ஐரோப்பிய விஞ்ஞானிகளின் குழு, முதன்முறையாக, பொதுவான திராட்சைப்பழத்தின் மரபணுவைத் திறந்துள்ளது, வைடிஸ் வினிஃபெரா-இது பினோட் நொயரின் உற்பத்தியில் பொதுவாகப் பயன்படுத்தப்படும் ஒரு வகை கொடியாகும்.

நேச்சர் என்ற பிரிட்டிஷ் இதழில் வெளியிடப்பட்ட அவர்களின் கண்டுபிடிப்பு, புதிய, அதிக எதிர்ப்பு வகையிலான திராட்சை மற்றும் சிறந்த ஒயின்களின் உற்பத்திக்கு மரபியல் வல்லுநர்களுக்கு உதவ முடியும் என்று விஞ்ஞானிகள் எதிர்பார்க்கிறார்கள்.

பன்னாட்டு திட்டம், இதுஆஸ்திரேலியா, பிரான்ஸ், சிலி, ஜெர்மனி, இத்தாலி, ஸ்பெயின் மற்றும் அமெரிக்காவில் உள்ள ஆராய்ச்சி மையங்களில் திராட்சை மரபணு இருப்பதைக் கண்டறிந்ததுசுமார் 480 மில்லியன் ‘கடிதங்கள்’ மற்றும் 30,000 புரத-குறியீட்டு மரபணுக்களைக் கொண்டுள்ளது.

உண்மையில், திராட்சைப்பழத்தில் அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள் மற்றும் நறுமணங்களை உற்பத்தி செய்வதில் இரு மடங்கிற்கும் அதிகமான மரபணுக்கள் உள்ளன, அவற்றின் மரபணுக்கள் வரிசைப்படுத்தப்பட்டுள்ளன.

ஆனால் திராட்சை மரபணுவின் வரிசைமுறை நுகர்வோருக்கு உடனடி மாற்றங்களைக் கொண்டுவரும் என்று நாங்கள் எதிர்பார்க்கக்கூடாது என்று டேவிஸ் மரபியலாளர் கலிபோர்னியா பல்கலைக்கழகத்தின் கரோல் மெரிடித் கூறுகிறார்வைடிஸ் வினிஃபெராவின் வகைகளுக்கும், லாகியர்-மெரிடித் திராட்சைத் தோட்டத்தின் உரிமையாளருக்கும் இடையில் வேறுபடுவதற்கு டி.என்.ஏ தட்டச்சு பயன்படுத்துவதற்கு முன்னோடியாக இருந்தார்.'இது நுகர்வோரின் பார்வையில் ஒரு வியத்தகு வளர்ச்சி அல்ல, ஆனால் இது அறிவின் அதிகரித்த ஆதாயமாகும், இது இறுதியில் நுகர்வோருக்கு உதவும்' என்று மெரிடித் வைன் ஆர்வலரிடம் கூறினார்.

ஆராய்ச்சியாளர்களின் கூற்றுப்படி, அதிக எண்ணிக்கையிலான நறுமண மரபணுக்கள் மது சுவைகளின் பன்முகத்தன்மையை மரபணு மட்டத்தில் காணலாம் என்று கூறுகின்றன. இதற்கு மாறாக, மரபணுக்கள் வரிசைப்படுத்தப்பட்ட பிற தாவரங்களில் 30 முதல் 40 மரபணுக்கள் மட்டுமே உள்ளன.

'இறுதியில் இது சில சூழ்நிலைகளில் சில சுவைகள் எவ்வாறு தயாரிக்கப்படுகின்றன என்பதைப் புரிந்துகொள்ள எங்களுக்கு உதவக்கூடும், ஆனால் இது மரபணுக்களை வரிசைப்படுத்துவதிலிருந்து, எந்த மரபணுக்கள் முக்கியம் என்பதை அறிந்து கொள்வதற்கு நீண்ட தூரம்' என்று மெரிடித் கூறுகிறார். 'மரபணுவை முழுமையாகப் புரிந்துகொள்ள பல விஞ்ஞானிகள் குழுக்கள் 10 ஆண்டுகள் வரை ஆகலாம்.'

கொடியின் 89 செயல்பாட்டு மரபணுக்கள் இருப்பது கண்டறியப்பட்டது, அவை பிசின்கள், அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள் மற்றும் நறுமணங்களின் உற்பத்திக்கு பங்களிக்கின்றன, அவை மதுவின் நறுமண அம்சங்களை தீர்மானிக்கின்றன.

திராட்சை மரபணுவைப் புரிந்துகொள்வது மேலதிக ஆராய்ச்சிக்கு வழிவகுக்கிறது, ஏற்கனவே ஓடியத்திற்கு எதிர்ப்பை அதிகரிக்கக்கூடிய ஒரு மரபணுவை தனிமைப்படுத்த முயற்சிக்கிறது, இது பூஞ்சை காளான் ஒரு பொதுவான வடிவமாகும், இது பினோட் நொயர் குறிப்பாக பாதிக்கப்படக்கூடியது.

ரெஸ்வெராட்ரோல் உற்பத்தியில் ஈடுபட்டுள்ள 43 மரபணுக்களையும் இந்த பகுப்பாய்வு அடையாளம் கண்டுள்ளது, இது மிதமான அளவு சிவப்பு ஒயின் குடிப்பதன் ஆரோக்கிய நன்மைகளுடன் தொடர்புடையது.

வளர்க்கப்பட்ட முதல் கொடிகளில் ஒன்றான வைடிஸ் வினிஃபெரா, சுமார் 2,000 ஆண்டுகளுக்கு முன்பு முதன்முதலில் பயிரிடப்பட்டது. இது அமெரிக்கா உட்பட உலகம் முழுவதும் வளர்க்கப்படுகிறது, ஆனால் இது பிரான்சின் பர்கண்டி பிராந்தியத்துடன் மிகவும் தொடர்புடையது.