இரண்டாவது குவளை பார்லிவைன் எப்போதும் அந்த நேரத்தில் ஒரு நல்ல யோசனையாகத் தெரிகிறது, ஆனால் மறுநாள் காலை வேறு கதையைச் சொல்கிறது. வலுவான, இருண்ட ஆல் என்பது ஒரு வரலாற்று பாணியாகும், இது ஒரு சிறிய பகுதியான மதுபானம் மற்றும் குடிகாரர்களிடையே பிரபலமாக உள்ளது, ஆனால் பெரும்பாலும் முக்கிய பீர் குடிக்கும் சமூகத்தில் வழியிலேயே வீழ்ச்சியடைந்துள்ளது.

இது ஒரு அவமானம், ஏனெனில் இதில் உண்மையான ஆழமும் அழகும் இருக்கிறது மால்ட்-ஃபார்வர்ட் பாணி வயதுக்கு ஏற்ப உருவாக்கப்பட்டது மற்றும் காலப்போக்கில் உருவாகிறது. வண்ணங்கள் ஆழமான செம்பு முதல், பழுப்பு மற்றும் கார்னட் வரை இருக்கும். ஏறக்குறைய சில கருப்பு ஊற்றல்கள் கூட உள்ளன.

பார்க்க வேடிக்கையாக இருக்கும்போது, ​​உண்மையான அற்புதம் ஆக்ஸிஜனேற்றப்பட்டது சுவை, இது சில நேரங்களில் ஈரமான அட்டையை ஒத்திருக்கும் மற்றும் இந்த பாணியில் ஏற்றுக்கொள்ளத்தக்கது, குறிப்பாக வயதான பதிப்புகளில். பணக்கார கேரமல், பட்டர்ஸ்காட்ச் மற்றும் ஃபடி சாக்லேட் போன்ற மிட்டாய் சுவைகள் சில பதிப்புகளில் தோன்றும், அதே சமயம் வயதான தோல் மற்றும் ஈரமான குழாய் புகையிலை டன் மற்றவற்றில் எழுகின்றன. ஷெர்ரி போன்ற நறுமணம் மற்றும் வெப்பமயமாதல் ஆல்கஹால் உணர்வுகள் ஆகியவை பாணியின் அடையாளங்களாக இருக்கின்றன.

ஆங்கில பார்லிவைன்கள் பொதுவாக அதிக மால்ட் கவனம் செலுத்துகின்றன, அதே நேரத்தில் அமெரிக்க பதிப்புகள் இதய அளவுகளைக் கொண்டிருக்கலாம் ஹாப்ஸ் அவை கஷாயத்திற்கு மண் அல்லது பழ சுவைகளை சேர்க்கின்றன.

சில மதுபானம் தயாரிப்பாளர்கள் ஆண்டின் குளிர்ந்த மாதங்களில் பார்லிவைன்களை ஆண்டு பிரசாதமாக வெளியிட தேர்வு செய்கிறார்கள். சியரா நெவாடா ப்ரூயிங் கோ நிறுவனத்தின் பிக்ஃபூட் மிகப்பெரிய மற்றும் சிறந்த ஒன்றாகும். சமீபத்திய ஆண்டுகளில், கலிபோர்னியாவை தளமாகக் கொண்ட மதுபானம் பீர் செங்குத்து பொதிகளை வழங்கி வருகிறது, தற்போதைய தொகுதிக்கு எதிராக மூன்று முந்தைய ஆண்டுகளில் குடிப்பவர்களை சுவைக்க அனுமதிக்கிறது. ஐக்கிய இராச்சியத்தை தளமாகக் கொண்ட தாமஸ் ஹார்டி, வருடாந்திர பார்லிவைன் ஆலையும் வெளியிடுகிறார், இது 50 ஆண்டுகளுக்கு மேலாக நீடிக்கும் ஒரு பாரம்பரியமாகும்.

