Close
Logo

எங்களை பற்றி

Cubanfoodla - இந்த பிரபலமான மது மதிப்பீடுகள் மற்றும் மதிப்புரைகள், தனிப்பட்ட சமையல் யோசனை, செய்திகளையும், பயனுள்ள வழிகாட்டிகள் சேர்க்கைகள் பற்றி தகவல்.

இத்தாலி

மொண்டால்சினோவில் இதை இரட்டிப்பாக்குங்கள்: 2011 புருனெல்லோ மற்றும் 2010 ரிசர்வா

இப்போது வெளியிடப்பட்ட 2011 ப்ரூனெல்லோஸை எதிர்கொள்ளும் மிகப்பெரிய தீமை என்னவென்றால், அவை பரவலாக பாராட்டப்பட்ட 2010 களின் பின்னணியில் வந்துள்ளன. கன்சோர்ஜியோ டெல் வினோ புருனெல்லோ டி மொண்டால்சினோவால் ஐந்து நட்சத்திரங்களில் நான்கை வழங்கப்பட்டது, 2011 கள் ஒரு வரலாற்று விண்டேஜ் என்று நினைவில் கொள்ளப்படாது.



ஒட்டுமொத்தமாக, ஒயின்கள் உடனடி, தாகமாக முறையீடு செய்கின்றன, இது கடினமான, கடுமையான வளரும் பருவத்திலிருந்து என் எதிர்பார்ப்புகளை மீறியது. சிறந்தது சில தங்கியிருக்கும் சக்தியைக் காட்டுகிறது , மற்றும் சிலவற்றிற்கு மேல் எதிர்பாராத சிக்கலைக் காட்டுகின்றன.

ஒழுங்கற்ற வானிலை நிலைமைகள் 2011 இல் விவசாயிகள் எதிர்கொண்ட சவால்களைக் காட்டுகின்றன. கன்சோர்ஜியோவின் அறுவடை அறிக்கையின்படி, “கொடிகளின் தாவர நிலைகள் மிக விரைவாக வளர்ந்தன: இந்த பிராந்தியத்தின் பதிவு செய்யப்பட்ட சராசரியை விட முழு [15] நாட்கள் முன்னதாக, இதன் போது அதிக வெப்பநிலை காரணமாக காலம்.'

வெப்பம் ஏப்ரல் தொடக்கத்தில், வழக்கமானதை விட குறைந்தது 10 நாட்களுக்கு முன்னதாகவே முன்கூட்டியே மொட்டு முறிவுக்கு வழிவகுத்தது. மே மற்றும் ஜூன் மாதங்கள் மிகவும் மழைக்காலமாக இருந்தன, வெப்பமான, சன்னி வானிலை மட்டுமே. ஜூலை மாதத்திலும் பல மழை நாட்கள் இருந்தன.



செப்டம்பர் மாத தொடக்கத்தில் வெப்பநிலை அதிகரித்தபோது ஆகஸ்ட் நடுப்பகுதியில் வானிலை புரண்டது. உயர்ந்த வெப்பநிலைக்கு நன்றி, திராட்சையில் சர்க்கரை உள்ளடக்கம் வியத்தகு அளவில் உயர்ந்தது.

இதன் விளைவாக, 2011 ப்ரூனெல்லோஸ் முழு உடல் மற்றும் செறிவூட்டப்பட்டிருக்கிறது, அதிக ஆல்கஹால் அளவு மற்றும் மிதமான அமிலத்தன்மை கொண்டது. விண்டேஜிலிருந்து 150 க்கும் மேற்பட்ட எடுத்துக்காட்டுகளை முயற்சித்தபோது, ​​அவற்றின் லேபிள்களில் 15% ஏபிவி என்று அறிவிக்கும் பல ஒயின்களைக் கண்டேன், ஒரு சில கடிகாரங்கள் 15.5% ஆக இருந்தன.

இந்த உயர்-ஆக்டேன் வெளிப்பாடுகளில் சில ஆல்கஹால் வெப்பத்தை மறைக்க போதுமான பழம் நிறைந்ததாக இருந்தாலும், மற்றவை ஆல்கஹால் உணர்ச்சிகளைத் தூண்டுவதன் மூலம் சமநிலையிலிருந்து தூக்கி எறியப்படுகின்றன. இன்னும் சிலர் ஏற்கனவே மிகவும் வளர்ச்சியடைந்துள்ளனர்.

