குக்கீகள் மற்றும் பார் குக்கீகள் அமெரிக்க சமையலறைகளில் கடற்கரையிலிருந்து கடற்கரை வரை பிடித்த எளிய இனிப்புகளில் ஒன்றாகும். உண்மையில், சராசரி அமெரிக்கர் சாப்பிடும் அளவுக்கு வருடத்திற்கு 300 குக்கீகள் ! நீங்கள் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட குக்கீகளை சீராக வழங்க விரும்பினால், வாரத்தில் பல முறை சுட நேரம் இல்லை என்றால், 'குக்கீகள் எவ்வளவு காலம் நீடிக்கும்?' எனவே நீங்கள் அவர்களின் அடுக்கு ஆயுளை அதிகரிக்கலாம். இதைக் கருத்தில் கொண்டு, குக்கீகளை எவ்வாறு சேமிப்பது என்பது குறித்த சிறந்த உதவிக்குறிப்புகள் மற்றும் தந்திரங்களை நாங்கள் தொகுத்துள்ளோம். மாவு வடிவத்தில் அல்லது சுடப்பட்ட, பார் குக்கீகள் அல்லது டிராப் குக்கீகள் (உங்களுக்குத் தெரியும், நீங்கள் ஸ்கூப் செய்தவை குக்கீ தாள்கள் ), குக்கீ சேமிப்பிடம் பற்றி நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டிய அனைத்தையும் நாங்கள் வழங்குகிறோம்.

ஜேசன் டோனெல்லி

சுடப்படாத குக்கீ மாவை எவ்வாறு சேமிப்பது

நீங்கள் சமையல் செய்வதைத் தொடங்க விரும்பினால், இன்னும் சில நாட்களில் அடுப்பில் இருந்து புதிய குக்கீகளை விரும்பினால், மாவை சேமித்து வைக்கவும். பின்னர், நீங்கள் பரிமாறத் தயாரானதும், சேமிப்பிலிருந்து மாவை அகற்றி சுடவும்.

குக்கீ மாவை குளிரூட்டவும்:குளிர்சாதன பெட்டியில் குக்கீகள் எவ்வளவு காலம் நீடிக்கும்? சுடவில்லை, உங்களுக்கு சுமார் 7 நாட்கள் உள்ளன. குக்கீ மாவை (பார் குக்கீ பேட்டர்கள் மற்றும் மெரிங்குஸ் தவிர) கலந்து 1 வாரம் வரை குளிரூட்டவும். குக்கீ மாவைச் சேமிக்க, மாவை காற்றுப் புகாத கொள்கலன்களில் அடைக்கவும் அல்லது உங்கள் ஸ்லைஸ் அண்ட்-பேக் மாவை பதிவுகளாக வடிவமைத்து மடிக்கவும். இறுக்கமாக மூடப்பட்ட கொள்கலனில் சேமிக்கவும். குக்கீ மாவை உறைய வைக்கவும்:பெரும்பாலான வெண்ணெய் மற்றும் சுருக்க அடிப்படையிலான குக்கீ மாவை ஒரு நேரத்தில் பல மாதங்களுக்கு உறைய வைக்கலாம். இறுக்கமாக மூடப்பட்ட கொள்கலனில் மாவை வைத்து, இந்த திசைகளைப் பயன்படுத்தி 6 மாதங்கள் வரை உறைய வைக்கவும். குளிர்சாதன பெட்டியில் மாவை கரைக்கவும்; வடிவம் மற்றும் இயக்கியபடி சுட்டுக்கொள்ள.

ஜேக்கப் ஃபாக்ஸ்

அறை வெப்பநிலையில் வேகவைத்த குக்கீகளை எவ்வாறு சேமிப்பது

அறை வெப்பநிலையில் குக்கீகள் எவ்வளவு காலம் நீடிக்கும் என்று ஆர்வமாக உள்ளீர்களா? பெரும்பாலான வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட குக்கீகள் அவற்றின் சுவை மற்றும் அமைப்பை 3 நாட்கள் வரை பராமரிக்கும். நீங்கள் அவற்றை நீண்ட நேரம் விட்டுவிட்டால், குக்கீகள் கடினமாக அல்லது உலர ஆரம்பிக்கும். குக்கீகள் பழுதடைவதைத் தடுக்க, அவற்றை பிளாஸ்டிக் மடக்குடன் மூடி வைக்கவும் அல்லது காற்று புகாத கொள்கலனில் வைக்கவும்.

குக்கீகளை ஒரு பாத்திரத்தில் சேமிப்பது எப்படி:பேக்கிங் பாத்திரத்தில் பார் குக்கீகளை வைக்க, பான்னை படலம் அல்லது பிளாஸ்டிக் மடக்குடன் மூடவும். குக்கீகளை தனித்தனியாக சேமிப்பது எப்படி:ஒவ்வொரு வகை குக்கீயையும் தனித்தனியாக இறுக்கமாக மூடிய குக்கீ சேமிப்பு கொள்கலனில் சேமிக்கவும். மென்மையான பனிக்கட்டிகள் மற்றும் குக்கீகளை காற்று புகாத கொள்கலனில் மெழுகு காகித தாள்களுக்கு இடையே உறுதியாக அமைக்கப்பட்ட ஐசிங் அல்லது ஃப்ரோஸ்டிங் மூலம் அடுக்கவும். நீங்கள் மென்மையான மற்றும் மிருதுவான குக்கீகளை கலக்கினால், மென்மையான குக்கீகள் உலர்ந்து, மிருதுவான குக்கீகள் மென்மையாக மாறும். அவை இணைந்தால் மற்ற குக்கீகளின் சுவையையும் உறிஞ்சத் தொடங்கலாம், எனவே ஒவ்வொரு குக்கீ செய்முறையையும் வெவ்வேறு குக்கீ சேமிப்பக கொள்கலன்களில் வைத்திருக்க வேண்டும்.

