துறைமுக ரசிகர்கள் இதை ஒரு பானமாக அங்கீகரிக்கவில்லை. ஆனால் வெள்ளை துறைமுகத்தை அதன் சிக்கலான, நுணுக்கமான சிவப்பு உறவினருக்கு எதிராக அளவிடுவதற்கு பதிலாக ஒரு எளிய, சுவாரஸ்யமான கோடைகால அபிரிடிஃபாக தனியாக நிற்க அனுமதித்தால், நீங்கள் மகிழ்ச்சியுடன் ஆச்சரியப்படுவீர்கள். பூர்வீக வெள்ளை திராட்சைகளிலிருந்து போர்ச்சுகலில் தயாரிக்கப்படும் வெள்ளை துறைமுகம் 18 முதல் 20 சதவிகிதம் ஆல்கஹால் கொண்ட ஒரு வலுவூட்டப்பட்ட ஒயின் ஆகும். இனிப்பு, அல்லது லக்ரியாமா, வெள்ளையர்கள் தொட்டிகளிலும் சில சமயங்களில் மரத்திலும் புளிக்கவைக்கப்படுகிறார்கள், மேலும் சுவைகள் தேன் தேன் முதல் கேரமல் மற்றும் ஹேசல்நட் வரை இருக்கும். உலர் வெள்ளை துறைமுகங்கள் தொட்டிகளிலும் பொதுவாக மரத்திலும் புளிக்கவைக்கப்படுகின்றன, மேலும் இனிப்பு பற்றிய குறிப்பையும் ஒரு சத்தான பூச்சுகளையும் கொண்டிருக்கும்.

வெள்ளை துறைமுகத்தின் பதிப்புகள் கலிபோர்னியா, ஆஸ்திரேலியா மற்றும் பிற இடங்களில் வெவ்வேறு திராட்சைகளால் தயாரிக்கப்படுகின்றன, சிவப்பு துறைமுகத்தைப் போலவே, உண்மையான வெள்ளை துறைமுகமும் போர்ச்சுகலின் டூரோ பள்ளத்தாக்கில் மட்டுமே தயாரிக்கப்படுகிறது.

வெள்ளை துறைமுகத்தை எப்படி குடிக்க வேண்டும்

ஒரு வெள்ளை ஒயின் கிளாஸில் நேராக குளிர்ந்த வெள்ளை துறைமுகத்தை குடிக்கவும், அல்லது சம பாகங்கள் வெள்ளை போர்ட் மற்றும் டானிக் அல்லது சோடா தண்ணீரை ஒரு காக்டெய்ல் கிளாஸில் ஊற்றி சுண்ணாம்புடன் அலங்கரிக்கவும். ஸ்வீட் ஒயிட் போர்ட் சங்ரியாவுக்கு ஏற்றது white வெள்ளை ஒயின் பாட்டிலுடன் கலப்பதற்கு முன் வெள்ளை போர்ட்டில் பழத்தை மெசரேட் செய்யுங்கள், அல்லது ஒயின் முழுவதையும் ஒயின் மாற்றவும். திறக்கப்படாத வெள்ளை துறைமுகம் சில வருடங்கள் வைத்திருக்கும், அல்லது ஒரு மாதம் வரை திறக்கப்பட்டு குளிரூட்டப்படும்.

உடன்

உலர்ந்த வெள்ளை துறைமுகத்தை பாதாம், கடின சீஸ், கல் பழங்கள், பேட் அல்லது சுஷி, மற்றும் இனிப்பு வெள்ளை துறைமுகத்தை கடற்பாசி கேக் அல்லது புதிய பழங்களால் நிரப்பப்பட்ட ஒரு மெர்ரிங் ஷெல் போன்ற ஒளி இனிப்புடன் பரிமாறவும்.

வெள்ளை துறைமுகத்துடன் சமையல்

உலர்ந்த வெள்ளை துறைமுகத்தை உருளைக்கிழங்கு அல்லது கடல் உணவு ச der டரில் சேர்க்கவும் அல்லது வெள்ளை ஒயின் பதிலாக எந்த செய்முறையிலும் ஆழத்தையும் சத்தான சுவையையும் சேர்க்கவும். இனிப்பு மற்றும் சுவையூட்டிகளில் இனிப்பு வெள்ளை துறைமுகத்தைப் பயன்படுத்தவும்.

முயற்சி செய்ய பாட்டில்கள்

ராமோஸ் பிண்டோ , நீபோர்ட் மற்றும் சண்டேமன் குடிப்பதற்கு நல்ல உலர் பதிப்புகளை உருவாக்குங்கள் சர்ச்சில் ’ உலர்ந்தது நீண்ட வயது மற்றும் இருண்ட, சத்தான மற்றும் சூப்பிற்கு ஒரு நல்ல கூடுதலாகும். ப்ராக் ’ கலிபோர்னியாவின் வறண்ட, நட்டு இனிப்பு வெள்ளை நிறமான ஏரியா, பசியின்மை வகைகளை நிறைவு செய்கிறது, சோபன் எஸ்டேட் ’ ஒரு ஒளி, மணம், இனிமையான கலிபோர்னியா வெள்ளை துறைமுகமான ரெசர்வ், சங்ரியாவில் அல்லது இரவு உணவிற்குப் பிறகு சிறந்ததாகும்.