உண்ணக்கூடிய தோட்டம்

உட்புற உரம் தொட்டியில் வீட்டில் காளான்களை வளர்ப்பது எப்படி

காளான்களை வளர்ப்பது பற்றி இருட்டில் இருக்க வேண்டிய அவசியமில்லை. உணவு உலகின் இந்த சுவையான பச்சோந்திகள் மிகவும் ஆரோக்கியமானவை: அவை கொழுப்பு இல்லாதவை, குறைந்த கலோரிகள் மற்றும் வைட்டமின்கள், ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் மற்றும் பிற ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்தவை. அவை உங்கள் மூளையை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்கவும் உதவும். வீட்டில் காளான்களை எவ்வாறு வளர்ப்பது, சரியான வளரும் நிலைமைகளை உருவாக்குவது மற்றும் காளான்களை எவ்வாறு வளர்ப்பது, தொடங்குவதற்கு காளான்களைப் பரப்புவதற்குப் பயன்படுத்தப்படும் பொருள். சிப்பி காளான்கள், போர்டோபெல்லோஸ், ஷிடேக்ஸ் மற்றும் பிறவற்றை வளர்க்க இந்த படிப்படியான வழிமுறைகளைப் பயன்படுத்தவும்.

சமையலில் நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டிய 10 வகையான காளான்கள் வளர்ந்து வரும் காளான் செடியின் அருகில்

கிருட்சட பணிச்சுகுல்

காளான்கள் எப்படி வளரும்?

காளான்கள் வித்திகளிலிருந்து (விதைகள் அல்ல) வளரும், அவை மிகவும் சிறியதாக இருக்கும், நீங்கள் தனிப்பட்ட வித்திகளை நிர்வாணக் கண்ணால் பார்க்க முடியாது. காடுகளில், காளான்கள் மண் மற்றும் மரம் போன்ற பிற அடி மூலக்கூறுகள் இரண்டிலும் வளரும், ஆனால் அவற்றை வீட்டில் வளர்க்க மண் தேவையில்லை. அதற்கு பதிலாக, அவை மரத்தூள், தானியங்கள், வைக்கோல் அல்லது மர சில்லுகள் போன்ற பொருட்களில் வளரும். வித்திகள் மற்றும் இந்த ஊட்டச்சத்து மூலங்களின் கலவையானது ஸ்பான் என்று அழைக்கப்படுகிறது. காளான் ஸ்பான் நீங்கள் புளிப்பு ரொட்டி செய்ய வேண்டிய ஸ்டார்ட்டரைப் போலவே செயல்படுகிறது.

மைசீலியம் என்று அழைக்கப்படும் காளான்களின் சிறிய, வெள்ளை, நூல் போன்ற உடல்களின் வளர்ச்சியை ஸ்பான் ஆதரிக்கிறது. காளான் போன்ற எதையும் மண்ணில் தள்ளும் முன் மைசீலியம் வளரும்.

ஸ்பான் காளான்களை வளர்க்கலாம், ஆனால் வளரும் ஊடகத்தில் ஸ்பான் பயன்படுத்தப்படும்போது நீங்கள் சிறந்த காளான் அறுவடையைப் பெறுவீர்கள். காளான் வகையைப் பொறுத்து, இது வைக்கோல், அட்டை, மரக்கட்டைகள், மரச் சில்லுகள் அல்லது வைக்கோல், சோளக் கூண்டுகள் மற்றும் கோகோ விதை ஓடுகள் போன்ற பொருட்களின் கலவையுடன் கூடிய உரமாக இருக்கலாம்.

காளான்களை எங்கே வளர்ப்பது

இருண்ட, குளிர் மற்றும் போன்ற காளான்கள் ஈரப்பதமான வளரும் சூழல்கள் . நீங்கள் வீட்டில் காளான்களை வளர்க்கும்போது, உங்கள் அடித்தளம் போன்ற இடம் சிறந்தது, ஆனால் மடுவின் கீழ் ஒரு இடமும் வேலை செய்யலாம்.

நீங்கள் வளரத் தொடங்குவதற்கு முன், வெப்பநிலையை சரிபார்த்து உங்கள் இடத்தை சோதிக்கவும். பெரும்பாலான காளான்கள் 55°F மற்றும் 60°F இடையே, நேரடி வெப்பம் மற்றும் வரைவுகளிலிருந்து விலகி சிறப்பாக வளரும். Enoki காளான்கள் குளிர்ந்த வெப்பநிலையில், சுமார் 45°F வரை சிறப்பாக வளரும். காளான்களை எவ்வாறு வளர்ப்பது என்பதைக் கற்றுக்கொள்வது குளிர்காலத்திற்கான ஒரு நல்ல திட்டமாகும், ஏனெனில் பல அடித்தளங்கள் கோடையில் சிறந்த நிலைமைகளுக்கு மிகவும் சூடாக இருக்கும்.