புதியதாக இருக்க வீட்டில் குக்கீகள் மற்றும் மிட்டாய்களை சேமிப்பது எப்படி

குளிர்சாதன பெட்டியில் குக்கீகளை எவ்வாறு சேமிப்பது

நாங்கள் குறிப்பிட்டுள்ளபடி, நீங்கள் குக்கீகளை உறையாமல் சேமிக்கும் போது, ​​பெரும்பாலான குக்கீ ரெசிபிகள் உறைவிப்பான் பைகள் அல்லது கொள்கலன்களில் 3 மாதங்கள் வரை நீடிக்கும். எல்லா உறையும் தகவல்களையும் இங்கே பெறுங்கள்.

ஜேக்கப் ஃபாக்ஸ்

பல அடுக்குகள் அல்லது ஒற்றை அடுக்குகளில் குக்கீகளை எப்படி (எப்போது) சேமிப்பது

உறுதியான குக்கீகள் மற்றும் வேகவைத்த பொருட்கள், டிராப் குக்கீகள், பனிக்கட்டி இல்லாத பட்டை குக்கீகள் மற்றும் உறுதியான ஐசிங் கொண்ட குக்கீகள் போன்றவை பொதுவாக அவற்றின் வடிவம் அல்லது புத்துணர்ச்சியை இழக்காமல் காற்று புகாத கொள்கலன்களில் அடுக்குகளில் அடுக்கி வைக்கப்படும். எனவே எப்படி சேமிப்பது என்று நீங்கள் யோசித்தால் சர்க்கரை குக்கீகள் அல்லது சாக்லேட் சிப் குக்கீகளை எப்படி சேமிப்பது —எங்கள் இரண்டு விடுமுறை காலங்கள் மற்றும் பேக் சேல் எம்விபிகள்—குக்கீகளை சேமிப்பதற்கான இந்த திறமையான வழி உங்கள் பதில். காற்று புகாத கொள்கலனில் அல்லது மறுசீரமைக்கக்கூடிய மெழுகு காகிதத்தின் தாள்களுக்கு இடையில் அடுக்கு பிளாஸ்டிக் உறைவிப்பான் பை ($16, இலக்கு ) ஸ்பிரிட்ஸ் அல்லது கிங்கர்பிரெட் மென் போன்ற மென்மையான குக்கீகளை காற்றுப்புகாத கொள்கலனில் மெழுகப்பட்ட காகிதத் தாள்களுக்கு இடையில் வைக்கவும். குக்கீகள் இப்படி எவ்வளவு காலம் நீடிக்கும்? குக்கீகள் அறை வெப்பநிலையில் அல்லது குளிர்சாதன பெட்டியில் 3 நாட்கள் வரை புதியதாக இருக்கும் அல்லது குக்கீகளை 3 மாதங்கள் வரை உறைய வைக்கும். உணவுப் பரிசாக அவற்றை அனுபவிக்க அல்லது பகிர்ந்து கொள்ள நீங்கள் தயாராக இருக்கும்போது, ​​குக்கீகளை அறை வெப்பநிலையில் 15 நிமிடங்கள் உட்கார வைத்து, பின்னர் அலங்கரிக்கவும்!

2024 ஆம் ஆண்டின் 12 சிறந்த உணவு சேமிப்புக் கொள்கலன்கள் உங்கள் மதிய உணவுகள் மற்றும் எஞ்சியவற்றை புதியதாக வைத்திருக்கும்

மென்மையான குக்கீகள் மற்றும் வேகவைத்த பொருட்கள் , பிரவுனிகள், சீஸ்கேக் பார்கள் மற்றும் ஒட்டும் டாப்பிங்ஸ் கொண்ட எந்த இனிப்பு வகைகளும் காற்று புகாத கொள்கலனில் ஒரு அடுக்கில் சிறப்பாக சேமிக்கப்படும். இது விருந்தளிப்புகளை அவற்றின் வடிவத்தை இழக்காமல் அல்லது சேமிப்பில் ஒன்றாக நசுக்குவதைத் தடுக்கிறது. (பிரவுனி மற்றும் சீஸ்கேக்கின் மேஷ்-அப் செய்முறை எங்களுக்கு நன்றாகத் தெரிந்தாலும்!) அதே நேரம் இங்கேயும் பொருந்தும்: குக்கீகளை ஒரே அடுக்கில் 3 நாட்கள் வரை குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கவும் அல்லது 3 மாதங்கள் வரை உறைய வைக்கவும்.

இப்போது நீங்கள் குக்கீகளை எப்படி சேமிப்பது என்பதில் நிபுணராக இருப்பதால், 'குக்கீகள் எவ்வளவு காலம் நீடிக்கும்?' 'அவர்களை எவ்வளவு காலம் எதிர்க்க முடியும்?' மாறாக, 'புதிதாக சுடுவதை விட அவை எப்போது சுவைக்கும்?' ஒவ்வொரு மூன்று மாதங்களுக்கும் மேலாக அந்த ஃப்ரீசரை சேமித்து வைக்கவும் மற்றும் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட குக்கீகளின் முடிவில்லாத விநியோகம் எப்போதும் உங்களுடையதாக இருக்கும்.

இந்த பக்கம் உங்களுக்கு பயனுள்ளதாக இருந்ததா?உங்கள் கருத்துக்கு நன்றி!ஏன் என்று சொல்லுங்கள்! மற்றவை சமர்ப்பிக்கவும்