நொதித்தல் பாதாள அறையின் சமீபத்திய நடைப்பயணத்தில் அரிசோனா வனப்பகுதி , அரிசோனாவின் கில்பெர்ட்டில் ஒரு மதுபானம், ஒரு பார்வையாளர் உள்நாட்டில் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட திராட்சைப்பழத்தின் பெரிய பெட்டிகளைச் சுற்றி நடக்க வேண்டியிருந்தது, அது ஊழியர்களால் ஆர்வமாக காத்திருந்தது. சில மணி நேரங்களுக்குள் முழு அறையும் ஒரு உயிரோட்டமான சிட்ரஸ் நறுமணத்தால் நிரப்பப்படப் போகிறது, மேலும் நொதித்தவர்களில் சும்மா இருக்கும் ஒரு கோஸில் அனுபவம் சேர்க்கப்படும்.

பழம் சேர்க்கும் யோசனை பீர் ஒன்றும் புதிதல்ல. இல் பெல்ஜியம் பீச் அல்லது ராஸ்பெர்ரி கொண்டு பழம்தரும் லாம்பிக்ஸ் உள்ளன, மேலும் செர்ரிகளால் க்ரீக்குகள் தயாரிக்கப்படுகின்றன. ஸ்ட்ராபெர்ரி மற்றும் அவுரிநெல்லிகள் போன்ற பழங்கள் கோடைகால அலெஸில் நீண்ட காலமாக பொதுவானவை, அவை பொருட்கள் மற்றும் அழகுபடுத்துதல்.

பல மதுபானசாலைகளுக்கு, உள்ளூர் நோக்கி ஒரு விருப்பம் உள்ளது, இது வாடிக்கையாளர்களுக்கு ஆழ்ந்த இணைப்பை உருவாக்குவதற்கு பழக்கமான ஒன்றை சுவைக்கும். மற்றவர்கள் டிராகன் பழம் மற்றும் யூசு போன்ற பழங்களுக்கான சர்வதேச சந்தைகளைத் தேடினார்கள் புளிப்பு அலெஸ் , சிலர் மளிகைக் கடைக்குச் சென்று வாழைப்பழங்களை எடுத்துக்கொள்வார்கள்.

குறிப்பாக பழ பியர்ஸ் ஒரு மாறுபட்ட குழுவினரை ஒரு கண்ணாடிக்கு கொண்டு வருவதற்கான வழியைக் கொண்டுள்ளது.

ஒரு பீர் பழத்தை பெற அனைத்து விதமான வழிகளும் உள்ளன. புதியது சிறந்தது, ஆனால் செயலாக்கம் கடினமானது, குறிப்பாக பெரிய மதுபானங்களுக்கு. பலரும் பழ ப்யூரி நிறுவனங்களுக்கு திரும்பியுள்ளனர், அவை பதப்படுத்தப்பட்ட பழங்களை நொதித்தவர்களுக்கு சேர்க்கலாம். இன்னும், மற்றவர்கள் வேதியியல் மூலம் சிறந்த வாழ்க்கையைக் கண்டறிந்து, முடிக்கப்பட்ட பீர் ஒன்றில் சுவையான சிரப் சேர்க்கிறார்கள்.

கோஸ், பொன்னிற அலெஸ் மற்றும் லைட் புளிப்பு அலெஸ் ஆகியவை மதுபானம் தயாரிப்பவர்களுக்கு பிடித்த பாணிகளில் ஒன்றாகத் தெரிகிறது, ஆனால் ஐபிஏக்கள் , குறிப்பாக வெப்பமண்டல பழ நறுமணங்களைக் கொண்ட ஹாப்ஸைப் பயன்படுத்துபவர்களும் அளவிடப்படுகிறார்கள். இருப்பினும், பழ பியர்களின் திறவுகோல், மரம் அல்லது கொடியின் பழுத்த சேர்த்தல்களுக்கு இடையில் பீர் சுவைக்க முடியும். இல்லையெனில் அது வெறும் சாறுதான்.

