அடிப்படைகள்

ஒயினுடன் ஸ்பேமை (ஆம், ஸ்பேம்) இணைப்பது எப்படி

'முயற்சி செய்யும் வரை அதைத் தட்ட வேண்டாம்' என்று பொருள்படும் உணவு ஏதேனும் இருந்தால், அது ஸ்பேமாக இருக்க வேண்டும். சின்னமான பதிவு செய்யப்பட்ட இறைச்சி நகைச்சுவைகளின் பட் ஆகும்-குறிப்பாக ஒரு 1970 மான்டி பைதான் ஸ்கெட்ச் இது தேவையற்ற மின்னஞ்சலைக் குறிக்கும் வகையில் 'ஸ்பேம்' பயன்படுத்துவதற்கு வழிவகுத்தது - ஆனால் அதன் பல ரசிகர்கள் கடைசியாக சிரித்தனர். மர்மமான இறைச்சியாக இல்லாமல், ஸ்பேம் என்பது உப்பு, சர்க்கரை, நீர் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு மாவுச்சத்தை குணப்படுத்தும் ஹாம் மற்றும் பன்றி இறைச்சி தோள்பட்டை ஆகியவற்றின் கலவையாகும்-பெரும்பாலான குளிர் வெட்டுக்கள், ஹாட் டாக் மற்றும் பிற பொதுவாக ரசிக்கப்படும் பதப்படுத்தப்பட்ட இறைச்சிகளை விட மிகவும் குறைவான மர்மமானது.

ஸ்பேம் நுகர்வில் ஹவாய் யு.எஸ் மாநிலங்களில் முன்னணியில் உள்ளது, ஆண்டுக்கு 7 மில்லியன் கேன்கள். ஸ்பேம் ஹவாய் மெக்டொனால்டு மற்றும் பர்கர் கிங் மெனுக்களில் உள்ளது, மேலும் கன்வீனியன்ஸ் ஸ்டோர்களில் ஸ்பேம் முசுபி-வறுத்த துண்டுகள் வார்க்கப்பட்ட அரிசியில் வைக்கப்பட்டு கடற்பாசியில் மூடப்பட்டிருக்கும். ஸ்பேம் மற்றும் ரைஸ் காம்போ பிரபலமான பிலிப்பைன்ஸ் காலை உணவு ஸ்பேம்சிலாக், பூண்டு அரிசி மற்றும் வேகவைத்த அல்லது வறுத்த முட்டைகளுடன் மெல்லிய வறுத்த ஸ்பேம் துண்டுகள் அதன் உச்சத்தை அடைகிறது. நீங்கள் மாற்றப்பட்டதும், ஃபிரைடு ரைஸில், மீட்லோஃப், பீட்சா, ஆம்லெட்டுகள் மற்றும் ஸ்கிராம்பிள்களில் அல்லது பான்செட்டா அல்லது குவான்சியாலுக்கு பதிலாக பாஸ்தாவில் கலக்கவும். (ஸ்பேம் கார்பனாரா, யாராவது?) சரியான ஒயின் அதன் தீவிர சுவைகளை சமன் செய்யும்.

நீயும் விரும்புவாய்: 4 கிளாசிக் ஒயின் ஜோடிகளுடன் கூடிய எளிதான, சமைக்காத கோடைகால உணவுகள்

வேடிக்கையான உண்மை: ஸ்பேம் 1937 இல் கண்டுபிடிக்கப்பட்டது, மேலும் 1941 இல் 150 மில்லியன் பவுண்டுகள் இரண்டாம் உலகப் போரின் போது நேச நாட்டுப் படைகளுக்கு அனுப்பப்பட்டன.

