Close
Logo

எங்களை பற்றி

Cubanfoodla - இந்த பிரபலமான மது மதிப்பீடுகள் மற்றும் மதிப்புரைகள், தனிப்பட்ட சமையல் யோசனை, செய்திகளையும், பயனுள்ள வழிகாட்டிகள் சேர்க்கைகள் பற்றி தகவல்.

பானம்-தொழில்-ஆர்வமுள்ளவர்

நியூசிலாந்து ஒயின் தயாரிப்பாளர்கள் கேப்ரியல் சூறாவளிக்குப் பிறகு என்ன காப்பாற்ற முடியும் என்று ஆச்சரியப்படுகிறார்கள்

  நியூசிலாந்து திராட்சைத் தோட்டத்தை அழித்தது
படங்கள் Petrina Darrah இன் உபயம்

நியூசிலாந்தின் ஒயின் வளரும் பகுதிகள் கேப்ரியல் புயலால் தத்தளித்து வருகின்றனர். இந்த புயல் பெப்ரவரி 12 அன்று வடக்கு தீவின் பெரும்பகுதி மற்றும் கிழக்கு கடற்கரைக்கு கீழே பலத்த காற்றையும் மழையையும் செலுத்தியது, குறைந்தது 11 பேரைக் கொன்றது மற்றும் ஆயிரக்கணக்கானவர்களை இடம்பெயர்ந்தது. ஹாக்ஸ் பே மற்றும் கிஸ்போர்ன், நியூசிலாந்தின் இரண்டாவது மற்றும் மூன்றாவது பெரிய ஒயின் உற்பத்தி செய்யும் பகுதிகள், வெள்ள நீர் மற்றும் வண்டல் மண்ணால் அழிக்கப்பட்டன. சமீபத்திய செய்தி வரும் நாட்களில் இப்பகுதி இன்னும் கனமழையால் பாதிக்கப்படலாம் என்று கூறுகிறது.



2023 விண்டேஜின் உச்சக்கட்டத்தில் தாக்கிய புயலின் நேரம் தாக்கத்தை அதிகப்படுத்தியது.

'அறுவடை நெருங்கி வருவதால் இவை அனைத்தும் சரியாக நடந்துள்ளது. கடந்த செவ்வாய்கிழமை இந்த பேரழிவு வெளிப்படுத்தப்பட்டது, இந்த செவ்வாய்கிழமை மக்கள் அங்கு திராட்சை அறுவடை செய்கிறார்கள், ”என்று அவருடன் பணிபுரியும் ஒயின் தயாரிப்பாளரான ஹோலி கிர்வன் ரஸ்ஸல் கூறுகிறார். டெசிபல் ஒயின்கள் மற்றும் ஒத்துழைப்பு லேபிள் மூன்று விதிகள் , இரண்டும் ஹாக்ஸ் பேவை அடிப்படையாகக் கொண்டவை. கடினமான அறுவடை தொடங்கும் போது, ​​மோசமான சேதத்தைக் கண்ட திராட்சைத் தோட்டங்களைச் சுற்றி சமூகங்கள் ஒன்றுகூடுகின்றன.

  நியூசிலாந்து திராட்சைத் தோட்ட உபகரணங்களை அழித்தது
படங்கள் Petrina Darrah இன் உபயம்

வரலாற்று விகிதாச்சாரத்தின் ஒரு சூறாவளி

பிப்ரவரி நடுப்பகுதியில் தென் பசிபிக் பெருங்கடலில் கேப்ரியல் சூறாவளி இடியுடன் கூடியதால், அது நியூசிலாந்தின் வரலாற்றில் மூன்றாவது முறையாக தேசிய அவசர நிலையைத் தூண்டியது. பிரதம மந்திரி கிறிஸ் ஹிப்கின்ஸ் இது 'இந்த நூற்றாண்டில் நியூசிலாந்து கண்ட மிக முக்கியமான வானிலை நிகழ்வு' என்று அறிவித்தார், ஒரு தலைமுறையில் காணப்படாத சேதம். புயல் தாக்கும் என எதிர்பார்க்கப்படுகிறது $8 பில்லியன் சேதத்தில்.



