அமெரிக்காவில் மிகவும் பிரபலமான சார்டொன்னே விபத்து மூலம் நடக்கவில்லை.

ராண்டி உல்லோம், நேரடியாகப் பொறுப்பேற்றவர் அமெரிக்காவின் விற்பனை எண். 1 சார்டோன்னே , அவரது விடாமுயற்சி, பொறுமை மற்றும் தூய்மையான ஒயின் தயாரிக்கும் திறமைக்காக பரவலாகப் போற்றப்படுகிறார். விதிவிலக்கான 47 வருட வாழ்க்கையில் இளைய ஒயின் தயாரிப்பாளர்களுக்கு வழிகாட்டும் அவரது திறமை குறைவான முக்கியத்துவம் வாய்ந்தது.

அனைவருக்கும் மூத்த துணைத் தலைவர் மற்றும் ஒயின் மாஸ்டர் கெண்டல்-ஜாக்சன் ஒயின்கள் (ஜாக்சன் ஃபேமிலி ஒயின்களின் மிகப்பெரிய பிரிவு), அவர் சாண்டா ரோசாவில் உள்ள தனது தளத்தில் இருந்து திராட்சைத் தோட்டங்கள், ஒயின் ஆலைகள் மற்றும் பணியாளர்களின் ஒரு பெரிய திட்டத்தை மேற்பார்வையிடுகிறார். கலிபோர்னியா , ஒயின் தயாரிப்பாளரின் சில விரிவான தரக் கட்டுப்பாட்டு வேலைகளை இன்னும் கையாளும் போது.

திராட்சைத் தோட்ட மேலாளர்கள் மற்றும் விவசாயிகள் மற்றும் கடலோர மாவட்டங்களில் மேலிருந்து கீழாக மந்தையை ஓட்டுவது மற்றும் K-J பிராண்டின் கீழ் பாட்டில்களில் அடைக்கப்பட்ட ஒவ்வொரு இடத்தையும் ருசித்து அனுமதிப்பது ஆகியவை இதில் அடங்கும். ஜாக்சனின் செயல்பாடுகளையும் அவர் மேற்பார்வையிடுகிறார் மிளகாய் .

உல்லோமின் வழிகாட்டுதலின் கீழ் வின்ட்னரின் ரிசர்வ் ஒயின்களின் நிலையான தரமும் மதிப்பும் பிராண்டை 3 மில்லியன் கேஸ்களாக உயர்த்தியுள்ளன, அதில் மூன்றில் இரண்டு பங்கு சார்டோன்னே. இந்த மீசையுடைய, மென்மையாகப் பேசும் ஆனால் உறுதியான ஒயின் தயாரிப்பாளரின் திறமைக்கு இது ஒரு சான்றாகும், இந்த உயர் தயாரிப்பு சார்டொன்னேயின் கடைசி ஆறு வெளியீடுகளும் 90-க்கும் அதிகமான மதிப்பெண்களைப் பெற்றுள்ளன. மது பிரியர் $17 அல்லது அதற்கும் குறைவாக விற்பனை செய்யும் போது குருட்டு சுவைகள்.

பாப் கப்ராலை விட உல்லோமின் தேர்ச்சியை யாரும் பாராட்டவில்லை மூன்று குச்சிகள் ஒயின்கள் , இரண்டும் உள்ளே சோனோமா மாவட்டம் , கலிபோர்னியா. உல்லோம் 1993 இல் கே-ஜேவுக்குச் செல்வதற்கு முன்பு டிலோச் திராட்சைத் தோட்டத்தில் கப்ராலை தனது உதவி ஒயின் தயாரிப்பாளராக நியமித்தார், இறுதியில் கப்ரால் அருகிலுள்ள இடத்திற்குச் சென்றார். வில்லியம்ஸ் சில்க் ஒயின் ஆலை.

வில்லியம்ஸ் செலிமில் ஒரு நாள் அவரது ஒயின் தயாரிக்கும் பணியாளர்கள் ஆலன் வைன்யார்ட் சார்டொன்னேக்கு 96 அல்லது 97 புள்ளிகள் கொண்ட பத்திரிகை மதிப்பாய்வைப் பற்றி உற்சாகமாக இருந்ததை கப்ரால் நினைவு கூர்ந்தார். அதே இதழில், கே-ஜே வின்ட்னரின் ரிசர்வ் சார்டோன்னே 92 புள்ளிகள் பெற்றார். 'நாங்கள் என்று நான் அவர்களிடம் சொல்ல வேண்டியிருந்தது வேண்டும் 175 கேஸ்களுடன் 96-97ஐப் பெற முடியும், ஆனால் உங்களால் 800,000 கேஸ்களை உருவாக்கி 92ஐப் பெற முடிந்தால் - அப்போதுதான் நீங்கள் ஒரு சிறந்த ஒயின் தயாரிப்பாளராக இருக்கிறீர்கள். ராண்டி அந்த ஆண்டு மற்றும் ஆண்டு முழுவதும் செய்கிறார்.

உல்லோம் ஆன் ஆர்பரில் வளர்ந்தார், மிச்சிகன் . அவரது கல்லூரி ஆண்டுகளில் அவர் மூன்று வருட இடைவெளி எடுத்து சிலியின் ஒயின் பகுதிகள் வழியாக மலையேற்றம் செய்தார். திராட்சை வளர்ப்பிலும், ஒயின் தயாரிப்பிலும் அவரது வாழ்நாள் முழுவதும் ஆர்வம் தொடங்கியது. அவர் அமெரிக்காவுக்குத் திரும்பினார், திராட்சை வளர்ப்பு மற்றும் உயிரியலில் இணை பட்டம் பெற்றார் ஓஹியோ மாநில பல்கலைக்கழகம் 1981 இல் கலிபோர்னியாவுக்குச் செல்வதற்கு முன்பு கிழக்கு ஒயின் ஆலைகளில் ஆரம்பத்தில் பணியாற்றினார்.

