ட்வின்-பிளேட் ஒயின் ஓப்பனரை எவ்வாறு பயன்படுத்துவது
திறப்பு ஒரு பழைய மது பாட்டில் தந்திரமானதாக இருக்கலாம். உண்மையில், இது மிகவும் தந்திரமானதாக இருக்கலாம், அதை ஒழுங்காக அகற்ற ஒரு நிலையான ஓப்பனரை விட வேறு சாதனம் தேவைப்படலாம் கார்க் .
எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, யாரும் விரும்பவில்லை கார்க் துண்டுகள் ஒரு மதுவில் மிதந்து அவர்கள் வயதான காலத்தை கழித்தனர். இங்குதான் ட்வின்-பிளேடு ஒயின் ஓப்பனர் கைக்கு வரும்.
மேற்குக் கடற்கரையில் ஆ-சோ என்றும் அழைக்கப்படும் இந்த இரட்டை முனை கான்ட்ராப்ஷன், ஒரு திகில் திரைப்படத்தின் ஒரு கருவி போல் தெரிகிறது, ஆனால் இது கார்க்ஸை அகற்றுவதற்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். வயதுக்கு ஏற்ப ஒயின்கள் .
ட்வின்-பிளேட் ஒயின் ஓப்பனரை எப்போது பயன்படுத்த வேண்டும்
'நீங்கள் பழைய பாட்டில்களைத் திறக்கும்போது இரட்டை பிளேடு சிறந்தது, குறிப்பாக கார்க் பலவீனமாக அல்லது சேதமடைந்தால், எதுவும் சிறப்பாக இல்லை' என்று கூறுகிறார். இவான் டர்னர் , sommelier மற்றும் மது இயக்குனர் மணிக்கு கிராசி மெஸ் மற்றும் ஒயின் பாஸ்டனில்.
பலவீனமான கார்க்ஸ் முக்கியமாக தொடர்புடையது வயதான ஒயின்கள் ஏனெனில் சேமிப்பின் போது போதுமான ஈரப்பதம் இல்லாவிட்டால் அவை உலர்ந்து போகும். கார்க் என்றால் உடையக்கூடியதாகவும் வளரும் பாட்டில் அதன் பக்கத்தில் வைக்கப்படவில்லை வயதாகும்போது, அது ஈரமாக இருக்க உதவுகிறது.
கார்க் டெயின்ட் பற்றி நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள விரும்பிய அனைத்தும்
இருப்பினும், அனைத்து இயற்கை பொருட்களும் இயல்பாகவே ஓவர்டைம் சிதைவடைகின்றன, மேலும் அது கார்க்கிற்கும் செல்கிறது. வயதான கார்க்களுக்கு, பாரம்பரிய பாட்டில் திறப்பாளர்கள் பேரழிவை உச்சரிக்கலாம். 'பலவீனமான கார்க்கை ஒரு திருகு மூலம் துளைக்கும்போது, கார்க் மிகவும் ஈரமாக இருந்தால் நொறுங்கலாம் அல்லது மிகவும் உலர்ந்தால் உடைந்து போகலாம்' என்று கூறுகிறார். மேடி ஜிமர்சன் , மாஸ்டர் சோமிலியர் மற்றும் ஒயின் இயக்குனர் உங்கள் வீடு ஆஸ்பெனில், கொலராடோ . ஒரு இரட்டை-பிளேடு ஒயின் ஓப்பனர் இந்த விதியைத் தவிர்க்க உதவுகிறது.
ட்வின்-பிளேட் எப்படி வேலை செய்கிறது
இரண்டு கத்திகள் ஒயின் பாட்டிலின் கார்க் மற்றும் கழுத்துக்கு இடையில் நழுவ, அதை துளைப்பதை விட. மேலே இழுக்கும்போது நீங்கள் கைப்பிடியைத் திருப்பலாம்.
'இது கார்க் உடைந்து விழும் பிரச்சினையை நீக்குகிறது,' என்று ஜிமர்சன் கூறுகிறார், 15 ஆண்டுகளுக்கும் மேலான எந்த பாட்டிலையும் திறக்கும்போது, அது சிறந்த நிலையில் சேமிக்கப்பட்டிருந்தாலும், இரட்டை-பிளேடை அடைகிறது. 'நான் பாதுகாப்பாக இருக்க விரும்புகிறேன் மற்றும் கார்க்கின் நிலையைப் பற்றி எனக்குத் தெரியாதபோது இரட்டை பிளேட்டைப் பயன்படுத்துவேன்.'
