Close
Logo

எங்களை பற்றி

Cubanfoodla - இந்த பிரபலமான மது மதிப்பீடுகள் மற்றும் மதிப்புரைகள், தனிப்பட்ட சமையல் யோசனை, செய்திகளையும், பயனுள்ள வழிகாட்டிகள் சேர்க்கைகள் பற்றி தகவல்.

கலிபோர்னியா

பழமையான பழைய கொடிகள்

1849 ஆம் ஆண்டின் கோல்ட் ரஷ் என்ற புனைகதைக்குப் பின்னர் சியரா நெவாடாவின் அடிவாரத்தில் மது திராட்சை வளர்ந்துள்ளது. 1848 ஜனவரியில் ஜேம்ஸ் மார்ஷல் அமெரிக்க நதியில் தங்கம் கண்டுபிடிக்கப்பட்டதாக செய்தி பரவிய பின்னர், அந்த ஆண்டுக்கு வருங்கால மக்கள் திரண்டனர்.



இன்று இருக்கும் டஜன் கணக்கான நகரங்கள் வருங்காலத்திற்கான முகாம்களாக நிறுவப்பட்டன. சிலர் தங்கத்தைத் தாக்கி, தங்கள் செல்வத்தை ஈட்டினர், மற்றவர்கள் புதிய மக்களுக்கு சுரங்க உபகரணங்கள், உணவு மற்றும் ஆடைகளை வழங்குவதில் சிறந்த அதிர்ஷ்டத்தைக் கண்டனர். லெவி ஸ்ட்ராஸ் & கோ.

சுரங்கத் தொழிலாளர்கள் மற்றும் சுரங்கத் தொழிலாளர்கள் ஆல்கஹால் மீது தாகம் கொண்டிருந்தனர், அந்த நேரத்தில் சிறிய சப்ளை இருந்தது. சுவிஸ் குடியேறிய ஆடம் உஹ்லிங்கர் 1856 ஆம் ஆண்டில் அமடோர் கவுண்டியில் திராட்சை பயிரிட்டார், அவை சியரா அடிவாரத்தில் அசல் கொடிகள் என்று பிராந்திய ஏ.வி.ஏ சங்கம் தெரிவித்துள்ளது.

ஆரம்பகால திராட்சைத் தோட்டங்கள் எல் டொராடோ கவுண்டியில் உஹ்லிங்கரின் அசல் கொடிகளுக்கு வடக்கே நடப்பட்டன. 1860 ஆம் ஆண்டில், புதிதாக இணைக்கப்பட்ட எல் டொராடோவில் நிறுவப்பட்ட முதல் ஒயின் ஆலை ஃபோசாட்டி-லோம்பார்டோ என்று சங்கம் கூறுகிறது.



19 ஆம் நூற்றாண்டின் பிற்பகுதியில், சியரா அடிவாரத்தில் 100 க்கும் மேற்பட்ட ஒயின் ஆலைகள் இயங்கின, ஜின்ஃபாண்டெல் முதன்மை திராட்சை வகை என்று நம்பப்படுகிறது. ஷெனாண்டோ பள்ளத்தாக்கிலுள்ள டீவர் குடும்பத்திற்குச் சொந்தமான “அசல் கிராண்ட்பேர் திராட்சைத் தோட்டம்” 1869 ஆம் ஆண்டில் இருந்ததாக ஆவணப்படுத்தப்பட்டுள்ளது, இது இன்று மாநிலத்தின் மிகப் பழமையான ஜின்பாண்டல் திராட்சைத் தோட்டமாகக் கருதப்படுகிறது.

புதிய மற்றும் மேம்படுத்தப்பட்ட சியரா அடிவாரங்கள்
மேலே உள்ள எங்கள் துணை அம்சத்தில் சியரா அடிவாரத்தின் ஆழமான கவரேஜில் மேலும் படிக்கவும்.

கலிஃபோர்னியாவின் மற்ற பகுதிகளைப் போலவே, 19 ஆம் நூற்றாண்டு முடிவடைந்தவுடன் ஒயின் தயாரித்தல் சரிந்தது. ஆனால் பல திராட்சைத் தோட்டங்களைக் கொன்ற பைலோக்ஸெரா பிளேக் சில தனிமைப்படுத்தப்பட்ட அடிவார கொடிகளைக் காப்பாற்றியது. இருபது ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு, தடை கிட்டத்தட்ட தொழில்துறையை முடித்துவிட்டது. 1970 களில் அதன் மறுமலர்ச்சி ஒரு பகுதியாக கடலோர மாவட்டங்களான சட்டர் ஹோம் மற்றும் ரிட்ஜ் போன்ற ஒயின் ஆலைகள் காரணமாக இருந்தது, இது டீவர் வைன்யார்ட்ஸ் மற்றும் பிறரிடமிருந்து குறிப்பிடத்தக்க ஒயின்களை தயாரிக்கத் தொடங்கியது.

கிரெக் போகர் போன்ற இளம் ஒயின் தயாரிப்பாளர்கள் அப்போது அடிவாரத்தை சுற்றிப் பார்த்து வேலைக்குச் சென்றனர். அவரும் அவரது மனைவி சூவும் 1972 ஆம் ஆண்டில் வரலாற்று சிறப்புமிக்க ஃபோசாட்டி-லோம்பார்டோ சொத்தை வாங்கினர் மற்றும் தடைக்குப் பின்னர் எல் டொராடோ கவுண்டியில் முதல் புதிய தயாரிப்பாளரான போகர் ஒயின் தயாரித்தனர்.

மிக சமீபத்திய தசாப்தங்களில், சுட்டர் ஹோம் ஒயின் தயாரிக்கும் திரிஞ்செரோ குடும்பம் ஒரு உயர்தர ஒயின் தயாரிக்கும் வசதியைக் கட்டியது, மான்டெவினா / டெர்ரா டி ஓரோ, இது இப்பகுதியில் மிகப்பெரியது. பில் ஈஸ்டன் மற்றும் ஜேன் ஓ ரியார்டன் ஆகியோர் ரோன் பாணியிலான ஒயின்களுக்காக விமர்சன ரீதியாக பாராட்டப்பட்ட டெர்ரே ரூஜ் மற்றும் ஜின்ஃபாண்டலுக்காக ஈஸ்டன் ஆகியோரை நிறுவினர். அயர்ன்ஸ்டோன் அதன் பெரிய வெளிப்புற இசை நிகழ்ச்சிகள் மற்றும் உலகின் மிகப்பெரிய படிக தங்க இலை மாதிரியுடன் கவனத்தை ஈர்த்துள்ளது.