நீங்கள் ஹோஸ்டிங் செய்ய புதியவராக இருந்தால், சிறிய இடத்தில் வசிக்கிறீர்கள் அல்லது எளிமையான வார இரவு பொழுதுபோக்கு யோசனையை விரும்பினால், இந்த ஹோஸ்டிங் மெனு உங்களுக்கானது. அன்றைய தினம் (அடுப்பில் சூடேற்றப்பட்ட அல்லது ஒரு பையில் இருந்து ஊற்றப்படும்) குறைந்த பட்ச தயாரிப்பு தேவைப்படும் ஹார்டி மேக்-அஹெட் பசியை விருந்தினர்களுக்கு வழங்கவும் மற்றும் உட்கார்ந்திருக்கும் போது அனுபவிக்கவும் அல்லது அவர்களின் சிறிய வடிவத்திற்கு நன்றி. மினி குயிச்ஸ், நட்ஸ், இறைச்சி மற்றும் பாலாடைக்கட்டிகள் , காய்கறிகள் மற்றும் பேஸ்ட்ரிகளை வெட்டி, பின்னர் அவற்றை சிறப்பாகக் காட்டுவதற்கு சில தொடுகளைச் சேர்க்கவும். பானக் கண்ணாடிகளை பழத் துண்டுகளால் அலங்கரித்து, ஹம்மஸை ஆலிவ் எண்ணெயுடன் தூவவும், மிளகுத் தூள் தூவவும், மேலும் எல்லாவற்றையும் அழகான உணவுகளில் காண்பிக்கவும். பருவகால உணவுப் பாத்திரங்கள் அல்லது மரப் பலகைகளை உடைத்து, அதை ஒரு நிகழ்வாக உணரவும், நீங்களே ஒரு பார்ட்டியைப் பெற்றுள்ளீர்கள். எவ்வளவு உணவை வாங்குவது, எப்போது ஷாப்பிங் செய்வது போன்ற ஹோஸ்டிங் கேள்விகளுக்கு நாங்கள் பதிலளிப்போம், மேலும் இந்த கருத்தை வீட்டிலேயே மீண்டும் உருவாக்குவதற்கான யோசனைகளையும் வழங்குவோம்.

எஃப். டேரா பர்ரெசன்

உங்கள் பசியை உண்டாக்கும் பார்ட்டி மெனுவைத் திட்டமிடுதல்

பலவிதமான பசியின்மை பரவலுக்கு உத்தரவாதம் அளிக்க, பின்வரும் பல உணவு வகைகளை திருப்திப்படுத்தும் எளிதான பசியின் கலவையை வழங்கவும்:

தோட்டம்:பழங்கள் அல்லது காய்கறிகள் (பச்சையாக, சமைத்த, அல்லது அடைத்த) கொண்டு தயாரிக்கப்படும் பொதுவாக ஆரோக்கியமான பசி. ஸ்டார்ச்:ஃபிங்கர் சாண்ட்விச்கள், பீட்சா மற்றும் பாலாடை போன்ற இதயம் நிறைந்த, மாவுச்சத்து நிறைந்த பசியை உண்டாக்கும் சமையல் வகைகள் அனைத்தும் இந்தக் குடும்பத்தைச் சேர்ந்தவை. புருஷெட்டா, ரொட்டி குச்சிகள், பட்டாசுகள் மற்றும் ரோல்களும் முக்கிய இடங்களாகும். புரத:உங்கள் விருந்தினர்களுக்கு புரதத்தை வழங்க மீட்பால்ஸ், கோழி இறக்கைகள் அல்லது சுஷி போன்ற இறைச்சி அல்லது மீன் உணவுகளை பரிமாறவும். நீங்கள் ஒரு முட்டை, சீஸ் அல்லது டோஃபு பசியை உருவாக்கலாம். இந்த வறுக்கப்பட்ட பசியின்மை ரெசிபிகளை முயற்சிக்கவும். சிற்றுண்டி:தயார் செய்ய எளிதான பசியின்மை, சிற்றுண்டி வகைகளில் நட்ஸ், சிப்ஸ், ப்ரீட்சல்கள், பாப்கார்ன் மற்றும் பிற பெரும்பாலும் சுவையான விரல் உணவுகள் அடங்கும். எங்களுக்கு பிடித்த எளிதான (மற்றும் ஆரோக்கியமான) பார்ட்டி சிற்றுண்டிகளைப் பாருங்கள். சரிவுகள் மற்றும் பரவல்கள்:டேபனேட்ஸ், ரெலிஷ்கள் மற்றும் பிற பார்ட்டி டிப்ஸ் மற்றும் ஸ்ப்ரெட்களுடன் பல்வேறு அப்பிடைசர் வகைகளில் இருந்து உணவுகளை இணைக்கவும். இனிப்புகள்:சீஸ்கேக், மிட்டாய்கள் மற்றும் குக்கீகள் போன்ற மினி இனிப்புகளை பரிமாறவும்.

