது உங்கள் சிறந்த பந்தயம். திரவத்தை ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வருவதைத் தவிர்க்கவும், ஏனெனில் அது வான்கோழி கடினமாகிவிடும்.

துருக்கியை மீண்டும் சூடாக்க நாங்கள் பரிந்துரைக்காத முறை

குறைந்த மற்றும் மெதுவாக செல்ல வழி என்றால், வான்கோழியை மெதுவான குக்கரில் மீண்டும் சூடாக்குவது எப்படி?

மெதுவான குக்கரில் வான்கோழியை மீண்டும் சூடாக்க முடியுமா? நிச்சயம். இது சிறந்த தேர்வா? இல்லை, பிரேக்கே ஒப்புக்கொள்கிறார். உண்மையில், தி USDA மெதுவான குக்கரில் எஞ்சியவற்றை மீண்டும் சூடாக்க பரிந்துரைக்கவில்லை.

மீதமுள்ள துருக்கியை எத்தனை முறை மீண்டும் சூடாக்கலாம்?

தொழில்நுட்ப ரீதியாக, எஞ்சியிருக்கும் வான்கோழி ஒவ்வொரு முறையும் 165 ° F ஐ அடையும் வரை, அதை உண்பது பாதுகாப்பாக இருக்க வேண்டும். ஆனால் வான்கோழியை ஒரு முறைக்கு மேல் மீண்டும் சூடாக்க நாங்கள் அறிவுறுத்துவதில்லை. ஒவ்வொரு முறையும் நீங்கள் உணவை மீண்டும் சூடாக்கி குளிர்விக்கும் போது, ​​யுஎஸ்டிஏ கருதும் இடத்தில் உணவு நீண்ட நேரம் வெளியே இருக்கும் அபாயத்தை அதிகரிக்கிறீர்கள் ஆபத்து மண்டலம் , 40°F மற்றும் 140°F இடையே உள்ள தந்திரமான வரம்பு, அங்கு பாக்டீரியாக்கள் செழித்து வளரும்.

அடிக்கோடு

வான்கோழியை எப்படி மீண்டும் சூடாக்குவது என்பதற்கான சிறந்த விருப்பங்கள் அடுப்பில் (சோதனை சமையலறையின் சிறந்த தேர்வு), மைக்ரோவேவ் அல்லது அடுப்பில் இருக்கும். இறைச்சியை ஈரமாக வைத்திருக்க, வான்கோழியை கிரேவி அல்லது ஸ்டாக்/குழம்புடன் சேர்த்து வெப்பநிலைக்கு மீண்டும் கொண்டு வாருங்கள். உங்களின் பாதுகாப்பான, ஜூசியான எஞ்சியிருக்கும் வான்கோழி அனுபவத்திற்காக, அதை ஒரு முறை-ஒரு முறை மட்டும் மீண்டும் சூடுபடுத்த பரிந்துரைக்கிறோம், மேலும் மெதுவான குக்கரில் வான்கோழியை மீண்டும் சூடாக்குவதைத் தவிர்க்கவும்.

வான்கோழியை எப்படி மீண்டும் சூடாக்குவது என்பதற்கான உங்களின் அனைத்து சிறந்த விருப்பங்களையும் இப்போது நீங்கள் நன்கு அறிந்திருக்கிறீர்கள், விடுமுறை உணவை விட சிறந்த நன்றி மீதமான ரெசிபிகளுக்கான எங்களின் அற்புதமான யோசனைகளைத் தவறவிடாதீர்கள், இது மற்றவற்றுக்குப் பளபளப்பைக் கொடுக்க உதவும். விருந்தில் இருந்து கூடுதல். மசித்த உருளைக்கிழங்கு இலவங்கப்பட்டை ரோல்ஸ் மற்றும் ஸ்டஃபிங் தக்காளி சூப் ஆகியவை வித்தியாசமான யோசனைகளாகத் தோன்றலாம், ஆனால் நீங்கள் அவற்றை ருசிக்கும் வரை காத்திருக்கவும்.

இந்த பக்கம் உங்களுக்கு பயனுள்ளதாக இருந்ததா?உங்கள் கருத்துக்கு நன்றி!ஏன் என்று சொல்லுங்கள்! மற்றவை சமர்ப்பிக்கவும்