வெப்பமண்டல சூறாவளி 'வெப்பமண்டல பெருங்கடல்களில் உருவாகும் வேகமான சுழலும் புயல் என்று விவரிக்கப்படுகிறது, அது உருவாகும் ஆற்றலை ஈர்க்கிறது. இது ஒரு குறைந்த அழுத்த மையத்தைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் வானிலை பொதுவாக அமைதியாகவும் மேகங்கள் இல்லாததாகவும் இருக்கும் அமைப்பின் மையப் பகுதியான 'கண்'யைச் சுற்றியுள்ள கண்சுவரை நோக்கிச் சுழலும் மேகங்கள். இதன் விட்டம் பொதுவாக 124-311 மைல்கள், ஆனால் 621 மைல்களை எட்டும். ஒரு வெப்பமண்டல சூறாவளி மிகவும் வன்முறை காற்று, பலத்த மழை, அதிக அலைகள் மற்றும் சில சந்தர்ப்பங்களில், மிகவும் அழிவுகரமான புயல் அலைகள் மற்றும் கடலோர வெள்ளம் ஆகியவற்றைக் கொண்டுவருகிறது. காற்று வடக்கு அரைக்கோளத்தில் எதிரெதிர் திசையிலும், தெற்கு அரைக்கோளத்தில் கடிகார திசையிலும் வீசுகிறது. ஒரு குறிப்பிட்ட வலிமைக்கு மேல் உள்ள வெப்பமண்டல சூறாவளிகளுக்கு பொது பாதுகாப்பு நலன்களுக்காக பெயர்கள் வழங்கப்படுகின்றன,' படி உலக வானிலை அமைப்பு .

வடக்கில் இருந்து வரும் வெப்பமண்டல சூறாவளிகள் நியூசிலாந்துக்கு புதியதல்ல. இருப்பினும், வெப்பமான கடல் மற்றும் காற்று வெப்பநிலை கேப்ரியல் சூறாவளி கூடுதல் சக்தியைக் கொடுத்தது . பலத்த காற்று மற்றும் அதிக மழைப்பொழிவு ஏற்பட்டது பெருவெள்ளம், இது தாழ்வான ஹாக்ஸ் விரிகுடாவை அழித்தது.

“நாங்கள் ஆறுகளால் சூழப்பட்டிருக்கிறோம். நீங்கள் எங்கு பார்த்தாலும் ஒரு நதி இருக்கிறது. இப்படித்தான் ஹாக்ஸ் விரிகுடா கட்டப்பட்டது, ஆறுகளைச் சுற்றிலும், [கடலைச் சுற்றிலும்]” என்று ஓடுகிற ஹனா மாண்டபெர்டோ-ஹென்ட்ரி சுட்டிக் காட்டுகிறார். சுதந்திர ஒயின்கள் அவரது கணவர் அலெக்ஸ் ஹென்ட்ரியுடன், அவர் லிண்டன் எஸ்டேட்டில் ஒயின் தயாரிப்பாளர் மற்றும் வைட்டிகல்ச்சரிஸ்ட் ஆவார். ஸ்டாப் பேங்க்ஸ் சூறாவளியால் வழங்கப்பட்ட நீரின் சுத்த அளவை ஒருபோதும் கொண்டிருக்காது.

கலிஃபோர்னியாவின் பேரழிவு தரும் வெள்ளம் உண்மையில் ஒயின் தயாரிப்பாளர்களுக்கு பயனளிக்கும்-இங்கே ஏன்

சில்ட் புயல்

இந்த வண்டல் மண் அனைவரையும் அதிர்ச்சியில் ஆழ்த்தியுள்ளது. தடிமனான சேறு வாகனங்களை முழுவதுமாக விழுங்கியது, பாதாள அறைகள் மற்றும் ஒயின் ஆலை கட்டிடங்களை நிரப்பியது மற்றும் திடமான உலர்வதற்கு முன் அனைத்தையும் அழுக்கு பூசியது. “போஸ்ட்கள் வரை வண்டல் உள்ளது… நீங்கள் அதன் மேல் ஓட்டலாம். அவை பிளாஸ்டர் ஆஃப் பாரிஸ் அச்சுக்குள் வைக்கப்பட்டது போல் இருக்கிறது, ”என்று மாண்டபெர்டோ-ஹென்ட்ரி கூறுகிறார்.

தூய்மைப்படுத்தும் முயற்சி மிகப்பெரியது. 'எங்களிடம் உண்மையில் கட்டிடங்களுக்குள் தோண்டுபவர்கள் உள்ளனர்,' என்கிறார் மான்டாபெர்டோ-ஹென்ட்ரி. வண்டல் மண், மது உற்பத்தியாளர்களின் நெகிழ்ச்சியான ஆவிகளைக் கூட மூச்சுத் திணற வைக்கும் அளவிற்கு அருகில் உள்ளது.