அவர் Cecil DeLoach க்காக ஒயின் தயாரிக்கத் தொடங்கினார் மற்றும் 1991 இல் துணைத் தலைவராக நியமிக்கப்பட்டார், K-J நிறுவனர் ஜெஸ் ஜாக்சன் அவரை புதுப்பிப்பதற்காக பணியமர்த்தினார். எட்மீட்ஸ் மது ஆலை மென்டோசினோ கவுண்டி . உல்லோம் சிலியில் ஒயின் ஆலையை நிறுவ வேண்டும் என்ற ஜாக்சனின் ஆர்வம் தான் அவரை மிகவும் கவர்ந்தது என்று உல்லோம் கூறுகிறார். கலினாவின் தவறு .

உல்லோமின் கூடுதல் சர்வதேச சவால்களில் திராட்சைத் தோட்டங்கள் மற்றும் உற்பத்தி வசதிகளை உருவாக்குதல் ஆகியவை அடங்கும் நாடா ஒயின் ஆலை உள்ளே அர்ஜென்டினா மற்றும் ஒரு திட்டத்தை தொடங்குதல் யாங்கரா திராட்சைத் தோட்டங்கள் மற்றும் ஒயின் ஆலை மெக்லாரன் வேல் , ஆஸ்திரேலியா. இந்த தொலைதூர சொத்துக்களை நிர்வகிக்க சரியான நபர்களை பணியமர்த்துவது Ullom அனுபவித்த ஒரு சவாலாக இருந்தது.

'உலகெங்கிலும் உள்ள மக்களை சந்திக்க இது ஒரு சிறந்த வாய்ப்பாக இருந்தது, எப்போதும் அறிவூட்டும் மற்றும் அதே நேரத்தில் தாழ்மையுடன் இருக்கும்,' என்கிறார் உல்லோம். “ஒரு திட்டத்தைப் பெறுவதும், ஒயின் தயாரிப்பாளரை வேலைக்கு அமர்த்துவதும், பயிற்சி அளிப்பதும் வேடிக்கையாக இருக்கிறது, பிறகு அவர்கள் இருக்கட்டும், அவர்கள் செய்வதை அவர்கள் செய்யட்டும். நீங்கள் 15 அல்லது 25 ஆண்டுகளுக்கு முன்பு அவற்றை அமைத்திருந்தால் அது மிகவும் நல்லது, அவை இன்னும் உள்ளன; அவர்கள் ஏதாவது சரியாகச் செய்துகொண்டிருக்க வேண்டும்.

1996 இல், உல்லோம் டானா வோல்க் என்ற பயிற்சியாளரை சந்தித்தார் எட்னா பள்ளத்தாக்கு திராட்சைத் தோட்டங்கள் உள்ளே சான் லூயிஸ் பிஷப் . அவள் ஸ்பானிஷ் பேசுகிறாள் என்று அறிந்தான், அவளை வேலைக்கு அமர்த்தி சிலி மற்றும் அர்ஜென்டினாவில் ஒரு வருடம் வேலைக்கு அனுப்பினான்.

'ராண்டி பைத்தியமாக இருந்தார், ஆனால் ஒரு நல்ல வழியில்,' வோல்க் கூறுகிறார், இப்போது அதன் உரிமையாளர்-ஒயின் தயாரிப்பாளர் டானா வி ஒயின்கள் லோம்போக்கில். “கிரஷ் வேலை செய்வதால், இரவின் எல்லா நேரங்களிலும் எங்களுக்கு மின்னஞ்சல்கள் வரும். நாங்கள் அதைப் பற்றி கேலி செய்வோம், ஆனால் நான் இப்போது அப்படித்தான் இருக்கிறேன். ராண்டி நிறைய எதிர்பார்த்தோம், நாங்கள் அனைவரும் வழங்கினோம். பணிபுரியும் ஒரு சிறந்த நபர், மிகவும் அன்பானவர் மற்றும் அனைவருக்கும் உதவவும் கற்பிக்கவும் தயாராக இருக்கிறார்.

பாப் கப்ரால் இதேபோன்ற முன்னோக்கைப் பகிர்ந்து கொள்கிறார்: 'நான் ஒரு சிறந்த மது பாட்டிலை நானாகவே தயாரித்ததில்லை என்று சொல்ல விரும்புகிறேன். இதற்கு ஒரு சமூகம் அல்லது மக்கள் குழு தேவை. ராண்டி நிறைய பேரை வளர்த்து, அவர்களை ஒரு சமூகமாக்கினார், எனவே நீங்கள் இந்த சிறந்த இறுதி தயாரிப்பை முடித்தீர்கள். அவர் அதை எனக்குக் கற்றுக் கொடுத்தார். ”

நீங்கள் அழைக்கப்பட்டுள்ளீர்கள்: 2022 ஒயின் ஆர்வலர் ஒயின் ஸ்டார் விருது வென்றவர்கள் யூனியன் சதுக்கத்தில் உள்ள வெஸ்டின் செயின்ட் பிரான்சிஸ், சான் பிரான்சிஸ்கோ, CA இல் நேரில் கௌரவிக்கப்படுவார்கள்

நிகழ்வு விசாரணைகள் அல்லது கலந்து கொள்ள, அபிகாயில் துரிசி, நிகழ்வுகள் மற்றும் PR ஒருங்கிணைப்பாளர், aturrisi@wineenthusiast.net