தபிதா பிரவுன் இடம்பெறும் எங்கள் உணவுப் பிரச்சினையைப் படியுங்கள்

உங்கள் விருந்தாளிகளுக்கு உணவுக் கட்டுப்பாடுகள் இருந்தால், அவர்களின் தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்யும் வகையிலான பசியை உண்டாக்கும் சமையல் வகைகளை உருவாக்கவும். உதாரணமாக, நீங்கள் சைவ உணவு உண்பவர்களை அல்லது பசையம் உணர்திறன் கொண்டவர்களை அழைக்கிறீர்கள் என்றால், சைவ உணவு அல்லது பசையம் இல்லாத பசியை சாப்பிடுவது முன்னுரிமையாக இருக்கலாம். சிறப்பு உணவு வகைகளை எளிதில் அடையாளம் காண, எடுத்துக்காட்டாக, வெள்ளை பரிமாறும் உணவுகளில் பசையம் இல்லாத அனைத்தையும் வைக்கவும்.

எத்தனை பசியை நீங்கள் பரிமாற வேண்டும்?

நீங்கள் வழங்கும் விருந்துகளின் எண்ணிக்கை, நீங்கள் அழைக்கும் விருந்தினர்களின் எண்ணிக்கையைப் பொறுத்தது. உங்கள் விருந்தினர் பட்டியல் அதிகரிக்கும் போது, ​​பசியின் தேர்வுகளும் அதிகரிக்க வேண்டும்.

உங்கள் விருந்தில் எத்தனை அப்பிட்டிசர்களை வழங்க வேண்டும் என்பதற்கான விரைவான வழிகாட்டி இங்கே:

• 10-12 விருந்தினர்கள் = 5 பசியைத் தேர்ந்தெடுப்பது
• 25 விருந்தினர்கள் = 9 பசியைத் தேர்ந்தெடுப்பது
• 50 விருந்தினர்கள் = 13 பசியைத் தேர்வு செய்தவர்கள்

ஒரு நபருக்கு எத்தனை பசியின்மை?

நீங்கள் ஒரு விருந்தை நடத்தும் போது உணவு மற்றும் பானங்கள் தீர்ந்து போவது ஒரு பெரிய கேவலம். எனவே, 'ஒரு நபருக்கு எத்தனை கோழி இறக்கைகள்?' என்பது உட்பட, உங்களின் மிகவும் பொதுவான ஃபீட்-ஏ-க்ரவுட் கேள்விகளுக்குப் பதிலளிக்க இந்த வழிகாட்டியை உருவாக்கியுள்ளோம். மற்றும் 'ஒரு நபருக்கு எத்தனை இறைச்சி உருண்டைகள்?' நாங்கள் ஊட்டச்சத்து உண்மைகள் குழு சேவைகளைப் பற்றி பேசவில்லை; ஒரு சாதாரண நபர் ஒரு கனமான பசியின் பகுதியாக என்ன சாப்பிடுகிறார் என்பதற்கான உண்மையான ஒப்பந்தம் இதுதான். மிகவும் பொதுவான சில பார்ட்டி அப்பிடைசர்களுக்கான சில அளவுகள் மற்றும் செய்முறை யோசனைகள் இங்கே உள்ளன. (குறிப்பு: 12 பேர் கொண்ட பார்ட்டிகளுக்காக ஒரு நபருக்கு எத்தனை-ஆப்பெட்டிசர்ஸ்-எங்கள் கணிதம் உருவாக்கப்பட்டாலும், உங்கள் விருந்தினர் எண்ணிக்கையின் அடிப்படையில் நீங்கள் அதிகமாகவோ அல்லது குறைக்கவோ செய்யலாம்.)

