வளர்ந்து வரும் ரஸ்ஸட் உருளைக்கிழங்கு
ரஸ்ஸட் உருளைக்கிழங்கு வகைகள்
ருசெட் உருளைக்கிழங்கு பொதுவாக இடாஹோ உருளைக்கிழங்கு என்று அழைக்கப்பட்டாலும், பதிவுசெய்யப்பட்ட ஐடஹோ வர்த்தக முத்திரையுடன் பெயரிடப்பட்டவை மட்டுமே உண்மையான இடாஹோ-வளர்ந்த உருளைக்கிழங்கு.
1870 களில் தோட்டக்கலைஞர் லூதர் பர்பாங்கால் உருவாக்கப்பட்ட ரஸ்ஸெட் பர்பாங்க் அமெரிக்காவின் பெரும்பாலான ரஸ்ஸெட்டுகள். அந்த நேரத்தில் வெள்ளை சதை கொண்ட நீளமான கிழங்குகளும் வளர எளிதாக இருந்தன, நோய்களை எதிர்க்கின்றன, மற்ற உருளைக்கிழங்கை விட சிறந்த சுவை கொண்டிருந்தன. ஐடஹோவில் நிறைய வளர்க்கப்படுவதால் இது ஐடஹோ உருளைக்கிழங்கு என்று அழைக்கப்படுகிறது.
கோல்ட்ரஷ் பர்பாங்கைப் போன்றது, ஆனால் வளர்ச்சியின் பிற்கால கட்டங்களில் பாய்ச்சும்போது சற்றே அதிக மகசூல் கிடைக்கும். நோர்கோட்டா மிகவும் சீரான, இலகுவான பழுப்பு நிற கிழங்குகளைக் கொண்ட ஆரம்ப முதல் நடுத்தர தயாரிப்பாளராகும், அதே நேரத்தில் நோர்கோல்ட் ஆரம்ப வகைகளில் ஒன்றாகும், இது மிகவும் குறுகிய குளிர்ந்த பருவங்களைக் கொண்ட பகுதிகளில் மிகவும் முக்கியமானது.
வளர்ந்து வரும் ரஸ்ஸட் உருளைக்கிழங்கு
உருளைக்கிழங்கு செடிகளுக்கு மூன்று அல்லது நான்கு மாத குளிர்ந்த வானிலை தேவைப்படுகிறது - உறைபனி அல்லது 80 களின் நடுப்பகுதிக்கு மேல் - நன்றாக உற்பத்தி செய்ய. அவர்களுக்கு குறைந்தபட்சம் ஆறு அல்லது எட்டு மணிநேர நேரடி சூரிய ஒளி மற்றும் ஈரமான, நன்கு வடிகட்டிய மண் தேவைப்படுகிறது.
குறிப்பு: ரஸ்ஸெட்டுகள், மற்ற பெரிய உருளைக்கிழங்குகளைப் போலவே, பெரிய கிழங்குகளிலும் வெற்றுப் புள்ளிகளை உருவாக்க முனைகின்றன, அவை நீர்ப்பாசனம் செய்வதில் அதிக கவனம் தேவை, குறிப்பாக கிழங்குகளும் உருவாக ஆரம்பிக்கும் போது பூக்கும் போது மற்றும் பின்.
முளைப்பதைக் குறைக்க சூப்பர்மார்க்கெட் ஸ்பட்ஸ் சிகிச்சையளிக்கப்படலாம்; பகுதி தோட்ட மையங்களில் அல்லது ஆன்லைனில் சான்றளிக்கப்பட்ட நோய் இல்லாத விதை உருளைக்கிழங்கைப் பாருங்கள். விதை உருளைக்கிழங்கை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி, ஒவ்வொன்றும் ஒன்று அல்லது இரண்டு சிறிய இலை மொட்டு கண்களைக் கொண்டு, வெட்டப்பட்ட துண்டுகளை நடவு செய்வதற்கு சில நாட்களுக்கு முன்பு உலர அனுமதிக்கவும். நோய் சிக்கல்களைக் குறைக்க கந்தகத்துடன் தூசி.
வரிசைகள், மலைகள், உயர்த்தப்பட்ட படுக்கைகள் அல்லது கொள்கலன்களில் மூன்று அங்குல ஆழத்திலும் ஒரு அடி அல்லது அதற்கு அப்பாலும் நடவும். நடவு செய்வதற்கு முன் அனைத்து நோக்கம் கொண்ட உரத்தில் வேலை செய்யுங்கள் மற்றும் தாவரங்கள் வளரத் தொடங்கிய ஒரு மாதத்திற்குப் பிறகு தாவரங்களின் பக்கங்களைச் சுற்றி கூடுதல் பிட் சேர்க்கவும்.
உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகளும் குறைந்த தண்டுகளில் குறுகிய ஸ்டோலன்களில் வளர்கின்றன, அவை சூரிய ஒளியில் வெளிப்பட்டால் பச்சை நிறமாக மாறும். இதையும் அதன் கசப்பான சுவைகளையும், சோலனைன் எனப்படும் ஒரு நச்சு தாவர ஆல்கலாய்டு சிறிய தாவரங்களைச் சுற்றி மண்ணின் தடிமனான தழைக்கூளத்தை குவிப்பதன் மூலம் தவிர்க்கவும், ஆறு அல்லது எட்டு அங்குல தாழ்வான தண்டுகள் புதைக்கப்படும் வரை தேவைப்படும்.