சிறந்த ஒயின்கள் கூட - சில விதிவிலக்குகளுடன் சமநிலை, கட்டமைப்பு மற்றும் நேர்த்தியைக் காட்டுகின்றன - கிளாசிக் விண்டேஜ்களில் இருந்து ப்ரூனெல்லோஸுடன் ஒப்பிடும்போது அருகிலுள்ள மற்றும் இடைக்கால நுகர்வுக்காக கட்டப்பட்டுள்ளன.

விண்டேஜின் ஒட்டுமொத்த தரம் இன்னும் நன்றாக இருக்கிறது. எண்பது ஒயின்கள் 90 புள்ளிகள் அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட மதிப்பெண்களைப் பெற்றன. அதிக மதிப்பெண் பெற்றவர்கள் கிட்டத்தட்ட மாண்டல்சினோவின் உயரமான திராட்சைத் தோட்டங்களில் வளர்க்கப்படும் திராட்சைகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறார்கள், அங்கு குளிரான வெப்பநிலை மற்றும் மாலை காற்று வீசுவது கொடிகளை புத்துணர்ச்சியுடன் வைத்திருக்கும்.

'எங்கள் திராட்சைத் தோட்டங்கள் மொன்டால்சினோவில் மிக உயர்ந்த மூன்று இடங்களில் உள்ளன, அவை கடல் மட்டத்திலிருந்து 1,663 அடி உயரத்தை எட்டுகின்றன' என்று மொன்டால்சினோவின் உயர்மட்ட தோட்டங்களில் ஒன்றான லு பொட்டாசினின் இணை உரிமையாளர் (கியூசெப் கோரெல்லியுடன் சேர்ந்து) கிக்லியோலா கியானெட்டி கூறுகிறார். “அதிக உயரத்திற்கு நன்றி, எங்கள் கொடிகள் வெப்பத்தை பாதிக்கவில்லை. உண்மையில், இது எங்களுக்கு ஒரு சிறந்த அறுவடை, 2011 விண்டேஜுக்கு நாங்கள் செய்யாத 2011 ரிசர்வாவை வெளியிட திட்டமிட்டுள்ளோம். ”

2011 சிறந்து விளங்கிய உச்சநிலைகளைக் கொண்டிருந்தாலும், அது சவால்களையும் முன்வைத்ததாக கியானெட்டி கூறுகிறார்.

'[விண்டேஜ்] 2010 போல ஒரே மாதிரியாக இல்லை,' என்று அவர் கூறுகிறார். 'வானிலையில் உச்சநிலைகள் இருந்தன, எனவே திராட்சைத் தோட்ட மேலாண்மை மிகவும் முக்கியமானது. 2011 இல் சரியான தேர்வுகளைச் செய்ய, உங்கள் கொடிகளை நீங்கள் அறிந்து கொள்ள வேண்டும், அதே போல் உங்கள் சொந்த குழந்தைகளையும் நீங்கள் அறிந்து கொள்ள வேண்டும். ”

லு பொட்டாசின் நிச்சயமாக சரியான தேர்வுகளை செய்தார்: அதன் ப்ரூனெல்லோ விண்டேஜின் அதிக மதிப்பெண் பெற்ற மது.

எங்கள் பிடித்த இத்தாலிய ஒயின்கள் 2015

2010 ரிசர்வ்

சிறந்த திராட்சை பழுக்க வைப்பதை ஊக்குவிக்கும் 2010 ஒரு சூடான ஆண்டாக இருந்தபோதிலும், அதிக ஆல்கஹால், அணுகக்கூடிய ஒயின்களின் எண்ணிக்கை திராட்சை அதிகமாக இருந்தபோது அறுவடை செய்யப்பட்ட சில உற்பத்தியாளர்களைக் குறிக்கிறது அல்லது இன்னும் அதிகமான உடலுடன் ஒயின்களை உருவாக்க அவை கொத்துக்களை வெகுவாக மெலிந்தன. 1997 களில் கட்டமைப்பில் ஒத்திருக்கிறது, கடந்த ஆண்டு வெளியிடப்பட்ட பல நேரான 2010 கள் இப்போது கிட்டத்தட்ட அணுகக்கூடியவை . 2001 மற்றும் 2004 போன்ற உன்னதமான விண்டேஜ்களின் சிக்கலை அடைய அவை விதிக்கப்பட்டதாகத் தெரியவில்லை.