இந்த மதிப்புரைகளில் நான் பணிபுரிந்தபோது, ​​என் மாமியார் எங்கள் வீட்டில் இருந்தார், மற்றும் அவரது இதயத்தை ஆசீர்வதியுங்கள், அவர் மேஜையில் பழ பியர்களின் வரிசையை 'பெண்கள் பியர்ஸ்' என்று அழைத்தார். நான் இதற்கு மேல் உடன்படவில்லை. அனைவருக்கும் எல்லா பீர் பாணிகளும் மட்டுமல்ல, குறிப்பாக பழ பியர்களும் பலவிதமான குடிப்பவர்களை ஒரு கண்ணாடிக்கு கொண்டு வருவதற்கான வழியைக் கொண்டுள்ளன.

உங்கள் பீர் குளிர்சாதன பெட்டியை சேமிக்க சிறந்த கிராஃப்ட் லேஜர்களில் 10

பகுதி இரண்டு கருப்பு ராஸ்பெர்ரி $ 15/375 மில்லி, 96 புள்ளிகள் . இந்த ஆழமான ஊதா நிறத்தில் ஒரு கண்ணாடி நுரை உள்ளது, இது கண்ணாடியின் விளிம்பில் ஒலிக்கிறது, இது இந்த பீர் வாங்குவதற்கு ஒரு காரணம் போதும் - இது பார்ப்பதற்கு மயக்கும். இந்த லாம்பிக்கில் உள்ள பிளாக்பெர்ரி, ஏரியா டூவால் உருவாக்கப்பட்டது, இது மதுபானத்தின் புளிப்புத் திட்டமாகும், இது நிகழ்ச்சியின் நட்சத்திரமாகும், மேலும் பழத்தின் அனைத்து பன்முகத்தன்மையையும் காட்டுகிறது. இது புளிப்பு மற்றும் இனிமையானது, உறுதியானது, ஆனால் அடங்கிவிட்டது. மெல்லிய அமிலத்தன்மை மற்றும் சாக்லேட் தூசி கொண்டு, இது சற்று தடிமனாகவும், ஜாமியாகவும் இருக்கிறது. இது ஒரு பீர், பல ஆண்டுகளாக ஒரு திறமையை மதிப்பிடுவதன் மூலம் தயாரிக்கப்படுகிறது, இது ஒரு அதிர்ஷ்டமான ஒரு முறை தொகுதி மட்டுமல்ல.

கிரேன் கொய்யா வெயிஸ் $ 13/12 அவுன்ஸ் 4 பேக், 96 புள்ளிகள் . இந்த பீர் அழகை இழப்பது எளிது. கொய்யாவின் மென்மையான தொடுதலுடன் இது சற்று உப்பு மற்றும் சற்று அமிலமானது, ஆனால் இவை அனைத்தும் டாங்கரின், சூடான அன்னாசி மற்றும் கிவி டோன்களை வெளியிடும் ஒரு வேடிக்கையான மற்றும் புளிப்பு தொகுப்பில் ஒன்றாக வருகின்றன.

உயிரினம் ஆறுதல் ஏதீனா பாரடிசோ பெர்லினர் வெயிஸ் $ 13/12 அவுன்ஸ் 6 பேக், 95 புள்ளிகள் . செர்ரி, குருதிநெல்லி மற்றும் ராஸ்பெர்ரி ஆகிய மூன்று பழங்களும் பீர் ஒரு பணக்கார இளஞ்சிவப்பு நிறத்தை மட்டுமல்ல, புளிப்பு மற்றும் இனிப்பு, உலர்ந்த மற்றும் தாகமாக, சுவையான ஆனால் புத்துணர்ச்சியூட்டும் ஒரு அடுக்கு சிக்கலை உருவாக்குகின்றன. இது உடலில் மெல்லியதாக இருக்கிறது, சிறிது உப்பு, தேன் மால்ட் மற்றும் சிட்ரஸின் குறிப்பைக் கொண்டு, இது லாக்டோபாகிலஸிலிருந்து பெறப்பட்டதாக இருக்கலாம். வெப்பமான கோடை நாளுக்கு ஏற்றது.

கிரகண காலிஸ்டோ பிளாகுரண்ட் ட்ரிபல் $ 4/500 மில்லி, 95 புள்ளிகள் . மிளகுத்தூள் மற்றும் காரமான குறிப்புகளைக் காண்பிக்கும் இந்த ட்ரைபலுக்கு டானிக் கருப்பு திராட்சை வத்தல் இருந்து உதவி கிடைக்கிறது, இது பீர் அபர் சாயலைச் சேர்ப்பது மட்டுமல்லாமல், உலர்ந்த பூச்சையும் தருகிறது. மலர், ஈஸ்ட் சுவைகள் மற்றும் ஒரு மால்ட் இனிப்பு ஆகியவை மிட்பேலேட்டில் வெறும் குறைவான ராஸ்பெர்ரி சுவையை வெளிப்படுத்துகின்றன. வறுத்த கார்னிஷ் கோழி இரவு உணவோடு இணைக்கவும்.

ஸ்பிரிங்டேல் தேங்காய் வார்ப்பு $ 12/500 மில்லி, 95 புள்ளிகள் . இது பிரகாசமான அமிலத்தன்மை, எலுமிச்சை சிட்ரஸின் குறிப்பு மற்றும் உமிழ்நீர் சுரப்பிகளைப் பெறும் ஒரு தரத்தை வழங்கும் ஒரு அழகான புளிப்பு ஆல் ஆகும். அனுபவம் வாய்ந்த பெல்ஜிய மதுபானம் தயாரித்த இளம் பீர் இது என்று முதலில் நீங்கள் நினைக்கலாம், ஆனால் ஒதுக்கப்பட்ட தேங்காய் குறிப்பு காண்பிக்கப்படுகிறது, அது அதன் அமெரிக்க வேர்களைக் காட்டுகிறது. சில மதுபான உற்பத்தி நிலையங்கள் உங்களை தலைக்கு மேல் அடிக்க முயற்சி செய்யலாம், ஆனால் இது உங்களை கிண்டல் செய்கிறது. தேங்காய் தொனி மறைந்து பின்னர் மீண்டும் தோன்றும், பீர் வெப்பமடைகையில் அதன் சுவை வளர்கிறது, மேலும் ஒரு மரத்தாலான தன்மை வெளிப்படும். இப்போது ஒன்றைக் குடிக்கவும், ஆனால் வயதுக்கு ஒரு நொடி கிடைக்கும். இது காலப்போக்கில் மகிழ்ச்சியளிக்கும் வாக்குறுதியைக் கொண்டுள்ளது. 2025 க்குள் குடிக்கவும்.

ஹை ஹாப்ஸ் பிங்கலிசியஸ் $ 12/12 அவுன்ஸ் 6 பேக், 94 புள்ளிகள் . இந்த பீர் லேபிளின் வாக்குறுதியை வழங்குகிறது. இது ராஸ்பெர்ரி (இது ஒரு இருண்ட இளஞ்சிவப்பு நிறத்தை தரும் பழம்) மற்றும் எலுமிச்சை வெர்பெனாவின் கவர்ச்சியான ஹெர்ப்டோனின் தோட்ட-புதிய சுவையை வழங்குகிறது. இருப்பினும், இது இரண்டு குறிப்புகளுக்கு மேல். வெண்ணிலாவின் குறிப்பும், சிறிது அன்னாசிப்பழமும், மிளகுத்தூள் மசாலாப் பொருட்களும் கூட உள்ளன. தோட்டத்தில் இருந்து சில மூலிகைகள் மற்றும் கீரைகளைத் தேர்ந்தெடுத்து, சாலட் செய்து, ஒரு கோடு பயன்படுத்தி வினிகிரெட் தயாரிக்கவும். மீதமுள்ளவற்றை உங்கள் கண்ணாடிக்கு சேமிக்கவும்.