காளான்கள் சில ஒளியைத் தாங்கும், ஆனால் நீங்கள் தேர்ந்தெடுக்கும் இடம் பெரும்பாலும் இருட்டாக அல்லது குறைந்த வெளிச்சத்தில் இருக்க வேண்டும். உங்கள் அடித்தளத்தில் காளான்களை வளர்க்க நீங்கள் முடிவு செய்தால், அவை தொந்தரவு செய்யாத ஒரு அலமாரியில் வைப்பது சிறந்தது. சில காளான் வகைகள் இன்னும் சிறப்பாக வெளியில் வளரும் நிலம் அல்லது மரக்கட்டைகளில், உள்ளே கட்டுப்படுத்தப்பட்ட சூழலில் இருப்பதை விட நீண்ட செயல்முறை (ஆறு மாதங்கள் முதல் மூன்று ஆண்டுகள் வரை).

காளான்களை உறைய வைக்க முடியுமா? போர்டோபெல்லோ, சிப்பி, ஷிடேக், கிரெமினி மற்றும் பிற காளான்கள் கொண்ட தட்டு

பிளேன் அகழிகள்

வளர காளான் வகைகள்

பல வகையான காளான்கள் காடுகளில் வளர்கின்றன, அவற்றை நீங்கள் வீட்டிலேயே வளர்க்கலாம் (மன்னிக்கவும், நீங்கள் வீட்டில் மோரல்களை வளர்க்க முடியாது- அவை இயற்கையில் மட்டுமே தோன்றும் ) உங்கள் காளான் வகைகளை காட்டு அறுவடை செய்வதற்குப் பதிலாக அவற்றை வளர்ப்பதன் நன்மைகளில் ஒன்று, நீங்கள் ஒரு நச்சு காளானை எடுக்கவில்லை என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளலாம்.

கிரெமினி, எனோகி, மைடேக், போர்டோபெல்லோ, சிப்பி, ஷிடேக் மற்றும் வெள்ளை பொத்தான் காளான்கள் அனைத்தையும் வீட்டிற்குள் வளர்க்கலாம், ஆனால் ஒவ்வொரு வகைக்கும் குறிப்பிட்ட வளர்ச்சி தேவைகள் உள்ளன. உதாரணமாக, வெள்ளை பட்டன் காளான்களை உரம் இடப்பட்ட உரத்திலும், ஷிடேக் மரத்தூள் அல்லது மரத்தூளிலும், சிப்பி காளான்களை வைக்கோலிலும் வளர்க்க வேண்டும்.

சோர்சிங் ஸ்பான்

காளான் வகையை நம்பிக்கையுடன் அடையாளம் காணக்கூடிய நம்பகமான விற்பனையாளரிடமிருந்து மூல காளான் மட்டுமே உருவாகிறது. சில காளான்கள் ஆபத்தானவை, எனவே நீங்கள் எப்பொழுதும் ஸ்போன் வகையைப் பற்றி உறுதியாக இருக்க வேண்டும், மேலும் அறியப்படாத மூலங்களிலிருந்து வித்திகளை சேகரிக்க வேண்டாம்.

காளான்களை வளர்ப்பது எப்படி

வீட்டிற்குள் காளான்களை எவ்வாறு வளர்ப்பது என்று திட்டமிடும் போது, நீங்கள் நடவு செய்வதற்குப் பயன்படுத்தக்கூடிய பொருட்களுக்கான இரண்டு விருப்பங்கள் உள்ளன. நீங்கள் காளான் வளரும் கருவியை வாங்கலாம், அதில் காளான் ஸ்பான் மூலம் தடுப்பூசி போடப்பட்ட வளரும் ஊடகம். நீங்கள் செயல்முறைக்கு புதியவராக இருந்தால், காளான் வளர்ப்பு கருவிகள் தொடங்குவதற்கு ஒரு நல்ல இடம், ஏனெனில் ஒரு கிட் உங்களுக்கு தேவையான அனைத்தையும் வழங்கும். நீங்கள் ஒரு கிட் இல்லாமல் தொடங்கினால், நீங்கள் வளர்க்கத் தேர்ந்தெடுக்கும் காளான் வகை நீங்கள் காளான்களை வளர்க்கும் அடி மூலக்கூறைத் தீர்மானிக்கிறது, எனவே ஒவ்வொரு காளானின் தேவைகளையும் ஆராய்ச்சி செய்வது அவசியம். முதன்முறையாக காளான்களை வளர்ப்பது எப்படி என்பதை நீங்கள் கற்றுக்கொண்டால், பட்டன் காளான்கள் வளர எளிதான ஒன்றாகும்.