உருளைக்கிழங்கு அறுவடை
தாவரங்கள் மஞ்சள் நிறமாக மாறத் தொடங்கும் போது அறுவடை செய்யுங்கள், அல்லது சுமார் நான்கு மாதங்களுக்குப் பிறகு தாவரங்களை வெட்டி, தோண்டுவதற்கு சில நாட்களுக்கு முன்பு கிழங்குகளை உலர அனுமதிக்கும். தோண்டும்போது, வெட்டுக்கள் மற்றும் காயங்களைத் தவிர்க்கவும், கழுவுவதற்குப் பதிலாக மெதுவாக மண்ணைத் துலக்குங்கள், இது சேமிப்பின் போது சிதைவதற்கு வழிவகுக்கும்.
முதிர்ந்த ருசெட் உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகளை நான்கு அல்லது ஐந்து மாதங்கள் அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட காலத்திற்கு குளிர்ந்த, உலர்ந்த, இருண்ட பகுதியில் சேமித்து வைக்கவும்.
நீயும் விரும்புவாய்
- வளரும் உருளைக்கிழங்கு
- விதை உருளைக்கிழங்கு நடவு
- உருளைக்கிழங்கு தாவர அடிப்படைகள்
- உருளைக்கிழங்கு அறுவடை
அடுத்தது
வளரும் சிவப்பு உருளைக்கிழங்கு
சிவப்பு உருளைக்கிழங்கு பொதுவாக மெல்லிய, உண்ணக்கூடிய சிவப்பு தோல்கள் மற்றும் வெள்ளை சதை கொண்ட சிறிய உருளைக்கிழங்காகும், மேலும் அவை கொதிக்கும் மற்றும் வேகவைக்க பயன்படும் பொதுவான உருளைக்கிழங்காகும்.
வளரும் ஊதா உருளைக்கிழங்கு
ஊதா உருளைக்கிழங்கு என்றால் என்ன? அவை ஆழமான ஊதா தோல்கள் மற்றும் சதை கொண்ட இயற்கை வகைகள், ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் அதிகம் இருப்பதால் அவை சாப்பிட கூடுதல் ஆரோக்கியமானவை.
வளர்ந்து வரும் நீல உருளைக்கிழங்கு
நீல உருளைக்கிழங்கு வேடிக்கையாக வளரக்கூடியது அல்ல, சமையலுக்கு சுவாரஸ்யமாக நிறமானது, ஆனால் பெரும்பாலும் நுட்பமான சுவைகளைக் கொண்டிருக்கிறது மற்றும் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் அதிகம் இருப்பதால் அவை கூடுதல் சத்தானவை.
வளரும் விரல் உருளைக்கிழங்கு
ஒரு விரல் உருளைக்கிழங்கு மற்ற உருளைக்கிழங்குகளைப் போலவே முதிர்ச்சியடையும் வரை வளர்க்கப்படுகிறது, ஆனால் அசாதாரண கிழங்குகளை உற்பத்தி செய்ய அறியப்பட்ட ஒரு சிறப்பு வகையிலிருந்து வருகிறது, அவை விரல்களைப் போலவே வடிவமைக்கப்படுகின்றன.
வளரும் குலதனம் உருளைக்கிழங்கு
குலதனம் உருளைக்கிழங்கு ஆண்டுதோறும், பல தசாப்தங்களாக கடந்து செல்லப்பட்டு, வீட்டுத் தோட்டத்தில் முயற்சிக்கத் தகுந்த தனித்துவமான வடிவங்கள், வண்ணங்கள் மற்றும் சமையல் குணங்களை வழங்குகின்றன. சிறிய உருளைக்கிழங்கு வளரும்
பல தோட்டக்காரர்கள் பருவத்தில் ஆரம்பத்தில் இன்னும் வளர்ந்து வரும் தாவரங்களுக்கு அடியில் இருந்து கையால் அறுவடை செய்வதை விரும்புகிறார்கள். அவை கூடுதல் இனிமையாகவும் மென்மையாகவும் இருக்கும்.
வளரும் வெள்ளை உருளைக்கிழங்கு
வெள்ளை உருளைக்கிழங்கு என்பது லேசான பழுப்பு தோல் மற்றும் தூய வெள்ளை சதை கொண்ட கிளாசிக் ஆகும், மேலும் அவை எந்தவொரு செய்முறையிலும் பயன்படுத்த இன்றியமையாதவை, ஆனால் வேகவைத்த அல்லது வறுத்த போது அருமையாக இருக்கும்.
வளர்ந்து வரும் புதிய உருளைக்கிழங்கு
பல தோட்டக்காரர்கள் பருவத்தின் ஆரம்பத்தில் சில சிறிய, முதிர்ச்சியற்ற உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகளை அறுவடை செய்கிறார்கள், ஏனெனில் அவை கூடுதல் மென்மையான மற்றும் இனிமையானவை.
வளரும் மெழுகு உருளைக்கிழங்கு
மெழுகு உருளைக்கிழங்கு எந்த வடிவம், அளவு அல்லது நிறமாக இருக்கலாம், ஆனால் அவை மாவுச்சத்தில் ஒப்பீட்டளவில் குறைவாக இருக்கும், இதனால் அவை சமைக்கும்போது அவற்றின் வடிவத்தைத் தக்கவைத்துக்கொள்ளும், அவை கொதிக்கும் மற்றும் நறுக்கவும் உகந்ததாக இருக்கும், பிசைந்து அல்லது பேக்கிங்கிற்கு அல்ல.
