Close
Logo

எங்களை பற்றி

Cubanfoodla - இந்த பிரபலமான மது மதிப்பீடுகள் மற்றும் மதிப்புரைகள், தனிப்பட்ட சமையல் யோசனை, செய்திகளையும், பயனுள்ள வழிகாட்டிகள் சேர்க்கைகள் பற்றி தகவல்.

இத்தாலிய ஒயின்,

வினிடலி 2015 ஏற்றம்

மார்ச் 22-25 வரை வெரோனாவில் நடைபெற்ற இத்தாலியின் மிகப்பெரிய வருடாந்திர வர்த்தக நிகழ்ச்சியான வினிடலியில் கிட்டத்தட்ட 150,000 ஒயின் தொழில் வல்லுநர்கள் இறங்கினர்.



கடந்த ஆண்டின் 156,000 பார்வையாளர்களுடன் ஒப்பிடும்போது வருகை சற்று குறைந்துவிட்டாலும், 140 க்கும் மேற்பட்ட நாடுகளைச் சேர்ந்த வல்லுநர்கள் இந்த நிகழ்வுக்கு வந்தனர், இது 2014 ஐ விட 20 அதிகம்.

'மிகப்பெரிய யு.எஸ் மற்றும் கனேடிய சந்தைகள் மட்டுமே சர்வதேச பார்வையாளர்களில் 20%, மொத்தம் 55,000 பேர்' என்று நிகழ்ச்சியின் அமைப்பாளரான வெரோனாஃபியரின் தலைமை நிர்வாக அதிகாரியும் இயக்குநர் ஜெனரலுமான ஜியோவானி மந்தோவானி கூறுகிறார்.

உள்நாட்டு வருகையின் அதிகரிப்பு 4,100 க்கும் மேற்பட்ட கண்காட்சியாளர்களிடையே நம்பிக்கையை உருவாக்கியது.



சோனின் குடும்ப நிறுவனத்தின் தலைமை நிர்வாக அதிகாரி டொமினிகோ சோனின் கூறுகையில், “[இது] நல்ல நியமனங்கள் மற்றும் வாங்குபவர்களின் நல்ல வருகையுடன் கூடிய வினைட்டாலியாக இருந்தது. 'வீட்டுச் சந்தை சிறப்பாக செயல்பட்டது, சிறிய பொருளாதார மீட்சி சில பலன்களைக் கொடுத்தது.'

இந்த நிகழ்வு இத்தாலிய ஒயின் தற்போதைய போக்குகளை எடுத்துக்காட்டுகிறது, அவற்றில் ஒன்று, யாருக்கும் ஆச்சரியமில்லை, இன்னும் பிரகாசமான ஒயின். தயாரிப்பாளர்கள் புரோசெக்கோ மற்றும் புரோசெக்கோ சுப்பீரியோரை ஊற்றிய இடத்தில் கூட்டங்கள் நிரம்பியுள்ளன, மற்றும் உன்னதமான முறை ட்ரெண்டோ டிஓசி மற்றும் ஃபிரான்சியாகார்டா.

ஆர்கானிக் மற்றும் 'இயற்கை' ஒயின்களின் தொடர்ச்சியான பிரபலமும் காட்சிக்கு வைக்கப்பட்டது. விவிட் (விக்னே விக்னியோலி டெர்ராயர்) கண்காட்சி பகுதியைப் போலவே, சான்றளிக்கப்பட்ட-கரிம உற்பத்தியாளர்களுக்கான பிரத்யேக இடமான வினிடாலிபியோவின் இரண்டாவது பதிப்பும் பெரும் கூட்டத்தை ஈர்த்தது.

இப்போது அதன் நான்காவது ஆண்டில், விவிட் பிரிவு 120 க்கும் மேற்பட்ட சிறிய, கைவினை நிறுவனங்களுக்கு இத்தாலி, யு.கே, பிரான்ஸ், ஜெர்மனி, ஆஸ்திரியா மற்றும் ஸ்லோவேனியா ஆகிய நாடுகளில் இருந்து கைவினைப்பொருட்கள் தயாரித்தது.

இந்த ஆண்டு அறிமுகமானது ஃபிவிக்கு, இத்தாலிய சுதந்திர ஒயின்-விவசாயிகளின் கூட்டமைப்பு. பங்கேற்பாளர்களின் தொடர்ச்சியான ஓட்டம் 56 வளர்ப்பாளர்-தயாரிப்பாளர்களிடமிருந்து ஒயின்களை ருசித்தது, அதன் எஸ்டேட் திராட்சைகளுடன் மது தயாரிக்கிறது.

'நாங்கள் 2008 இல் 300 உறுப்பினர்களைக் கொண்டு இந்த அமைப்பை நிறுவினோம், இப்போது 900 க்கும் மேற்பட்டோர் உள்ளனர்' என்று ஃபிவியின் இணை நிறுவனரும், சின்னமான பியரோபன் சோவ் கிளாசிகோ பிராண்டின் உரிமையாளருமான லியோனில்டோ பியரோபன் கூறினார்.

ஆனால் வினிடலி எல்லா வியாபாரமும் அல்ல. பார்வையாளர்கள் உள்ளூர் உணவகங்கள் மற்றும் பப்களைக் கட்டியதால் வெரோனா இரவில் சலசலத்துக்கொண்டிருந்தது, உள்ளூர் ஒயின் தோட்டங்கள் விரிவான இரவு உணவை வழங்கின.

தி மது ஆர்வலர் மார்ச் 22 ஆம் தேதி டவுன்டவுன் விக்டோரியா கிளப் பட்டியில் நடைபெற்ற காக்டெய்ல் விருந்து, இத்தாலிய மற்றும் அமெரிக்க ஒயின் தொழில்களில் இருந்து வெளிச்சங்களை ஈர்த்தது, இதில் அலெசியோ மற்றும் ஃபிரான்செஸ்கா பிளானெட்டா உள்ளிட்ட பெயரிடப்பட்ட சிசிலியன் நிறுவனமான அலெக்ரினி எஸ்டேட்ஸின் மர்லீசா அலெக்ரினி ஜோஸ் ரல்லோவின் அர்னால்டோ காப்ராய் புகழ்பெற்ற ஆலோசனை என்ராலஜிஸ்ட் ரிக்கார்டோ கோட்டரெல்லா மேட்டியோ லுனெல்லி, ஃபெராரி ஒயின் தயாரிப்பாளரின் தலைவரும் இத்தாலியின் முன்னணி பிரபல சமையல்காரருமான கியான்ஃபிரான்கோ விசானி.