டெப்ரா வைட்டிங், 52, நிர்வாக சமையல்காரர் மற்றும் இணை உரிமையாளர் ரெட் நியூட் பாதாள அறைகள் ஒயின் மற்றும் பிஸ்ட்ரோ ஹெக்டரில், NY நேற்று இரவு கார் விபத்தில் கொல்லப்பட்டார். ஒயின் தயாரிப்பாளரின் வணிக மற்றும் அலுவலக மேலாளர் கிரெக் டம்பரெல்லோவின் கூற்றுப்படி, அவரும் அவரது கணவரும், ஒயின் தயாரிப்பாளரான டேவிட் வைட்டிங், வெர்மான்ட்டில் உள்ள நண்பர்கள் மற்றும் குடும்பத்தினரை சந்தித்து வீட்டிற்கு சென்று கொண்டிருந்தனர்.

சிராகூஸில் உள்ள அப்ஸ்டேட் பல்கலைக்கழக மருத்துவமனைக்கு விமானத்தில் கொண்டு செல்லப்பட்ட டேவிட் வைட்டிங் தற்போது நிலையான நிலையில் உள்ளார்.

டெப்ரா வைட்டிங் ஒரு குறிப்பிடத்தக்க சமையல்காரர் மற்றும் விரல் ஏரிகளில் வளர்ந்து வரும் லோகாவோர் இயக்கத்தின் பின்னணியில் இருந்தார். அவரது வழிகாட்டுதலின் கீழ், ரெட் நியூட் பிஸ்ட்ரோ உள்நாட்டில் வளர்க்கப்பட்ட, பருவகாலமாக வளர்ந்து வரும் மெனுக்களின் காட்சிப் பொருளாக மாறியது.

வைட்டிங் ஒரு நிறுவனர் மற்றும் தலைவராக இருந்தார் விரல் ஏரிகள் சமையல் பவுண்டி , விரல் ஏரிகளில் சமையல் சுற்றுலா இயக்கத்தை வளர்ப்பதை நோக்கமாகக் கொண்ட உணவு உற்பத்தியாளர்கள், ஒயின் ஆலைகள், சமையல்காரர்கள் மற்றும் பிற சுற்றுலா மற்றும் விருந்தோம்பல் தொழில் உறுப்பினர்களுக்கான அமைப்பு.

'டெப்ரா எனது தனிப்பட்ட ஹீரோ' என்று ரவைன்ஸ் ஒயின் செல்லர்ஸ் மற்றும் ரவினஸ் கிச்சனின் இணை உரிமையாளரும், நெருங்கிய தனிப்பட்ட நண்பருமான லிசா ஹால்கிரென் கூறினார். டாக்டர் கான்ஸ்டான்டின் ஃபிராங்கின் வினிஃபெரா ஒயின் செல்லார்களின் முன்னோடி ஃபிங்கர் லேக்ஸ் ஒயின் தயாரிப்பாளரான வில்லி பிராங்கோடு வைட்டிங் ஒப்பிடுகையில், அவர் மேலும் கூறினார் “டெப்ரா இங்குள்ள உணவுத் துறையின் வில்லி பிராங்க். உள்ளூர் ஒயின்களுடன் உள்ளூர் உணவுகளை - உற்பத்தி மற்றும் பாலாடைக்கட்டிகளை ஊக்குவிப்பதில் அவர் விலைமதிப்பற்றவர். '

டெப்ரா வைட்டிங், முதலில் ஜார்ஜியாவின் அட்லாண்டாவைச் சேர்ந்தவர், 1999 ஆம் ஆண்டில் தனது கணவருடன் ரெட் நியூட் ஒயின் மற்றும் பிஸ்ட்ரோவைத் திறப்பதற்கு முன்பு ஒரு உயர்ந்த கேட்டரிங் வணிகத்துடன் கார்னெல் பல்கலைக்கழகத்தில் ஆய்வக மேற்பார்வையாளராகப் பயிற்சியளித்ததன் மூலம் ஒரு நுண்ணுயிரியலாளராக இருந்தார்.

'விரல் ஏரிகளில் இருக்கும் தரமான அளவை அவர் அங்கீகரித்தார்,' என்று டம்பரெல்லோ கூறினார். 'உள்ளூர் உணர்வை வெளிப்படுத்துவதும் உள்ளூர் விவசாயிகளுக்கு ஆதரவளிப்பதும் அவரது மிகப்பெரிய பணியாகும். அவளும் டேவும் லோகாவோர்ஸில் ஈடுபட்டிருந்தனர் - இது ஒரு நாள் முதல் அவர்களின் பணியின் ஒரு பகுதியாகும். ரெட் நியூட் பிஸ்ட்ரோ இன்று மூடப்பட்டுள்ளது, ஆனால் நாளை மீண்டும் திறக்க திட்டமிடப்பட்டுள்ளது. ருசிக்கும் அறை மற்றும் ஒயின் தயாரிக்கும் இடம் வணிகத்திற்காக திறந்திருக்கும்.

விரல் ஏரிகள் ஒயின் தயாரிப்பாளர் இறக்கிறார்