ஜலபீனோ பாப்பர்ஸ், சீஸ் குச்சிகள் மற்றும் க்ரோஸ்டினி

மொஸரெல்லா சீஸ் ஸ்டிக்ஸ், ஜலபீனோ பாப்பர்ஸ் மற்றும் புருஷெட்டா போன்ற பொருட்களுக்குப் பரிமாறும் அளவு ஒரே மாதிரியாக இருப்பதால், பல்வேறு வகையான அப்பிடைசர் விருப்பங்களை ஒன்றாக இணைக்கிறோம். எங்கள் பார்ட்டி ஹோஸ்டிங் அனுபவத்தில் இந்த ருசியான சிற்றுண்டி ரெசிபிகளில் ஒன்று போதாது, எனவே ஒரு நபருக்கு எத்தனை அப்பிடைசர்களைத் திட்டமிடலாம் என்பது இங்கே:

• ஒரு சேவை = 2 குச்சிகள்
• பார்ட்டி 12 = 24 பகுதிகள்

ஆண்டி லியோன்ஸ்

எங்களின் மிக்ஸ் 'என்' மேட்ச் சிக்கன் விங்ஸ் ரெசிபியைப் பெறுங்கள்

கோழி இறக்கைகள்

முட்கரண்டிகளை மறந்துவிட்டு, விரலுக்குப் பிடித்தமான உணவுக்காக நாப்கின்களை வெளியே எடுக்கவும்: கோழி இறக்கைகள்! மென்மையான மற்றும் காரமான, கோழி இறக்கைகள் ஒரு பசியைத் தூண்டும். ஆனால் உங்கள் சோயருக்கு ஒரு நபருக்கு எத்தனை கோழி இறக்கைகள் போதுமானது?

• ஒரு சேவை = 3 இறக்கைகள்
• பார்ட்டி 12 = 3 பவுண்டுகள்

டிப்ஸ் மற்றும் ஸ்ப்ரெட்ஸ்

பால் இல்லாத உணவருந்துவோரையும், அதில் சில காய்கறிகளை விரும்புபவர்களையும் மகிழ்விப்பதற்காக, சீஸி அல்லாத டிப்ஸ் மற்றும் பரவல்கள் இல்லாமல் எந்த பார்ட்டி பஃபேயும் நிறைவடையாது. சூடான (எங்கள் கீரை-ஆர்டிசோக் டிப் போன்றவை) அல்லது குளிர் (இந்த குவாக்காமோல் போன்றவை), இனிப்பு அல்லது காரமான, விருப்பங்கள் கிட்டத்தட்ட முடிவற்றவை. உங்கள் பரவல் தீர்வு:

• ஒரு சேவை = ¼ கப்
• பார்ட்டி 12 = 3 கப்

சீஸ் மற்றும் சார்குட்டரி

ஒரு நபருக்கு எத்தனை அவுன்ஸ் சீஸ் போதுமானதாக இருக்கும் என்று ஆர்வமாக உள்ளீர்களா? நீங்கள் ஜோடியாக இருந்தால் உங்கள் சீஸ் பலகை இறைச்சியுடன், நீங்கள் தனியாக சீஸ் பரிமாறினால், உங்களுக்கு குறைவாக ப்ரி, செடார் மற்றும் க்ரூயர் தேவைப்படும். எப்படியிருந்தாலும், ஒரு நபருக்கு ஒரு ஜோடி அவுன்ஸ் திருப்திகரமான பகுதியாகும்.