அதிக ஆல்கஹால் உள்ளடக்கம் மற்றும் அழகாக வயதைக் குறைக்கும் திறன் காரணமாக, நிறைய மதுபானம் தயாரிப்பாளர்கள் பார்லிவைன்களை ஆவிக்குரிய நிலைக்கு வடிவமைப்பார்கள் அல்லது மது பீப்பாய்கள் , கலவையில் அற்புதமான சுவைகளைச் சேர்க்கிறது. சிறப்பைச் சேர்க்க, சில மதுபானம் தயாரிப்பாளர்கள் பாட்டில்களை மெழுகில் முக்குவதைத் தேர்வுசெய்து விளக்கக்காட்சியைச் சேர்க்கிறார்கள்.

லேக் ஃபிரண்ட் 2019 கருப்பு வெள்ளி பார்லிவைன் $ 20/22oz, 97 புள்ளிகள். இந்த பார்லிவைனின் வலிமை என்னவென்றால், அது சொந்தமாக உயரமாக நிற்கிறது மற்றும் பீப்பாய்கள் ஒட்டுமொத்த சுவையில் ஒரு சிறிய பாத்திரத்தை மட்டுமே வகிக்கின்றன. மரம் முக்கியமானது, உங்களை நினைவில் வைத்துக் கொள்ளுங்கள், போர்பன் பீப்பாய்களிலிருந்து ஒருவர் எதிர்பார்க்கும் வெண்ணிலா மற்றும் மசாலா கூறுகளை வழங்குகிறது, ஆனால் அடிப்படை பீர் கேரமல், பட்டர்ஸ்காட்ச் மற்றும் ஒளி தாதுப்பொருள் ஆகியவற்றை வழங்குகிறது. நன்றி செலுத்திய மறுநாளே கிடைக்கும் மதுபானத்திலிருந்து வருடாந்திர வெளியீடு, இது அடுத்த ஐந்து ஆண்டுகளில் நன்கு வயதாகிவிடும் அல்லது உடனடியாக உட்கொள்ளலாம்.

சிகார் சிட்டி லியோன் $ 35, 96 புள்ளிகள். இந்த பார்லிவைன் ஒரு மோசமான பின்னணியைக் கொண்டுள்ளது, இது ஒரு வயதிற்குட்பட்ட பிராந்தி பீப்பாய்களுக்கு நன்றி. மதுபானத்திலிருந்து ஒரு சிறப்பு வெளியீடு, இது அடர் பழுப்பு நிறத்தில் உள்ளது, இதில் தெளிவான தலை மற்றும் ஒரு பெரிய, பூஸி கிக் இல்லாமல் குறிப்புகளுடன் சுழல்கிறது மென்மையான தோல், குழாய் புகையிலை மற்றும் நலிந்த கேரமல். இடுகையிடப்பட்ட ஆல்கஹால் பரிந்துரைப்பதை விட இது எளிதாகக் குறைகிறது மற்றும் ஒரு முழு பாட்டில் விரைவாக காலியாகும்.

ஸ்பிரிங்டேல் 2019 தானிய ரீப்பர் $ 12/500 மிலி, 95 புள்ளிகள். பணக்கார கேரமலின் நிறம், இந்த பார்லிவைன் ஒரு பெரிய, பஞ்சுபோன்ற வெள்ளை நிற தலையுடன் தொடங்குகிறது, அது விரைவாகக் கரைந்துவிடும். இது முதிர்ந்த பேஸ் பீர் மற்றும் அது செலவழித்த மரம் இரண்டிலிருந்தும் சில வயதைக் காட்டுகிறது. வெண்ணிலா, ஓக் மற்றும் சிவப்பு பெர்ரி, தோல் மற்றும் ஈரமான புகையிலையின் ஒரு துடைப்பம் ஆகியவற்றுடன் ஒரு அற்புதமான ஸ்பைசினஸ் கலவை.

போர்ட் ப்ரூயிங் பார்லிவைன் $ 8 / 19.2oz, 94 புள்ளிகள் குடிக்க வேண்டாம். “பார்லிவைன் இஸ் லைஃப்” மந்திரத்தை ஊக்குவிக்கும் டோன்ட் ட்ரிங்க் பீர் குழுவுடன் ஒரு ஒத்துழைப்பு, இது பீப்பாய் வயதான அல்லது இணைப்புகளின் மணிகள் மற்றும் விசில் இல்லாமல் பாணியின் நேரடியான எடுத்துக்காட்டு. இது நன்றாக வயதாக இருக்க வேண்டும், ஆனால் இளமையாக ரசிக்க இது திராட்சை, உலர்ந்த புகையிலை மற்றும் பைன் தார் ஆகியவற்றால் உச்சரிக்கப்படும் மண் ஹாப் கசப்பைக் கொண்டுள்ளது.