“[எங்களுக்கு] அதை நடத்தும் கிரெக் மில்லரிடமிருந்து ஒரு தொலைபேசி அழைப்பு வந்தது பள்ளத்தாக்கு டி'வைன் [உணவக] வெளியே லிண்டன் எஸ்டேட் , மேலும் அது மோசமானது என்றார். அவர் சொன்னார், 'ஆடுகள். என்னால் அவர்களைக் காப்பாற்ற முடியவில்லை.’ அப்போதுதான் அது மோசமானது என்று எனக்குத் தெரியும், ”என்று விளக்குகிறார் மாண்டபெர்டோ-ஹென்ட்ரி.

அவர்களின் ஆரம்ப அச்சங்கள் இருந்தபோதிலும், Saorsa ஒயின்கள் ஒப்பீட்டளவில் காயமடையவில்லை. லிண்டன் எஸ்டேட் வேறு கதை. எழுதும் நேரத்தில், ஹென்ட்ரி பேசுவதற்கு சுத்தப்படுத்தும் முயற்சியில் மிகவும் பிஸியாக இருந்தார், ஆனால் மான்டேபெர்டோ-ஹென்ட்ரி தனது கணவர் பார்த்ததைப் பகிர்ந்து கொள்கிறார் - லிண்டன் எஸ்டேட்டைச் சுற்றியுள்ள பகுதி ஒரு பாலைவனம் போன்றது.

புயலுக்குப் பிறகு லிண்டன் எஸ்டேட் இயல்புநிலை அவசர மையமாக மாறியது, மேலும் கிர்வன் ரஸ்ஸல் போன்ற சிறிய ஒயின் தயாரிப்பாளர்கள் தங்கள் ஒயின் தயாரிக்க ஹென்ட்ரி உதவுகிறார். இந்த மது ஆலையின் அடி சமூகம் முழுவதும் எதிரொலித்தது.

“பிப்ரவரி 14 ஆம் தேதி நான் விழித்தேன், லிண்டன் எஸ்டேட்டின் படத்தை முற்றிலும் தண்ணீருக்கு அடியில் பார்த்தேன், திராட்சைத் தோட்டம் தெரியவில்லை. ஒயின் ஆலையின் ஓரத்தில் இரண்டு மீட்டர் மேலே தண்ணீர் செல்வதைக் காணலாம். ஏதோ மோசமான சம்பவம் நடந்ததை உணர்ந்து என் இதயம் மூழ்கியது, ”என்று கிர்வன் ரஸ்ஸல் கூறுகிறார்.

மோன்டபெர்டோ-ஹென்ட்ரியின் குரல் இடிபாடுகளை விவரிக்கும் போது உணர்ச்சியால் அடர்த்தியானது. “லிண்டன் எஸ்டேட்டின் 20 வயது இளைஞன் சார்டோன்னே தடுப்பா? அது இப்போது வெள்ளம் மற்றும் வண்டல் மண்ணால் மூடப்பட்டிருந்தாலும் பரவாயில்லை. இது தட்டையானது.'

'சேமிப்பில் இருக்கும் பாட்டில்களில் அடைக்கப்பட்ட எதுவும் பெரும்பாலும் உடைக்கப்படாமல் இருக்கும். நாங்கள் அதை வெளியே எடுத்து சுத்தம் செய்ய வேண்டும், பின்னர் அதை விற்கலாம், ”என்று கிர்வன் ரஸ்ஸல் விளக்குகிறார். ஆனால் செல்வது கடினமானது. “நீங்கள் தோண்டவும், தோண்டவும், தோண்டவும் [மற்றும்] தோண்டவும். பின்னர் நீங்கள் சுற்றிப் பாருங்கள், அது கடலில் ஒரு துளி.

  சுத்தம் செய்வதற்கு முன் பெட்டேன் பாட்டில்கள்
படங்கள் Petrina Darrah இன் உபயம்

வெள்ளத்திற்குப் பிறகு தூய்மைப்படுத்துதல்

பேரழிவை எதிர்கொண்டாலும், அதிக மழை வரும் நிலையில், ஹாக்ஸ் பே ஒயின் சமூகம் மோசமான பாதிப்பை சந்தித்தவர்களை ஒன்றிணைக்கிறது.

' பெட்டேன் ஒயின்கள் , அடிபட்டவர்கள், எப்படி நிமிர்ந்து நிற்கிறார்கள் என்பது கூட எனக்குப் புரியவில்லை. அவர்கள் ஆச்சரியமானவர்கள். அது அவர்களின் வீடு, திராட்சைத் தோட்டங்கள், எல்லாம் இழந்துவிட்டன,' என்கிறார் மொன்டபெர்டோ-ஹென்ட்ரி.