ஒரு நபர் மண்வெட்டியைப் பயன்படுத்தி மரத்தாலான தோட்டத்தில் மண்ணை அள்ளுகிறார்

ஒரு நபர் பையில் இருந்து விதைகளை மரத்தடிக்கு ஊற்றுகிறார்

புகைப்படம்: ஜேசன் டோனெல்லி

படி 1: உரத்துடன் தட்டுகளை நிரப்பவும்

விதை அடுக்குகளை ஒத்த ஆறு அங்குல ஆழத்தில் 14x16 அங்குல தட்டுகளைப் பயன்படுத்தவும். தட்டுகளில் காளான் உரம் பொருட்களை நிரப்பி அதன் மேல் ஸ்பானை தெளிக்கவும்.

படி 2: ஹீட்டிங் பேடைப் பயன்படுத்தவும்

சுமார் மூன்று வாரங்களுக்கு அல்லது மைசீலியம் (வெள்ளை, நூல் போன்ற வளர்ச்சிகள்) காணப்படும் வரை மண்ணின் வெப்பநிலையை சுமார் 70°F ஆக உயர்த்த வெப்பமூட்டும் திண்டு பயன்படுத்தவும். இந்த கட்டத்தில், வெப்பநிலையை 55 ° F முதல் 60 ° F வரை குறைக்கவும். ஸ்பானை ஒரு அங்குலம் அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட பானை மண்ணால் மூடவும். மண்ணின் வெப்பநிலையை கண்காணிக்க மண் மட்டத்தில் வைக்கப்பட்டுள்ள வீட்டு வெப்பமானியைப் பயன்படுத்தவும்.

வீட்டில் பானை மண் தயாரிப்பது எப்படி மரத் தோட்டத்தில் உள்ள விதைகளில் அழகான பாட்டிலில் இருந்து தண்ணீரைத் தெளிக்கும் நபர்

மரத் தோட்டத்தில் நீல நிற துண்டை வைக்கும் நபர்

புகைப்படம்: ஜேசன் டோனெல்லி

படி 3: மண்ணை ஈரமாக வைத்திருங்கள்

மண்ணை ஈரமாக வைத்து, தண்ணீரில் தெளித்து, ஈரமான துணியால் மூடி, துணி காய்ந்தவுடன் அதைத் தெளிக்க வேண்டும்.

படி 4: காளான்களை அறுவடை செய்யுங்கள்

பொத்தான் காளான்கள் மூன்று முதல் நான்கு வாரங்களுக்குள் தோன்ற வேண்டும். தொப்பிகள் திறக்கும் போது அவற்றை அறுவடை செய்யுங்கள், மற்றும் தண்டிலிருந்து கூர்மையான கத்தியால் தண்டு வெட்டலாம். காளான்களை மேலே இழுப்பதைத் தவிர்க்கவும் அல்லது இன்னும் வளரும் பூஞ்சைகளைச் சுற்றியுள்ள பூஞ்சைகளுக்கு சேதம் விளைவிக்கும் அபாயம் உள்ளது. ஒவ்வொரு நாளும் அறுவடை செய்வதன் மூலம் சுமார் ஆறு மாதங்களுக்கு தொடர்ச்சியான பயிர் விளைய வேண்டும்.

உங்கள் வீட்டில் காளான்களை எவ்வாறு வளர்ப்பது என்பதை நீங்கள் கற்றுக்கொண்டால், அவற்றை வளர்ப்பது மிகவும் எளிதானது. இறுதியில், நீங்கள் அதிக காளான்களை வளர்க்க புதிய ஸ்பான்களைச் சேர்க்க வேண்டியிருக்கும், ஆனால் நீங்கள் துணியை ஈரமாக வைத்து காளான்களை அறுவடை செய்யும் வரை, உங்களுக்கு நிலையான சப்ளை இருக்க வேண்டும். நீங்கள் நிறைய கிடைத்தவுடன், அறுவடை செய்த சில நாட்களுக்குள் உங்களுக்கு பிடித்த காளான் ரெசிபிகளில் அவற்றைப் பயன்படுத்துவதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள், ஏனெனில் பெரும்பாலானவை மட்டுமே சேமிக்கப்படும். சில நாட்களுக்கு குளிர்சாதனப்பெட்டியின் உள்ளே.