தாமஸ் ஹார்டி 50 வது ஆண்டுவிழா கோல்டன் பதிப்பு $ 11 / 11.5oz, 93 புள்ளிகள். 2018 ஆம் ஆண்டில் தொகுக்கப்பட்டன, ஆனால் கடை அலமாரிகளில் இன்னும் கிடைக்கிறது, மதிப்பிற்குரிய பார்லிவைனின் இந்த தங்க ஆண்டு பிரசாதம் ஷெர்ரி குறிப்புகளில் கனமானது, வயதான தோல், பட்டர்ஸ்காட்ச் மற்றும் சிவப்பு பெர்ரிகளின் குறிப்புகள் உள்ளன. இது ஒரு வெப்பமயமாதல் ஆல், இது குறைந்த கார்பனேற்றம் மற்றும் வாய் ஃபீலில் நெறிப்படுத்தப்பட்டுள்ளது. அது அமர்ந்திருக்கும்போது அது புகையிலை ஒரு துடைப்பத்தை வெளியிடுகிறது. ஒரு காரணத்திற்காக பிரியமானவர், இந்த வருடாந்திர வெளியீட்டின் தொகுப்பைத் தொடங்குவதற்கும் அதை பல ஆண்டுகளாக அனுபவிப்பதற்கும் ஒருபோதும் முன்கூட்டியே இல்லை.

வளிமண்டல சோல்ஸ் பீப்பாய் வயது #BIL $ 26/500 மிலி, 93 புள்ளிகள். தங்க தேனின் நிறம் மற்றும் வெள்ளை நிற தலையுடன் முதலிடம் வகிக்கும் இந்த பார்லிவைன், அது வயதில் இருந்த போர்பன் பீப்பாய்களை பெரிதும் நம்பியுள்ளது. மென்மையான வெண்ணிலா, டோஃபி மற்றும் கூர்மையான ஓக் கிக் ஆகியவற்றில் பெரியது, அடிப்படை பீர் ஓரளவு மெல்லியதாக இருக்கிறது, இது எளிதாக்குகிறது குடிப்பது. இது கேரமல் மற்றும் ப்ரெடி மால்ட் சுவைகளுடன் சில மகிழ்ச்சியான ஆக்சிஜனேற்றத்தைக் காட்டுகிறது.

சன் கிங் ஜோஹன் பார்லிவைன் $ 20/16oz 2 பேக், 92 புள்ளிகள். பட்டர்ஸ்காட்ச் மற்றும் கேரமல் ஆகியவற்றின் நறுமணத்துடன் வெடிக்கும் இந்த இருண்ட மஹோகனி வண்ண ஆல் அதன் கார்பனேற்றம் மற்றும் சுவை இரண்டிலும் வெளிப்படையாக உள்ளது. சில பார்லிவைன்கள் தடுமாறும் இடத்தில், இது வாழ்க்கையையும் அதையும் உயர்த்தும், லேசான வெண்ணிலா பூச்சுக்கான வழியெங்கும் சற்றே புத்திசாலித்தனமான குறிப்புடன் தொடங்குகிறது.

பர்லிங்டன் பீர் கோ. மஹோகனி & ட்வீட் $ 32 / 16oz 4 பேக், 88 புள்ளிகள். ஒரு பிசுபிசுப்பான வாய் ஃபீலுக்கு நன்றி, இங்கே மேப்பிள் தவறாக இல்லை. ஒரு உணவகத்திலிருந்து பான்கேக் காலை உணவு சிரப்பை நினைவூட்டுகிறது, இது ஒரு ஒட்டும், பழமையான ஆல், பூச்சுக்கு ஒரு மங்கலான உலோகக் குறிப்பு. இது காக்னக் பீப்பாய்களில் இருந்தது.