• ஒரு சேவை = 2 அவுன்ஸ் (1 அவுன்ஸ் இறைச்சி மற்றும் சீஸ்)
• 12 = 24 அவுன்ஸ் பாலாடைக்கட்டிகள் மற்றும் இறைச்சிகளின் கலவை

இந்த 5 சேமிப்புத் தவறுகளைத் தவிர்ப்பதன் மூலம் உங்கள் சீஸை அழிப்பதை நிறுத்துங்கள்

காக்டெய்ல் மீட்பால்ஸ்

மீட்பால்ஸைத் தயாரிப்பது மிகவும் எளிதானது, மேலும் இந்த வெல்லப்பாகு-சுண்ணாம்பு மீட்பால்ஸ் மற்றும் சாஸி ஆப்ரிகாட் 'என்' மசாலா மீட்பால்ஸ் ஆகியவை நிரூபிக்கப்படுவதால், விருந்து நேரம் வரை மெதுவான குக்கரில் அடிக்கடி தயாரிக்கலாம் அல்லது வைக்கலாம். (நீங்கள் ஒரு பெரிய கூட்டத்திற்கு சேவை செய்து, 50 அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட நபர்களுக்கு எத்தனை உறைந்த மீட்பால்ஸைக் கணக்கிடுவது என்பது மிகவும் உதவியாக இருக்கும்!) ஒரு நபருக்கு எத்தனை மீட்பால்கள் தேவை என்பது இங்கே:

• ஒரு சேவை = 4 மீட்பால்ஸ்
• பார்ட்டி 12 = 2 பவுண்டுகள்

ஃபாண்ட்யூ மற்றும் சீஸ்

டங்கிங், சீஸி சாஸ்கள் மற்றும் கிரீமி சீஸ் ஃபாண்ட்யூ மற்றும் ஸ்கில்லெட் க்யூசோ போன்ற டிப்கள் உங்கள் பார்ட்டி பஃபேவை மேலும் ஊடாடும் மற்றும் சுவையாக மாற்றுவதற்கு ஏற்றது. ஒரு நபருக்கு எத்தனை அவுன்ஸ் சீஸ் நீங்கள் நனைக்கும் மக்களுக்கு உணவளிக்க வேண்டும் என்பது இங்கே.

• ஒரு சேவை = ¼ கப்
• பார்ட்டி 12 = 3 கப்

கொட்டைகள்

விருந்தாளிகளால் ஒரு சில சுவை நிரம்பிய, மொறுமொறுப்பான மஞ்ச் கலவைகளை எதிர்க்க முடியாது. கொட்டைகள் மீது நோஷிங் என்பது ஒரு பார்ட்டி யோசனையாகும், இது ஒருபோதும் பழையதாக இருக்காது, மேலும் இது சைவ உணவு உண்பவர்கள் மற்றும் பசையம் இல்லாத (செய்முறையைப் பொறுத்து), பேலியோ மற்றும் கெட்டோ டயட்டர்கள் அனைத்தையும் ஒரே நேரத்தில் மகிழ்விக்கும் ஒரு அற்புதமான விருப்பமாகும். உங்களுக்கு எவ்வளவு தேவை என்பது இங்கே:

• ஒரு சேவை = 2 அவுன்ஸ்
• பார்ட்டி 12 = 1½ பவுண்டுகள்

ஆண்டி லியோன்ஸ்

இந்த ஸ்டஃப்டு பேக்டு காளான் ரெசிபிகளை முயற்சிக்கவும்

அடைத்த காளான்கள்

அடைத்த காளான்கள் ஒரு சரியான பசியை உண்டாக்கும். சீக்கிரம் தீர்ந்துவிடாமல் இருக்க, ஒரு நபருக்கு எத்தனை அப்பிட்டிசர்கள் உள்ளன என்பதைக் கவனியுங்கள்:

• ஒரு சேவை = 3 காளான்கள்
• பார்ட்டி 12 = 1½ பவுண்டுகள்

சீஸ்கேக் பைட்ஸ், மினி கப்கேக்குகள் மற்றும் பைட் சைஸ் பிரவுனிகள்

இனிப்பு இல்லாமல் எந்த பார்ட்டி மெனுவும் நிறைவடையாது! கடி-அளவு தீமுக்கு ஏற்றவாறு சிறிய இனிப்பு வகைகளைப் பகிர்ந்து கொள்ள விரும்புகிறோம், மாதிரி எடுப்பதற்கு அனுமதிக்கிறோம், மேலும் கையடக்கத் தொகுப்பை எளிதாக வழங்குகிறோம். மினி ப்ளூ கார்ன் கேரட் கேக் கப்கேக்குகள் அல்லது ஸ்ட்ராபெரி மார்கரிட்டா சீஸ்கேக் மினிஸை முயற்சிக்கவும்.