உப்பு

அதைச் சுற்றி வரமுடியாது: ஸ்பேம் உப்புத்தன்மை வாய்ந்தது, இது பன்றி இறைச்சி அல்லது ஜெர்க்கியைப் போலவே அதன் கவர்ச்சியின் ஒரு பகுதியாகும். ஸ்பேம் விஷயத்தில், இந்த உப்புத்தன்மையானது அமிலத்தன்மை மற்றும் புதிய பழங்களால் சிறப்பாக பூர்த்தி செய்யப்படுகிறது. ரோஸ் கிரெனேச் புத்துணர்ச்சியூட்டும் வகையில் மிருதுவாக இருக்கும் போது ஜூசி சிவப்பு பெர்ரி மற்றும் ஆரஞ்சு குறிப்புகள் இரண்டையும் வழங்குகிறது. ஸ்பேம் பழக் குறிப்புகளை முன்னுக்குக் கொண்டுவரும், இது கிட்டத்தட்ட ஒரு காண்டிமென்ட் போல ஆக்கும்.

போர்க்கி

அடிப்படையில், ஒரு ஹமாண்ட்-பன்றி இறைச்சி ப்யூரி-காலை சாஸேஜ் மற்றும் போலோக்னா இடையே குறுக்கு வகையாக இருப்பதால், ஸ்பேம் அதன் குறைந்தபட்ச சுவையூட்டிகளைக் காட்டிலும் பன்றி இறைச்சியை அதிகம் சுவைக்கிறது. குளிரூட்டப்பட்டது அடிமை , ஒரு ஒளி-உடல் சிவப்பு சில நேரங்களில் பெயரிடப்பட்டது ட்ரோலிங்கர் அல்லது வெர்னாட்ச், ஸ்ட்ராபெரி, வயலட் மற்றும் பப்பில்கம் ஆகியவற்றின் பிரகாசமான சுவைகளைக் கொண்டுள்ளது, ஆனால் புகை அல்லது குணப்படுத்தப்பட்ட இறைச்சியின் குறிப்புகள் இங்கே அழகாக சீரமைக்கப்படுகின்றன.

கொழுப்பு

கொழுப்பு சுவையை கொண்டு செல்கிறது, ஆனால் இது ஒரு மதுவை வரவேற்கிறது, இது அண்ணத்தை சுத்தப்படுத்தும் விளைவை வழங்குகிறது டானின்கள் , அமிலத்தன்மை அல்லது இரண்டும். நீங்கள் எந்த பளபளப்பான மதுவையும் தவறாகப் பயன்படுத்த முடியாது, ஆனால் லாம்ப்ருஸ்கோ , சிவப்பு நிறத்தில் இருப்பதால், கூடுதலாக டானின்கள் உள்ளன, இது எந்த வகையான குணப்படுத்தப்பட்ட இறைச்சிகள் மற்றும் பன்றி இறைச்சி தயாரிப்புகளுக்கான சிறந்த ஜோடிகளில் ஒன்றாகும்.

நீயும் விரும்புவாய்: இப்போது குடிக்க சிறந்த லாம்ப்ருஸ்கோ

காரமான

சுவாரஸ்யமாக, ஸ்பேமில் மசாலா எதுவும் சேர்க்கப்படவில்லை, ஆனால் உப்பு-சர்க்கரை கலவை மற்றும் தீவிர பன்றித்தன்மை எப்படியோ ஒரு நுட்பமான காரத்தை வெளிப்படுத்துகிறது (மசாலாத் தலைவர்கள் ஜலபீனோ, மிளகு, பூண்டு, டெரியாக்கி மற்றும் பல ஸ்பேம் சுவைகளையும் தேர்வு செய்யலாம்). ஜின்ஃபான்டெல் ஜாம்மி முதல் மண் வரை இருக்கலாம், ஆனால் எப்பொழுதும் இலவங்கப்பட்டை, மசாலா அல்லது சோம்பு போன்ற ஹாம்-நட்பு மசாலாப் பொருள்களைக் கொண்டிருக்கும்.

இந்த கட்டுரை முதலில் வெளிவந்தது குளிர்கால 2024 இதழ் ஒயின் ஆர்வலர் இதழ். கிளிக் செய்யவும் இங்கே இன்று குழுசேர!