ரோஸ் பெரும்பாலும் கோடையின் மிகச்சிறந்த ஒயின் என்று கருதப்படுகிறார். நொறுக்கப்பட்ட தர்பூசணி மற்றும் தாகமாக இருக்கும் சிவப்பு பெர்ரி சுவைகள் பெரும்பாலும் கண்ணாடியை நிரப்புகின்றன, மேலும் இது குளிர்ச்சியாக வழங்கப்படுவதால், கோடையின் வெப்பத்தை எதிர்த்துப் போராடுவதற்கான சரியான வழியாகும். ஆனால் கோடை காலம் துவங்குவதால், அடுத்த ஆண்டு வரை நீங்கள் ரோஸை ஒதுக்கி வைக்க வேண்டும் என்று அர்த்தமல்ல. கோடை ஓய்வு பெற்ற பின்னரும் இன்னும் அனுபவிக்கக்கூடிய சில இங்கே.

ராபர்ட் ஓட்லி 2010 சாங்கியோவ்ஸின் ரோஸ்: ஆஸ்திரேலியாவின் முட்கீ பிராந்தியத்திலிருந்து, இந்த சாங்கியோவ்ஸை அடிப்படையாகக் கொண்ட ஒயின் பாதாமி நிறமுடையது மற்றும் மலர் நறுமணத்துடன் பூக்கிறது. அதன் பெர்ரி மற்றும் ஆரஞ்சு சுவைகள் ஒரு ஆரஞ்சு மெருகூட்டலுடன் பவுலாபாய்ஸ் மற்றும் வாத்துக்கு ஒரு சிறந்த துணை. www.robertoatley.com

சாட்ட au பியூலியூ 2010 கோட்டாக்ஸ் டி'ஐக்ஸ்-என்-புரோவென்ஸ்: புரோவென்ஸிலிருந்து வந்த இந்த ரோஸ் கிரெனேச், சிரா மற்றும் கேபர்நெட் சாவிக்னான் ஆகியவற்றுடன் தயாரிக்கப்படுகிறது. மாற்றியமைக்கப்பட்ட ஆம்போரா-பாணி பாட்டில் பாரம்பரியத்தைத் தூண்டுகிறது, ஆனால் கேபர்நெட் சாவிக்னானைச் சேர்ப்பது ஒரு புதிய வயது மாற்றமாகும். முழு உடல், பிரகாசமான பழ சுவைகள் மற்றும் நன்கு கட்டமைக்கப்பட்ட பூச்சு வறுக்கப்பட்ட இரால், இறால் ஸ்கம்பி அல்லது லைட் வியல் உணவுகளுடன் திருமணம் செய்து கொள்கின்றன. www.opiciwines.com

செயிண்ட்ஸ் ஹில்ஸ் 2010 செயின்ட் ஹீல்ஸ் ரோஸ்: பிரபல ஒயின் ஆலோசகர் மைக்கேல் ரோலண்டால் வழிநடத்தப்படும் குரோஷியாவின் செயிண்ட்ஸ் ஹில்ஸ் ஒயின் தயாரிக்கும் இடத்தில், அவை சற்று விளிம்பை விரும்புகின்றன, இது லேபிளில் உள்ள கவர்ச்சியான ஸ்டைலெட்டோ கிராஃபிக் மூலம் சாட்சியமளிக்கிறது. டால்மேடியன் கடற்கரையிலிருந்து 100% பிளாவக் மாலியில் இருந்து தயாரிக்கப்படும், மின்சார இளஞ்சிவப்பு செயின்ட் ஹீல்ஸ் வாயில் உறுதியான இருப்பைக் கொண்டுள்ளது, சிவப்பு பழம் மற்றும் லேசான மூலிகை குறிப்புகள் மூலம் வெடிக்கிறது. வறுத்த பன்றி இறைச்சி அல்லது மூலிகை கோழியுடன் அதை அனுபவிக்கவும். www.saintshills.com

முல்டர்போஷ் 2010 கேபர்நெட் சாவிக்னான் ரோஸ்: ஆழமான பவள சாயல் இந்த தென்னாப்பிரிக்க ரோஸில் உள்ள சுவையைப் போலவே நிறைந்துள்ளது. வலுவான காட்டு பெர்ரி மற்றும் மாதுளை சுவைகள் பிரகாசமான மத்தியதரைக் கடல் மூலிகைகளின் குறிப்புகளால் ஈடுசெய்யப்படுகின்றன. வறுத்த வான்கோழி அல்லது ரோஸ்மேரி-பொறிக்கப்பட்ட பன்றி இறைச்சி சாப்ஸுடன் இணைக்க முயற்சிக்கவும். www.capeclassics.com

காசா டுமெட்ஸ் 2010 ரோஸ்புட் சிரா ரோஸ்: நடிகர்-இயக்குனர்-தயாரிப்பாளர் எமிலியோ எஸ்டீவ்ஸ் மற்றும் அவரது வருங்கால மனைவி ஒயின்மேக்கர் சோன்ஜா மாக்தேவ்ஸ்கி ஆகியோரால் உருவாக்கப்பட்டது, இந்த சிராவை அடிப்படையாகக் கொண்ட ரோஸ் கலிஃபோனியாவின் சாண்டா யினெஸ் பள்ளத்தாக்கில் வளர்க்கப்படும் திராட்சைகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. ஸ்ட்ராபெரி மற்றும் பாதாம் பேஸ்டின் துடிப்பான சுவைகள் தனித்துவமான மலர் குறிப்புகளால் மிதக்கப்படுகின்றன. இது சொந்தமாக சுவையாக இருந்தாலும், ஒரு சிறிய சர்க்யூட்டரி அல்லது வறுக்கப்பட்ட தொத்திறைச்சி அற்புதமாக இணைக்கும். www.casadumetzwines.com

டொமைன் கார்னெரோஸ் என்.வி.குவே டி லா பாம்படோர் ப்ரூட் ரோஸ்: புகழ்பெற்ற பிரெஞ்சு வேசி, மேடம் டி லா பொம்படோர் பெயரிடப்பட்டிருந்தாலும், இந்த நடுத்தர இளஞ்சிவப்பு பினோட் நொயர் மற்றும் சார்டொன்னே கலவை நாபா பள்ளத்தாக்கிலிருந்து வந்தது. எலும்பு உலர்ந்தது, ஸ்ட்ராபெர்ரி மற்றும் துருக்கிய மகிழ்ச்சியுடன், இந்த ஜோடிகள் வறுத்த சால்மன் மற்றும் வறுக்கப்பட்ட இறால்களுடன் சிறந்தவை. www.kobrandwineandspirits.com