• ஒரு சேவை = 3 மினி விருந்துகள்
• பார்ட்டி 12 = 36 மினி விருந்துகள்

கட்சி திட்டமிடல் காலவரிசை

நீங்களும் விருந்தை நிதானமாக அனுபவிக்க விரும்புகிறீர்கள். எனவே உங்கள் பசியை மெனுவை அமைக்கவும், பின்னர் ஷாப்பிங் செய்வதற்கும், அவற்றைத் தயாரிப்பதற்கும் ஒரு அட்டவணையை உருவாக்கவும்.

விருந்துக்கு இரண்டு வாரங்கள் முதல் ஒரு மாதம் வரை:

• ஒரு முழுமையான ஷாப்பிங் பட்டியலை உருவாக்கவும், நீங்கள் பொருட்களை வாங்கும் போது பட்டியலை வரிசைப்படுத்தவும் (அழிந்துபோகக்கூடியவை விருந்து நேரத்திற்கு அருகில்).
• ஒயின், குளிர்பானங்கள், பட்டாசுகள், பருப்புகள் மற்றும் கடின பாலாடைக்கட்டிகள் போன்ற நீண்ட ஆயுளைக் கொண்ட பொருட்களை வாங்கவும்.

விருந்துக்கு ஒரு வாரத்திற்கு முன்பு:

• முன்னே செய்யக்கூடிய மற்றும் உறைந்திருக்கும் எந்த உணவுகளையும் தயார் செய்யவும்.
• முன்கூட்டியே உருவாக்கக்கூடிய எந்த விருந்து அலங்காரங்களையும் முடிக்கவும்.

விருந்துக்கு ஒரு நாள் அல்லது இரண்டு நாட்களுக்கு முன்:

• குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கக்கூடிய எந்த பசியையும் தயார் செய்யவும்.
• பரிமாறும் உணவுகள் மற்றும் பாத்திரங்களை வெளியே இழுக்கவும்.
• பூக்கள் அல்லது மற்ற அழுகக்கூடிய பொருட்களை வாங்கவும்.

விருந்து நடைபெறும் நாள்:

• ஐஸ் மற்றும் குளிர்பானங்களை வாங்கவும்.
• கடைசி நிமிட பசியின்மை ரெசிபிகளை முடிக்கவும்.
• அட்டவணையை அமைக்கவும்.

உணவு பாதுகாப்பு குறிப்பு: பல பார்ட்டி உணவுகள் அறை வெப்பநிலையில் (பைப்பிங்-ஹாட் அல்லது ஐஸ்-குளிர் அல்ல) சுற்றி பரிமாறப்படும்போது நன்றாக ருசியாக இருக்கும். இருப்பினும், அழிந்துபோகக்கூடிய பசியின்மை இரண்டு மணி நேரத்திற்கு மேல் அறை வெப்பநிலையில் நிற்கக்கூடாது. பொருத்தமான வெப்பநிலையை பராமரிக்க, பரிமாறும் தட்டுகளை மாற்றவும் அல்லது சூடான சர்வர்கள் அல்லது பனிக்கட்டி கிண்ணங்களில் பரிமாறவும்.

அனைவரும் ரசிக்கும் கூடுதல் யோசனைகளுக்குப் பசிக்கிறதா? உங்களின் அடுத்த பார்ட்டி மெனுவை உருவாக்க, எங்களுக்குப் பிடித்த பசி மற்றும் ஃபிங்கர் ஃபுட் ரெசிபிகளைப் பயன்படுத்தவும். உங்களுக்கு நேரம் குறைவாக இருந்தால், இந்த எளிய 3 மூலப்பொருள் அப்பிடைசர்களுக்குச் செல்லுங்கள். நீங்கள் ஒரு சூடான மற்றும் சீஸி தீம் கொண்டு செல்லலாம் அல்லது உங்கள் மெதுவான குக்கரைப் பயன்படுத்தி சமையலைத் தொடங்கலாம்.

இந்த பக்கம் உங்களுக்கு பயனுள்ளதாக இருந்ததா?உங்கள் கருத்துக்கு நன்றி!ஏன் என்று சொல்லுங்கள்! மற்றவை சமர்ப்பிக்கவும்