காலே மற்றும் அருகுலாவுக்கு ஏற்கனவே நன்கு சம்பாதித்த இடைவெளியைக் கொடுங்கள், இந்த ஒளி-ஆனால்-இதயமுள்ள மூன்று-தானிய கோடைகால சாலட், மோசமான, அடுத்த-நிலை சூப்பர்ஃபுட்களுடன். சின்சினாட்டியில் உள்ள மெட்ரோபோலின் நிர்வாக சமையல்காரர் மைக்கேல் பேலே என்பவரால் உருவாக்கப்பட்டது, இந்த குளிர்ந்த உணவு உங்கள் ஞாயிற்றுக்கிழமை கிரில்-அ-தோனில் விரைவான மிட்வீக் உணவாகவும் குற்ற உணர்ச்சியற்ற பக்கமாகவும் இருக்கலாம். 25 நிமிட செய்முறை இங்கே.

1 நடுத்தர சிவப்பு வெங்காயம்
& frac12 கப் பிளஸ் 2 தேக்கரண்டி உயர் தரமான கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய், பிரிக்கப்பட்டுள்ளது
கோஷர் உப்பு மற்றும் புதிதாக தரையில்
கருப்பு மிளகு, சுவைக்க
1 கப் துண்டாக்கப்பட்ட குழந்தை பொக் சோய்
2 கப் புல்கர் கோதுமை, சமைக்கப்படுகிறது
2 கப் குயினோவா, சமைக்கப்படுகிறது
2 கப் ஃபார்ரோ (அல்லது கோதுமை பெர்ரி), சமைக்கப்படுகிறது
1 கப் பாதி செர்ரி தக்காளி
& frac12 கப் நறுக்கிய தட்டையான இலை வோக்கோசு
& frac12 கப் ஊறுகாய் கேரட், புருனோயிஸ்
& frac12 கப் நொறுக்கப்பட்ட ஃபெட்டா சீஸ்
3 தேக்கரண்டி சிவப்பு ஒயின் வினிகர்

ஒரு அடுப்பை 425˚F க்கு சூடாக்கவும். அலுமினிய தாளில் ஒரு துண்டு மீது முழு வெங்காயத்தையும், தோலையும் வைக்கவும். 1 தேக்கரண்டி கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெயை வெங்காயத்தின் மேல் சிறிது கோட் செய்யவும், பின்னர் உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து வதக்கவும். படலத்தின் மூலைகளை இழுத்து வெங்காயத்தை ஒரு மூட்டையாக மடிக்கவும். 20 நிமிடங்கள் அல்லது முழுமையாக மென்மையாக சமைத்து சமைக்கவும், பின்னர் குளிரூட்டவும்.

வெங்காயம் சமைக்கும்போது, ​​போக் சோயை & frac12 கப் ஆலிவ் எண்ணெயில் மென்மையாக வதக்கவும். ருசிக்க உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து பருவம் மற்றும் குளிர்விக்க குளிரூட்டவும்.

ஒரு கலக்கும் பாத்திரத்தில், மூன்று தானியங்களையும் தக்காளி, போக் சோய், வோக்கோசு, ஊறுகாய் கேரட் மற்றும் ஃபெட்டாவுடன் இணைக்கவும். சிவப்பு ஒயின் வினிகருடன் டாஸ் மற்றும் சீசன், மீதமுள்ள கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய், உப்பு மற்றும் மிளகு.

தட்டுக்கு, வெங்காயத்தின் முனைகளை வெட்டி, வெளிப்புற அடுக்குகளை உரித்து, வெங்காயத்தை நீளமாக கால் பகுதி செய்யவும். வெங்காயத்திலிருந்து முழு டூலிப்ஸையும் இழுத்து, ஒவ்வொரு கிண்ணத்திலும் சாலட் உட்கார ஒரு கூடு ஏற்பாடு செய்யுங்கள். சாலட்டை நான்கு கிண்ணங்களுக்கிடையில் சமமாக பிரித்து உடனடியாக பரிமாறவும். சேவை செய்கிறது 4.

மது பரிந்துரை

'மூன்று தானிய சாலட் உடன் இணைக்க மத்திய கடற்கரையிலிருந்து ராம்சே பினோட் நொயர் 2009 ஐ நான் விரும்புகிறேன்' என்று மெட்ரோபோலின் பானம் மேலாளர் மேகன் கெல்லி கூறுகிறார். 'இந்த மதுவில் இருண்ட செர்ரி மற்றும் பூமியின் ஒரு பெரிய அளவு உள்ளது, இது டிஷ்ஷில் உள்ள தக்காளிகளால் பிரகாசிக்கப்படுகிறது.'