எப்படியிருந்தாலும், வீட்டில் இருந்தாலும் சரி, உணவகத்தில் இருந்தாலும் சரி, பழைய பாட்டிலைத் திறப்பது ஒரு கொண்டாட்டம். ஒரு கார்க்கை இரண்டாகப் பிரிப்பது விளக்கக்காட்சி மற்றும் அனுபவத்திலிருந்து விலகிச் செல்லலாம். ட்வின்-பிளேடைப் பயன்படுத்துவது தருணத்தைச் சேர்க்கிறது, ஏனெனில் நீங்கள் ஒன்றைத் திறப்பதை அவசரப்படுத்த முடியாது.
'அவர்களுக்கு ஒரு காதல் இருக்கிறது,' டர்னர் கூறுகிறார். 'உண்மையாக நீங்கள் வேகமாக செல்ல முடியாது [மற்றும்] அதுதான் முழு புள்ளியும்.'
'விருந்தினர்களுக்காக ஒரு பாட்டிலைத் திறக்க இது ஒரு அழகான வழி என்று நான் நினைக்கிறேன், அது வீட்டிலோ அல்லது உணவகத் தளத்திலோ இருந்தாலும் சரி,' என்று ஜிமர்சன் கூறுகிறார்.
கிடைமட்ட மற்றும் செங்குத்து சுவைகளுக்கு இடையிலான வேறுபாடுகள்இரட்டை-பிளேடு கார்க்ஸ்க்ரூவின் மற்றொரு நன்மை என்னவென்றால், ஒரே அமர்வில் மதுவை முடிக்க நீங்கள் திட்டமிடவில்லை என்றால், பாட்டிலில் கார்க்கை மீண்டும் செருகும் திறன் ஆகும். இந்த நன்மையைப் பயன்படுத்த நீங்கள் திட்டமிட்டால், திறந்த பிறகு இரட்டை கத்திகளுக்கு இடையில் கார்க்கை விட்டு விடுங்கள். இந்த வழியில், நீங்கள் கார்க்கைக் கையாளவில்லை, அது நொறுங்கக்கூடும்.
ஒரு பாட்டிலை மீண்டும் மூடுவதற்கு, கைப்பிடியை முறுக்கும்போது கேஜெட்டை கீழே தள்ளவும். கார்க் பாதுகாப்பாக இருந்ததும், மேலே இழுத்து இரட்டை பிளேட்டை அகற்றவும்.
சரியானதைக் கண்டறிதல் ட்வின்-பிளேட் ஒயின் ஓப்பனர்
L'Atelier du Vin ஒரு பிரபலமானார் மாதிரி .
நிறுவனம் ஒரு பிரபலமான புராணக்கதையை மேற்கோள் காட்டியது, அவர்களின் தொடக்கக்காரர் மிகவும் மென்மையானவர் மற்றும் புத்திசாலித்தனமானவர், பணியாளர்கள் சேவைக்கு முன் தங்களுக்கு ஒரு சிறிய உதவி ஒயின் பரிமாறவும், ஒரு தடயமும் இல்லாமல் பாட்டில்களை மீண்டும் கார்க் செய்யவும் பயன்படுத்தப்படுகிறார்கள்.
வழக்கமான கார்க்ஸ்ரூ அல்லது ட்வின்-பிளேட்? இது சார்ந்துள்ளது
இவை அனைத்தும், நீங்கள் இன்னும் டர்னர் மற்றும் ஜிமர்சன் இருவரையும் நம்பியிருப்பதைக் காணலாம் நிலையான கார்க்ஸ்ரூ. ஏனென்றால், அவர்கள் கையாளும் பெரும்பாலான பாட்டில்கள் இளமையானவை மற்றும் நிலையான ஓப்பனர் போதுமானது. கீல் செய்யப்பட்ட பதிப்பு பயன்படுத்த எளிதானது மற்றும் மிகவும் வசதியானது, குறிப்பாக பாட்டில்களுக்கு என்று ஜிமர்சன் கூறுகிறார் செயற்கை கார்க்ஸ் .
ஆனால் கார்க்கின் நிலை குறித்து ஏதேனும் கேள்விகள் இருந்தால், பாதுகாப்பாக இருத்தல் மற்றும் இரட்டை பிளேடு ஒயின் ஓப்பனரைப் பயன்படுத்துவது நல்லது.
நாங்கள் பரிந்துரை:
