இலகுவான பாணி சிவப்பு ரசிகர்களுக்கு, சிறிய செல்ல வேண்டிய திராட்சை, மற்றும் நகரும் ஒன்று. இன் ஒயின்களால் ஈர்க்கப்பட்டது பியூஜோலாய்ஸ் (மற்றும் லோயர் பள்ளத்தாக்கு), ஒரேகான் ஒயின் தயாரிப்பாளர்களின் ஒரு சிறிய ஆனால் அர்ப்பணிப்புக் குழு வில்லாமேட் பள்ளத்தாக்கின் சிவப்பு ஒயின் தொகுப்பை விரிவுபடுத்துகிறது.

ஒரேகனில் கொஞ்சம்

பினோட் நொயருக்கான உலகின் முதன்மையாக வளர்ந்து வரும் பிராந்தியங்களில் வில்லாமேட் பள்ளத்தாக்கு நீண்ட காலமாக அங்கீகரிக்கப்பட்டுள்ளது. ஆனால் ஒரு முக்கியமான பர்குண்டியன் திராட்சை 17-ஆம் நூற்றாண்டின் முற்பகுதியில் இருந்து செழித்து வளர்ந்த பியூஜோலாயிஸின் சிவப்பு திராட்சை - காமே நொயர் à ஜுஸ் பிளாங்க் என்ற சுற்றளவில் உள்ளது.

இது கலிஃபோர்னியாவின் கமாய் பியூஜோலாய்ஸ் (பினோட் நொயரின் ஆரம்பகால பழுக்க வைக்கும் குளோன்) அல்லது நாபா கமே (இது உண்மையில் வால்டிகுயிக்) போன்ற திராட்சை அல்ல. கமாய் நொயர் à ஜுஸ் பிளாங்க் (பொதுவாக கமாய் என்று குறிப்பிடப்படுகிறது) அதிக அமிலத்தன்மை மற்றும் துடிப்பான பழ சுவைகளைக் கொண்ட ஒயின்களை உற்பத்தி செய்கிறது. இது பெரும்பாலும் கார்போனிக் மெசரேஷன் செயல்முறையைப் பயன்படுத்தி தயாரிக்கப்படுகிறது, அங்கு முழு திராட்சைக் கொத்துகளும் புளிக்கப்படுகின்றன.

டக் டன்னெல் ( செங்கல் வீடு ) ஓரிகானில் பல்வேறு திறன்களை ஆராய்ந்த முதல் நபர்களில் ஒருவர், 1990 களின் முற்பகுதியில் அதை நடவு செய்தார். சிபிஎஸ்ஸின் பாரிஸை தளமாகக் கொண்ட தொலைக்காட்சி நிருபர் என்ற வகையில், துன்னெல் “பியூஜோலாஸில் ஒரு நல்ல நேரத்தை செலவிட்டார்,” என்று அவர் கூறுகிறார். 'அதன் உருளும் மலைகள், சூடான கோடைகாலங்கள் மற்றும் எளிதான நாட்டுப்புற மக்கள் நான் வளர்ந்த வில்லாமேட் பள்ளத்தாக்கை மிகவும் நினைவூட்டினர்.'

ஒரேகானில் இன்னும் அரிதாக இருந்தாலும், காமே நன்றாக ஸ்டைலிஸ்டிக்காக பொருந்துகிறது, ஜூசி, புளிப்பு, பெர்ரி-சுவை கொண்ட ஒயின்களை உற்பத்தி செய்கிறது .

A பால் கிரகட்

புகைப்படம் மெக் பாகோட்

முயற்சி செய்ய ஒரேகான் காமஸ்

செங்கல் வீடு 2014 பயோடைனமிக் காமே நோயர் (ரிப்பன் ரிட்ஜ்) $ 29, 90 புள்ளிகள். வில்லாமேட் பள்ளத்தாக்கில் கமாய் நொயரை நடவு செய்த முதல்வர்களில் செங்கல் மாளிகையும் ஒன்றாகும், மேலும் அளவின் அடிப்படையில் மாநிலத்தின் முன்னணி உற்பத்தியாளராக இருக்கலாம். இது சங்கி செர்ரி பழத்துடன் ஏற்றப்பட்டுள்ளது, ஊடுருவக்கூடிய பாணி, இது ஒவ்வொரு சிப்பிலும் ஒரு சிரிப்பைக் கொண்டுவருகிறது. ரூட் பீர், சசாஃப்ராஸ் மற்றும் கடின செர்ரி மிட்டாய் ஆகியவற்றின் நறுமணப் பொருட்கள் சிக்கலை அதிகரிக்கின்றன. எடிட்டர்ஸ் சாய்ஸ் .

சேலம் ஒயின் நிறுவனம் 2014 காமே (ஈலா-அமிட்டி ஹில்ஸ்) $ 25, 89 புள்ளிகள். இந்த புதிய முயற்சியில் பங்குதாரர்களில் ஒருவர் ரஜத் பார். இந்த காமே சுறுசுறுப்பான மிளகு கடியுடன் சங்கி செர்ரி பழத்தை வழங்குகிறது. டானின்கள் உறுதியானவை மற்றும் விகிதாசாரமானவை, மேலும் உயிரோட்டமான வாய் ஃபீல் கார்போனிக் மெசரேஷன் வழியாக நொதித்தல் மூலம் பெறப்படுகிறது.

பிரிவு 2014 மெத்வென் குடும்ப திராட்சைத் தோட்டங்கள் க்ரூ காமே நொயர் (ஈலா-அமிட்டி ஹில்ஸ்) $ 27, 88 புள்ளிகள். நடுநிலை ஓக் வயதில், இந்த கவர்ச்சியான ஒயின் ஈரமான பாறையின் வலுவான அடித்தளத்தைக் கொண்டுள்ளது. காரமான, புளிப்பு குருதிநெல்லி / ராஸ்பெர்ரி பழம் அதன் உச்சத்தை அடைவதற்கு அதிக பாட்டில் வயதுக்கு தகுதியானதாக உள்ளது. 2016–2020 குடிக்கவும்.

பியூஜோலாய்ஸ், மறுபரிசீலனை

நாம் வசந்த காலத்திற்கு அருகில் இருப்பதால், இலகுவான உடல் சிவப்புகளை அனுபவிப்பதைப் பற்றி சிந்திக்கத் தொடங்குவதில்லை. பியூஜோலாய்ஸ் வருவது அங்குதான். இந்த ஒயின்கள் பழம், குறைந்த ஆல்கஹால் (12.5% ​​என்பது விதிமுறை) மற்றும் அவற்றின் பொதுவாக மிதமான விலைகளுக்கு சிறந்த தரத்தை வழங்குகின்றன. எந்த மது காதலனும் இதைவிட வேறு என்ன கேட்க முடியும்?

பியூஜோலாய்ஸ் பிராந்தியமானது அதன் சொந்த உருவாக்கத்தின் ஒரு பட சிக்கலைக் கொண்டுள்ளது, இது ஒவ்வொரு நவம்பரிலும் வெடிக்கும் பியூஜோலாய்ஸ் நோவியின் குமிழியின் விளைவாகும். எவ்வாறாயினும், இந்த பிராந்தியத்திற்கு இன்னும் நிறைய இருக்கிறது. தூர வடக்கில் உள்ள 10 குரூ கிராமங்களிலிருந்தும், பியூஜோலாய்ஸ்-கிராமங்களிலிருந்தும் ஒயின்கள் பழமாக இருக்கலாம், ஆனால் அவை சிக்கலானவை, சில சமயங்களில் வயதுக்கு தகுதியானவை, நிச்சயமாக தீவிரமாக எடுத்துக்கொள்ள வேண்டியவை.

மிகவும் தீவிரமாக இல்லை. பியூஜோலாயிஸின் கிரானைட் மலைகளில் அதன் ஆன்மீக இல்லத்தை உருவாக்கும் காமே திராட்சை, உற்சாகமான, தாராளமான மற்றும் எப்போதும் ஒரு நல்ல கிளாஸ் ஒயின் கொடுக்க தயாராக உள்ளது. மேவரிக் தயாரிப்பாளர் ஜீன்-பால் ப்ரூன் தனது எஃப்.ஆர்.வி 100 உடன் காட்டியுள்ளார், இது லூயிஸ் / டிரஸ்னர் தேர்வுகளால் இறக்குமதி செய்யப்பட்ட செமஸ்வீட் கமாயை அடிப்படையாகக் கொண்ட ரோஸ் ஒயின்.

பியூஜோலாய்ஸ் பழ பழ ஒயின்கள் மற்றும் லேசான கோடைக்கால பிரகாசங்களுக்கு கூடுதலாக பாதாள அறைக்கு ஒயின்களை வழங்குகிறது. இந்த அழகான பகுதி மற்றும் அதன் பாட்டில்களில் அதிக கவனம் செலுத்த இதுவே நிறைய காரணங்கள். - ரோஜர் வோஸ்

டொமைன் டி லா மடோன் 2014 லு பெர்ரியன் (பியூஜோலாய்ஸ்-கிராமங்கள்) $ 19, 90 புள்ளிகள். இந்த ஜீன் பெரார்ட் ஒயின் வடக்கு பியூஜோலாயிஸில் உள்ள லு பெர்ரியோன் கிராமத்திலிருந்து வருகிறது. இது செறிவான செர்ரி பழங்களைக் கொண்ட பணக்கார மற்றும் முழுமையாக கட்டமைக்கப்பட்ட ஒயின் ஆகும், அவை அமிலத்தன்மையுடன் சமப்படுத்தப்படுகின்றன. ஒரு கரிம திராட்சைத் தோட்டத்திலிருந்து கையால் எடுக்கப்பட்ட, மது பழுத்த மற்றும் வாயில் நிறைந்துள்ளது. இது 2016 முதல் குடிக்க வேண்டும்.

டொமைன் டுப்ரே 2014 வில்லெஸ் விக்னெஸ் டி 1935 (மோர்கன்) $ 22, 91 புள்ளிகள். ஒரு பெரிய, பணக்கார ஒயின், இது கருப்பு பழங்கள் மற்றும் சில உறுதியான டானின்களுடன் தைரியமாக உள்ளது. செறிவு 1935 இல் நடப்பட்ட கொடிகள் மூலம் வருகிறது, இது ஒரு பெரிய, அடர்த்தியான அமைப்பைக் கொடுக்கும். இது உருவாகும்போது, ​​மது பழுத்த, ஜாம்மி, சுவையான மற்றும் சுவாரஸ்யமாக மாறும். 2018 முதல் குடிக்கவும்.

லூயிஸ் ஜாடோட் 2014 பியூஜோலாய்ஸ்-கிராமங்கள் $ 13, 90 புள்ளிகள். டெரொயரை அறிவது ஒரு வித்தியாசத்தை ஏற்படுத்துகிறது. இந்த ஜாடோட் நீண்ட கால ஒப்பந்த திராட்சைத் தோட்டங்கள் மற்றும் அதன் ரெக்னே க்ரூ ஆகியவற்றின் கலவையாகும். இந்த பணக்கார, முழு மதுவில் கலவை நன்றாகக் காட்டுகிறது. இது 100% கமாயிலிருந்து பழுத்த-சுற்று மற்றும் ஸ்ட்ராபெரி சுவைகள் நிறைந்திருப்பதை வெளிப்படுத்துகிறது, முடிவில் கனிம அமிலத்தன்மையின் இறுக்கமான அடுக்கு உள்ளது.