சமீபத்தில் வெளியிடப்பட்ட 2010 ரிசர்வாக்கள் மிகவும் கட்டாயமானவை, சிறந்தவை பாவம் செய்ய முடியாத சமநிலை, கட்டுப்பாடு மற்றும் சிக்கலான தன்மை ஆகியவற்றைக் காட்டுகின்றன. பலருக்கு பாதாள சாக்கடை திறன் இருந்தாலும், அவை குளிர்ந்த விண்டேஜ்களிலிருந்து வரும் ரிசர்வாஸை விட உடனடி. வழக்கமாக இந்த வகையைப் போலவே, அவற்றை அனுபவிப்பதற்கு பல தசாப்தங்களாக நீங்கள் காத்திருக்க வேண்டியதில்லை. பயோண்டி சாந்தியின் துளி-இறந்த அழகான ரிசர்வாவுக்கு நான் ஒரு அரிய 100-புள்ளி மதிப்பெண்ணையும் கொடுத்தேன், இது துவக்க உண்மையான வயதான திறனைக் காட்டுகிறது.

முதல் 10 மதிப்பெண் 2011 புருனெல்லோஸ்:

லு பொட்டாசின் (கிரேசியா இறக்குமதியால்) $ 70, 97 புள்ளிகள்

கபண்ணா (மஸ்கியரெல்லி வைன் கோ) $ 44, 95 புள்ளிகள், பாதாள தேர்வு

நிலையான கணக்குகள் (எம்ப்சன் யுஎஸ்ஏ லிமிடெட்) $ 74.95 புள்ளிகள்

கியானி புருனெல்லி (கிரேசியா இறக்குமதியிலிருந்து) $ 56.95 புள்ளிகள், பாதாள தேர்வு

தி மரோனெட்டோ மடோனா டெல்லி கிரேஸி (மாண்ட்காம் ஒயின் இறக்குமதியாளர்கள்) $ 150, 95 புள்ளிகள்

லு சியூஸ் (ஃபிரடெரிக் வைல்ட்மேன் & சன்ஸ், லிமிடெட்) $ 59, 95 புள்ளிகள்

சோலைர் தேர்வு $ 80, 95 புள்ளிகள், பாதாள தேர்வு

போஜியோ டி சோட்டோ (டொமைன் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட ஒயின் தோட்டங்கள்) $ 290, 95 புள்ளிகள்

டொனடெல்லா சினெல்லி கொலம்பினி புரோஜெட்டோ பிரைம் டோன் (பான்வில் ஒயின் வணிகர்கள்) $ 105, 94 புள்ளிகள், பாதாள தேர்வு

லிவியோ சசெட்டி பெர்டிமாலி (மாசனோயிஸ் இறக்குமதி) $ 55, 94 புள்ளிகள்

சிறந்த மதிப்பெண் புருனெல்லோ ரிசர்வா 2010:

பயோண்டி சாந்தி (விஷன் ஒயின் & ஸ்பிரிட்ஸ்) $ என்ஏ, 100 புள்ளிகள், பாதாள தேர்வு

பாரிச்சி நெல்லோ (கே & எல் ஒயின் வணிகர்கள்) $ 75, 98 புள்ளிகள், பாதாள தேர்வு

நிலையான கணக்குகள் (எம்ப்சன் யுஎஸ்ஏ லிமிடெட்) $ 190, 98 புள்ளிகள், பாதாள தேர்வு

கியானி புருனெல்லி (கிரேசியா இறக்குமதியின்) $ 100, 97 புள்ளிகள்

போஜியோ டி சோட்டோ (டொமைன் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட ஒயின் தோட்டங்கள்) $ 450, 97 புள்ளிகள்

Ciacci Piccolomini d’Aragona Vigna di Pianrosso Santa Caterina d’Oro (சுதேசி) $ 140, 97 புள்ளிகள், பாதாள தேர்வு

கனலிச்சியோ டி சோப்ரா (வினிஃபெரா இறக்குமதி) $ 130, 96 புள்ளிகள், பாதாள தேர்வு

ஃபுலிக்னி (எம்ப்சன் யுஎஸ்ஏ லிமிடெட்) $ 195, 96 புள்ளிகள்

படெல்லெட்டி (உயர்ந்த ஒயின்கள்) $ 115, 96 புள்ளிகள், பாதாள தேர்வு

டெர்ரால்சோல் (டெர்ரால்சோல் யுஎஸ்ஏ) $ 89, 96 புள்ளிகள்