எஞ்சியிருப்பதைக் காப்பாற்ற ஒரு கூட்டு முயற்சி பெட்டேனுக்கு உதவுகிறது. ‘தி கிரேட் பாட்டில் வாஷ்’ என்று பெயரிடப்பட்ட ஒரு சாதனையில், சுமார் 12,000 பாட்டில்கள் ஏற்கனவே அடர்ந்த சேற்றில் இருந்து தோண்டப்பட்டு தன்னார்வலர்களால் சுத்தம் செய்யப்பட்டன. பரிதுவா திராட்சைத் தோட்டம் , இது குறைந்த சேதத்துடன் சூறாவளியை எதிர்கொண்டது.

கிராக்கி ரேஞ்ச் , மற்றொரு திராட்சைத் தோட்டம் புயலின் மோசமான நிலையில் இருந்து தப்பிக்க, தன்னார்வலர்களுக்கு மதிய உணவை வழங்க உதவியது. திராட்சைத் தோட்டம் வாரம் முழுவதும் அதன் கதவுகளை மூடிக்கொண்டது, அதற்குப் பதிலாக உணவை உற்பத்தி செய்வதிலும், வெளியேற்றும் மையங்கள், மாரே மற்றும் தேவைப்படும் சமூகங்களுக்கு உணவைப் பெறுவதிலும் கவனம் செலுத்தியது.

துப்புரவு பணி நடந்து கொண்டிருக்கும் போது, ​​கொடிகளின் கடினத்தன்மை அவற்றின் பக்கம் இருப்பதாக கிர்வன் ரஸ்ஸல் விளக்குகிறார். “கொடிகள் ஆறு வாரங்கள் வெள்ள நீரில் ஈரமான கால்களுடன் மகிழ்ச்சியுடன் அமர்ந்து நன்றாக இழுத்துச் செல்ல முடியும். எனவே, மக்கள் அதில் சாய்ந்துள்ளனர். எங்களுக்கு நேரம் இருக்கிறது. மக்கள் மீது கவனம் செலுத்துவோம். அடுத்த சில வாரங்களுக்குள் வருவோம்.'

அழிவின் அளவு இன்னும் தீர்மானிக்கப்படவில்லை, ஆனால் வெள்ளம் குறைந்தது 500 ஹெக்டேர்களை அழித்ததாக கிர்வன் ரஸ்ஸல் மதிப்பிடுகிறார். இருந்த போதிலும், Hawke's Bay ஒயின் தயாரிப்பாளர்கள் அறுவடைக்கு நம்பிக்கையுடன் இருக்கிறார்கள். கிர்வன் ரஸ்ஸலின் வார்த்தைகளில், 'நாங்கள் அதை கடந்து செல்வோம்.' சோகமான இழப்புகள் இருக்கும், ஆனால் சில சிறந்த ஒயின்கள் தயாரிக்கப்படும்.

'எங்கள் புகழ்பெற்ற ஒயின் வளரும் பகுதி கிம்ப்லெட் கிராவல்ஸ் மற்றும் பிரிட்ஜ் பா முக்கோணம் ஆகும், மேலும் அவை பெரும்பாலும் பாதிக்கப்படவில்லை,' என்று அவர் கூறுகிறார். 'எனவே அவர்கள் இழுத்து சிலவற்றைப் பெறுவார்கள் அற்புதமான சிவப்பு , வானிலை மாறினால் என்று நம்புகிறேன்.

நீங்கள் எப்படி உதவலாம்

நியூசிலாந்து ஒயின் இணைக்கப்பட்டது நன்கொடை விவரங்கள் நார்த் ஐலண்ட் ஒயின் சமூகங்களுக்கு நன்கொடை அளிக்க விரும்புவோருக்கு. செஞ்சிலுவைச் சங்கமும் நன்கொடைகளை ஏற்றுக்கொள்கிறது பேரிடர் நிவாரண நிதி மற்றும் ஏ கொடுங்கள் பக்கம் பெட்டேன் ஒயின் உரிமையாளர்களுக்கு உதவும் வகையில் அமைக்கப்பட்டுள்ளது.

எப்படி உதவுவது என்பது குறித்து கிர்வன் ரஸ்ஸல் நேரடியான ஆலோசனைகளைக் கொண்டுள்ளார். “ஹாக்ஸ் பே ஒயின் வாங்கிக் குடியுங்கள். எங்கள் பகுதி இருப்பதையும், நாங்கள் தொடர்ந்து திராட்சை பயிரிட விரும்புகிறோம் என்பதையும், ஒயின் தயாரிக்க விரும்புகிறோம் என்பதையும் மக்களுக்குத் தெரியப்படுத்துங்கள்.