ஸ்டோன் புவனவெஸா சால்ட் & லைம் லாகர் $ 11/12 அவுன்ஸ் 6 பேக், 94 புள்ளிகள் . இந்த லாகர் சுண்ணாம்பு குறிப்பைக் கொண்ட உப்பு டார்ட்டிலாக்களைப் போல சுவைக்கிறது. பச்சை சிட்ரஸ் லேசானது, மற்றும் உப்பு இந்த லாகர் கோஸ் பிரதேசத்திற்கு செல்கிறது, ஆனால் புத்துணர்ச்சியூட்டும் லாகர் குணங்களை வைத்திருக்க நிர்வகிக்கிறது. பூல்சைடு, பீச் ஃபிரண்ட் அல்லது இதுபோன்ற இடங்களைப் பற்றி கனவு காணும் சந்தர்ப்பம் வரும்போது, ​​இந்த பீர் உங்களை சரியான மனநிலையில் பெறும். கூடுதலாக, இது டியா டி மியூர்டோஸால் ஈர்க்கப்பட்ட ஒரு சிறந்த கேன் வடிவமைப்பைக் கொண்டுள்ளது.

இரண்டு சாலைகள் பீச் ஜாம் $ 12/12 அவுன்ஸ் 6 பேக், 93 புள்ளிகள் . ஒரு பீர் பழத்துடன் நிரம்பியிருக்கும் போது, ​​ஆனால் உண்மையில் பழத்தைப் போலவே சுவைக்கிறது, சாக்லேட் பின்பற்றுபவர் அல்ல, அதை நிறுத்தி சுவைக்க வேண்டும். இது போன்ற ஒரு ஆல். கோதுமை அடித்தளம் அதற்கு சில உடலைத் தருகிறது. இது ஒளி வண்ண மலர்கள் கொண்ட ஒரு செடி கொண்டு காயவைக்கப்படுகிறது, ஆனால் நிகழ்ச்சியின் நட்சத்திரம் தோப்பு புதிய பீச் ஆகும், இது புத்துணர்ச்சியூட்டும், குளிரூட்டும் மற்றும் அண்ணத்தை சுத்தமாக வைத்திருக்க போதுமான இனிமையானது.

ஆர்பர் ப்ரூயிங் டிரெயில் லைட் ராஸ்பெர்ரி $ 10/12 அவுன்ஸ் 6 பேக், 92 புள்ளிகள் . மதுபானம் இது ராஸ்பெர்ரி மூலம் தயாரிக்கப்பட்டது என்று கூறும்போது (ஒரு பெர்ரியின் ஒரு சிறிய கார்ட்டூன் கூட ஹைக்கிங் பேக் மற்றும் கேனில் நடைபயிற்சி குச்சியைக் கொண்டுள்ளது) இது மாதுளை, சுண்ணாம்பு மற்றும் பச்சை ஸ்ட்ராபெரி போன்றவற்றை வழங்குகிறது. அதன் நிறம் ஒரு அழகான ஆழமான தர்பூசணி, ஒரு கார்பனேற்றம் மற்றும் ஒரு ஒளி உடலுடன். இது புத்துணர்ச்சியூட்டும் பிற்பகல் கார்டன் பீர், இது ஒரு டானிக் தரத்தைக் கொண்டிருக்கிறது, இது அண்ணத்தை ஆர்வமாக வைத்திருக்கிறது மற்றும் உலர்ந்த பூச்சு மற்றொரு கேனைத் திறக்க ஊக்குவிக்கிறது.